⑴ 牛肉培根怎么做
－ 准备食材 －
培根
牛肉沫
煮熟的鹌鹑蛋
洋葱沫 适量
蒜沫 适量
盐 少许
黑胡椒 适量
法香 适量
糯米粉 适量
蛋黄 适量
面包糠 适量
－ 步骤 －
1.除培根和蛋，其它材料和调料加入一起，搅拌均匀
2.竹垫上面垫一层保鲜膜，上面均匀脯上肉沫，放上五个鹌鹑蛋轻轻卷起后放一边
3.竹垫上面再脯一层保鲜膜,放上四张培根，肉卷去掉保鲜膜，放在培根上面轻轻卷起...
4.卷好后去掉保鲜膜，用锡纸卷起，两边轻轻叠上就可以了，210度预热好的烤箱，烤40分钟...
－ 小贴士 －
烤的时候因有洋葱，还有牛肉，所以会出水，在锡纸的下方打几个小洞 让水份流出外面，这样烤出来的效果会不会更好呢~？呵，肉卷还会更漂亮 烤的时候烤网下面垫上烤盘，烤盘中倒入少许水，烤的时候牛肉汁掉下来也不怕糊掉难洗
⑵ 牛肉培根煲怎么做 怎么做培根牛肉煲
1、食材：牛肉500克，培根100克，面包100克，洋葱粉适量，盐适量，胡椒粉适量，香菇适量，酪适量。
2、准备好牛肉，把它切成碎末放在碗中备用。
3、在牛肉中加入盐，胡椒粉，洋葱粉，搅拌均匀。
4、用手拍打牛肉，然后在手上捏成圆球，按成饼状。
5、在牛肉饼中间放一块干酪，然后揉成圆形，轻轻往下按压按成圆柱体。
6、把牛肉饼放在锅中，煎至两面微焦备用，把提前准备好的培根煎熟。
7、拿一块面包放牛肉饼，放香菇，再放培根，再盖一块面包，这样就做好了。
⑶ 牛肉培根堡如何做 怎么自己做好吃的牛肉培根堡
1、材料：牛肉500克，培根100克，面包100克，洋葱粉适量，盐适量，胡椒粉适量，香菇适量，干酪适量。
2、准备好牛肉，把它切成碎末放在碗中备用。在牛肉中加入盐，胡椒粉，洋葱粉，搅拌均匀。
3、用手拍打牛肉，然后在手上捏成圆球，按成饼状。在牛肉饼中间放一块干酪，然后揉成圆形，轻轻往下按压按成圆柱体。
4、把牛肉饼放在锅中，煎至两面微焦备用，把提前准备好的培根煎熟。拿一块面包放牛肉饼，放香菇，再放培根，再盖一块面包，这样就做好了。
⑷ 湖南之培根怎么味大厨牛肉培根怎么做
牛肉培根
主料：培根6片，草鱼片100g
辅料：胡萝卜，干香菇，芦笋，盐，水淀粉
做法
1、香菇泡发，剪成长条，再剪成比培根宽带稍微长些的条。
2、胡萝卜切片然后也切成条，芦笋也分成和这2种材料一样的长度待用。
3、鱼肉切成细条，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。
4、培根一分为二，取一片在其一边码上香菇条、胡萝卜、鱼肉和芦笋，卷起（要尽量卷紧些）
5、烧开水放入蒸5-7分钟左右。
6、将蒸盘上多余的汁重新倒入锅内，淋少许水淀粉勾兑薄芡，淋2滴香油浇在培根卷上即可。
⑸ 牛肉培根卷的做法步骤图，牛肉培根卷怎么做
牛肉培根卷的做法
1.牛肉、洋葱分别剁成肉碎
2.再混合在一起搅拌均匀
3.加少许油盐酱料调味，加水淀粉上浆
4.然后取一团肉馅，搓成长型
5.用培根包卷起来，接口处用牙签固定
6.下平底锅，小心翻动，煎透即可
⑹ 牛肉培根 牛肉培根怎么做好吃
食材
高筋面粉100克
清水55克
糖粉1小匙
盐1/4小匙
酵母粉1/4小匙
黄油10克
番茄酱1大匙
糖粉1小匙
黑胡椒粉1/4小匙
蒜蓉1/2小匙
洋葱碎1/2小匙
蚝油1/2小匙
清水1小匙
披萨草适量
马苏里拉芝士100克
培根1条
牛肉粒少量
洋葱少量
青椒半个
甜玉米粒少量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
将主材料依次按照清水、细砂糖、盐、高筋面粉的顺序放入面包桶，面粉挖洞放入酵母粉，开启面包机揉面程序30分钟，结束后放入黄油，再开启揉面程序30分钟。揉好的面团盖上保鲜膜发酵至2倍大。
2
在案板上撒面粉，把面团擀成比模具略小的饼皮。
3
在披萨盘抹上薄薄的一层黄油。
4
把擀好的披萨面皮放入披萨盘，用手压平并且边上压出一圈。
5
用餐叉在饼皮上戳出排气孔，再发酵20分钟。
6
发酵的时候准备其他材料。番茄酱、糖粉、黑胡椒粉、蒜蓉、洋葱碎、耗油、披萨草、清水混合均匀，在微波中火加热1分钟就成为披萨酱。洋葱少许切碎，青椒切细圈，培根切小块。
7
再发酵好的饼皮周围刷上全蛋液。
8
饼皮中间涂上制作好的披萨酱。
9
撒上一半切成细条的马苏里芝士。
10
放上青椒、洋葱碎、培根、牛肉粒、甜玉米粒。
11
烤箱230℃预热，以上下火、220℃，中层烤15分钟。
12
披萨取出，撒上剩下的马苏里芝士。
⑺ 牛肉披萨培根的家常做法大全怎么做好吃视
主料
高筋面粉
100克
清水
55克
糖粉
1小匙
盐
1/4小匙
酵母粉
1/4小匙
黄油
10克
辅料
番茄酱
1大匙
糖粉
1小匙
黑胡椒粉
1/4小匙
蒜蓉
1/2小匙
洋葱碎
1/2小匙
蚝油
1/2小匙
清水
1小匙
披萨草
适量
马苏里拉芝士
100克
培根
1条
牛肉粒
少量
洋葱
少量
青椒
半个
甜玉米粒
少量
步骤
13.再放入烤箱烤5分钟左右，芝士融化，观察芝士颜色到自己喜欢的程度即可。
⑻ 牛肉培根芝士焗饭的做法 牛肉培根芝士焗饭的做法是什么
1、牛排一块，培根两小块，青椒一个，洋葱一个，米饭实际需要，马苏里拉芝士实际需要，意大利面酱两大勺，番茄沙司一大勺，盐少许，味极鲜酱油几滴，白糖10克，黑胡椒实际需要。
2、首先把蔬菜切好，这里可以根据自己的喜好放不同的蔬菜。
3、先把菜炒一下。
4、再把牛排煎一下，用牛排是图省事，再有是味道好吃，牛排煎个八成熟就可以，因为一会儿还要炒。
5、培根也要煎一下。
6、煎好后把牛排和培根切成小块。
7、把所有调料放进锅里，糖和盐都根据自己口味适量，然后加半碗水，稍开一下就把菜放进去。
8、再把肉放进去，翻炒一下。
9、就可以把米饭放进去了。
10、感觉汤汁都收的差不多了就可以关火了，然后盛到烤碗里。
11、在饭上铺好芝士，自己做的好处就是想放多少就放多少。
12、放进烤箱，210度烤5-10分钟，看芝士变色即可。
⑼ 培根肉的烹饪方法都有哪些，哪些方法简单又易学
10分钟即可轻松快捷地吃到培根煎蛋
第一次吃培根时我坠入爱河。如果我没记错的话，大概是在1992年初。当时我是粤菜厨师，而香港厨师则刚创造了一种新菜，叫作Enoki Mushroom和Bacon Roll。该方法相对简单。也就是说，用刀将切好的香菇切成薄片，然后切成块的培根，用牙签固定，在平锅中煎炸，并在食用时补充各种调味料。
