㈠ 简单红烧红薯怎么做好吃又简单,做法图解
主料
红薯:适量
糖 :适量
第一步
红薯洗净切块
第二步
用糖和酱油调制红薯汁
第三步
炸红薯
第四步
倒入酱汁
第五步
收汁即可
辅料
具体步骤
㈡ 红烧地瓜怎么做
红烧地瓜 五花肉250克,地瓜250克,酱油2汤匙,糖2汤匙,葱段、姜块各适量,绍酒1汤匙。
制作
1、将五花肉洗净,切成2-3公分见方的块;将地瓜去皮洗净,切成滚刀块。 2、炒锅中倒入适量油,烧至七成热,投入地瓜块炸成金黄色,捞出沥干油待用。 3、炒锅中留约4汤匙油,中火加热,放入糖,用锅铲搅动使糖受热均匀,糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时,投入肉块煸炒,使之上色均匀并出油,倒掉一些油后,下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒,加入适量水,用大火烧开,再改用小火炖熟快烂时,放入地瓜烧至熟烂入味,出锅即可。
㈢ 红烧红薯片怎么做
食材清单
红薯240克
洋葱1个
芥末适量
孜然少许
咖喱叶1只
生姜2克
姜黄少许
辣椒粉1克
咖喱粉2克
盐少许
香料少许
㈣ 红烧肉红薯的做法
红薯是甜味的,烧红烧肉好吃吗?又甜又咸个人是吃不习惯
㈤ 红烧红薯怎么做
红烧红薯的做法
材料集合图:
1.五花肉放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥(太后给买的五花肉相当不错啊,肥瘦相间)
2.红薯去皮,切成块,锅里放少许油,把红薯放进去煎一下五花肉用开水焯一下,去除脏东西,捞出备用
3.铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火煸炒,可以看到锅里的油多了一点,这就是五花肉本身的油脂溶了出来,这样做可以减少油腻感
4.倒入老抽,放入葱姜片和八角,煸炒上色后,加入温热的水,大火烧开转小火炖,加入适量的糖(冰糖最好,颜色红亮)、等到肉快炖好时,把红薯放进去,接着炖
5.等到肉和红薯都熟烂后,加入盐调味,汤汁收干即可起锅㈥ 红烧红薯条怎么做
红烧红薯条的做法
红薯切条,盐水浸泡
油茶酥脆
炸好准备
葱花蒜姜
翻炒加盐加糖,勾芡甜咸淀粉水,收汁出锅㈦ 红烧红薯怎么做好吃,红烧红薯的家常做法
主料
红薯
0适量
辅料
白糖、红糖、油
0
步骤
6.等锅内剩少量汤汁红薯基本熟了,现在要不停翻炒到汤汁收尽装盘享用!
㈧ 红烧红薯条的做法步骤图,红烧红薯条怎么做
1. 洋葱切块,胡萝卜,红薯切条,大蒜剥好,大枣切小块备用
2. 将切好的洋葱,胡萝卜,红薯,大蒜以及枸杞,大枣放在一起,加入一汤勺料酒,适量辣椒面,花椒面,胡椒面以及盐混合均匀,腌制半个小时左右。
3. 锅中入适量植物油,大火,加入郫县豆瓣,黄豆酱,放入切好的姜片,八角爆香,加入腌制的菜,大火翻炒一两分钟,加一勺老干妈辣椒,一勺生抽,一勺老抽
4. 锅中加水淹没所有材料,加两颗冰糖盖上盖子大火煮10分钟,小火收汁。㈨ 红烧地瓜的家常做法大全怎么做好吃视频
原料:地瓜、香菜、蒜瓣 :辅料: 酱油、糖、盐、水、油 1、先将地瓜去皮,切成滚刀快。放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。 2、这时候,你可以剥蒜,洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油。加一点白糖和水,凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话,可以在LD的批准下看会子电视。因为地瓜还要淹一会)大概30分钟后,使力气的活该开始了。 3、抓起大碗里面的地瓜,拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干,烧出来的地瓜越香。待油8分热的时候,将攥成球球的地瓜下锅。炒到地瓜变色到如刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火,记得还要翻翻。要不然地瓜快一定是一边象包公,一边象曹操。等汤收的差不多了,关火到入香菜末,翻锅数下,装盘。
㈩ 红烧肉炖红薯怎么做
主料猪拆骨肉500g 辅料地瓜1个盐适量糖适量料酒少许老抽适量大料1个姜少许油适量
步骤
红烧肉炖红薯的做法步骤11.将猪肉洗干净。
红烧肉炖红薯的做法步骤22.将猪肉切成母指粗细的小块,焯水。
红烧肉炖红薯的做法步骤33.地瓜一根洗净去皮。
红烧肉炖红薯的做法步骤44.将地瓜切成滚刀块。
红烧肉炖红薯的做法步骤55.起锅热油,六成热时下入地瓜块炸透。
红烧肉炖红薯的做法步骤66.将地瓜捞出控油。
红烧肉炖红薯的做法步骤77.将锅里的油倒出,加入适量的糖炒至融化。
红烧肉炖红薯的做法步骤88.将肉倒入锅里炒出糖色。
红烧肉炖红薯的做法步骤99.加入酱油,料酒,姜片和大料炒香。
红烧肉炖红薯的做法步骤1010.加入适量的热水烧开,转小火炖肉
红烧肉炖红薯的做法步骤1111.出锅前十五分钟时加入盐。
红烧肉炖红薯的做法步骤1212.倒入炸好的地瓜炖十分钟后出锅即可。
小贴士
如果喜欢吃更面的地瓜可以不用炸,半个小时后放地瓜一起炖。也很好吃,就是看上去不是很整。