⑴ 腊肉炒干豆角怎么做好吃
分类标签：家常菜谱
菜品口味香辣 主要工艺炒
食材明细
腊肉(生)200克 四季豆150克
姜15克 辣椒(红、尖、干)50克
盐5克 味精3克
植物油25克
教您干豆角炒腊肉怎么做，如何做干豆角炒腊肉才好吃
1. 将腊肉洗净切成薄片；
2. 干豆角泡发后切段；
3. 干椒剪成小段；
4. 姜切片；
5. 锅中加油烧热，放入姜片爆锅；
6. 再下入腊肉片炒至出油；
7. 再加入干豆角，干椒炒熟，调入味料即可。
干豆角炒腊肉的做法小贴士
制作要诀：
腊猪肉的肉皮用火烧一下后，会更容易煮烂，且味道会更香。
健康提示：
1. 腊肉胆固醇含量高，建议老人少食，它质地较硬，不易被人体消化，胃或十二指肠溃疡患者不能食用；
2. 新鲜肉在腌制过程中会积累大量的亚硝酸盐，所以不能过量食用腊肉；
3. 腊肉中碳水化合物、脂肪、蛋白质、胆固醇、钾、钠、磷含量丰富；
4. 具有开胃、消食、祛寒等功效。
⑵ 干豆角炒腊肉的做法 干豆角炒腊肉的做法简单介绍
1、材料：干豆角一小把、腊肉一小块、葱末/姜末/蒜末各一小匙、花椒7、8颗、辣椒3个、盐适量。
2、干豆角在温水中泡30分钟，洗净，切段，备用。
3、腊肉洗净，切片，在把肥肉切出来备用。
4、把腊肉上的肥肉炼成适量油，之后把油渣捞出。入花椒、干辣椒葱姜蒜末，爆香。
5、煸炒腊肉2分钟，接着倒入干豆角段一起烹炒，加少量水闷7、8分钟，最后入盐，大火炒几下即可出锅。
⑶ 腊肉炒干豆角的做法和技巧有哪些
干豆角炒腊肉的做法
1.干红椒剪成段。
⑷ 干豆角炒腊肉的做法是什么
干豆角炒腊肉
原料:腊肉200克，水发干豆角100克，盐、味精、料酒、葱段、色拉油各适量。
做法：腊肉洗净，蒸熟，切成片。水发干豆角洗净，切成段。锅中加少许油烧热，煸香葱段，下腊肉片和干豆角段炒透后，加余下调料调味，装盘即可。
⑸ 干豆角炒腊肉怎么做好吃，干豆角炒腊肉的家常做法
干豆角炒腊肉详细制作步骤
1. 将腊肉洗净切成薄片；
2. 干豆角泡发后切段；
3. 干椒剪成小段；
4. 姜切片；
5. 锅中加油烧热，放入姜片爆锅；
6. 再下入腊肉片炒至出油；
7. 再加入干豆角，干椒炒熟，调入味料即可。