① 青椒炒千张怎么做好吃，青椒炒千张的家常做
千张切成1厘米宽的条。
锅里烧水，把干豆腐用水煮过，捞出备用。
锅里的油烧热，倒入姜和蒜煸香，倒入切好的青红椒。
倒入生抽，然后倒入干豆腐，加入生抽上色，再加入少量的糖，加入黑胡椒粉。
根据口味加入适量的盐，翻炒即可。
② 家常菜青椒炒千张，新手在家该如何自制呢
新手应该选择把青尖椒与焯水后的千张一起炒，两种食材全部切丝炒出来会更好吃。
青椒炒千张是很多人喜欢吃的家常菜，它不但色泽漂亮，还略带辣味，能开胃消食也能促进消化，吃起来口感滋味特别好，用它配粥下饭都是理想的选择，这道菜还能为人体补充植物蛋白和纤维素，能提高人体抗炎抗病毒能力，但自己动手烹调时也要注意它的制作方法与技巧。
2、在炒锅中放适量食用油加热后把切好的蒜末放到锅中煸炒，炒出蒜香以后，再把千张放到锅中快速翻炒均匀一起炒，炒匀以后放适量的白糖和食用盐，再加少量生抽调味，炒二到三分钟以后放鸡精提味，快速出锅，这时好吃的青椒炒千张就已经做好。
上面介绍了青椒炒千张的做法步骤，新手也能学会，能轻松上手做出好吃的家常菜。另外这道菜在做的时候也可以把千张的青尖椒切成滚刀块，炒好以后口感也不错，但炒的时候一定要用大火快炒，尽快出锅，不能长时间在高温状态下炒制，不然会让炒好的青椒颜色发黑，会影响它炒好以后的色泽，也会让青椒炒千张的口感变差。
③ 青椒炒千张怎么做
很简单。青椒切丝或片，当然你青椒切什么形状，千张就切什么形状，丝对丝片对片这样菜出来还看又好吃。切好后千张稍微过下热水。然后锅里放点油烧热。加点小葱段。最好稍微放两个红椒段。把青椒千张放入锅里加适量盐味精鸡精翻几下即可。因为这是滑炒菜，其他做法比如加酱油什么的不好吃。也不清爽。
④ 炒千张丝的做法，青椒炒千张丝怎么做好吃
准备食材
－
青椒两个千张两片蒜三瓣生抽1茶匙
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步骤
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1.第一步，将辣椒去籽切丝，千张切丝，蒜切成末。油
2.第二步
菜锅下油（最好用不粘锅），下蒜末爆香，加入千张丝爆炒，加入生抽。
3.第三步，加入青椒丝翻炒，放入适量盐和鸡精，翻炒两下即可出锅。
⑤ 青椒炒千张怎么炒好吃
准备食材 －
青椒两个千张两片蒜三瓣生抽1茶匙
－ 步骤 －
1.第一步，将辣椒去籽切丝，千张切丝，蒜切成末。油
2.第二步 菜锅下油（最好用不粘锅），下蒜末爆香，加入千张丝爆炒，加入生抽。
3.第三步，加入青椒丝翻炒，放入适量盐和鸡精，翻炒两下即可出锅。
⑥ 怎样做青椒炒千张丝
前言
千张,豆腐压制而成。薄且长。
从营养学来讲，优点：豆类制品中又一种风味，蛋白质含量高，并且都为植物蛋白，比动物蛋白更健康。
我家囡囡最爱吃妈妈做的千张丝，吃晚饭后说太好吃了。
材料
主料：千张250g、青椒30g；
辅料：油适量、盐适量
青椒炒千张丝
1
整张的千张切成丝。
2
青椒切丝。
3
倒入少量的油热锅
4
先将青椒倒入翻炒，然后加入千张丝翻炒，加入适量的酱油、盐炒就可以了。
小贴士
火要适中，翻炒要快些，不然千张丝容易焦。
⑦ 辣椒炒千张怎么做好吃法大全
您好，千张卷辣椒的做法很简单，在家完全可以做好。用千张代替烙饼，风味又不同。虽然没有面饼的韧性和面香。但确有浓浓的豆香，千张也比较绵软，更适合老人和孩子食用。
下面说说怎么样做好千张卷辣椒。
第一步：准备材料。
青辣椒，红辣椒切丝。葱姜蒜切末，黑木耳泡发切丝待用。大葱切丝，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，绿豆芽洗净。
干辣椒洗净，下锅煮10分钟至变软为止，捞出切成丝待用。
肉丝加少许盐，生抽，胡椒粉，料酒，生粉抓匀腌制半个时候待用。
4、锅内下油，放入花生小火炸熟后用刀背压成碎颗粒待用。
第二步：蒸制千张。
1、买回的千张最好清洗一下，控干水分。
2、蒸笼水开上汽后，放入千张蒸10分钟拿出切成大片待用。
第三步：辣椒肉丝。
1、热锅凉油，加入肉丝滑熟捞出控油待用。
2、锅内底油爆香葱姜蒜，大火快炒放入辣椒丝，青红辣椒丝翻炒，加盐，生抽，少许糖调味。
3、放入肉丝继续翻炒，加少许花椒粉，孜然粉，鸡精出锅即可。
第四步：准备配菜。
1、大葱，黄瓜切丝，胡萝卜切丝后和绿豆芽一起汆熟待用。
2、甜面酱少许加冷开水调稀。芝麻酱加芝麻油懈开待用。
第四步：卷千张。
1、取一张千张铺开，先刷一层芝麻酱，再刷一层甜面酱。铺上一层大葱丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，绿豆芽，加入一些碎花生米，卷起即为千张素卷。
2、取一张千张铺开，铺上一层大葱丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，绿豆芽，夹上一筷子辣椒炒肉，再系上一些碎花生米，卷起即为千张卷辣椒。
⑧ 青椒炒千张怎么做好吃，青椒炒千张的家常做法
食材明细
青椒适量
千张适量
油适量
生抽适量
盐适量
味精适量
水淀粉适量
青椒炒千张的做法步骤
1材料：青椒、千张。
2青椒切片。
3把千张切菱形片。
4起锅热油、爆香葱花。
5放入千张。
6烹入生抽。
7加适量水烧开，小火煨制3分钟。
8放入青椒，翻炒均匀，加盐、味精调味。
9淋入水淀粉，勾薄芡。
10待芡汁糊化，即可关火。
11出锅装盘。