① 馒头保存的最好办法
馒头保存步骤:
第一步，将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。
第二步，将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。
第三步，将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分。
第四步，需要吃慢的的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻。
第五步，将已经化冻的馒头放在微波炉里加热或放在锅内蒸一下即可.享受馒头带来的美味吧，在冰箱里冻一下的馒头比平时更好吃了。（转）
② 馒头保存方法有哪些
先晾干。想要保存馒头，千万不能从锅里刚拿出来的时候潮乎乎的直接放入保鲜袋去保存，如果馒头含有的水分过大的话，是很容易产生霉变的，而且也容易泡得不好吃，所以想要储存馒头久一些，一定要先把它放在案板上，在自然空气中去晾晒，等它晾干没有水分之后，再来进行下一步储存。
二，密封保鲜。接下来就找一个有密封口的塑料袋，一定要选用食品级的保鲜袋来装，但是注意保鲜袋也不需要太大，可以根据自己家人吃馒头的多少去分成一小份一小份的来装，比如一次大概吃三个馒头，就直接三个放一袋，这样把它扎紧口储存起来，每一个袋子都是放一顿吃的量即可，不要很多放入一个大袋子中。
三，冷冻保存。接下来就要把所有装好的馒头放入冰箱冷冻室来保存了，注意馒头是不能放在冷藏室的，很容易发生霉变，直接把它放在冷冻室，冻得非常硬，这样才能够完美长期的去保存馒头。
③ 馒头怎么保存比较好
馒头怎么保存比较好
馒头怎么保存比较好，馒头是很多地方的主食，是中国传统汉族食品，特别是在北方人们常常会一次性做很多，但是我们知道久了之后馒头都可能会变硬，以下分享馒头怎么保存比较好
馒头怎么保存比较好1
第1步就是要先将馒头放到一旁，让它自然凉透，一定要彻底凉透之后咱们再进行下一步操作。
等到馒头自然凉透之后，就把家里经常准备的保鲜膜取出来，然后再将所有的馒头都一个一个的包好。用保鲜膜将馒头一个一个地包好可以阻隔馒头与空气接触，而且在进行这一步的时候馒头一定要放凉，要不然的话里面会有水汽，这样更容易发生变质，而且容易发霉。
将所有的馒头都一个一个地包好之后咱们再将其放到一个塑料袋中，再把塑料袋中的空气全部排出，然后扎紧收口。收口扎紧之后就将其放入到冰箱的冷冻室里面，这样保存的馒头放一个月都不会变质，而且不会串味，拿出来之后稍微一热就和刚出锅的是一样的。
如果要吃咱们放到冰箱中保存的馒头，那么就需要将其提前拿出来。提前半个小时就可以了，将馒头完全解冻之后咱们再将其放到蒸锅上面蒸一下，等它完全热透了之后就可以拿出来吃了。
这样保存的馒头口感和刚买来的是一样的，特别松软，口感没有一点变化，而且也不容易与其它食材串味，吃起来满口都是馒头的清香。虽然这个方法有一点麻烦，需要将所有的馒头都要用保鲜膜一个一个地裹起来，但是这个方法绝对是馒头保存最好的方法之一。如果你也是经常准备很多馒头，而且想要剩下的馒头吃起来和刚出锅的馒头一样，那么你就一定要学会这个方法。
馒头怎么保存比较好2
一、晾干水分
在对馒头进行保存之前，首先我们要先把馒头给晾一晾，因为刚蒸好的馒头，其内部水分是非常重的。如果不把它晾一下的话，馒头在保存的过程中，很容易就会出现霉变，而导致其快速变质。
但是在对馒头进行晾晒的时候，我们也要注意了，不能把馒头给晾得太干，只需用手轻捏一下，手感刚好软硬适中就可以了，这个时候的馒头，是最适合用来保存的。
二、覆盖保鲜膜
在对馒头进行保存的时候，我们第2点要注意的是，要在馒头的表面覆盖上一层保鲜膜。因为馒头在保存的过程中，是很容易水分流失的，如果不给它覆盖上一层保鲜膜的话，馒头就会快速流失水分，而变得干燥。
所以想要馒头被长时间保存的话，一定要记得给它覆盖上保鲜膜，条件允许的话，还可以在保鲜膜的外面，再给它套上一个保鲜袋，双层密封的环境，就能让馒头在保存的'过程中不变质。
三、分包装冷藏保存
在保存馒头的时候，我们一定要给他分包装保存，不能把所有馒头，全部放在一起保存。因为馒头在保存的过程中，我们一定要减少其被加热的次数，分包装保存的话，就可以吃多少、取多少，从而减少馒头加热的次数。
一般情况下，我们要把馒头3个为一组，给它包装起来，再放到冰箱中去冷藏保存，就可以了。这样的保存方式，就可以让馒头在一个月之内，也不会出现变质，也不会受口感影响。
冷藏保存后的馒头，如何正确加热？
长时间保存以后的馒头，想要其味道，与刚蒸口感的一样的话，我们一定要牢记两个关键的地方。首先馒头取出冰箱以后，要先去除保鲜膜，然后用清水把馒头的底部浸一下，以此补充馒头中缺失的水分。
其次，则是需要把馒头冷水上锅，不要热水上锅。因为冰冻后的馒头，其口感是很硬的，只有增加其加热的时间，才能让馒头在加热的过程中，随着水温的不断增加而被软化，口感就和刚蒸的一样。
馒头怎么保存比较好3
一、馒头怎么保存才能保存长久
馒头怎么保存对许多爱吃馒头的人都是大问题。
在日常生活中，很多家庭喜欢买一些馒头放在家里每天早上蒸起来当早饭。买回来的馒头你都直接放在冰箱里面冷藏吗?其实，这样保存馒头不仅容易坏而且还会流失营养物质。今天就给大家分享一招保存馒头的小窍门，解决了很多家庭困扰的一个大难题。下面就来看看如何正确保存馒头吧!
馒头硬是水分流失了。买回来的馒头分成几分用朔料袋或保鲜膜封好把空气挤出去。就是全包上不让馒头和空气接触。放在冰箱保鲜或冷冻都可以，吃时拿微波炉打1-2分就可以了，之前馒头会发霉是因为没有完全凉透就放里了。
二、馒头的保存方法
1.将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。
2.将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。
3.将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分。
4.需要吃慢的的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻。
馒头，又称之为馍、馍馍。中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。馒头把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。
味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同，馒头是中国北方的主食。
④ 馒头怎么保存比较好 馒头的保存方法
1、如果馒头三天内吃不完，不妨分装成一次可以食用完的小包装，装入食品专用塑料袋中，随后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时减少营养素的损失，可以存两周左右。食用时彻底蒸透即可恢复原状，无论是形状还是口感都与新蒸馒头没有太大区别。
2、需要注意的是，冷冻虽然可以使馒头保存时间长一些，但冰箱并不是保险柜，随吃随买才是最明智的选择，冷冻时也需注意生熟分开。
3、馒头属于面食，淀粉做成的食物。在冰箱的冷藏室里会更快地变硬，因此放冷藏室里保存显然不是个好的方法。而应该存放在冷冻室里，这样的环境下可以更好的保存馒头，保证健康的饮食。
⑤ 保存馒头的好方法
馒头的保存方法：
1.将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。
2.将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。
3.将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分。
4.需要吃慢的的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻。
馒头，又称之为馍、馍馍。中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。馒头把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同，馒头是中国北方的主食。
⑥ 馒头的最佳保存方法
馒头的最佳保存方法：
一、晾干水分：
在对馒头进行保存之前，首先我们要先把馒头给晾一晾，因为刚蒸好的馒头，其内部水分是非常重的。如果不把它晾一下的话，馒头在保存的过程中，很容易就会出现霉变，而导致其快速变质。
但是在对馒头进行晾晒的时候，我们也要注意了，不能把馒头给晾得太干，只需用手轻捏一下，手感刚好软硬适中就可以了，这个时候的馒头，是最适合用来保存的。
二、覆盖保鲜膜：
在对馒头进行保存的时候，我们第2点要注意的是，要在馒头的表面覆盖上一层保鲜膜。因为馒头在保存的过程中，是很容易水分流失的，如果不给它覆盖上一层保鲜膜的话，馒头就会快速流失水分，而变得干燥。
所以想要馒头被长时间保存的话，一定要记得给它覆盖上保鲜膜，条件允许的话，还可以在保鲜膜的外面，再给它套上一个保鲜袋，双层密封的环境，就能让馒头在保存的过程中不变质。
三、分包装冷藏保存：
在保存馒头的时候，我们一定要给他分包装保存，不能把所有馒头，全部放在一起保存。因为馒头在保存的过程中，我们一定要减少其被加热的次数，分包装保存的话，就可以吃多少、取多少，从而减少馒头加热的次数。
一般情况下，我们要把馒头3个为一组，给它包装起来，再放到冰箱中去冷藏保存，就可以了。这样的保存方式，就可以让馒头在一个月之内，也不会出现变质，也不会受口感影响。
冷藏保存后的馒头，正确加热方法：
长时间保存以后的馒头，想要其味道，与刚蒸口感的一样的话，我们一定要牢记两个关键的地方。首先馒头取出冰箱以后，要先去除保鲜膜，然后用清水把馒头的底部浸一下，以此补充馒头中缺失的水分。
其次，则是需要把馒头冷水上锅，不要热水上锅。因为冰冻后的馒头，其口感是很硬的，只有增加其加热的时间，才能让馒头在加热的过程中，随着水温的不断增加而被软化，口感就和刚蒸的一样。
⑦ 保存馒头，最忌直接放冰箱，掌握3个窍门，放一个月都宣软有嚼劲
馒头不论是北方的朋友还是南方的朋友，其实都爱吃，那是因为现在馒头的做法相对来说比较多了，一个又大又白的大馒头就可以直接吃当早餐，也可以裹上鸡蛋液放进锅里，煎一煎炸一炸出锅之后，就是非常酥脆好吃的馒头块。而且馒头的饱腹感特别强，毕竟满满的都是面，食量大一些的朋友吃1~2个馒头就可以非常饱了。
但是馒头对于很多朋友来说都不好储存，因为馒头内部的结构是比较松散的，如果我们在保存馒头的时候，直接把馒头放进冰箱里，时间长了以后再回锅再蒸，或者在加热的过程当中，口感就容易变得特别的软烂，甚至是吸收很多的水分都不能吃了。不然就是，不像刚刚做出来的那样松软好吃，甚至有一些馒头蒸出来了之后，口感会变硬。
那么我们平时该怎么样有效地保存馒头呢？ 毕竟有的时候我们一次会做比较多或者是买比较多的馒头回家备着，如果保存不好的话就容易引起不必要的浪费。 今天我就在文章当中来给大家分享保存馒头的小窍门，以后家里再做多的馒头，就可以用这个方法保存起来，那就不用担心下一次再吃的时候，馒头会变味了。
窍门一：保存温度
需要保存的馒头，大家记得一定是冷了的馒头。有些朋友会觉得既然都是要保存，那么馒头在热的时候直接装起来会更方便，但其实并不是。 馒头在热的时候内部是含有很多的蒸汽的，这些蒸汽需要散出来，我们再保存才不会给馒头增加更多的水分 ，那么我们下一次，第二次蒸的时候，馒头就不会变得软软烂烂的。所以想要保存好馒头，一定要等到馒头放冷了之后，再开始保存的步骤。
窍门二：密封保存
想要馒头保存得好，那么一定是要密封起来保存的，我们可以准备一些保鲜膜，然后用保鲜膜把放冷的馒头完完全全地包裹起来。 在包的过程当中，尽可能地把馒头当中多余的空气给挤压出来，但是也不要把馒头按扁了，维持馒头的形状 ，同时让保鲜膜包裹住全部的馒头，防止其他的空气渗透进馒头里，这样就可以起到给馒头隔绝空气的作用，毕竟我们的馒头是要放进冰箱里保存的，如果不进行密封处理，馒头十分容易串味，而且容易吸收冰箱当中的水汽，那么在吃的时候就不好吃了。
窍门三：冷冻保存
想要延长馒头的保存期限，那么馒头一定不能放在冷藏，如果大家是计划第2天就吃的，那么可以把馒头用保鲜膜包裹起来之后，放在冷藏室里，第2天稍微加热一下就可以吃。但是 如果大家一次需要保存的馒头比较多，那就需要放在冰箱的冷冻室里保存， 因为冰箱的冷冻室温度极低，可以让馒头结冰。 这低温的环境就可以让馒头减缓变质的速度，同时也可以维持馒头的内部结构， 我们在第2次继续加热，继续蒸的时候，馒头内部的结构就不会遭到破坏同时热的蒸汽也可以给馒头进行解冻那么我们在吃的时候就可以吃到，口感像刚刚出炉的馒头了。
以上教给大家的三个窍门步骤缺一不可，并且是环环相扣的 ，馒头虽然现在卖的价格也不是特别贵，但是外面卖的总不如自己做得好吃，而自己做的时候一般也会做的 比较多，所以大家就需要把馒头保存起来用上这个方法馒头可以放在冰箱的冷藏室里保存，一个月都不会坏，下次想吃的时候直接拿出来放在蒸锅上加热，20分钟就可以吃了，口感也不会有很大的差别， 只是大家也要注意，就算是自己做的馒头，最好也是能够在一个月内吃完，毕竟馒头也属于面食，放置的时间太长了也容易干裂。 食材还是要吃新鲜的，才能吃到最原汁原味的口感，而且能够补充最大化的营养。
所以大家学会怎么正确保存馒头了吗？下次还有需要保存的馒头，就可以用上这个方法，如果大家还有更好的小窍门，欢迎在评论区一起分享。
⑧ 馒头的最佳保存方法
馒头的最佳保存方法
馒头的最佳保存方法，到了夏天，很多的食物都不能得到很好的保存，因为夏天食物是非常的容易变质的，所以我们重要注意好一些保存的方法，以下是关于馒头的最佳保存方法。
馒头的最佳保存方法1
1、如果是刚蒸出来的馒头，或者还比较热的馒头，我们一定要把它放凉、放到表面没有水分，才能够保存。如果直接保存的话，馒头皮就很容易破碎，看上去不美观。等馒头彻底放凉、无水分的时候，我们就准备来保存吧。
2、首先准备几个保鲜袋，我们可以把馒头分开保存，每一个保鲜袋里放2、3个或者3、4个馒头，具体根据自己家一顿的食量来决定。这样每次拿一袋出来，就刚好是全家人一顿的量，非常方便。
3、把馒头全部放到保鲜袋里之后，我们将其密封起来，然后直接放到冰箱的冷冻室内保存。一定要冷冻保存哦，这样保存1个月都没问题。千万不能冷藏保存，冷藏的话，2、3天就不太新鲜了。
【蒸馒头】
用料：面粉500g、酵母5g、白糖少许、温水250g
1、面粉、酵母、白糖全部混合在一起，冬天和面放上少许白糖更好。然后再把温水倒入面粉中，不停搅拌将其彻底搅拌均匀为止。
2、下面我们下手把它揉成面团，揉的时间长一些，直到面团变得光滑为止。面团弄好之后，下面就是最关键的一步了——醒发。找一个家里最暖和的地方，如果有暖气的话就放到暖气上，温度越高醒发越快。
3、半个小时之后去看一看面团的状态，如果已经醒发得很大了，而且里面有蜂窝，就说明醒发得非常棒了，接着把面团拿出来就行。
4、面团拿出来继续揉面，揉得越光滑越好，揉好之后搓成一个长条状，然后切成均等的馒头剂子。
5、锅中放上适量清水，再把馒头放上去，先不要着急开火，先让馒头二次醒发15分钟。等面团变大之后，开火蒸。用中火蒸，开锅后继续蒸10分钟，就可以出锅了。
馒头的最佳保存方法2
1、将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。
2、将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。
3、将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分。
4、需要吃慢的的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻。
馒头的最佳保存方法3
小技巧1、保存着之前先自然风干馒头
一般来说，在保存馒头之前，需要做的一件事情，就是先将馒头自然风干。一定要注意，不要选择，将馒头放置在透风的地方，因为这样子风干的馒头，可能会出现又干又硬，甚至还可能出现开裂的情况。如果不想出现上述的'几种的情况，就可以将馒头放置在干净的室内，不需要干预，让它自然风干就可以了。
海南美食（2010年3月）
小技巧2、使用湿润的纱布进行保存
很多人都不知道的一种方法，就是拿出一张干净的纱布或者说是蒸笼布。只需要将纱布放进放凉的白开水中浸湿，之后只需要轻轻地将纱布拧干就可以了。后面的步骤就很简单了，只需要将准备好的纱布，轻轻盖上馒头上
一定要注意，需要将纱布完全遮盖住馒头。这样子不仅可以延长馒头的保质期，还能防止馒头出现因为干燥而出现开裂的情况。而且在遮上之后，也可以尽可能避免有脏东西调到馒头上。
馒头steamed bread
小技巧3、冷冻
冷冻的方法保存的时间就很长了，2、3个月是完全可以的，而且吃着还像新鲜的一样。如果家里需要保存的馒头比较多，试试这种做法吧。
1、馒头放凉之后，我们准备几个保鲜袋，然后根据自己的食量把馒头分成几份，装入保鲜袋中。
2、然后直接放到冰箱里冷冻起来就行了，尽量把馒头单独放到一个地方，避免和一些剩菜剩饭、其他的重口味东西放到一起，避免串味。
馒头的最佳保存方法4
馒头为啥不能冷藏？
冰箱的冷藏格，也是为了延长食物的保质期，但是只要过了这个保质期照样还是会腐败变质的，比如新鲜的馒头放在夏季的室外2到3天就会霉变，而冷藏只能以延长5天左右，过了这个时间照样还是会霉变的。
关键是冰箱冷藏格不是只放馒头的，平时的一些蔬菜，剩菜剩饭等都会存在这里，久而久之细菌很容滋生细菌，馒头的蛋白质和淀粉最会受到污染而加快变质，而且冷藏格中有各种食物的异味
馒头独特的构造很会吸引异味，到时候馒头就变味了，即使是用塑料袋包裹好，在密闭的环境中，淀粉，蛋白质，水分，糖分互相作用还是很快会霉变的。
所以馒头放冰箱冷藏只可以短时间的存放，长时间的存放建议还是冷冻的好一点，但是冷冻也有注意点，请看如下操作。
保存馒头正确做法
冷冻比冷藏的优点多，最大的好处是可以快速的让馒头的水分停止活动，减少腐败变质的可能，按照下面做就可以了。
第一步：新鲜蒸好的馒头自然冷却后，每三个用一个塑料袋扎紧，然后再全部装入一个更大的塑料袋中扎紧口，这一步的目的是为了减少冰箱中异味侵袭馒头，造成馒头变味，同时可以保证馒头水分不流失。
第二步：将装有馒头的袋子全部放入冰箱的速冻格冷冻即可，想吃的时候取出自然冷却一下，再上锅蒸一下就可以吃了，口感和刚出锅的一样好，但是为了做到更好，我们需要注意以下几点。