1. 小白菜炒豆腐皮的做法大全
小白菜炒豆皮，清香不油腻，营养又简单，全家都喜欢
印象中夏日里的穿堂风，是奶奶摇着蒲扇，坐在庭院的走廊里与一众邻里闲话家常，如今想来依然仿佛能够听到那是的风声和裹挟着的笑语。
今天想要和大家分享一道家常小炒菜，用简单的食材勾勒简单的味道，用清淡的味道缓解一整天的疲惫，话不多说，开始我们今日份的分享。
准备食材：小白菜、油豆皮、葱花、蒜末等。
1、将准备好的油豆皮简单的冲洗，之后切成一个个小段状。
2、将准备好的小白菜进行仔细的清洗。
3、起锅烧油，将准备好的葱花和蒜末放在锅中，进行爆香。
4、再将准备好的小白菜放在锅中，进行简单的翻炒。
5、准备适当量的耗油放在锅中，进行调味。
6、加入准备好的油豆皮在锅中，进行一同翻炒。
7、加入一点点盐巴在锅中，进行咸淡味的调和。
8、再准备一点点鸡精放在锅中，进行调味。
9、大火翻炒，之后盛出来即可。
清淡而不失美味，简单却带有回忆的一道菜品我们就做好了，夏天正在，让我们吃点自己喜欢的。
2. 干豆皮炒白菜怎么做好吃
网上有教程的
3. 豆腐皮炒小白菜的做法，豆腐皮炒小白菜怎么做
主料
小白菜500g
豆腐皮100g
调料
食盐
适量
调和油
适量
小白菜炒豆腐皮的做法
1.把小白菜豆腐皮洗净
2.小白菜切断放入盘中备用
3.豆腐皮切丝备用
4.锅中放油，倒入小白菜翻炒片刻
5.倒入豆腐皮，翻炒一分钟，放盐，糖，味精，继续炒到小白菜和豆腐皮熟即可
4. 小白菜豆腐皮的做法窍门
主料
小白菜500g
豆腐皮100g
辅料
调和油适量
食盐适量
步骤1
把小白菜豆腐皮洗净
步骤2
小白菜切断放入盘中备用
步骤3
豆腐皮切丝备用
步骤4
锅中放油，倒入小白菜翻炒片刻
步骤5
倒入豆腐皮，翻炒一分钟，放盐，糖，味精，继续炒到小白菜和豆腐皮熟即可
炖汤的话
主料2人份
小白菜100克
豆腐皮100克
辅料
调和油10毫升
盐少量
葱20克
鸡精少量
展开全部辅料
步骤1
这是所需要的食材：豆腐皮改刀切小片，白菜洗净后切段
步骤2
锅中放入少量稻米油，油热后将葱花放入锅中炒出香味
步骤3
然后将豆腐皮放入锅中，颠起炒锅，让豆腐皮在炒锅中滑动几下以免粘锅；
步骤4
根据人数放入适量水，多少随意
步骤5
将水煮至沸腾状态，然后将火源调小一些；
步骤6
然后将洗净的小白菜放入锅中
步骤7
用汤勺将食材翻动几下，让小白菜和豆腐皮均匀受热，小白菜稍软些时放入少量盐和鸡粉
步骤8
将调味料和食材混合均匀就可以出锅了
成品图
烹饪技巧
豆腐皮和小白菜都不要煮时间长，食材变软就可以了
豆腐皮放入锅中后要快速颠勺，以免粘锅，你也可以用不粘锅
5. 豆腐皮炒小白菜的做法，豆腐皮炒小白菜怎么做
食材
主料
油豆腐皮
一张
白菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
盐
适量
味极鲜
适量
食用油
适量
步骤
1.先将白菜，油豆腐皮切细条，葱，姜，辣椒切成丝。
2.锅烧热后，倒入食用油，油热，放入葱，姜，辣椒翻炒片刻。
3.放入油豆腐皮，翻炒几下，加入少许味极鲜翻炒均匀。
4.加入切好的白菜，翻炒几下，加入盐，再翻炒片刻，即可关火出锅！
5.这道白菜炒油豆腐皮就炒好了，是不是很简单呢！
6. 好吃的小小白菜炒豆皮怎么做好吃又简单
主料
白菜：1颗
豆皮：2张
油 ：适量
盐 ：适量
酱油：适量
葱花 ：适量
味精：适量
第一步
1.小白菜洗干净。豆皮切块。
第二步
2.加电烧油，油热加五香粉，葱，酱油，豆皮翻炒。
第三步
3.加入小白菜，加盐，翻炒。
第四步
4.放适量的味精即可
辅料
具体步骤
7. 小白菜炒豆腐皮的做法，小白菜炒豆腐皮怎么做
主料
小白菜
500克
豆腐皮
100克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
5.倒入豆腐皮，翻炒一分钟，放盐，糖，味精，继续炒到小白菜和豆腐皮熟即可
8. 小白菜炒豆皮怎么做
小白菜炒豆腐皮的做法
1.把小白菜豆腐皮洗净
2.小白菜切断放入盘中备用
3.豆腐皮切丝备用
4.锅中放油，倒入小白菜翻炒片刻
5.倒入豆腐皮，翻炒一分钟，放盐，糖，味精，继续炒到小白菜和豆腐皮熟即可
9. 白菜炒豆皮怎么炒比较好吃
豆皮炒白菜
配料: 4片豆皮，1 / 2大白菜，适量的油和盐，1片葱，2片姜，2片大蒜，1汤匙蚝油，
做法：
1 .大白菜去皮，洗净，沥干水分，将大葱切成大葱，姜切成粉末，大蒜切片
2 .将大白菜的叶子垂直切成两半。把刀倾斜45度。将大白菜切成薄片。将大白菜斜切成薄片。这更容易品尝
3 .将豆皮切成菱角片，加水煮沸，加入豆皮煮沸，煮沸后煮沸2 - 3分钟，将豆皮煮软，
4 .将豆皮放入冷水中冷却，取出并控制水的净化，以备日后使用。将煮好的豆皮放入冷水中冷却，豆皮不会粘在一起，味道很好。
5 .向锅里加油并加热。在小火上油炸花椒。将花椒油炸至微焦。从锅里取出花椒。加入葱花、姜末、蒜片，炒至香味扑鼻。
6 .加入卷心菜片，用高温煸炒。将卷心菜切成片，稍微软化。加入豆皮，炒匀。加入盐和蚝油，快速均匀地煸炒。关掉火，把它们放进盘子里
10. 白菜和豆腐皮一起怎么样炒好吃
白菜炒豆腐皮，简单美味，营养健康
相信很多人都吃过白菜炖豆腐，这道美食很家常，在冬天的时候很多人家里都经常做的这一道菜。那你有没有吃过白菜炒豆腐皮呢？白菜炒豆腐皮也是一道很家常，很经典，很美味的美食。这样做出来的白菜很入味，豆腐皮很柔软，很劲道。那么接下来咱们就一块去看一下这道白菜炒豆腐皮的制作教程吧！
【白菜炒豆腐皮】
【制作食材】白菜，豆腐皮，玉米油，大蒜，花椒，干红辣椒，食用盐，生抽
【制作步骤】
1、接下来要教大家的是一道白菜炒豆腐皮的制作教程，先来把做白菜炒豆腐皮用到的材料准备好。准备一颗白菜，如果吃的人比较少，那就准备一半白菜，或者是小一点的一棵白菜。再准备适量的豆腐皮，适量的玉米油，因为这道菜本来就很清淡，而咱们用的油也要清淡一点，玉米油就是一种非常清淡的油。再准备适量的大蒜，花椒，干红辣椒，食用盐和生抽即可。全部准备完成之后咱们就可以开始今天这道白菜炒豆腐皮的制作了。
2、先来处理一下白菜，咱们将白菜外面不太干净，而且比较老的叶子给它剥掉，然后再把白菜从中间对半切开，然后把根部去掉，切完之后咱们再给白菜切成比较粗一点的白菜条。白菜切好之后咱们把它放到一个大碗中备用，接下来处理一下豆腐皮。
3、如果你准备的是生的干豆腐皮的话，那么还需要将豆腐皮稍微一炸，炸到豆腐皮金黄酥脆的时候捞出来控油，然后放到一旁备用。再把准备好的大蒜切成蒜片，干红辣椒，切成干红辣椒丝，全部做好之后咱们就可以开始烹饪了。
4、起锅烧油，先把花椒，干红辣椒丝，蒜片放进去炒香。等到它们的香味完全被激发出来之后，咱们把白菜全部放入锅中快速翻炒，因为白菜虽然有很多水分，但是如果不快速翻炒的话，也是很容易糊锅的。大火快炒加上不断地翻动，很快就能够将白菜炒软炒出汁了。
5、等到白菜炒出汁之后，咱们把豆腐皮倒入锅中，然后将豆腐皮炒软。在炒的过程中，如果发现白菜很难炒出汁水，那么咱们就向锅中加入小半碗的开水。将豆腐皮炒软之后，咱们就开始调味。
6、向锅中加入适量的食用盐和生抽调一下味，然后快速翻炒，将各种食材和调味料都翻炒均匀。所有食材都已经入味之后咱们就可以出锅装盘了，出锅装盘之后，一道非常美味的白菜炒豆腐皮就这样完成了。
【小贴士】
1、白菜中有很多的水分，在炒的时候完全可以不用加水，但是如果锅中确实特别干的话，那就必须得加水了。
2、炒白菜的时候要用大火快炒，但一定要注意在大火快炒的时候要不停地快速翻动。
3、这道菜是微辣的，但如果不喜欢吃辣的话，就不要放干辣椒了。