Ⅰ 凉拌黄瓜凉皮怎么做如何做好吃
主料 2人份
凉皮500克、黄瓜100克、豆芽100克、香草6克、蒜7克
辅料
精盐2克、醋一汤勺、生抽两汤勺、香油适量、辣三丁一汤勺
凉拌凉皮黄瓜丝步骤1
准备好的食材
步骤2
锅中加水烧开把豆芽烫一下捞出放在凉水里过下水
步骤3
豆芽控去水分
步骤4
把凉皮 黄瓜丝 香草都放在容器内
步骤5
把蒜切成小粒，加盐 醋 生抽 香油 辣三丁 水用勺子搅拌好
步骤6
把调好的汤汁倒在容器内搅拌均匀就可以享用了
步骤7
美味开动吧
Ⅱ 黄瓜凉皮的做法
凉皮有很多种做法，但总地来说分为北方口味跟南方口味。
今天来说一下陕西黄瓜凉皮的做法。
步骤一:黄瓜留1/4切成黄瓜丝备用，剩下的切成小块，把黄瓜放入破壁机内，倒入半碗清水，启动果汁功能打2分钟。
步骤二：把打好的黄瓜汁用筛子过滤一下，过滤出220ml的黄瓜汁，打黄瓜的时候一定要放点水。
步骤三:锅内烧开水，取一个平盆，刷上一层油，倒入一勺面糊，左右摇晃一下把面糊摊开摊薄。
步骤四:放入锅内，继续保持大火蒸，直到面糊凝固，面皮颜色变深，然后拿出，借助刮刀把面皮铲起来，一边铲一边用手小心的把凉皮掀起。
步骤五：全部面糊都做完后，把所有凉皮卷起，切成粗条。
步骤六:然后放入蒜末，黄瓜丝，辣椒面，淋入香醋和生抽，最后浇上一勺热油即可大功告成。
Ⅲ 青瓜拌凉皮怎么做
青瓜拌凉皮的做法：
青瓜拌凉皮
主料：黄瓜200克，凉皮180克。
调料：食盐2克，醋1克，鸡精2克，蒜5克，芝麻油1克。
制作过程：
1、凉皮切条，用水过一下。
Ⅳ 黄瓜拌凉皮怎么做 黄瓜拌凉皮的做法
1、食材：黄瓜1根、凉皮200克、芝麻酱10克、胡椒粉3克、盐4克、生抽6毫升、蚝油5克、辣椒油2毫升、糖4克。
2、首先把黄瓜洗净切成细丝。
3、准备一个空碗，放入一勺芝麻酱、一勺蚝油、一勺胡椒粉搅拌均匀，调成酱汁。
4、准备一个空碗，放入切好的凉皮和黄瓜丝。
5、倒入搅拌好的酱汁。
6、撒入一把葱花、两勺生抽、三勺醋、一勺辣椒油、少许糖和适量盐调味，搅拌均匀。
7、这样一道美味营养的黄瓜拌凉皮就做好了。
Ⅳ 黄瓜拌凉皮的做法
你好朋友，
首先将黄瓜洗净切丝、香菜切段
葱蒜切成段，或者末都可以
麻酱，酱油，有海鲜酱油可以用海鲜酱油
凉皮切条
全部倒在盆里，放入辣椒油，
搅拌均匀即可
黄瓜拌凉皮的味道是非常好的
谢谢。
Ⅵ 黄瓜凉皮怎么拌好吃
首先把黄瓜切好装到盘子里，然后把油，大蒜，生抽，盐一起爆炒之后铲起来倒进盘子里，搅拌几下就可以吃。
Ⅶ 凉皮黄瓜怎么做
酸辣黄瓜凉皮
【食材准备】黄瓜1根、凉皮1张、辣椒粉一勺、白芝麻少许、香醋数滴、盐1茶匙、鸡精少许、蒜头4粒、香油3滴
【做法】
1、先备好黄瓜、凉皮、大蒜头、辣椒粉、香醋、香油等食材，如果有香菜也可以放上一棵。
2、先用刀将凉皮切成宽2厘米的长条。
3、锅中烧开水，然后放入凉皮焯烫，用筷子划拉几下，让凉皮散开来，层层分明即可捞出。这一步不可少，少了凉皮就不爽滑了。
4、凉皮捞出以后，放凉开水过一下，然后控水。
5、黄瓜可以切成条，也可以拍一拍，随便自己的，拍的会入味更快一点。
6、然后将蒜头和小米辣都剁碎。
7、在碗里加入两勺刚烧热的油辣子后，然后加入香醋、葱花、香菜、香油，调一调。加大蒜和油辣子是这道菜的灵魂，好不好吃，就看你的调味料有没有它了。
8、将黄瓜、凉皮、蒜碎、小米辣放入一个盆中，加入一茶匙盐调拌均匀后，加入调料汁调匀装盘即可。
这道凉拌黄瓜凉皮非常爽脆开胃，家里若是有喝酒的人，拌上一盘做下酒菜，也是非常棒的。
Ⅷ 凉皮拌黄瓜的做法大全
今天我们就用黄瓜给大家分享一个好吃的做法。下面一起来看看，首先在黄瓜上面撒点面粉，用流动的清水冲洗干净，这样可以把虫卵都洗掉。然后把黄瓜去掉头尾。再把它放入保鲜袋中，用刀拍一下，踏上保鲜袋可以防止黄瓜碎飞出去拍碎，可以使黄瓜更加的入味。拍碎后把黄瓜切成小段。全部切好，放入盆中，加入两勺食用盐，用手抓拌均匀，腌制5分钟，这样可以使黄瓜入点底味。下面我们准备三干小米辣，切成小圈，不喜欢吃辣的可以不放，准备一把小葱切成葱花，这里也可以换成香菜，切好放入碗中。再准备4瓣大蒜切成蒜末。
切好放入碗中，加入两勺熟芝麻。再加入三勺香醋。三勺生抽，再加入一勺白糖提鲜，最后加入两勺香油。搅拌均匀备用。现在我们的黄瓜已经腌好了，看看已经腌出了不少水分，我们把水倒掉，再用清水把它清洗干净，洗净后捞出控干水分，准备一块笼布放入大碗中，把黄瓜用笼布包起来，秸秆黄瓜的水分这样做出来的黄瓜更加的清脆爽口，全部挤干后放入盆中，再把调好的料汁加进来。盖上盖子，使劲摇晃，这里摇晃比搅拌更加的入味好吃。美味的。凉拌脆黄瓜就做好了。黄瓜经过拍打之后特别的入味，吃起来特别的清脆爽口，这样一次可以多做一些，放到第二天口感会更好。如果你喜欢的话收藏起来试试。
凉拌黄瓜最正宗的做法，教你最新方法，真的太实用了，说到底，人生在世冰霜苦旅、得失流离，到头来，真正能令人慰藉的
Ⅸ 凉皮拌黄瓜的做法大全
黄瓜和凉皮凉拌，注意这两步，爽脆又开胃，
应季菜当属黄瓜最受欢迎了，最爱吃的一道家常菜就是用黄瓜拌粉皮。粉皮又是啥呢？这是我们苏北对凉皮的一种叫法。要说黄瓜和凉皮这两种食材，还真是天生的一对，放入红油辣子、香醋拌一拌，吃起来酸酸爽爽又辣滋滋的，那味道真是棒极了！尤其是天热的时候吃上一口还特别的凉爽呢！这道菜其实很多人都做过，但是有的人凉皮买回来就切了加点盐凉拌，这样做其实是错的，再多两步才会更加爽滑美味，难怪有的人做了那么多年也没好吃。这道菜做法也是非常简单的，
酸辣黄瓜凉皮
【食材准备】黄瓜1根、凉皮1张、辣椒粉一勺、白芝麻少许、香醋数滴、盐1茶匙、鸡精少许、蒜头4粒、香油3滴
【做法】
1、先备好黄瓜、凉皮、大蒜头、辣椒粉、香醋、香油等食材，如果有香菜也可以放上一棵。
2、先用刀将凉皮切成宽2厘米的长条。
3、锅中烧开水，然后放入凉皮焯烫，用筷子划拉几下，让凉皮散开来，层层分明即可捞出。这一步不可少，少了凉皮就不爽滑了。
4、凉皮捞出以后，放凉开水过一下，然后控水。
5、黄瓜可以切成条，也可以拍一拍，随便自己的，拍的会入味更快一点。
6、然后将蒜头和小米辣都剁碎。
7、在碗里加入两勺刚烧热的油辣子后，然后加入香醋、葱花、香菜、香油，调一调。加大蒜和油辣子是这道菜的灵魂，好不好吃，就看你的调味料有没有它了。
8、将黄瓜、凉皮、蒜碎、小米辣放入一个盆中，加入一茶匙盐调拌均匀后，加入调料汁调匀装盘即可。
这道凉拌黄瓜凉皮非常爽脆开胃，家里若是有喝酒的人，拌上一盘做下酒菜，也是非常棒的。你喜欢吃凉拌黄瓜凉皮吗？那就来试一试吧！1分钟就能学会。
Ⅹ 黄瓜凉皮的做法，黄瓜凉皮怎么做好吃，黄瓜凉皮的家常
食材
主料
黄瓜
1根
凉皮
2张
辅料
麻油
适量
盐
适量
醋
适量
蒜
适量
步骤
1.新鲜黄瓜一根清洗干净，凉皮两张凉开水冲一下
2.黄瓜去皮
3.切成细小的段状，蒜头拍成泥状备用
4.准备一个稍大点的碗，把黄瓜段放里面
5.加蒜泥和适量盐腌制约5分钟
6.凉皮切成细条状备用
7.将凉皮放腌好的黄瓜一起拌
8.倒入适量醋和麻油调味
9.好吃的黄瓜拌凉皮就做好了