⑴ 胡萝卜炒肉怎么炒
食材准备：胡萝卜180克、猪肉100克、油、盐、黄豆酱、大蒜各适量。胡萝卜切片，大蒜切小段，猪肉切片后用黄豆酱腌10分钟。热油锅放入肉片快速煸炒，炒熟后盛出。炒锅放少许油，下胡萝卜，炒至略软，加入大蒜，放少许食盐。 
⑵ 红萝卜炒肉怎么炒才好吃
红萝卜炒肉的做法
材料：胡萝卜400克，里脊肉75克，料酒、葱姜汁各15克，精盐3克，味精2克，白糖5克，湿淀粉15克，汤30克，油30克。
做法：
1、将红萝卜洗净，里脊肉、胡萝卜均切成丁，肉丁用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克腌渍入味，再用湿淀粉5克拌匀上浆。
2、锅内放油烧热，下入肉丁煸炒。再下入红萝卜丁炒匀。
3、烹入余下的料酒、葱姜汁，加汤、精盐、白糖炒匀至熟。
4、加味精，用余下的湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
猪肉有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。红萝卜含有大量红萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;红萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。红萝卜和猪肉一起吃，可以有预防贫血的作用，还能够健脾胃的哦，对于促进新陈代谢有好吃，还可以有滋阴的效果，同时也可以有保护肌肤的效果，平时的时候大家可以经常吃。
关于红萝卜炒肉的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值比较高哦，可以起到健脾养胃补虚的作用，补气养血润肠通便强体质，适合四季食用，而且还可以延缓衰老，同时也可以有促进新陈代谢的作用和效果哦，赶紧试试吧。
⑶ 胡萝卜炒肉怎么做
前言
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，可称之为菜蔬之王。胡萝卜熟吃比生吃更有营养哟，所以这道胡萝卜炒肉是我家饭桌上的常客。
材料
主料：五花肉100g、胡萝卜100g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量
胡萝卜炒肉
1
材料挺简单吧。
2
胡萝卜切片，我是直接从头切，切圆形比较容易。五花肉切片。
3
先放肉煸炒，煸出油，放盐油调味。
4
放胡萝卜翻炒，炒到断生。
5
放调料，葱花，起锅。
小贴士
胡萝卜炒的时间要比较久，可以放少量水焖一下。
⑷ 胡萝卜炒肉的家常做法
导语：我们都清楚胡萝卜含有非常丰富维生素c，是美容皮肤的最好食物，但是喜欢吃肉的朋友怎么把怎么炒在一起好吃呢，以下是我给大家介绍的.做法，大家可以参考下哦。
胡萝卜炒肉的家常做法
胡萝卜炒肉的家常做法一
主料：2根 红萝卜，2根 青椒，100g 肉丝
配料：适量油，适量盐，适量生粉，适量料酒，适量大蒜
制作步骤：
1 切好的肉丝中加入盐， 生粉， 料酒等调味料腌制一下;
2 准备好红萝卜丝， 青椒丝， 将大蒜拍碎备用;
3 锅烧热， 加入适量的油， 下入蒜煸炒;
4 煸炒出香味后， 下入腌好的肉丝翻炒;
5 肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝;
6 一起煸炒出微微红油来;
7 加入盐和胡椒等调味料;
8 翻炒均匀即可.
胡萝卜炒肉的家常做法二
主料：胡萝卜300克，五花肉150克。
配料：青椒片，葱段。
调料：食用油100克，精盐、味精、酱油适量。
做法：
① 五花肉切片，青椒切片，葱切段。
②炒锅座火烧热，下入食用油100克，放入五花肉煸至金黄，沥出多余油份。
③下入胡萝卜片同炒片刻，再放入青椒片稍炒。
④待胡萝卜片八成熟时，放入适量的盐、味精和酱油调味，再下入葱段稍炒，即可出锅。
⑸ 胡萝卜炒肉怎么炒
首先把胡萝卜切成丝儿，把肉也切成丝，再切点葱和蒜，锅中可以放油，等油烧热后，放入肉丝炒散，再放入葱和蒜，煸炒一下，放入胡萝卜，等胡萝卜炒软了以后可以放点生抽，再加点盐和味精就可以出盘了
⑹ 胡萝卜炒肉的做法
胡萝卜炒肉的做法
胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的.主要来源，而维生素A可以促进生长，那么如此优秀的食材应该要烹饪出怎么样的营养美味呢？答案就是胡萝卜炒肉，下面是我为大家带来的胡萝卜炒肉的做法，一起来看看吧。喜欢的话就收藏。
胡萝卜炒肉的做法1
制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：微辣
分类：炖菜
主食材：里脊肉200克、胡萝卜200克
辅料：蒜2瓣、姜1块、鸡蛋清1个、淀粉、料酒、盐、鸡精
步骤：
1、胡萝卜洗净后切丝；
2、里脊肉洗净，切丝；
3、放入盐半勺、料酒半勺；
4、鸡蛋清1个、淀粉1勺；
5、拌匀后腌制10分钟；
6、姜1块切末；
7、蒜2瓣切末；
8、锅内放入适量油，油温烧至七成热；
9、放入肉丝翻炒至变色，盛出待用；
10、锅中留底油，放入姜蒜末爆香；
11、放入胡萝卜翻炒至断生；
12、加入肉丝翻炒均匀；
13、调入盐半勺、鸡精半勺；
14、盛出后撒上葱花即可。
胡萝卜炒肉的做法2
1、将洗好的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中，1mm左右，太厚了不易熟，太薄了不好吃。
2、五花肉切片，切些姜丝、蒜片备用。
3、锅中放入少许油，油热后加入姜丝、蒜片超出香味，加入五花肉翻炒变色，在加入胡萝卜翻炒，加入少量酱油提色，少量白糖提鲜，加入清水炖5min。
4、当用锅铲可以轻松压碎胡萝卜后出锅。
胡萝卜炒肉的做法3
1、准备好食材
2、准备胡萝卜1根去皮切片，葱花5g、姜末5g、蒜片8g、猪肉30g切片；
3、碗中放入猪肉，盐1g搅拌均匀
4、起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水30秒
5、起锅倒入油5ml，倒入葱姜蒜，倒入肉片，煸炒至变色倒入胡萝卜，翻炒均匀后放入胡椒粉2g，生抽3g，盐2g；
6、翻炒均匀，出锅。
⑺ 猪肉炒胡萝卜做法
胡萝卜炒肉是一道菜品，制作原料主要有胡萝卜、猪肉等，口味鲜美，营养丰富。需要注意的就是翻炒胡萝卜时避免其营养流失。
中文名
胡萝卜炒肉
主要食材
胡萝卜，猪瘦肉
分类
家常菜
口味
咸鲜
制作难度
简单
快速
导航
做法
营养价值
食用指南
菜品特色
制作简单，口感清爽，维生素含量高。
做法
做法一
食材准备：胡萝卜2根，猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。
制作步骤
1.胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。
共20张
各种胡萝卜炒肉照片
2.锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。
3.另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。
4.加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡
精即可。[1]
注意事项
胡萝卜素是脂溶性的，炒的时候适当多放些油，效果比较好。
胡萝卜外皮所含的维生素比里面多的多，吃时千万别把外皮去掉，以免造成不必要的营养损失。
做法二
主料：胡萝卜、猪肉
辅料：老抽、盐、食用油
1. 将胡萝卜切成丝。
2. 将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。
3. 将冻过的肉切成肉丝。
4. 锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。
5. 炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。
6. 再加入胡萝卜丝快速翻。
7. 炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅。[2]
⑻ 胡萝卜炒肉怎么做
胡萝卜炒肉做法步骤
第一步把胡萝卜切成这样的圆片，准备好的瘦肉切块，加入适量盐油黑胡椒粉 然后用筷子搅拌均匀。
⑼ 胡萝卜炒肉怎么做好吃又简单
主料
红萝卜2个
瘦肉半斤
辅料
蒜末适量
姜末适量
配料
料酒少许
蚝油适量
盐巴适量
味精适量
酱油适量
椒盐适量
步骤
1 准备好材料，把红萝卜切成片，瘦肉切成片。
2 下油，把蒜末葱白爆香。
3 放入肉片。
4 加入适量盐巴，料酒，酱油。耗油可以多放。
5 加完调味品，然后进行翻炒。
6 加入红萝卜。
7 放入红萝卜后进行翻炒。然后加入小半碗水，盖锅盖焖煮5分钟。
8 这个时候就可以了，放入蒜叶，味精，椒盐，就可以出锅了。
⑽ 胡萝卜炒肉怎么炒好吃
胡萝卜切条，青椒切块，葱、姜、蒜切碎，五花肉切块，备用。锅热倒少许油，放入五花肉，倒入葱、姜、蒜爆炒，炒出香味下胡萝卜。加入适量酱油，白糖少许，耗油适量。加入少量水，放入青椒炒1分钟，加入少许盐，适量水淀粉，即可出锅。1.准备洗净的胡萝卜一根，先去掉头尾，然后斜刀切成段，改好以后切成斜片，全部切好放入盆中。2.准备猪瘦肉一块，从中间片开，然后切成肉片，把肉片切好以后放入水盆中。3.清洗一下，洗去肉片里面的血水，这样吃起来口感更好，洗好以后挤干水分，放入小盆中。4.接下来把肉片腌制一下，盆里加入少许食盐，加一点胡椒粉，加入少许料酒，再加一点老抽上底色，用手抓拌均匀。5.抓匀以后加入一点鸡蛋清，再次抓拌均匀，加入鸡蛋清可以使肉片更加滑嫩。6.抓匀以后加入少许玉米淀粉或者是薯仔淀粉，再次抓拌均匀，加入淀粉可以锁住肉片里面的水分，保证营养不流失。7.最后加入少许食用油，加入食用油可以避免肉片在滑油的时候粘连，然后放在一边腌制五分钟 使肉片慢慢入味。8.在这个时间我们切一点配料，大葱半根切成葱段，切好放入盆中，生姜一小块切成姜片，一起放入盆中。9.蒜子两粒切成蒜片，再放入几粒红干椒备用。10.青椒半个切成菱形片，切好放入盆中。炒锅烧热，添入三大勺食用油，油温至三层热时改成小火，下入腌好的肉片。重新起锅，添入食用油，油热后放入葱姜蒜和红干椒爆香。再下入肉片翻炒几下，倒入胡萝卜继续翻炒10秒钟。倒入青椒片翻炒均匀，接下来开始调味，加入食盐2克，白胡椒粉1克，生抽5克，蚝油3克，鸡精2克，白糖1克提鲜，开大火翻炒一分钟，化开所有调料，即可关火起锅装盘。