准备食材： 普通面粉80g、鸡蛋2个、清水适量、盐少许、紫甘蓝1片、圆白菜半片、食用油少许
制作方法： 1、准备好所需的食材，紫甘蓝和圆白菜分别洗干净备用
2、往面粉中加入适量的清水用手动打蛋器慢慢搅拌至无面粉疙瘩的浓稠面糊，水分次慢慢添加
3、将准备好的鸡蛋打入面糊碗中 4、继续用手动打蛋器搅拌均匀，搅拌好后用打蛋器提起面糊，面糊能快速滴落，如果面糊状态浓稠，拌好鸡蛋后再添加少许清水混合搅拌均匀
5、将洗净的紫甘蓝和圆白菜分别切丝
6、煤气灶开火，锅烧热后滴入几滴食用油
7、放入紫甘蓝和圆白菜一起翻炒
8、大约翻炒45秒左右后紫甘蓝和圆白菜开始变软，将翻炒好的菜摊平
9、将搅拌好的鸡蛋面糊倒入菜上面，倒的时候尽量让面糊均匀覆盖在菜上面，如果有地方没有倒到的，端起锅轻轻晃动几下
10、盖上锅盖小火慢慢煎30秒左右
11、等待表面煎至无湿面糊时打开锅盖翻面煎
12、煎至两面金黄后关火出锅，出锅后用刀切片即可食用
② 紫甘蓝鸡蛋饼的做法，紫甘蓝鸡蛋饼怎么做好吃
紫甘蓝鸡蛋饼的做法
1.紫甘蓝切丝。
2.打入鸡蛋调散开加水适量
3.加面粉再加紫甘蓝丝，盐适量，香油适量
4.锅底倒入色拉油适量，待油烧烫了把调好的面糊倒进摊匀。一面烙得差不多可以翻面
5.翻面烙·最后摆盘就好啦
③ 紫甘蓝饼的做法步骤图，紫甘蓝饼怎么做好吃
用料
紫甘蓝半只 100g
面粉 200g
盐 5克
紫甘蓝饼的做法
紫甘蓝洗净，切成小块放入用料理机中，加水，盐，打成汁（为保持紫色的本色，建议加点点小苏打）。
打好的汁中拌入面粉，成糊状。
平底锅中搨饼
④ 紫甘蓝煎饼的做法，紫甘蓝煎饼怎么做好吃，紫甘
材料
主料：面粉100g、紫甘蓝50g；
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、白醋少许、五香粉1小匙、香葱2棵
紫甘蓝煎饼
1洗好的紫甘蓝切碎备用。
2、切好的紫甘蓝放入大碗里，洒入几滴白醋拌匀，这样紫甘蓝的颜色会更艳丽。
3、碗中磕入一个鸡蛋，放入两汤匙的水搅匀。
4、切入一些香葱拌匀。
5、放入一小匙盐和五香粉拌匀。
6、放入适量的面粉。
7、拌匀成略流动的糊状。
8、煎锅倒少许油烧热，舀入面糊摊成饼状煎熟。
9、一面煎熟后翻过来煎另一面，两面煎熟后即可食用。
小贴士
放入白醋是为了使紫甘蓝的颜色会更艳丽，白醋也可以不放。
⑤ 紫甘蓝鸡蛋饼的做法
前言
紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。
今天用紫甘蓝做了这份紫甘蓝鸡蛋饼，清香可口，味道鲜美，很适合做早餐哦！
材料
主料：紫甘蓝50g、鸡蛋一个；
辅料：油适量、盐适量、面粉适量
紫甘蓝鸡蛋饼
1
紫甘蓝切碎
2
放盐
3
放面粉
4
磕入鸡蛋
5
加少许水拌匀
6
电饼铛加热，倒少许油，舀入面糊
7
盖盖煎熟即可
8
上桌喽
小贴士
可以撒点自己喜欢的作料。
⑥ 紫甘蓝饼怎么做的做法
主料面粉80g紫甘蓝80g胡萝卜50g香菇1朵小葱2根鸡蛋1个辅料金龙鱼调和油适量盐适量胡椒粉适量鸡精少许
步骤
紫甘蓝营养蔬菜饼的做法步骤11.准备好所有的食材。
紫甘蓝营养蔬菜饼的做法步骤22.香菇，胡萝卜焯烫一下备用。
紫甘蓝营养蔬菜饼的做法步骤33.紫甘蓝切丝，香菇，胡萝卜切粒，小葱切碎。
紫甘蓝营养蔬菜饼的做法步骤44.所有食材放盆中打入一个鸡蛋。
紫甘蓝营养蔬菜饼的做法步骤55.加入盐，胡椒粉，鸡精拌均匀。
紫甘蓝营养蔬菜饼的做法步骤66.再加适量的清水调整成为稍稠一些的面糊。
紫甘蓝营养蔬菜饼的做法步骤77.平底锅加入一些金龙鱼调和油加热。
紫甘蓝营养蔬菜饼的做法步骤88.倒入面糊摊成面饼中小火煎至饼熟。
紫甘蓝营养蔬菜饼的做法步骤99.取出面饼切块食用
⑦ 怎么做好吃，紫甘蓝馅饼的家常做法
主料紫甘蓝200克 五花肉300克
辅料花生油20毫升 盐5克 生抽5毫升 酱油10毫升 葱5克 姜5克 五香粉5克
步骤1.将肉馅加入生抽酱油，花生油，盐，五香粉，葱姜碎搅拌均匀，腌制20分钟
2.取几片紫甘蓝的叶子放入料理机榨成汁
3.榨好的紫甘蓝汁，紫色的很好看
4.放入面粉
5.揉成光滑的面团，我揉的不光滑就拍照了，放在一边盖上锅盖醒发
6.将剩下的紫甘蓝剁碎，与肉馅放在一起搅拌均匀
7.将面团揉出气泡，去一部分面团搓成圆柱状，分成若干等量大小的剂子
8.取一块剂子，用擀面杖压成中间厚周边薄的圆皮
9.将适量馅填入圆皮中间
10.面皮打褶收口做成包子
11.放入面板上适当按压成饼
12.将电饼铛预热，倒入适量食用油抹匀
13.将压好的馅饼放入电饼铛内，表面上也刷上一层油
14.五六分钟后，鲜香的馅饼就出炉了，装盘里放风扇下吹吹凉，迫不及待的想吃，小心烫到
⑧ 紫甘蓝如何做饼 紫甘蓝鸡蛋饼好做又好吃
1、主料：
紫甘蓝50g、鸡蛋1只、面粉150g、水200g。
2、辅料：
盐2g、植物油适量、葱末5g。
3、做法：
（1）紫甘蓝洗净切成细丝。
（2）加入水，鸡蛋，盐。
（3）搅拌均匀。
（4）加入面粉拌匀，在放入葱末拌匀。
（5）平底锅放油烧热，舀入一勺面糊摊开，中小火烙制。
（6）小饼边缘凝固后翻面，烙制两面金黄即可。
⑨ 紫甘蓝烙饼怎么做好吃
紫甘蓝烙饼的做法步骤
1. 把所有的主料辅料搅匀，加入花生油可以保证烙饼里的青菜不会变黄。
平底锅冷锅倒入面糊，摇一摇面糊自动摊开
2. 电磁炉火力开到最小，开始烙饼，一定不能急，最好盖上锅盖。
3. 两面都烙到略带金黄色就好了
4. 切开装盘，配上番茄酱，好吃得不得了
⑩ 紫甘蓝煎饼怎么做
主料面粉100g紫甘蓝60g辅料葱适量盐适量醋适量油适量辣椒面适量
步骤
紫甘蓝煎饼的做法步骤11.紫甘蓝洗净，切成细末。
紫甘蓝煎饼的做法步骤22.放入切好的葱花。
紫甘蓝煎饼的做法步骤33.倒少许白醋，让紫甘蓝的颜色变浅些。
紫甘蓝煎饼的做法步骤44.加适量面粉和盐。
紫甘蓝煎饼的做法步骤55.倒入适量清水，搅成能流动的面糊后，放一小勺辣椒面，拌匀。
紫甘蓝煎饼的做法步骤66.平底锅内放适量油，用勺子舀一勺面糊放入锅中。
紫甘蓝煎饼的做法步骤77.两面煎熟即可。
小贴士
1、饼吃起来咸香微辣，紫甘蓝末有点硬的感觉，不喜欢这种感觉的可以把紫甘蓝放料理机里打碎，口感就更好了。
2、面糊不要太厚，能缓慢流动的样子就好了。