前言
冬天在我们东北都愿意吃炖菜，热热乎乎的一盆儿炖菜，配上一碗大米饭真是美味啊~
材料
主料：油菜4颗、豆腐1块；
辅料：油适量、盐适量、酱油2小勺、花椒少许、水适量、葱适量、姜适量、薯仔
1个
薯仔油菜炖豆腐
1
油菜洗净，豆腐准备好
2
薯仔切条
3
葱花姜片切好
4
锅内热油，下葱花和姜片炒香
5
加入薯仔条翻炒片刻
6
加入数粒花椒翻炒
7
加入油菜翻炒
8
倒入适量的酱油翻炒
9
加入适量水
10
水开后加入豆腐块
11
开中火，炖到水少一半时加入适量盐，转大火收汤出锅
12
成品
小贴士
炖菜要有点汤才好，根据自己的喜好留多少，最后加盐即可
❷ 怎么做好吃，薯仔烧油菜的家常做法
主料
薯仔
200克
油菜
60克
胡萝卜
40克
猪肉
60克
辅料
油
g
盐
g
酱油
g
味精
g
十三香
g
步骤
1.猪肉切片。
2.薯仔，胡萝卜去皮，切片。
3.油菜洗净，切段。
4.油热，肉片下锅，炒变色。（可以用葱花爆香锅，家人不吃，所以没放）
5.胡萝卜，油菜根先放入锅里煸炒。
6.放入薯仔片。
7.放入酱油调色。
8.放入鸡精，十三香。
9.加入少量的水，烧开。
10.放入油菜叶。
11.放入适量的盐，翻炒至油菜叶打蔫，加味精，出锅即可。
12.放点蒜蓉，味道加分
❸ 薯仔和油菜怎么做好吃
主料
青椒
200g
薯仔
350g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
香油
适量
清开水
适量
生抽
适量
步骤
1.薯仔切大方块，青椒切丝，洋葱切片
2.热油锅爆香洋葱
3.放入薯仔翻炒
4.薯仔遇热均匀后放入蚝油
5.添加适量清开水
6.看着薯仔块炖熟了放入青椒
7.放盐调味
8.淋上香油翻炒均匀即可
❹ 怎么做好吃，薯仔烧油菜的家常做法
主料
薯仔
200克
油菜
60克
胡萝卜
40克
猪肉
60克
辅料
油
g
盐
g
酱油
g
味精
g
十三香
g
步骤
12.放点蒜蓉，味道加分
❺ 油菜炖薯仔的做法
1
猪肉切片,薯仔切块,油菜洗净,熟鹌鹑蛋剥皮备用.2
锅里下油,加花椒大料炒香下肉片.3
肉片变白后加入薯仔块,翻炒片刻.4
加入酱油、盐翻炒均匀.5
加适量水放鹌鹑蛋,鹌鹑蛋下锅前用筷子扎个洞,可以快速入味.6
盖上锅盖焖至薯仔软绵.
❻ 薯仔，肉，和小油菜怎么煮才好吃
先洗薯仔去皮切块下水煮，然后把猪肉切片拌一点油盐腌，接着把小油菜洗净备用，又备好蒜头、洋葱、辣椒之类的调料，这时薯仔应该煮得差不多了，捞起备用，然后把小油菜下水里杀一下青，接着起油镬下调料把肉翻炒，肉变色起香气后下薯仔，下少量水大火煮一下收汁，再放入氽好的油菜就OK了！
❼ 薯仔烧油菜怎么做好吃，薯仔烧油菜的家常做
主料
薯仔
200g
油菜
60g
胡萝卜
40g
猪肉
60g
辅料
油
g
盐
g
酱油
g
味精
g
十三香
g
步骤
1.猪肉切片。
2.薯仔，胡萝卜去皮，切片。
3.油菜洗净，切段。
4.油热，肉片下锅，炒变色。（可以用葱花爆香锅，家人不吃，所以没放）
5.胡萝卜，油菜根先放入锅里煸炒。
6.放入薯仔片。
7.放入酱油调色。
8.放入鸡精，十三香。
9.加入少量的水，烧开。
10.放入油菜叶。
11.放入适量的盐，翻炒至油菜叶打蔫，加味精，出锅即可。
12.放点蒜蓉，味道加分哦！
❽ 东北油菜怎么做好吃 怎么做油菜薯仔炖粉条
1、材料：粉条适量、薯仔1个、油菜6棵、油15克、盐1克、酱油15克、、老抽2克、五香粉少许、水100克。
2、主锅放入油、葱花3分钟温度V速度反转小勺爆香。
3、放入薯仔、粉条、水和所有调料12分钟温度V反转小勺，最后两分钟从量杯口放入油菜。
❾ 油菜烧薯仔片怎么做
1、油菜择好、洗净，用热水氽烫一下备用；薯仔削皮、切成薄片用水投净（去掉多余的淀粉）备用。
2、油锅烧热到6成热，放葱末爆香后，倒入薯仔片，加盐、酱油、糖各适量炒匀，加适量的水直至薯仔片达到八成熟，放西红柿丁、油菜与薯仔片炒匀直至成熟，出锅前淋少许香油即可。
备注：也可以放肉片做成荤菜。