A. 土鸡炖什么好吃又营养
土鸡炖山药好吃又营养。山药炖土鸡的做法如下：
主料：山药400克、土鸡500克。
辅料：盐适量、姜5克、肉蔻1个、枸杞2克。
1、土鸡洗净切块，姜洗净切片。
B. 土鸡汤怎么炖好喝又营养配什么料
可以配山药、红枣、枸杞。山药红枣土鸡汤的做法如下：
准备材料：山药、红枣、枸杞、大葱
1、准备好所需食材：土鸡1000g、山药300g、红枣60g、枸杞20g、大葱20g、姜20g；先将土鸡洗净后斩成块、山药去皮后切滚刀块、红枣和枸杞清洗干净、姜切片、大葱切段备用，
C. 土鸡在炖的时候，搭配哪些食材会更美味
土鸡是我们平时吃的比较多的一种，土鸡是那种散养的鸡，它的肉质会更加鲜美，炖出来的鸡汤也会更加有营养。
一、炖薯仔
薯仔当中含有非常多的营养素，而且薯仔炖着吃口感会非常软糯。因此我们在炖土鸡的时候可以加入薯仔，这样会让汤更加鲜美，而且薯仔也会更加好吃，同时吸收了鸡的营养。而且薯仔可以帮助排便，多吃的话也是可以起到通肠润便的效果。
二、栗子
栗子是一种非常好的食材，它里面的营养素非常多，而且有防癌抗癌的作用，同时栗子炖过之后呢，吃起来非常粉糯可口，老少咸宜。因此我们在炖土鸡的时候可以在鸡汤里面加入栗子来炖，栗子可以更好地来吸收土鸡汤中的营养，而放了栗子的土鸡汤也更加美味了。因此在土鸡汤里面可以适当的加入栗子，这样老少都可以吃，非常不错。
三、炖人参
人参是非常好的滋补品，平时我们都会用人参来泡酒喝或者是泡茶喝。其实有些人参也是可以放在鸡汤里面炖的，这样的话呢会让鸡汤的营养更加丰富，而且通过炖制之后，人参当中的营养就会融入到汤里面，这样喝起来也会容易吸收，因此可以在炖土鸡的时候加入一些人参。
D. 土鸡怎么炖好吃 土鸡如何炖好吃
1、做法一：干葱蒜子土鸡煲
准备食材如下：鸡半只，红葱头7个，大蒜70克，红尖椒2个，尖椒1个，色拉油适量，食盐少许，姜20克，生抽10毫升，蚝油10毫升，香油1小勺，江米酒15毫升，胡椒粉少许，白糖5克，水15毫升。
具体做法如下：鸡肉冲洗干净后切成小块，用生抽和胡椒粉腌30分钟，红辣椒和青椒洗净切成圈，姜切片，红葱头剥去外皮，大蒜去皮，放入油锅用中火炸成金黄色酥香后捞出备用，把腌好的鸡肉放入180℃油锅中炸1分钟后捞出，锅中倒入适量油，放入红辣椒和姜片煸香，放入鸡肉、红葱头和大蒜一起拌炒，加入蚝油、糖和清水焖煮一下，最后放入青椒、盐、并淋入香油翻炒均匀，把炒好的鸡肉放到砂煲中，用中火煮至水分收干，再撒入米酒，盖上盖子即可上桌。
2、做法二：滋补土鸡汤
准备食材如下：土鸡1只，枣(干)适量，枸杞适量，食盐适量，姜4片，葱白4段，水适量。
具体做法如下：土鸡洗净，控水，入开水锅中焯2分钟，捞出，另起锅，放入焯好的土鸡，加入葱姜，加没过的热水大火烧开，转小火炖一小时，捞出葱姜弃之，添加冲洗干净的大枣和枸杞，小火继续炖30分钟，起锅前调入适量盐即可！
E. 土鸡炖什么
土鸡炖什么好吃，给你带来意想不到的美味
土鸡是我们平时吃的比较多的一种，土鸡是那种散养的鸡，它的肉质会更加鲜美，炖出来的鸡汤也会更加有营养。平时我们的土炖土鸡的时候也会放入一些其他的食材，但是有的小伙伴并不知道放入哪些食材会让它更加好喝，今天就跟着小编来一起来了解一下在土鸡炖什么好吃。
一、炖薯仔
薯仔当中含有非常多的营养素，而且薯仔炖着吃口感会非常软糯。因此我们在炖土鸡的时候可以加入薯仔，这样会让汤更加鲜美，而且薯仔也会更加好吃，同时吸收了鸡的营养。而且薯仔可以帮助排便，多吃的话也是可以起到通肠润便的效果。
二、栗子
栗子是一种非常好的食材，它里面的营养素非常多，而且有防癌抗癌的作用，同时栗子炖过之后呢，吃起来非常粉糯可口，老少咸宜。因此我们在炖土鸡的时候可以在鸡汤里面加入栗子来炖，栗子可以更好地来吸收土鸡汤中的营养，而放了栗子的土鸡汤也更加美味了。因此在土鸡汤里面可以适当的加入栗子，这样老少都可以吃，非常不错。
三、炖人参
人参是非常好的滋补品，平时我们都会用人参来泡酒喝或者是泡茶喝。其实有些人参也是可以放在鸡汤里面炖的，这样的话呢会让鸡汤的营养更加丰富，而且通过炖制之后，人参当中的营养就会融入到汤里面，这样喝起来也会容易吸收，因此可以在炖土鸡的时候加入一些人参。
以上就是关于土鸡炖什么好吃的推荐了，当然除了小编推荐的这几种方法之外，我们平时还可以在炖土鸡的时候在里面放上百叶，枸杞，银耳，木耳，香菇或者红枣等等都是非常不错的食材，小伙伴可以根据自己的口味跟家人的喜好来添加这些食材，相信一定会更出更加好喝的土鸡汤的
F. 鸡和什么炖好吃又营养
我们都知道用鸡来炖汤是十分有营养的，很多女性都会炖些鸡汤来补身体。炖鸡的时候可以和其他的食材一起，那么，鸡炖什么好吃又有营养呢?喝鸡汤有什么好处呢?下面就一起来看看吧。
鸡炖什么好吃又有营养
香菇炖鸡汤
材料：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。
做法
1.先将准备好的土鸡清洗干净之后切成块，先煮掉它的血水，备用。
2.接着将锅中重新加入适量的水，将鸡肉放入大火中煮开，然后再转小火接着炖。
3.另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇。
4. 将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱。
山药炖鸡汤
材料：农家鸡1只，山药1根，枸杞1小把，葱姜，料酒，盐。
1、将鸡宰杀之后清理干净，之后剁成小块，再将葱姜洗干净，生姜切成片，葱打葱结备用。
2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。
7、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。
鲜奶炖鸡汤
材料：土鸡600克，鲜奶1000毫升，高汤1000毫升，红枣5颗，姜、精盐各适量。
1、土鸡洗净切块，入沸水中汆烫一下。姜切片。
2、汤锅内倒入高汤、鲜奶，放入土鸡块、红枣及姜片，大火煮开后加锅盖，改小火煮2小时，起锅前加入精盐调味即可。
喝炖鸡汤有什么好处
不怕寒冷
在天气变冷的时候，适当添加衣物可以保暖，但是在这个时候来碗鸡汤，身体会变得更温暖，不会很怕冷。
增加抵抗力
鸡汤需要长时间炖煮，熬出相当精华的补汤，鲜嫩的鸡肉极具营养可提升免疫力，再加上熬煮过程中会释放一种氨基酸，可以阻止发炎时白血球活跃的情形，增加抵抗力，舒缓感冒症状。
强健筋骨
鸡汤可加入鹿茸一起熬煮，让鸡汤内富含矿物质和氨基酸，不仅可以补肾养血，更可达到强健筋骨的作用，可以作为冬令进补。
滋补身体、补充营养
炖鸡汤的精华可不只在汤而已，鸡肉的营养价值也相当高，鸡汤内为鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量蛋白质、脂肪等营养物质，鸡肉也要一起食用可以获得完整的营养素。
另外也可以炖煮乌骨鸡肉，富含维生素B之外，也可滋阴调经，健脾、补肾固精，此外含有钙质，可预防骨质疏松。
补肾养肾
冬天想要养肾补肾的话，建议可以利用鸡汤来进补，可以改善腰酸背痛、手脚冰冷、频尿、夜尿等等问题。
另外，熬煮鸡汤时可以依据不同食材搭配，可带来加乘功效，如加入猴头菇、海带、草菇等，对保护心血管有很好的功效;加入竹笙的鸡汤可镇痛补气、降低血压为主。冬季来碗鸡汤好消化吸收，也能供给体内足够的能量。
总结：通过上文的介绍，相信大家对鸡炖什么吃都有了更多的了解。除此之外，文中还介绍了喝鸡汤的好处，这些仅供大家参考。喜欢喝鸡汤的朋友可以尝试以上的炖制方法，味道很不错哦。
G. 土鸡怎么炖好吃又营养
一道山药炖鸡汤， 营养 丰富，口感细腻甜香，喝上一口，让人回味悠长，如果您也喜欢，就赶紧动手试试吧!下面我告诉大家土鸡怎么炖好吃又营养，希望对大家有帮助哦
土鸡的 食材 准备
土鸡的做法步骤
1.首先将土鸡砍成块，姜切片，葱切段，山药滚刀切块，泡入清水中，防止变黑。
2.锅中倒入清水，放入姜片、鸡块，淋入适量料酒，焯水，待血水焯出后，将鸡块捞入凉水中洗净。
3.锅中再倒入清水，放入姜片、葱段，下入鸡块，加适量花雕酒，大火煮开，改小火慢炖三十分钟。
4.然后加入山药，继续炖二十分钟后，加入枸杞，放小半勺盐调味，最后小火炖5分钟，就大功告成啦。
H. 土鸡和什么食材炖好吃
一般用家养的土鸡和薯仔或者是蘑菇来炖的话，是味道非常好的，不仅仅可以去除土鸡的腥味，而且蘑菇和薯仔吃起来口感更好。
I. 土鸡放什么一起炖最有营养
炖土鸡最有营养的做法
食物：柴鸡1500g，小葱一根，姜片30g，麻椒一撮，茴香一小撮，砂仁2颗，肉蔻1个，八角2个，八角茴香少量，良姜4片，干辣皮子1个，枸杞子适当，香莱2根，盐15g
1.柴鸡一只约1500克，不必从胸口割开，从鸡腚处伸入手去掏洗干净，沥干水份。
2.准备好调味品冷水清洗预留。
3.用沙布把洗完的各种各样调味料包起来，小葱以外。
4.枸杞子洗好起锅前三十分钟放进。
5.香莱起锅后放。
6.将控山泉水的柴鸡放进石锅，放水至距石锅口一厘米处，开火灾。
7.大火烧开后撇出白沫子放进调味料包。
8.放进料包后再次火灾沸煮20分钟，跑完腥味儿。
9.再盖上转中文火炖1钟头，最终转文火炖。起锅前三十分钟放进盐和枸杞子就可以，盐依据自身的口感放进就可以。
10.盖上两个小时后鸡脯肉就类似能够吃完，鸡肉炖的很烂不好吃。
11.炖好的柴鸡不可以久泡在汤中，捞出来撕着吃，鸡脯肉还能够做鸡丝面。
12.老母鸡汤能够去掉漂油添加香莱立即喝，口味淡有营养成分，还可以用于做鸡汤面。
土鸡炖什么好吃又营养
清炖土鸡
用材：柴鸡，姜200g，草菓3-4粒
1.把销售市场买回来的柴鸡再次洗一遍，柴鸡为散养，较脏，搓皮可以把脏东西洗去;内脏器官独立取出清理，非常结肠用盐或是小麦面粉揉洗。把柴鸡劈成块，不必太碎很小。鸡脯肉能够独立拿出来备炒鸡丁，由于鸡脯肉煮成较柴比不上炒吃美味。
2.凉水放火锅里火灾烧开，熄火，把用于焯的浊水扔掉把焯过的柴鸡块放瓦盏里，放进姜、草菓、水，火灾档涨开，转小火慢炖2钟头，差三十分钟的情况下加盐。
3.热腾腾的滋补养生土鸡汤就炖好啦。
土鸡炖什么好吃又营养
农家炖土鸡
用材：鸡(柴鸡，家里养)一整只，青椒6个，食用盐1勺子，姜1块，八角2个，八角茴香1段，辣椒干5个，米酒1炒勺，生抽酱油2炒勺，酱油1炒勺，黄豆酱1炒勺，大葱1把，良姜2片，食用油1炒勺，水适当
1.柴鸡清洗，青椒清洗预留
2.姜蒜清洗预留，辣椒干擦干净预留;八角、八角茴香、良姜预留
3.将柴鸡斩成核桃仁尺寸的块状儿
4.青椒去籽，切割成滚刀块儿预留
5.姜蒜切块状儿预留
6.起炒菜锅，热锅入冷油，添加大概1炒勺食用油，放入八角、八角茴香、良姜，转文火渐渐地爆锅至出香气
7.放入黑椒鸡块，转中火灾爆锅，煸炒至鸡脯肉掉色、外皮收拢、略微起焦的情况
J. 家炖土鸡窍门 家常炖土鸡的方法
1、食材：土鸡半只、尖椒8个、食盐1勺、姜适量、八角适、桂皮适量、料酒适量、葱适量、植物油适量。
2、首先准备好材料并将土鸡洗净，尖椒洗净备用。
3、葱姜洗净备用，干辣椒擦干净备用；八角、桂皮、香叶备用。
4、将土鸡切成核桃大小的大块儿，尖椒去籽，切成滚刀块儿备用。
5、葱姜切大块儿备用，起炒锅，热锅入凉油，加入大约1大勺植物油，下入八角、桂皮、香叶，转小火慢慢煸炒至出香味。
6、下入鸡块，转中大火煸炒，翻炒至鸡肉变色、表皮收缩、微微起焦的状态，加入少许料酒，继续煸炒至料酒收干。
7、加入适量开水，水量视土鸡的品质而定，如果鸡比较老，就要多加水长时间炖煮，避免中间加水，转小火盖锅盖炖1到2个小时，至鸡肉熟烂时，转大火收汁。
8、收汁将尽时，加入尖椒翻炒至尖椒微微变软，再视口味加入少许盐调味，即可。