Ⅰ 炒南瓜苗怎么做
前言
料理南瓜苗最简单的莫过于滚汤和清炒，滚汤时只需将水烧开，下点油、两片姜和两瓣蒜，放入摘好洗净的瓜苗，滚熟后下点盐和鸡粉调味即可，想味道更佳，可以配点肉片，就更鲜美了；炒瓜苗则和炒其他青菜差不多，热锅下油爆香蒜片，下瓜苗翻炒，淋入少许水稍焖即可。料理不复杂，不过摘洗南瓜苗就有点费功夫，因为南瓜苗有许多毛茸茸的小毛刺，需要仔细地剥去外皮，不然影响口感。
材料
主料：南瓜苗400g；
辅料：油适量、盐适量、蒜头适量
炒南瓜苗
1
把南瓜苗摘好。
2
下汕放进蒜头
3
倒进南瓜苗
4
最后加盐调味就可以了。
小贴士
炒南瓜苗大火炒熟口感更好。
Ⅱ 瓜苗应该怎么炒好吃
用料 ：
瓜苗 1把
蒜末 适量
水淀粉 适量
盐 适量
做法 ：
1、蒜末水淀粉备好。
2、瓜苗剥好皮洗好。
3、冷锅热油，先爆香蒜茉。
4、放入瓜苗翻炒。
5、炒一会就可倒入开好的水淀粉。
6、继续翻炒一会锅盖盖一小会。
7、未了放盐调味，就可起锅，装盘，完成。
Ⅲ 佛手瓜苗怎么做好吃 清炒佛手瓜苗的做法
1、主料：佛手瓜苗一把、蒜少许、辣椒一个。
2、辅料：油少许、盐2克、蚝油5毫升、昆布粉1克。
3、先把佛手瓜苗的嫩叶嫩苗摘下来，放到水里清洗干净。
4、热锅下油，放蒜米进去爆出香味来。
5、佛手瓜苗下锅，加适量的盐。
6、大火翻炒至变软，然后下几粒味精。
7、大火翻炒20秒左右。
8、美味清甜的蒜炒佛手瓜苗就做好了。
Ⅳ 炒瓜苗的做法步骤图，素炒瓜苗怎么做好吃
食材
主料
南瓜苗
500g
辅料
猪油
适量
盐
适量
步骤
1.南瓜苗去掉老叶，剥去表皮纤维。
2.放在水中清洗，轻揉几下，搓洗掉叶面的绒毛。
3.大蒜切碎。
4.干净的炒锅，热锅放入适量的猪肉。
5.放入蒜米，爆香。
6.倒入瓜苗旺火翻炒。
7.炒至9成熟加入适量的食盐。
8.翻炒均匀，出锅盛碟，即可。
小贴士
剥瓜苗时要慢慢的把表皮剥掉，这样的炒出来的瓜苗才好吃，
喜欢吃叶子的亲，清洗叶子时，把叶子搓掉绒毛。
没有猪油，可以用植物油。用猪油炒出来的蔬菜更香。
Ⅳ 炒瓜苗的做法，炒瓜苗怎么做好吃，炒瓜苗的家常
用料
主料
南瓜藤600克
辅料
油
10克
盐
4克
尖椒
2个
腐乳
2块
炒瓜苗的做法
1.
准备好瓜苗，撕去外皮，切段洗净待用
2.
准备好尖椒和腐乳
3.
尖椒切丝
4.
起油锅
5.
放入尖椒爆炒
6.
加入瓜苗
7.
加入盐
8.
加入腐乳
9.
将腐乳搅烂
10.
炒匀
11.
盛出
Ⅵ 清炒黄瓜苗怎么做如何做好吃
清炒黄瓜苗的做法步骤
5.OK，出锅了一道清新爽口的炒黄瓜苗就大功告成！是不是看着很诱人哦！
Ⅶ 素炒南瓜苗的做法
南瓜苗具有清肺、和胃、通络之功效，素炒南瓜苗是一道非常清甜爽口的家常素菜，做法简单，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
南瓜苗200克，姜丝适量。
- 01
把嫩瓜苗皮筋撕掉，然后洗干净沥干水份。
- 02
开火下油，放姜丝进去爆香。
- 03
南瓜苗下锅。加适量的盐。
- 04
大火翻炒至变软。
- 05
盖上盖子焗2分钟左右。
- 06
打开盖子下几粒味精大火翻炒10秒左右熄火。
- 07
非常爽口清甜的南瓜苗就做好了。
Ⅷ 清炒南瓜苗
南瓜在生长的过程中为了集中营养长南瓜，瓜农们都会把南瓜尖掐掉，这南瓜尖经过炒制后也是一道不错的美味呢。但是要想炒出好吃的南瓜尖需要注意一些小技巧，比如加糖去涩味，加辣椒增色增味等等，下面就来为大家详细介绍怎样做出好吃的。 的做法： 1.锅里倒入油，放入蒜泥炸至金色，倒入南瓜苗头翻炒。 2.加入少量的糖，去掉瓜苗的微涩味道。 3.放入几个小辣椒，增味配色。不喜欢辣的可以不放。 4.调入盐，再翻炒二三分钟，至瓜苗头变软就可以盛出了。 成品图： 的美味小窍门： 1、南瓜苗不是种的苗，是南瓜藤的嫩头，吃前要把茎上的老皮撕掉，去掉大叶子，只保留顶端的二三片小叶子就可以了。并折成一寸多长的。 2、此菜比较吃油，所以烧的时候要多放一点油才好哩。 3、烧到菜杆变软就要盛起来哦。 以上就是的详细做法与技巧了，这道清香美味、口感脆嫩的值得你一试，趁着南瓜苗上市的季节赶紧做一道试试吧。
Ⅸ 素炒佛手瓜苗的做法
佛手瓜苗是一道非常清甜的瓜苗蔬菜，因它清甜美味，营养丰富所以很得人们喜欢，下面我分享素炒佛手瓜苗的做法供大家参考。
工具/材料
佛手瓜苗400克，蒜米适量。
- 01
佛手瓜苗准备好。
- 02
把嫩苗和嫩梗摘下来，放到水里清洗干净。
- 03
热锅下油，放蒜米进去爆香。
- 04
佛瓜苗下锅，加适量的盐。翻炒
- 05
大火翻炒至软变色。
- 06
然后加几粒味精，再加2勺香油。
- 07
翻炒1分钟左右，熄火，铲上碟子。清甜美味的佛手瓜苗就做好了。
Ⅹ 黄瓜苗怎么炒好吃
清炒黄瓜苗是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养，我本人也是非常喜欢吃的一道菜，又香又脆。
准备以下材料
黄瓜苗 一盘
蒜 3粒
小米辣椒 3颗
麻椒 2克
生抽 一勺
蚝油 一勺
黑胡椒 3克
鸡精 2克
备好食材后我们只需要几分钟的时间就可以吃到一盆好吃又香又脆的黄瓜苗了
首先起锅烧热后，倒入油，把蒜、麻椒、跟小米椒一起倒入，炒香
炒香料头后倒入黄瓜苗，把它翻炒均匀
倒入生抽、蚝油，继续翻炒均匀
放入黑胡椒跟鸡精，然后关火炒均匀，就可以出锅了
注意整个过程不要太长时间，大概就2到3分钟左右，否则会影响黄瓜苗的脆感。
这样就完成了一道美味的佳肴了