Ⅰ 西辣蛋怎么做
食材用料：
鸡蛋2个相克食物
西红柿1个相克食物
青椒2根相克食物
食用油适量
料酒适量
盐适量
花椒粉适量
姜粉适量
葱1~2根相克食物
蒜3瓣
菜谱做法：
1.鸡蛋打入碗里，加盐，花椒粉，姜粉，料酒各适量。沿着一个方向打散。
2.西红柿洗干净切成条状。
3.葱，蒜，青椒洗干净。葱切成小段。蒜切片。青椒去蒂切成圈。
4.先把锅预热几秒钟，加入适量油，烧至有烟，倒入打好的鸡蛋液。炒的时候把鸡蛋剁碎，翻炒至蛋液凝固，盛出来备用。
5.锅中再倒点儿油，烧至八成热，倒入切好的西红柿翻炒至出水，再把切好的葱和青椒圈倒入锅中。
6.翻炒30秒，加入适量的花椒粉，姜粉和盐翻炒均匀，再加入蒜片关火，搅匀后盛出。
Ⅱ 西辣蛋怎么炒
西辣蛋
食材
西红柿1个/螺丝椒2根/生鸡蛋2个
黑胡椒粉3g
准备工作◔
食材准备：①西红柿、螺丝椒切小块备用；②鸡蛋打入碗中，加入少量盐、黑胡椒粉3g，打匀备用。
步骤
❶ 锅中加入适量油，油热五成下蛋液，搅碎煎至略带金黄，盛出备用。
❷ 锅中再次倒入少量油，将备好的西红柿、辣椒倒入锅中大火翻炒一分钟。
❸ 翻炒一分钟后，倒入鸡蛋，加入少量食盐（依个人口味酌量添加），炒至西红柿出汁。
❹ 加一点点清水，咕噜咕噜一下煮开即可出锅啦
“啊~~真香”
Ⅲ 为什么炒西辣蛋没有汤
可能是本身炒菜时，太耗水分，你可以适当的加一些水
Ⅳ 怎么 样 炒 西辣蛋 才好吃啊呵呵~~
西辣蛋其实就是西红柿辣子炒鸡蛋
材料：西红柿，鸡蛋
配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法：
1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅
Ⅳ 西辣蛋做法 西辣蛋怎么做
1、准备西红柿1个、青辣椒一个、鸡蛋两个。
2、鸡蛋加盐打散，热锅，倒入少量油，待油热后加入葱花，然后加鸡蛋翻炒至泛黄，盛出。
3、加油热锅，加葱蒜，加辣椒丝和西红柿加盐翻炒至八成熟。
4、加入之前炒好的鸡蛋，翻炒后盛盘即可。
Ⅵ 西辣蛋的做法，西辣蛋怎么做好吃，西辣蛋的家常做法
食材用料：
鸡蛋[图]鸡蛋四个相克食物
红辣椒1个
青椒[图]青椒，3个相克食物
姜[图]姜适量相克食物
菜谱做法：
西辣蛋的做法图解11.准备鸡蛋四个、西红柿三个、红椒一个、青椒3个、姜一块、洋葱半个。（洋葱按个人爱好可放可不放，新疆人喜吃洋葱。）洗净备用。
西辣蛋的做法图解22.青红椒切块，备用。
西辣蛋的做法图解33.姜切岁末。
西辣蛋的做法图解44.西红柿切滚刀块。
西辣蛋的做法图解55.鸡蛋打散放料酒去腥，放适量水，搅匀备用。
西辣蛋的做法图解66.锅中倒油适量。
西辣蛋的做法图解77.油温七成热倒鸡蛋液。
西辣蛋的做法图解88.快速把鸡蛋成型的用筷子滑散成鸡蛋块。
西辣蛋的做法图解99.然后盛碗里备用。
西辣蛋的做法图解1010.锅中到少许油。
西辣蛋的做法图解1111.油热倒入青红椒翻炒1分钟左右。
西辣蛋的做法图解1212.到西红柿，加盐。
西辣蛋的做法图解1313.倒入鸡蛋碎翻炒1分钟左右，加点开水 翻炒。
西辣蛋的做法图解1414.带汤汁收干出锅。
西辣蛋的做法图解1515.装盘。
Ⅶ 西辣蛋的做法
原料：带蔓西红柿4个，鸡蛋4个。甜豌豆半袋，墨西哥辣椒1个，葱3根，蒜1瓣
配料：糖1汤勺，盐一茶勺，橄榄油3汤勺，香油少许，黑胡椒粉少许
做法：
1、西红柿洗净切月牙瓣，鸡蛋打散，加盐，加4勺清水，加全部3根葱的葱叶，蒜拍碎剁成蒜末。辣椒洗净切成圈。
2、橄榄油2汤勺烧热至微微起烟，下鸡蛋液。搅散，等蛋液全部凝固了出锅备用
3、橄榄油1汤勺烧热，下蒜煸香，加入葱末，下西红柿，加盐略炒，至西红柿出汤
4、加入炒好的鸡蛋，加糖，用筷子搅一下，加豌豆，焖5分钟，盛出一半，加香油
5、继续加入切好的辣椒圈，大火爆2分钟，其间不停翻炒。最后加黑胡椒和香油出锅。
Ⅷ 西辣蛋●西红柿辣子炒鸡蛋怎么做
用料
主料
鸡蛋100g
柿子椒80g
番茄酱150g
调料
食盐
适量
葱
适量
调和油
适量
西红柿辣椒炒鸡蛋的做法
1.西红柿，青椒切块。葱花准备好。
2.锅里加油，油热后倒打散的鸡蛋液。
3.另起锅加适量油，放葱花爆香。
4.另起锅加适量油，放葱花爆香。
5.西红柿有汤汁后加炒熟的鸡蛋。加适量盐和鸡精调味。
6.再放青椒，炒至青椒发软后盛出。
Ⅸ 西辣蛋是哪个地区很普通的家常菜呢具体的制作方法是什么
西葫芦炒蛋是平常生活之中很家常的一道菜，不但作法和原材料简易，还营养丰富，西葫芦带有一种干扰素的诱生剂，除了可刺激性人体造成干扰素，增强免疫力，充分发挥抗病毒治疗抗癌的效果，还能滋润皮肤，调整身体基础代谢。西葫芦炒鸡蛋的做法：准备好西葫芦，生鸡蛋，小香葱，盐，味精，动物油（并没有动物油得话就用食用油）。
作法：我们先把生鸡蛋打进碗里，上洒一些盐，添加一点水充足的拌和。再把朝天椒清洗，切割成条或是切割成圈都可以。加热锅以后，把食用油放进锅中烧开，然后把生鸡蛋下锅，炒定形起锅。另出锅，下少量的食用油烧开以后，把朝天椒放进锅中煸出虎皮鹦鹉色，添加少许的酱油、一点盐炒匀。最终，把生鸡蛋入锅炒匀，起锅摆盘进行。
Ⅹ 西辣蛋怎么做好吃
西辣蛋其实就是西红柿辣子炒鸡蛋
材料：西红柿，鸡蛋
配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法：
1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅