⑴ 南瓜包子的南瓜馅包子的做法
包子是大家熟悉的面食。也是很多人喜欢的食物。通常我们吃包子都会到包子铺买自己喜欢吃的各种馅的包子，可是经常在包子铺吃时间久了，也会不新鲜。所以还是自己制作才是最好，方便而且也是非常健康放心的。喜欢吃南瓜馅的包子。南瓜馅包子的做法有哪些呢？
做法一
主料：小麦面粉500g、南瓜半个、大葱2棵。
辅料：酵母粉2g、盐适量、花生油适量、酱油适量、十三香适量、味精适量。1、面粉加入酵母、活成面团、室温下发酵至两倍大。
2、等待的时候就可以来做馅子了、青南瓜洗干净。3、取半个南瓜、用切丝的刀把南瓜搜成细丝。4、放入多一点的盐、均匀的搅拌一下、把南瓜中的水份淹出来。5、如若觉得淹的太慢也可以用手搓。6、搓好的南瓜、水份挤掉、放在盘子中。7、葱切小丁、南瓜切碎。8、放入盆中、再调入盐、十三香、花生油、酱油和味精、搅拌均匀。9、发好的面团。10、把面均匀的份成小挤子。11、擀好皮、放入南瓜馅、包成大包子。12、包好的半成品。13、放入蒸锅蒸20分钟就好了。小贴士：南瓜一定要用盐杀水份。
做法二
材料：面粉300克，南瓜100克，酵母3克，白糖少许，韭菜500克，鸡蛋3个，粉条50克，干海米30克。调料：色拉油适量，精盐4克，五香粉2克，味精3克。
1.将南瓜清洗干净，去蒂去瓤去皮，放入蒸锅中蒸熟待用。
2.将酵母，白糖，精盐，放入面粉中翻拌均匀，加入蒸好的南瓜，加入少许温水搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。
3.将鸡蛋磕入锅中，搅拌均匀，炒熟，铲出，装入碗中待用。
4.将韭菜清洗干净，控净水分切成碎末待用，将浸泡好的粉条放在案板上切成碎末待用。
5.将醒发好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
6.将韭菜末，粉条末放入装有鸡蛋的碗中，加入精盐，五香粉，干海米，味精搅拌均匀成素馅馅料，开始包包子了。
7.将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，取出装入盘中即可
做法三
步骤1
面粉450克、南瓜250克、鸡蛋2个
辅料
酵母粉1.5克、水240克、精盐3克、葱1段、包子调味粉1.5克、生抽5克、老抽2克、香油3克、姜粉0.5克、食油2克+3克
步骤2
酵母粉与清水混合后，倒入面粉中和成稍软的面团，饧发20分钟
步骤3
南瓜鸡蛋馅的原料：南瓜、鸡蛋
步骤4
锅内倒入油2克，倒入打散的鸡蛋，炒成碎备用
步骤5
南瓜用叉板叉成丝，剁碎
步骤6
南瓜中加入葱花、包子
⑵ 南瓜包子的做法
你好，
南瓜包子皮的做法：南瓜蒸熟以后用勺子压成泥，趁热加入适量的白糖，搅匀以后，加入80克纯牛奶搅拌均匀，感觉不烫手了在加入酵母粉，再次搅拌均匀，静置5分钟，等酵母发酵，一斤南瓜用一斤半面粉，比例是一比一点五，一斤面粉5克酵母，白糖的比例是一斤面粉2两白糖，这样做出来是微甜口感最好，一斤面粉15克使用油。把南瓜腐倒入面粉中，搅拌成絮状，在倒入食用油，然后揉成光滑的面团，面团揉好后，密封在温暖的地方发酵，在揉面排气，然后分成长条，在切成均匀的小块，擀成中间厚边缘薄的面皮。
南瓜包子馅的做法：南瓜擦成丝，加入一勺食用盐，盐不用太多，搅拌均匀后腌20分钟，提前泡好的粉条切碎，葱花姜末，炒熟的鸡蛋碎，胡椒粉，十三香，花椒面，虾皮木耳碎，白糖香油，花生油，南瓜腌好挤干水跺成馅。
⑶ 南瓜馅包子怎么做好吃
南瓜馅包子1.和成面团醒发
2.南瓜去皮洗净
3.准备葱姜
4.炒熟鸡蛋，要炒碎
5.葱姜剁碎
6.南瓜擦成丝
7.加盐，挤出瓜中的水份
8.先用油拌匀南瓜，这样可以避免南瓜出水。在放入鸡蛋，加葱、姜玉米油、酱油、盐、味精、芝麻油、五香粉，拌匀
9.拌匀就可以开包了
10.醒发好的面团
11.发好的面团
12.揪成大小适中的剂子
13.擀成中间后四周薄的面皮
14.包子皮中间放馅
15.捏着皮的一点围着皮边缘转一圈捏严，将馅兜住。一圈都捏严包子就包好了
16.包好的包子入冷水蒸锅，开锅后蒸15分钟
小贴士
瓜很嫩，做馅很爱出汤，所以拌馅时一定先油把馅拌一下，这样不容易出汤。
⑷ 南瓜肉包子的做法大全
材料：1碗面粉，2克发酵粉，适量的温水，10克糖，1个南瓜，1根大葱，适量的盐，适量的食用油。
制作方法：
1、面粉放入盆中，加入适量的糖，拌匀，小碗中放入少量酵母粉，然后用温水，将其溶解在水中，将酵母水分倒入面粉中。
2、在倒水的同时边搅拌，使其变成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上湿布，然后放在温暖的地方醒发加倍至两倍大，在加工南瓜的过程中，南瓜最好选择较软的糯米味的。
3、清洗后去皮，去掉南瓜籽，切成小块。将葱洗净后，控干水分并切成葱花。向锅中加入食用油，然后开火加热后，加入葱，炒出香味。
4、将切成丁的南瓜放入锅中，搅拌均匀，加盐和调味料，搅拌均匀，关火，把醒发好的面团移至砧板，揉和排列，然后分成中等大小的面团，揉搓均匀，然后擀成包子皮。
5、放入适量的馅料，揉成小圆包子形状，用湿布盖上，二次醒发15分钟，往锅里加水，将做好的包子生胚隔水放入，冷水开始蒸，大约15分钟，关闭，焖3分钟就熟了。
烹饪技巧：
1、尽量选择板栗南瓜，其质地柔软且甜糯，含水量相对较小，更适合做馅，南瓜切成小块，南瓜蒸熟后会变软，味道很好。
2、和面时添加一点白糖，白糖本身不具有发酵作用，但和酵母粉融合可以起到促进发酵的作用，该方法更适合在寒冷的冬季使用，发酵速度快。
3、包子做成胚子的时候，需要醒一会儿，这样蒸出来的包子会更柔软，更美味，同时还要注意冷水蒸，虽然蒸锅所需的时间比热水要长，但味道要好得多。
人们的生活质量越来越好，饮食也越来越好，大鱼大肉已经成为餐桌上的常客。实际上，以这种方式吃东西并不是健康的，而且很容易吃腻。因此，人们现在正在追求健康的饮食习惯，多吃蔬菜。南瓜馅包子深受家庭成员喜爱，南瓜的清香使包子味道浓郁，馅料的味道很美，比肉更香，吃了还不油腻，非常好吃!
⑸ 南瓜包子怎么做好吃
【南瓜包子】
【制作食材】南瓜，酵母粉，白糖，芹菜，小葱，猪肉，酱油，蚝油，食用盐，食用油，鸡粉，生姜，十三香，花椒粉
【制作步骤】
1、准备适量的南瓜，将南瓜的外皮去掉，切成薄片，装到一个盘中，冷水上蒸锅，蒸熟。南瓜蒸熟以后取出捣碎晾凉，温度到37度左右的时候加入酵母粉，然后把它搅匀。准备一个干净一点的大盆里面加入适量的面粉，将搅拌均匀的南瓜糊倒入面粉中。再加入少量的白糖，加入白糖的目的是促进酵母的发酵。然后再少量多次加入面粉。下属揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵一个小时左右。
⑹ 南瓜包子馅怎么做好吃
好吃的南瓜包子馅做法如下所示：
材料：馅料、南瓜、五花肉、姜、葱、干木耳、生抽、老抽、蚝油、盐、色拉油
1、准备一个青南瓜，五花肉，葱姜。
⑺ 南瓜包子的做法大全窍门
首先拿一个好的老南瓜，把它煮熟了去皮，然后他老娘把老南瓜弄烂，然后和面粉一起搅拌，搅拌均匀之后就可以做了南瓜皮子
⑻ 南瓜包子怎么做 南瓜包子的简单做法
1、火腿肠，胡萝卜，洗净切好备用，加盐，油3克搅拌均匀。
2、南瓜泥，水，面粉，酵母依次倒入盆中，面团揉至光滑状，发酵至二倍大拿手指戳洞不反弹就可以了。
3、搓成细条状，切成段状，扞成薄片形状，包成包子状，放入锅中撒些油小火慢煎三分钟再撒些开水焖三分钟就可以了。
⑼ 香甜柔软，好吃不胖的南瓜包子该怎么制作
可以先将南瓜蒸熟，再捣成泥状，然后起锅将黄油融化，再加入南瓜泥进行翻炒，可以加入适量的白糖和桂花。然后再将这些馅儿包到面团中，做成包子的形状，再上锅蒸熟就可以吃了，而且口感也是非常棒的。
⑽ 南瓜包子的制作方法
南瓜包子的制作方法
用料：低筋面粉 300克、肉末 150克、冬瓜 150克、灰树花 30克、南瓜 200克、油 3克。
步骤
19、出锅