❶ 煮鱼的时候如何将鱼中的刺软化
不知道你要什么程度的，推荐可以先煎，煎完了，用高压锅炖，那样的刺软如泥。
此外还有2种办法，其一是炸的时间长一点，这适用于小一点的鱼。其二是炸完了，用醋烹锅，作用有2个，一是去腥味，二是软化刺，烹完了再加其他调料的时候，再往里面补点醋。
调料：冰糖30克 酱油20克 料酒20克 陈醋 30克 白糖20克 植物油适量 葱段 200克 生姜片6~8片 盐根据自己的口味 干辣椒10个（可根据自己的口味增减）八角2颗 香叶2片 花椒30粒左右 。
详细做法：
1、将鱼去鳞和内脏，鱼肚子里贴在鱼肉上面的黑膜一定要去掉，鱼籽可以保留，洗干净再放回到鱼腹中，将鱼控去多余的水分待用 。
2、将葱、姜、辣椒、花椒、八角、香叶分成两份 。
3、取一焖锅将其中一份葱、姜、辣椒、花椒、八角、香叶铺在锅底 。
4、煎锅在火上烧热，放植物油铺满锅底，将鱼分批煎至两面金黄（如果喜欢像罐头一样，那么最好采用炸的方法）煎鱼时一定要用热锅凉油，并且一定要等到一面煎透再翻面，不然会掉皮，不好看，也可以将鱼两面沾少许干淀粉再下锅煎，这样也不会沾锅 。
5、将冰糖熬成糖色加足够量的热水放酱油 、白糖、陈醋、料酒烧开
6、倒入摆好鱼的焖锅中，汤一定要没过鱼，不够可以再加些热水，一次加足，中途就不要再加水了
7、中火烧开，小火焖2个小时，盐在1小时后加
8、将锅中的汤汁大火收浓即可
9、吃时将鱼一条条用筷子夹出来，浇上汤汁即可
❷ 软化鱼刺的最快方法
当鱼刺卡在你喉咙里的时候你可以在两分钟内服用两片维生素C来软化鱼骨。如果鱼刺很小，你也可以吞下馒头或米饭。
你可以喝醋来软化鱼刺。这时，你可以吃很多馒头，填满嘴里的区域，把鱼骨放在大口中吞下，这样鱼骨就可以很容易地被吞下。你也可以用呕吐的方法用食指扣住嘴巴。此时，一些食物残渣将与鱼刺一起被推上来。
如果一根稍大一点的鱼刺卡在喉咙里出来了，你可以张开嘴，用勺子压舌头。用手电筒照明后，发出噪音。然后用一把稍长的镊子夹住它，轻轻地把它拔出来。如果不能拔出，尽量不要重复使用，否则会造成划痕。
鱼刺卡在喉咙里不是什么大事，但如果你不注意，它会慢慢变成炎症。如果鱼骨卡在喉咙里，你应该及时去医院接受治疗，并让医生用专业设备及时排出鱼骨，以免感染。
❸ 煮鱼的时候如何将鱼中的刺软化
不知道你要什么程度的，推荐可以先煎，煎完了，用高压锅炖，那样的刺软如泥。此外还有2种办法，其一是炸的时间长一点，这适用于小一点的鱼。其二是炸完了，用醋烹锅，作用有2个，一是去腥味，二是软化刺，烹完了再加其他调料的时候，再往里面补点醋。调料：冰糖30克 酱油20克 料酒20克 陈醋 30克 白糖20克 植物油适量 葱段 200克 生姜片6~8片 盐根据自己的口味 干辣椒10个（可根据自己的口味增减）八角2颗 香叶2片 花椒30粒左右 。详细做法： 1、将鱼去鳞和内脏，鱼肚子里贴在鱼肉上面的黑膜一定要去掉，鱼籽可以保留，洗干净再放回到鱼腹中，将鱼控去多余的水分待用 。2、将葱、姜、辣椒、花椒、八角、香叶分成两份 。3、取一焖锅将其中一份葱、姜、辣椒、花椒、八角、香叶铺在锅底 。4、煎锅在火上烧热，放植物油铺满锅底，将鱼分批煎至两面金黄（如果喜欢像罐头一样，那么最好采用炸的方法）煎鱼时一定要用热锅凉油，并且一定要等到一面煎透再翻面，不然会掉皮，不好看，也可以将鱼两面沾少许干淀粉再下锅煎，这样也不会沾锅 。5、将冰糖熬成糖色加足够量的热水放酱油 、白糖、陈醋、料酒烧开6、倒入摆好鱼的焖锅中，汤一定要没过鱼，不够可以再加些热水，一次加足，中途就不要再加水了7、中火烧开，小火焖2个小时，盐在1小时后加8、将锅中的汤汁大火收浓即可9、吃时将鱼一条条用筷子夹出来，浇上汤汁即可
❹ 使鱼刺变软的方法 什么能软化鱼刺
1、用维生素C软化。细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。
2、可以适当的喝一些醋，通过醋酸可以软化鱼刺。可以促进鱼刺进入到胃肠道内。在胃肠道内有胃酸也可以软化或者是融化鱼刺的。
❺ 用什么方法能软化鱼刺
如果不慎将一次吞咽这种情况，首先需要通过检查明确鱼刺卡顿的位置，如果是停留在咽喉部，一是可以通过进行咽喉镜检查，并在镜下进行异物取出治疗的，如果通过咽喉镜检查排除异物在咽喉部这种情况就高度怀疑鱼刺是存留在食管中，那么这种情况就需要进行电子胃镜检查，明确一次部位后再继续在镜下进行异物取出治疗。鱼刺卡喉咙是比较常见的事情，一般可以喝一些食用醋让刺软化掉。
意见建议：其他方法还有1、可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨2、如果喝醋也不见效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除鱼刺。3、大蒜一瓣，白糖适量。大蒜去皮、切断塞入双鼻孔，吞咽白糖一匙，不饮水。如不见效，再吞咽一匙白糖，此法用于鱼刺卡喉有效。
❻ 软化鱼刺的最快方法
鱼刺卡在喉咙怎么办
让患者张大口，借用手电观察鱼刺大小、位置，如扯到时即用镊子夹出。
如鱼刺较小，可喝几口食醋，或取一个乌梅(去核)与一些砂糖 一起含在口中，使鱼刺软化，再吃馒头、蛋糕等，使鱼刺随食物咽下。
鱼刺大时，应立即到耳鼻喉科就诊。
鱼刺卡喉咙时，不要慌张，也不能采用大口干咽的办法，试图将鱼刺推压下去。这样做，细软的鱼刺可能侥幸被带进胃内，但大而坚硬的鱼刺有可能因此越扎越深，甚至刺破食管或大血管，造成严重的后果。
应急处理:
(1)立即用汤匙或牙刷柄压住患者舌头的前部分，在亮光下仔细察看舌根部、扁桃体、咽后壁等，尽可能发现异物，再用镊子或筷子夹出。如病人咽部反射强烈，恶心剧烈而难以配合，则让病人作哈气动作，以减轻不适。
(2)如果实在找不到鱼刺，而患者仍觉得鱼刺卡在咽喉，可用下列方法软化鱼刺：
①威灵仙10克、乌梅3个、食醋少许、砂糖少许，煎汤，频频缓缓咽下。
②将橙皮切小块，口含慢慢咽下。
③维生素C片，含化2片，徐徐咽下。
(3)如上述方法仍无效，或吞咽后胸骨后疼痛，说明鱼刺在食管内，应当禁食，尽快去医院诊治。
(4)饮橄榄核水，用橄榄核磨水服下，可以消除鱼刺。
(5)用维生素C软化。 细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。
(6)饮鸭涎水取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎， 用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。
❼ 鱼刺怎么软化
软化鱼刺可以服用鸭涎水、服维生素片以及食用橙子皮,含着慢慢咽下,可化解鱼骨
❽ 软化鱼刺的方法 软化鱼刺的做法
1、口服橙皮
鱼刺卡在喉咙时，可以取几片橙子皮，稍微切小切窄一点，含在口腔中，再慢慢地下咽，可以化解卡在喉咙的鱼刺。
2、饮用橄榄水
取适量的橄榄核磨水，再小口小口地服下，可以帮助化解卡在喉咙的鱼刺。
3、大蒜+白糖
大蒜去皮，一片大蒜切成两断后塞入两个鼻孔中，然后，再吞咽一匙白糖，直接咽下，不要喝水，如果鱼刺仍然没的化解，可以再咽一匙白糖，据说这是治卡喉咙的鱼刺最有效的办法。
4、立即停止进食，并做吞咽动作
如果是较小鱼刺卡在了喉咙，要立即停止进食，站直，将双手举起来，手臂一定的伸直，在举手的过程中注意不要有吞咽动作，过2分钟后，再慢慢的吞咽口水，感觉一下鱼刺还在不在喉咙里，如果还在，就要继续举手，或一边举手一边微微用力咳几下喉咙。
5、喝鸭子的涎水
活鸭子1只，倒捉住鸭脚让鸭子鸣叫，让鸭子流出口水，用干净的杯子接住，卡有鱼刺者可以慢慢的喝下，一般细小的鱼刺很快就可以被溶解，这种方法可能的些不易接受，但是效果是有的。
6、按摩喉咙反射区
在喉咙被卡后，伸出自己的双脚，在大脚趾与二脚趾之间，在太冲的旁边按摩，用手的大拇指做圆状按摩，半分钟后感觉喉咙里的异常有否移动，若没有感觉继续按摩，若喉咙感觉在动后，继续按摩约一分钟。
❾ 软化鱼刺的最快方法是什么
是醋。
鱼刺的成分是钙，醋能与钙发生反应，鱼刺遇醋会软化直至溶解。但是我们食用的醋的有效成份是醋酸，化学名称叫乙酸，一般一瓶食用醋乙酸含量为4%~6%，如此之低的含量，用它软化鱼刺需要漫长的时间和持久的浸泡。
醋中所含的醋酸还会使幼儿软嫩的食管粘膜灼伤，并能导致鱼刺扎伤的部位伤情更重，疼痛加深，对咽喉也会产生不好的影响，甚至会导致急性喉水肿。因此喝醋除鱼刺不仅杯水车薪没效果，而且还可能伤害喉粘膜。
(9)如何软化鱼骨好吃扩展阅读：
鱼刺主要成分是骨头，主要含有钙质，在胃酸的作用下一般都会溶解而软化的，然后在肠道消化液的作用下，会将钙及其它物质转化为可吸收的营养物质，吸收，不能吸收的就变成食物残渣排出。
只要吞进的鱼刺进到胃里，都不必担心鱼刺扎伤胃和肠道的可能，在胃内，胃酸会把鱼刺甚至一些细小的骨头都软化消化掉，最需要排除的就是鱼刺对食道的扎伤。
注意观察，如果没有明显的不适就不要紧。如果有胸痛之类的感觉，严重的话，可以去医院检查排除口咽及喉咽没有鱼刺了，如果进到胃里，可以观察看看，能不能排出去，可以进食韭菜等，促进排出。
可以多吃蔬菜，比如韭菜，海带等富含纤维的食物，能够包裹异物，促进胃肠道蠕动，促进鱼刺排出。