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玉米水饺馅怎么做好吃窍门

发布时间: 2022-11-03 17:53:04

A. 玉米饺子馅的做法和配料是什么

主料:五花肉400g、玉米100g、面粉1000g。

辅料:油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、生抽适量、鸡精适量、料酒适量、香油适量。

玉米猪肉饺子的做法

1、葱花切碎,姜切碎,玉米煮熟后切成小粒。

B. 玉米饺子馅怎么调好吃窍门

准备的食材有饺子皮。皮肉末、胡萝卜、玉米。芹菜、胡萝卜洗净后煎成薄片。对在切成细。

放在盘中饺子就全部包好了,蒸笼刷上一层食用油,把饺子放上来20分钟。装好,打开盖子把饺子夹出来。

C. 玉米饺子馅怎么调好吃

玉米馅饺子的做法如下:

做法:

1.面粉加适量水活成面团后放置一边醒发20分钟。

2.猪肉切大块,胡萝卜切大块,姜丝切丝,玉米粒掰好,泡好的木耳切碎。

3.把胡萝卜和姜丝放入料理机搅碎。

4.把猪肉倒入料理机搅碎。

5.搅拌好的猪肉内加适量油和生抽。

6.加入适量盐。

7.把胡萝卜、玉米和木耳都倒入猪肉内。

8.加入适量蚝油和生抽调味。

9.把所有材料彻底搅拌均匀。

10.面团切成大小等同的剂子,然后再擀薄。

11.饺子皮上放入适量馅包起来。

12.依次包好所有的饺子。

13.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。

D. 玉米馅的饺子怎样做才能好吃

【选择食材】

猪肉馅:500g

鲜甜玉米:1个 胡萝卜:1根

一等面粉:650g 盐:1汤匙

生抽:3汤匙 葱姜水:5汤匙

【制作方法】

1、从冰箱中取出剁好的冷藏猪肉馅、新鲜的甜玉米、胡萝卜。甜玉米选择比较嫩的哈,这一点很重要!把胡萝卜擦丝后切碎、嫩甜玉米用刀切割下玉米粒清洗沥干,调入适量的盐。
2、分三次加入3汤匙的生抽,顺着一个方向手工搅拌,每次搅打到水分被肉馅完全吸收再加入下一汤匙的生抽哈。同样分5次加入5汤匙的葱姜水哈。然后加入胡萝卜碎和玉米粒搅拌均匀。
3、然后加入胡萝卜碎和玉米粒搅拌均匀。将搅拌好的馅料放入冰箱冷藏备用。
4、面粉中加入1小匙盐,加入冷水和面,一边加入一边用筷子搅拌成絮状,此时停止加水了哈。
6、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒上10分钟。由于面和得有点多,分割出一半先来揉面,另一半仍然盖好保鲜膜备用,把面团揉成长条状,就成均匀大小的面剂子,揉圆压扁、擀成圆形饺子皮。
7、把面剂子揉圆压扁、擀成边沿薄中间偏厚的圆形饺子皮。取一个饺子皮放在手中,中间放好馅料。
8、双手大拇指食指配合,折叠出褶皱花纹,饺子好吃有时候也在褶上哦,哈哈,开个玩笑,饺子皮只要压紧压实就好,至于 出什么样的花纹自己随心就好。
9、看图可以脑补一下饺子有多么的乖巧,大约2个指节的大小,很是乖巧玲珑。面和的有点多、馅也不少,这么小巧的饺子还真是很考耐心呢~
10、如果现 现吃那就直接烧开水煮饺子就好了,如果不急着吃那就将饺子摆放在托盘上放入冰箱冷冻起来,待冻实后分装在保鲜袋里封好,随时想吃直接煮就好了,很是方便。
11、网上说的冷水下锅煮冻饺子尝试过,但是还是觉得开水下锅煮出的水饺更好吃!烧开水加入1汤匙的盐,下入水饺盖好盖子焖煮至沸,敞开盖子从中间加入1小碗凉水,煮至复沸,如此3次后饺子煮熟捞出盛盘。
12、根据自己的习惯准备好蘸料汁:生抽、陈醋、蒜泥、辣椒油、香葱、等等自己搭配,南北方吃饺子的蘸料各不相同,选择自己喜爱的就好哈。当然这种馅料的调味已经非常合适了,盐味合适、鲜度合适,即使是没有蘸料一样好吃。

E. 玉米饺子馅怎么调好吃

用料:甜玉米 一个生抽 适量 盐 。

玉米粒用生抽,老抽,盐,辣椒粉拌均匀,这就是饺子馅。

历史起源

饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。

三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,元代、明代称为“扁食”;清代则称为“饺子”。

饺子起源于东汉时期,为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。

饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。饺子多以冷水和面粉为剂,将面和水和在一起,揉成大的粗面团,盖上拯干的湿纱布或毛巾,放置(饧)一小时左右。

刀切或手摘成若干个小面团,先后揉搓成直径约3公分左右的圆长条,刀切或手摘成一个个小面剂子,将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮,包裹馅心,捏成月牙形或角形,先将冷水烧开。

包成后下锅并用漏勺或者汤勺(反过来凸面朝上)顺着锅沿逆时针或顺时针划圆弧状以防饺子粘连,煮至饺子浮上水面即可(如为肉馅可在沸腾时添少许冷水再烧,反复两三次)。

F. 用玉米做饺子馅怎么做

玉米馅饺子的做法如下:

做法:

1.面粉加适量水活成面团后放置一边醒发20分钟。

2.猪肉切大块,胡萝卜切大块,姜丝切丝,玉米粒掰好,泡好的木耳切碎。

3.把胡萝卜和姜丝放入料理机搅碎。

4.把猪肉倒入料理机搅碎。

5.搅拌好的猪肉内加适量油和生抽。

6.加入适量盐。

7.把胡萝卜、玉米和木耳都倒入猪肉内。

8.加入适量蚝油和生抽调味。

9.把所有材料彻底搅拌均匀。

10.面团切成大小等同的剂子,然后再擀薄。

11.饺子皮上放入适量馅包起来。

12.依次包好所有的饺子。

13.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。

G. 玉米水饺馅的做法窍门

1、温水适量,缓缓加入到中筋面粉中,揉成面团,盖上保鲜膜,醒面。


2、将玉米冲洗干净,用刀削下玉米粒;玉米棒别扔,后面会用到。


3、将玉米粒放蒸锅里蒸10分钟左右,半熟,关火,焖3、5分钟,开锅取出,晾凉,备用。


4、将青椒洗净,去籽去蒂,用开水焯一下,青椒稍微一变色就捞出,挤干水份,切丁,剁碎,备用。


5、准备肉馅。猪肉洗净,切成小块,剁碎(也可用绞肉机)。


6、肉末里加入料酒少许,搅拌均匀;加入葱末、姜末、香菜末;加入生抽少许,食盐适量,花椒面适量,大料粉少许;加入大豆油适量,蚝油少许,充分搅拌。(请注意入料的先后顺序)


7、玉米粒已晾晾,将玉米粒和剁好的青椒全部倒在调好的肉馅里,顺着一个方向搅, 馅料完成!


8、醒好的面团,揪成剂子,擀成面皮,包成饺子。


9、饺子成形。

H. 玉米馅饺子怎么调馅

玉米馅饺子调馅方法如下:

用料:中筋面粉250g、猪肉350g、玉米1根、姜1块、葱3根、油1勺、盐2匙、糖1匙、酱油1勺、蚝油1勺、淀粉1勺。

1、先准备好原料。