① 红烧丝瓜的家常做法
红烧丝瓜的家常做法如下：
用料：丝没银瓜，葱花。
1、丝瓜去皮洗净，切滚刀块。
成品图
丝瓜的特性：
丝瓜葫芦科一年生攀缘藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂。
裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生于尺大总状花序上部；雄蕊通常5，花初开放时稍靠合，最后完全分离。
雌花单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。
② 红烧丝瓜的家常做法
丝瓜可谓是一种，无论怎么做，都特别好吃的蔬菜。平时我们吃丝瓜都是，丝瓜炒鸡蛋，丝瓜鸡蛋汤，清炒丝瓜等。红烧丝瓜的用料也是非常简单。有丝瓜一根，鸡蛋两个，玉米淀粉适量，盐，鸡腿肉（不加也可以 ），八角，花椒等大料，葱姜蒜末。
废话不多说，咱们说说做法吧！
1，首先，准备一根丝瓜。我用的是那种，特别粗的丝瓜，我感觉这样的丝瓜，口感要比细长的那种，更好吃。所以一根丝瓜，切了四半。之后，丝瓜切成滚刀状。有点废话了，不好意思。
2，切好的丝瓜，打入两枚正宗的母鸡蛋。并搅拌均匀。
3，丝瓜搅拌均匀之后，加入适量的玉米淀粉，可以分次少量加，搅拌均匀即可。
4，玉米淀粉鸡蛋液，像图中所示就行。丝瓜能轻轻的挂上一层液体。
5，然后，锅里倒入适量油，油温七八成热的时候，就可以下入丝瓜，开炸了。炸至金黄即可控油出锅。
6，然后，锅中倒入适量食用油。下入冰糖，开小火，炒至冰糖融化。俗称炒糖色。
7，下入洗干净，并切成小块的鸡腿肉，迅速煸炒上色。一分钟后，下入大料，葱姜蒜末。
8，这个时候，再加点老抽上色用，然后加入一勺盐。煸炒四五分钟。
9，加入清水，盖过鸡腿肉即可。之后，盖上盖子，大火把水烧开就行了。
10，下入炸好的丝瓜。让丝瓜吸收汤汁就行。
11，临出锅前一分钟，下入青红辣椒，一是为了好看，二是喜欢辣的就可以放哦。
12，装盘出锅享用，配米饭，馒头等，特别好吃。做法也是超级简单，喜欢的就赶紧行动起来吧！
③ 红烧丝瓜怎么做好吃法大全
1、主料：丝瓜。
2、丝瓜去皮洗净，切滚刀块。
3、起锅热油、爆香葱花。
4、放入丝瓜翻炒均匀，烹入生抽。
红烧丝瓜怎么做好吃？
5、反复煸炒均匀后，加适量水。
6、烧开后，加盐调味，烧制3分钟左右。
7、加味精提鲜、旺火收汁。翻炒均匀即可关火。
8、出锅装盘，即可食用。
红烧丝瓜怎么做好吃？
营养价值：
丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。
含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1.维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纤维0.3～0.5克，灰分0.5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0.03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克。抗坏血酸5～8毫克。
④ 红烧丝瓜怎么做好吃，红烧丝瓜的家常做法
主料
丝瓜
500克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
葱
适量
步骤
8.出锅装盘，即可食用。
⑤ 红烧丝瓜的家常做法 红烧丝瓜正宗做法
1、丝瓜550克、红辣椒少量、蒜末适量、生抽适量、盐适量、油适量。
2、做法：丝瓜一开四切开，再切成等长小段。红辣椒半边切小段，蒜切成小粒。起油锅，放较多热，爆香蒜末，倒入红椒和丝瓜段爆炒，时不时飞点水。
3、丝瓜炒得稍软时，加盐和生抽调味调色炒香，加少量水盖锅盖焖一下。将丝瓜铲入盘中，几乎不带水的，稍作修饰，静置一会，会有汁液溢出。
⑥ 丝瓜家常做法，正宗红烧丝瓜怎么做
主料：丝瓜两根
调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、虾皮1小把
做法步骤：
1、丝瓜刮去表皮，切滚刀。
⑦ 红烧丝瓜家常做法，正宗红烧丝瓜怎么做
丝瓜去皮洗净后切块。
2.调制淀粉汁放入丝瓜，均匀沾染淀粉液。
3.把葱洗净后切末。
4.在锅中加适量的油，油热后，放丝瓜煎炸，直至两面金黄状即可取出。
5.用热油把豆瓣酱爆香，放入葱末，混合搅拌后，加入炸好的丝瓜。
6.翻炒后，放盐，以及适量的白糖、生抽，均匀搅拌后，倒水，收汁即可盛出。
在烹饪红烧丝瓜时，不需要上糖色，因为丝瓜属于素菜，肉类食材红烧时需要上糖色。不过可以加入适量的白糖或者是蜂蜜也能够让其光泽金黄。同时，通过把上淀粉炸制丝瓜，让其味道更加鲜美可口，好吃美味。不过也可以选择直接炒丝瓜，毕竟经过炸制后的丝瓜热量变高，不适合减肥的朋友食用。
⑧ 丝瓜怎样做红烧好吃 怎么做红烧丝瓜
1、主料：500g丝瓜。
2、配料：适量油、适量盐、适量生抽、适量味精、适量葱。
3、丝瓜去皮洗净，切滚刀块。
4、起锅热油、爆香葱花。
5、放入丝瓜翻炒均匀，烹入生抽。
6、反复煸炒均匀后，加适量水。
7、烧开后，加盐调味，烧制3分钟左右。
8、加味精提鲜、旺火收汁。翻炒均匀即可关火。
9、出锅装盘，即可。
⑨ 红烧丝瓜 怎么做红烧丝瓜
1、主料：500g丝瓜。
2、配料：适量油、适量盐、适量生抽、适量味精、适量葱。
3、丝瓜去皮洗净，切滚刀块。
4、起锅热油、爆香葱花。
5、放入丝瓜翻炒均匀，烹入生抽。
6、反复煸炒均匀后，加适量水。
7、烧开后，加盐调味，烧制3分钟左右。
8、加味精提鲜、旺火收汁。翻炒均匀即可关火。
9、出锅装盘，即可食用。