A. 高粱面的十种吃法
高粱面的十种吃法有荞麦高粱面煎饼、高粱面馒头、手工高粱面面条、煎高梁米面饼、高粱面花卷、高梁面红枣发糕、高粱面松饼、高粱面三色蒸糕、高粱面红豆粥、高粱面蛋糕。
高粱面可以做成面食，也可以做成饼干，面包都是可以的，高粱面搭配上一些鸡肉，会非常好吃。本身高粱面搭配一些做好的卤会比较好吃，搭配在一起吃是非常好的，还可以做成粗粮饼干，也会非常好吃。
高粱面松饼制作方法
1、准备好所需食材：高粱面60g 、普通面粉40g、 牛奶100ML 、鸡蛋1个 、色拉油20g 、细糖15g、泡打粉1g。
2、色拉油、牛奶混合倒入大碗里，用手动打蛋器充分搅打均匀。
3、搅打均匀后的牛奶混合液里磕入1个鸡蛋，再次充分搅打均匀。
4、鸡蛋液混合物里放入细糖，再次搅拌均匀至糖与液体完全融合。
5、普通面粉、高粱面粉放入大碗里，混合均匀，加入1小勺泡打粉混合均匀。
6、面粉混合物分次筛入液体混合碗里。
7、用手动打蛋器称Z字形拌均匀，Z字形拌的方式可避免面粉起筋。
8、平底锅不粘锅不需要预热，直接舀入一小勺面糊。
9、开中小火盖上锅盖，煎至饼的表面开始出现很多小洞时。
10、翻面继续煎至两面金黄色即可。
B. 高粱米面怎么做好吃窍门
高粱米面可以做饺子吃，下面一起来看看做好吃的窍门：
一、材料 高梁米面粉400克、猪肉馅300克、酱油2汤匙、香菇5个、海米50克、韭菜100克、精盐5克、味精3克、五香粉5克、香油5克
二、做法1.将海米洗净，用开水泡上。2.香菇、韭菜洗净，切末。3.猪肉馅中放入香菇末，分4次倒入50克泡海米的水，朝一个方向用力搅打，至肉发粘成稠糊状。4.加入姜末、海米、韭菜末、精盐、味精、香油、五香粉、酱油，拌匀成三鲜馅。5.高梁米面粉和成面团，饧20分钟，然后搓成面剂，擀成饺子皮，放入调好的三鲜馅，包成饺子，下锅煮熟即可。
营养价值
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在谷物中，高粱蛋白质中赖氨酸含量最低，因而蛋白质的质量也最差；高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收。
功效与作用
和胃、消积、温中、解毒，主治脾虚湿困、消化不良及小便不利等症。
高粱，禾本科，高粱属。1年生草本。秆实心，中心有髓。分蘖或分枝。叶片似玉米，厚而窄，被蜡粉，平滑，中脉呈白色。圆锥花序，穗形有带状和锤状两类。颖果呈褐、橙、白或淡黄等色。种子卵圆形，微扁，质粘或不粘。性喜温暖，抗旱、耐涝。按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。
C. 高粱面面条怎么做好吃
准备食材 －
高粱面 250g
纯瘦猪肉 50g
葱、姜
盐 适量
鸡精 1勺
生抽 2勺
料酒 1勺
－ 步骤 －
1.白菜切段
2.猪肉切片，葱切片放入盐适量，鸡精小半勺，料酒一勺腌制备用
3.水烧开放入高粱面煮熟
4.煮好后放入一勺盐，剩余的鸡精、生抽两小勺。直接把肉片放进去。（这样煮出来的肉片很嫩的噢！）
5.最后放入白菜，3分钟即可出锅，可以吃了噢！（没有用一滴油噢）
6.肉、面在不和油一起吃的时候，是很难在体内转变脂肪堆积体内的，所以想减肥的朋友。这可是一个很帮的主食选择噢！
D. 高粱面怎么做好吃
高粱面的步骤：
主料：红高粱面挂面90克。
辅料：芝麻油5毫升、盐1克、虾皮10克、木耳12克、芹菜叶20克、鸡蛋60克。
1、木耳提前泡发，芹菜叶洗干净，备好虾皮、挂面、鸡蛋。
E. 高粱面怎么做好吃
高粱面这样做比较好吃:做成高粱面鱼、高粱面馒头、高粱面发糕、杂粮粥、红豆高粱米饭都比较好吃。
3、高粱面发糕
用面粉、高粱面、大枣、鸡蛋、牛奶、酵母、白糖、食用油做成发糕，放入蒸锅加水，大火蒸20分钟即可出锅切块食用。
4、杂粮粥
粳米、小米、高粱米、荞麦清洗备用，锅里面加入1200克鸡汤，去掉所有浮沫和油脂，然后将杂粮米放入锅中，大火煮开后，开盖子小火煮稠即可。
5、红豆高粱米饭
高粱米提前浸泡一个小时，锅中加入适量的水，先下入花生和芸豆煮开，煮5分钟左右，下入浸泡好的粘高粱米煮至米熟，煮熟后直接捞出，锅中加入适量多的水，盆中的米饭上屉蒸半小时左右出锅，这饭米香软糯。
高粱有一定的药效，可以起到及其胃、健脾、消积、温中、涩肠等功效。经常食用高粱，有利于缓解体内海质的消耗，对中老年人的骨质疏松是很有帮助的。
F. 高粱面怎么做
高粱面的做法如下：
G. 高粱面要怎么吃有什么做法啊
高粱面的做法有很多，高粱面馒头、高粱面粥等，有些父母喜欢做高粱面条，细软易于消化，比较适合肠胃比较脆弱的宝宝，能够很好的帮助消化和吸收，高粱面有天然营养食品之称，对身体的健康能起到很好的医疗作用。那么高粱面条的做法有哪些呢？
3．经常食用高粱，有利于缓解体内钙质的消耗，对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。
高粱的主要成分是淀粉，约占重量的61%～63%，纤维素和半纤维素占6%～7%，蛋白质约占9.4%～10.5%。此外，高粱还含有无机盐、脂肪等微量物质。
高梁中的淀粉、蛋白质、铁的含量略高于玉米，而脂肪、维生素A的含量又低于玉米。高梁释放的热量很高，仅次于玉米，高于其他禾谷类作物。
H. 高粱面怎么做好吃
高粱面馍馍
食谱作法：
1.把老酵头泡发天赋加点小麦面粉出泡发醇。
2.准备好高粱米小麦面粉。
3.把白小麦面粉和高粱米小麦面粉放一起，再放发醇的老酵面，再用温开水化一点食用碱面倒进洗脸盆，把全部原材料合成面糊。
4.在洗脸盆上边盖一块布，再压上锅边，冬季家里有地采暖放地面上醒面。
5.小麦面粉要发大约两个小时，在小麦面粉正中间按一下，不蓬便是发好了。
6.把面糊轻揉切包子皮再略微整形美容就可以了，把馍馍切完再盖上一块布静放二十分钟就可以上锅蒸了，冷水上锅需要蒸30分钟。
7.馍馍就蒸好啦，有时候吃点粗粮馒头还是很好吃的。