㈠ 6种自制冰棍的简单做法
▎自制冰棍：红豆奶油冰棍
原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
做法：
1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。
2. 将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。
3. 牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
6. 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。
7. 将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。
▎自制冰棍：火龙果酸奶冰棍
原料：火龙果、芒果、酸奶
做法：
1. 将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
2. 芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。
3. 将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
▎自制冰棍：西瓜冰棍
原料：西瓜一大块
做法：
1. 西瓜去皮，切大块，放到榨汁机里榨汁。
2. 将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。
▎自制冰棍：紫薯雪糕
原料：紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克
做法：
1. 紫薯放入锅中煮熟，切大块。
2. 将所有材料投入榨汁机打匀。
3. 打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。
▎自制冰棍：芒果酸奶冰棍
原料：芒果、酸奶
做法：
1. 芒果去皮，取果肉，切块。
2. 放入酸奶中，拌匀。
3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。
▎自制冰棍：绿豆冰棍
原料：绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g
做法：
1. 绿豆用清水淘洗干净;干净的.绿豆放入电饭煲，注入清水。
2. 电饭煲选择煮汤档，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅匀，继续煮至汤汁浓稠。
3. 晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。
拓展知识：
1、做雪糕最好选用比较浓稠的老酸奶，这样做出来的雪糕会更加软嫩香醇，奶香味十足。
2、冰糕棍最好先在冷水中泡一会，泡湿之后再插进雪糕总，就不会因为木棍太轻而浮起来了。
3、制作时，大家也可以在酸奶中加入煮熟的红豆、绿豆等，就能做出好吃的【绿豆沙雪糕】、【红豆沙雪糕】啦。
㈡ 家里做冰棍的简单方法
用料：糯米粉10克、白糖80克、牛奶100克、纯净水470克。
解暑的老冰棍的做法：
1、备料，很简单，都是随手可得。
㈢ 如何自制雪糕
水果什锦冰棒
1、水果去皮去核，部分切丁备用。
2、一碗白开水放入白糖搅匀(白糖根据个人口味适当添加)。
3、将水果用榨汁机榨汁后加入糖水。
4、水果丁和水果汁混合后倒入棒冰模具，8分满即可，放入冰箱。
牛奶冰棒
1、将两袋纯牛奶入奶锅，加入糯米粉，冰糖，不停搅拌，使糯米粉化开，煮开后开小火(不要停止搅拌)继续煮3-5分钟;
2、凉后倒入冰模(感兴趣的话还可以放一些水果丁或果汁)，冷冻4个小时就好了。
3、冰棍不能心急，放在室温下3分钟就可以很轻松的取出来的。取得时候轻轻转动手杆。注意：糯米粉添加能够使牛奶冰棒的口感更好，建议添加哦!
芒果酸奶冰棒
1、芒果去皮，果肉切块，放入酸奶中搅拌均匀。
2、入模具中，放入冰箱冷冻即可。
3、芒果去皮切成小块，放入榨汁机中，倒入一盒酸奶，榨成果汁。
4、入模具中，放入冰箱冷冻即可。
西瓜冰棒
1、西瓜、猕猴桃去皮，切块，分别用榨汁机榨成汁。
2、将猕猴桃汁倒入模具，2分满即可，放入冰箱冷冻10分钟。
3、按照第二部的方式倒入酸奶和西瓜汁，冷冻后即可食用。
上面的文章我们给大家简单的介绍了一下我们应该怎么在家里制作出美味爽口的棒冰。棒冰的制作可能很多人都是以为很简单的。但是这却也是一门技术活哦。所以我们从现在开始应该动起手来，为了抵抗夏日的酷暑难耐，我们最好去外面的超市买一些制作棒冰需要的原料然后自己在家里制作哦。
㈣ 自制雪糕怎么做又好吃又松软
自制雪糕又好吃又松软的方法就是一定要加入淡奶油打发，还需要将雪糕糊过筛，这样口感才会细腻。具体做法如下：
主料：淡奶油100克、牛奶30克、33.7%牛奶巧克力30克、黄油20克、蛋黄1个。
辅料：朗姆酒10克、细砂糖5克。
步骤：
1、依配方表量取材料，分离蛋黄，备用。
㈤ 如何自制冰棍
你先看看下面我的自制棒冰吧，原料就是水果、酸奶，还有一部分用的盐汽水。光这颜值但就让人觉得幸福感爆棚了。
今年的自制冰棒，多花了点功夫研究配料，做的7种口味，三款水果盐汽水，三款水果酸奶，一款自制梦龙，都非常美味。
棒冰迎着光，冰霜退散变得透明。充沛的果味，混合盐汽水和酸奶，不会太甜腻，透着点酸，再炎热的夏天也像瞬间有清风拂过。之后，你就可以收获如下幸福感。
顺便我还做了几个冰球，让小刀舔着降降温。看小刀津津有味的样子，我的内心也填满许多。
也不知是因为夏天而期待冰棒，
还是因为有冰棒而期待夏天？
蜜桃盐汽水棒冰
恋爱般的味道，青涩中带着甜美。
1、1个桃子放入开水中烫2分钟，取出放入冰水中浸2分钟，去皮，果肉切1.5厘米左右的小丁备用。
*蜜桃棒冰一共可做2个。
2、放入4粒桃子丁后放入1朵薄荷叶，再放入5粒桃子丁，最后倒盐汽水至9分满。放入冰箱冷冻6小时以上。
青提盐汽水棒冰
青提冻过的口感，是清爽的代言人。
1、薄荷叶事先浸泡于矿泉水中；适量青提洗净对半切开并去籽。
2、模具中先放入半粒青提后放1片薄荷叶，再放入2个半粒青提，最后倒入盐汽水至9分满。放入冰箱冷冻6小时以上。
*青提棒冰一共可做2个。
凤梨盐汽水棒冰
像青春期，想要叛逆的酸
却还是透着甜。
1、凤梨事先洗净去皮，切去果肉中间的梗并切片。
2、模具中放入3片凤梨，再放入1朵薄荷叶，再放入3片凤梨，最后倒盐汽水至9分满。放入冰箱冷冻6小时以上。
*凤梨棒冰一共可做2个。
火龙果酸奶棒冰
恬淡中，能尝到满满的元气。
1、一个红心火龙果事先洗净去皮切片，冰激凌模具中先放入4~5片火龙果，再倒入约9分满的酸奶（注意酸奶别倒太满，否则冷冻过后容易膨胀）。
*火龙果酸奶棒冰一共可做2个。
2、冷冻6小时以上，取出时可浸于冷水中，稍等片刻就能拔出。
芒果酸奶棒冰
每一口，都离甜再近一步。
1、1个去皮芒果放入榨汁杯中，倒入100ml清水和25g细砂糖打成果泥。
2、模具中先倒入酸奶至5分满，后倒入打好的芒果泥至9分满，盖上盖子，插入木棒，放入冷冻6小时以上，取出的时候可以用一碗冷水稍微化冻一下。
*芒果酸奶棒冰一共可做2个。
树莓酸奶棒冰
吃完好像下过一场粉色的雪。
1、12粒树莓放入小碗中用勺子碾碎后，放入160ml酸奶和25g细砂糖（绵白糖也可）稍微搅拌一下。
2、取冰激凌模具，倒入混合好的树莓酸奶至9分满，冷冻6小时后取出。
*树莓酸奶棒冰一共可做2个。
㈥ 怎样做冰棍
一@冰棍的做法：
1、首先将制做冰棍的器具洗干净。
2、然后煮好糖水，或者可以用可乐，汽水，牛奶，饮料等等的东西，也可以自己榨汁，如橙汁，混合水果汁等，只要你喜欢都可以。
3、将这些汁倒进冰棍器具里，如果是烫的就要先放凉了才可以放进冰箱。
4、放到急冻箱处冰冻，然后等上半天就完成了。
二、西瓜冰棍
1. 把西瓜去皮去籽切小块
2. 放入食品料理机打成浆
3. 加入鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)
4. 加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机打匀
5. 把打好的浆倒入模具
6. 放入冰箱冻成冰之后就可以吃了
7. 吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右，就很容易取出了。
三、 果味小冰棍
用料：
草莓10个，猕猴桃1个，牛奶100ml，淡奶油50ml，砂糖50克
做法：
1、将洗净沥干后的草莓和去皮的猕猴桃切小块，用搅拌机将两种水果分别打成果浆。
2、分别在打好的水果浆中加入牛奶、略搅打后的淡奶油和砂糖(或用50ml温水溶开后使用)搅拌均匀，倒入准备好的模具中，为了做出不同颜色的效果，第一次倒入模具的一半即可，放入冰箱冷冻。
3、待第一层冷冻好以后，在将不同颜色的水果奶液倒满模具，继续放入冰箱冷冻，直至冰棍冻结实为止。
4、吃之前，把冻好的冰棍模具外侧用冷水冲一下，或用吹风机吹一下，即可方便脱模。
㈦ 冰棍的制作方法
冰棒又叫做冰棍、冰糕、棒冰，是大家最熟悉的一种冷食了，它不像冰淇淋一样含有大量的奶油，芳香甜腻，口感柔软，它很简单，果汁、牛奶等冻成冰块即可。下面我们具体了解下冰棍的制作 方法 。
冰棍的制作方法：
【西瓜冰棍】
用料 ：西瓜(去皮去籽后称重)300g、蜂蜜(或细砂糖)2勺、柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2勺
做法：1.把西瓜去皮去籽切小块
2.放入食品料理机打成浆
3.加入鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)
4.加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机打匀
5.把打好的浆倒入模具
6.把模具放入冰箱冻成冰就可以吃了7.吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右，就很容易取出了。
【黄瓜冰棍】
用料：黄瓜1根、蜂蜜或白糖2大勺、矿泉水300ml做法：
1.将黄瓜随意切块，和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌均匀。
2.倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。
3.注意，自制冰棍没有任何添加剂，所以融化得会比较快。
【双色冰棍】
用料：淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml
做法：1.果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型
2.糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀
3.另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮开，其间不停搅拌4.离火晾凉双色冰棍儿的做法 步骤45.取出“1”中冻好的果汁冰棍，将“4”倒入，大约至模具的九分满处6.入冰箱冷冻
【巧克力香蕉冰棍】
用料：香蕉2根、黑巧克力100克、碎果仁适量、彩色糖针适量、冰棍棒4支做法：1.香蕉去皮，从中一切成两段，分别插入冰棍棒。垫一张油纸，放入冰箱冷冻15分钟2.黑巧克力放入一个小碗中，再将小碗放入盛水的锅中，小火加热，使碗内的巧克力慢慢融化。一定要小火，水温不能过高3.融化好的巧克力液，稍晾凉4.取出冻好的香蕉，用小勺将巧克力液浇在香蕉上，使整个香蕉都涂满巧克力液5.再撒上彩色糖针或碎果仁，待表面的巧克力晾干后，继续放入冰箱中冷冻即可
【红豆奶油冰棍】
用料：红豆沙适量、牛奶500ml左右、
做法：1.牛奶加热，将红豆沙混合进去，用铲子压散，混合均匀
2.如果觉得不够甜可以加适量糖，我的豆沙炒的时候放过冰糖了，所以没加糖3.将牛奶豆沙水舀入模具，入冰箱冷冻4小时以上4.脱模的时候可以用自来水在模具外边稍微冲一会儿或者在自来水中浸一会儿，很容易就脱模了
【芒果酸奶冰棍】
原料：芒果、酸奶
做法：1.芒果去皮，取果肉，切块。2.放入酸奶中，拌匀。3.用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。
【绿豆冰棍】
原料：绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g
做法：
1.绿豆用清水淘洗干净;干净的绿豆放入电饭煲，注入清水。
2.电饭煲选择煮汤档，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅匀，继续煮至汤汁浓稠。
3.晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。
㈧ 自制冰棍的做法
冰棍是一种全世界人民都喜欢的解渴消暑的食物。像水一样，又凉又甜又好喝。它起源于中国，适合夏季食用。它制作简单，价格合理，所以很受人们的欢迎，但它通常在室温下很快融化。以下是给你做冰棍的八种方法。
1.黄瓜冰棍的做法
材料
黄瓜1根，蜂蜜或糖2汤匙，矿泉水300ml。
工作方法
1.将黄瓜随意切块，与矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机中，搅拌均匀。
2.倒入冰棒模具，冷冻过夜。
3.注意自制冰棍没有任何添加剂，所以会融化的更快。
技巧
脱模时，如果冰棍的棍子拔不出来，可以用热毛巾稍微盖在模具外面，或者用吹风机吹。表层融化一点后，取出来就容易了。
2.双色冰棍的做法
材料
奶油125ml，牛奶25ml+100ml，果汁60ml，糯米粉1/2汤匙，香草粉1茶匙，白糖25ml。
工作方法
1.将果汁倒入模具的1/3处，放入冰箱冷冻。
2.将糯米粉、牛奶(25毫升)和香草粉混合。
3.在汤锅里再倒入100ml牛奶，加入白糖用小火搅拌至糖溶解，然后倒入“2”和淡奶油煮沸，同时不断搅拌。
4.留火冷却双色冰棍。第四步
5.取出“1”中的冷冻果汁冰棍，将“4”倒入模具中，直至约九分满。
在冰箱里冷冻。
技巧
1.步骤“1”不要倒太多汁，否则冰棒棍冻住后插不进去；
2.享用前用冷水冲洗模具，慢慢摇动手柄取出冰棍。
3.西瓜冰棍的做法
材料
西瓜(去皮，去籽，称重)300g，蜂蜜(或砂糖)2勺，柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2勺。
工作方法
1.将西瓜去皮去籽，切成小块。
2.放在食品加工机里糊。
3.加入新鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)
4.加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机搅拌均匀。
5.将打浆后的纸浆倒入模具中。
6.把霉菌放到冰箱里冻成冰，就可以吃了。
7.吃的时候用水冲洗模具或者室温放置2分钟左右，很容易取出。
技巧
1.这个比较简单。还可以做草莓，芒果之类的。看个人口味，自己随意搭配。
2.不喜欢就不要放柠檬汁。我喜欢酸一点的，所以就放了。
3.我放的蜂蜜少，所以不是很甜。你可以在甜的里面放更多的糖或蜂蜜。
4.巧克力香蕉冰棍的做法
材料
香蕉2根，黑巧克力100g，碎坚果适量，彩糖针适量，冰棍4根。
工作方法
1.将香蕉削皮，把上面的东西切成两段，分别插入冰棒棍。在冰箱里放一张油纸，冷冻15分钟。
2.将黑巧克力放入小碗中，然后将小碗放入盛有水的锅中，用小火加热，使碗中的巧克力慢慢融化。一定要小火，水温不要太高。
3.融化巧克力，让它稍微冷却。
4.取出冷冻的香蕉，用勺子将巧克力液倒在香蕉上，让整个香蕉都沾满巧克力液。
5.撒上彩色的糖针或碎坚果，待表面的巧克力干透后，继续放入冰箱冷冻。
技巧
1.香蕉放冰箱冷冻时，要垫上油纸，防止粘连。
2.把巧克力涂在香蕉上，然后迅速撒上坚果和糖针，因为香蕉很冷，巧克力很快就会变干。
3.香蕉冰棍从冰箱里拿出来后，在室温下放置几分钟再吃，不然香蕉会很硬。
5.咖啡牛奶双色冰棍的做法
材料:2包速溶咖啡、450毫升牛奶和2勺糖。
练习:
1.将速溶咖啡溶解在水中并搅拌均匀，冷却，在牛奶中加入糖并搅拌均匀。
2.将咖啡倒入冰棒模具至一半重量，放入冰箱冷冻。
3.取出冰棒模具，倒入牛奶至满，插入冰棒棍，继续冷冻凝固。
6.芒果酸奶冰棍的做法
原材料:
芒果，酸奶
练习:
1.芒果去皮，取果肉，切块。
2.放入酸奶中搅拌均匀。
3.用勺子将酸奶汁放入容器中，放入冰箱冷冻。
7.红豆奶油冰棍的做法
材料
红豆沙适量，牛奶500ml左右，
工作方法
1.将牛奶加热，将红豆沙混合，用铲子碾碎，搅拌均匀。
2.如果觉得不够甜，可以加点糖。我的豆沙是用冰糖炒的，所以没加糖。
3.将牛奶和豆瓣酱舀入模具，放入冰箱冷冻4小时以上。
4.脱模时，可以用自来水在模具外冲洗一会儿或者用自来水浸泡一会儿，脱模容易。
技巧
把这里的豆沙换成蜜豆和绿豆。
8.绿豆冰棍的做法
原材料:
绿豆50克，清水400克，细糖30克，糯米粉5克。
练习:
1.绿豆用清水洗净；将干净的绿豆放入电饭煲中，加入清水。
2.电饭煲选择煮汤，按下加热键，煮到绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅拌均匀，继续煮到汤浓稠。
3.冷却后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上。
㈨ 在家自制冰棍的方法
将牛奶、奶粉、糯米粉、糖倒入盆中隔水加热，搅拌至糖融化。不停搅拌，直到有少许浓稠且细腻，关火取出放凉。淡奶油直接打至六分发，然后加酸奶搅拌均匀。酸奶加入放凉的雪糕糊拌匀。打发好的淡奶油加入雪糕糊中拌匀。芒果酱加入雪糕糊拌匀。倒入雪糕模具冷冻一夜即可。
在家自制冰棍的方法
材料：
牛奶100g，奶粉8g，水磨糯米粉5g，白砂糖10g，淡奶油220g，酸奶 60g，芒果酱40g
冰棍的做法
1.牛奶、奶粉、糯米粉、糖倒入盆中，隔水加热，边搅拌至糖融化;
2.不停搅拌，打至有少许浓稠且细腻，关火取出放凉;
3.淡奶油直接打至六分发;
4.酸奶加入放凉的雪糕糊搅拌均匀;
5.打发好的淡奶油加入雪糕糊中搅拌混合均匀;
6.芒果酱加入雪糕糊中混合均匀;
7.倒入雪糕模具冷冻一夜，取出即可脱模食用。
小贴士：
1、可以根据自己的喜好，添加不同水果口味的果酱。
2、打奶油的时候，一定要打至浓稠状，可以用打蛋器，省时省力很多。
㈩ 自制冰棍怎么做好吃
绿豆冰棍
首先我们要准备糯米粉、奶粉、冰糖、绿豆，将绿豆浸泡几个小时，让绿豆膨胀之后再煮，这样煮出来的口感会更加软糯。
浸泡好绿豆，就可以开始煮绿豆了，但最好不要用高压锅来烹煮，因为这样控制不好时间，容易导致绿豆开花、脱皮，吃起来口感不好。
最好用平时煮菜的锅，将绿豆倒入锅中，然后加水没过绿豆，大火煮开，水开之后加入冰糖。
糖的用量可以根据自己的口感来添加，如果喜欢甜一点，就多加一些。
等到糖全部化开，用小火来熬煮，慢慢地绿豆就有一些开花了，并且开始脱皮。
等到绿豆全部开花，就可以加入奶粉，加入奶粉可以给绿豆冰棍增加奶香味，吃起来更加美味。
最后就是加入糯米粉，加了糯米粉之后，冻出来的绿豆冰棍会更加软糯。
等到汤汁变得十分粘稠，把绿豆汤倒出来放凉，然后再倒入模具中，之后放入冰箱中冻起来，一款好吃的绿豆冰棍，就制作完成了。