1. 宵夜一般吃什么比较好
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对于那些爱美又贪吃的美眉来说，皮蛋瘦肉粥是个不错的选择，不仅味道不错，而且还不易使人发胖，制作起来也是相当的简单，就算自己不会做，很多夜市小摊和外面一般也有的卖。
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牛奶泡饼干对于那些熬夜的上班族或晚上复习功课的学生是最好不过了，不仅可以在寒冷的夜晚暖暖身体，也可以为身体提供能量，味道也是非常好的。
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鸡蛋羹也是一种非常不错的夜宵，蒸的时候可以放少点盐，可以不给油，两个鸡蛋搅拌上水就可以蒸了，不仅味道不错，也不容易使身体发胖。
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现在很多超市都有那种现成的紫菜蛋花，可以直接买回来用开水冲冲泡着喝，里面调料都准备好了，根据自己口味加调料，实在是很方便，但总感觉没有自己煮的干净卫生，也没有自己煮的营养，可能是自己心理作用在作怪吧。
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现在很流行一种南瓜粥减肥的说法，就是把南瓜和小米一起混在一起煮粥，个人认为味道非常不好，而且颜色看起来像便便，呵呵，但是身边很多朋友都在尝试喝这东西，可能是真对减肥有帮助。
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对于那些擅长厨艺的人来说，晚上可以自己做点美味蔬菜汤，把番茄、小白菜、胡萝卜、肉丝、榨菜混在一起煮，就能煮出让人流口水的美食。
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对于那些自己又不愿意做，但又不愿意花太多钱的人，晚上饿的时候可以去路边摊吃碗混沌也不错，本人一个朋友就是天天这么过的。
2. 夜宵吃什么最好
你好,呵呵,你这个问题很多人都没在意,其实真如你说的那样夜宵的选择是很重要的.在日常的生活中大多数人并没有注意,以为随便吃点就行了,其实远不如次.下面就给你介绍一下,谈不上十分正确只求有一定的帮助. 我个人认为汤和粥的口味都比较清淡,利于消化,粥汤里都含有大量的水分,喝了特别容易有饱胀感,不会过量,油分也不高,低卡又低脂,还可以增加热量,是宵夜的最佳选择.喝汤水或甜汤时,尽量不要加糖,如果非要有甜味,还是以冰糖代替蔗糖吧,这样可以大大降低热量.如果想喝直接从外面买来的糖水,可以另外加点水,稀释糖度.如果糖水里面有太多汤圆等配料,就热量过剩了,毕竟宵夜能充饥,御寒就行了,不必吃得太丰盛嘛!或者可以加一些桂圆,枸杞,红枣等养生药材,这对健康有益.再说一下女同志我建议应该吃糙米和麦片.因为糙米和麦片都有丰富的营养,糙米高纤,高钙而低脂,麦片除了高钙,低脂外,还含有丰富的维他命a,b群和女性最需要的铁质和叶酸,有的麦片还标榜无糖,最适合那些既要减肥又要补充营养的女性. 好了这就我的回答吧,呵呵,望对你有帮助,如果哪有不确切的地方请指正.
3. 宵夜吃什么方便
对于很多减肥的朋友来讲，晚上吃东西是大忌，但是难免很多人会因为饥饿而食用一些夜宵，其实只要能够选择适当的食品，不仅不会引起人体发胖，而且还能够促进人体睡眠，接下来就给大家详细介绍晚上最适合吃的夜宵。
牛奶。牛奶中含有丰富的蛋白质，虽然含有一定的脂肪含量，但是若是适量饮用，还能够有效缓解失眠的症状，改善睡眠质量，可以适当加入一些燕麦片，混合搅拌当成夜宵食用。其实，现在市面上有很多脱脂牛奶，虽然味道没有全脂牛奶味道浓香，但热量相对较低。
水果蔬菜沙拉。选用一些含糖量较低的水果或者蔬菜，比如，西红柿、黄瓜、葡萄、草莓等洗净后切成块，可以加入适量的酸奶，搅拌食用，其中有些水果中含有丰富的膳食纤维，还能够促进人体消化，减少肠胃内容物，对减肥还能起到积极的作用。
鱼汤。鱼肉相比较其他肉类来讲，营养价值高，但脂肪含量低，可以在晚上当夜宵食用。特别是在冬天，天气寒冷，喝上一碗热乎乎的鱼汤，可加入豆腐，鲜嫩可口，好吃美味，还能够驱除寒冷，又可以起到暖胃的效果，可以尝试制作。
关于晚上最适合吃的夜宵已经介绍完了，可以根据自己喜欢吃的适当食用，尽可能地避免高糖分高脂肪的食物，还有一些不易于消化的或者辛辣刺激油炸食物，都不适合作为夜宵，否则还会因为其热量太高或者刺激作用大，造成胃部不适，从而影响睡眠。
4. 宵夜吃什么好
导语：很多人都有吃宵夜的习惯，如果不吃到半夜便会很饿，可是太晚吃难消化的东西对胃也不好，那宵夜吃什么好呢？吃什么容易消化呢？让我告诉你宵夜吃什么好吧，既饱口福，又不伤害健康。
宵夜吃什么好
10种适合当宵夜的健康食品
1.爆米花
你或许认为食用爆米花就像吃了炸薯片，其实不然。一份普通爆米花所含有的热量较低，且它富含抗氧化剂、全粒谷物和膳食纤维，食用后会有饱腹感。近期，由美国康尼格拉食品公司进行的一项调查发现，与食用即食麦片、水果或坚果棒的人相比，吃了低脂、不含人造黄油的爆米花的人会有更强的饱腹感。
2.樱桃
这种味道酸甜的水果能起到很好的充饥效果，适合作为夜间的零食。更重要的`是，樱桃中含有的褪黑素有助于人们更快入睡。发表在《药用食物杂志》上的一项研究成果表明，带有酸味的樱桃汁有助于治疗失眠症。但吃樱桃也要注意量，一杯（约12个）即可，因为它的含糖量也较高。
3.杏仁
杏仁含有蛋白质、膳食纤维和镁元素，是一种健康零食。杏仁很容易吃多，所以要预先准备好食用的量，如一杯即可。
4.即食麦片
即食麦片含有全粒谷物和B族维生素，但它的脂肪、热量和糖分含量也不少，所以要食用糖分含量较低和蛋白质含量较高的类型。食用即食麦片可以加一些牛奶，它含有的左旋色氨酸，有助于睡眠。
5.酸奶
低脂原味酸奶含有的蛋白质和脂肪，有助于延长饱腹感，大部分的酸奶都含糖，建议选择原味酸奶，并加点新鲜水果。
6.梳打饼干
复杂碳水化合物和蛋白质的结合能提供让人保持清醒所需的能量。选择100%含量的全谷物梳打饼干和低脂奶，但要控制分量，因为太多的蛋白质会让人难以消化。
7.花椰菜
如果你晚上需要一些热菜暖身，那么花椰菜就是最佳选择了。将花椰菜煮成菜泥状，再加一些汤，既能填饱肚子，又能起到舒缓镇静作用。
8.粥
吃粥既节省时间，味道又美，喝完粥后睡一觉，妙不可言，不过别喝太饱了，清淡为宜。
9.水果
吃点西红柿，苹果也不错，可以减肥，润畅通便，梨也是很好的选择，水分多，促消化，还有香蕉，黄瓜，枣子，圣女果，猕猴桃等等对排便更好。
10.面条
面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。
不适合当宵夜的食物
方便面、海鲜
有些市民认为，方、卤便面方便又简单，夜宵常常就是一碗“香喷喷”的方便面；有些市民则喜欢在粥里增放很多肉、海鲜，或用卤味送粥；还有不少年轻人喜欢叫肯德基、麦当劳等油炸外卖。对此，钟淑婷指出，方便面的含油量和卡路里非常高，营养又不均衡，而一些油炸的食物、海鲜更含高脂高蛋白，很难消化，当宵夜吃不仅影响睡眠，甚至会影响第二天早上的食欲。
吃夜宵3大注意
1.夜宵量不可过多，吃得过饱可使胃鼓胀。
2.夜宵与睡眠间隔的时间最好在1小时以上。
3.不要太咸。这点非常重要，除了会造成你想不停地喝水之外，还会导致水分难以排出，造成早晨起来面部肿胀。
5. 夜宵吃什么好 七种适合当夜宵的食物
1、爆米花。你或许认为食用爆米花就像吃了炸薯片，其实不然。一份普通爆米花所含有的热量较低，且它富含抗氧化剂、全粒谷物和膳食纤维，食用后会有饱腹感。
2、梳打饼干。复杂碳水化合物和蛋白质的结合能提供让人保持清醒所需的能量。选择100%含量的全谷物梳打饼干和低脂奶，但要控制分量，因为太多的蛋白质会让人难以消化。
3、杏仁。杏仁含有蛋白质、膳食纤维和镁元素，是一种健康零食。杏仁很容易吃多，所以要预先准备好食用的量，如一杯即可。
4、即食麦片。即食麦片含有全粒谷物和B族维生素，但它的脂肪、热量和糖分含量也不少，所以要食用糖分含量较低和蛋白质含量较高的类型。食用即食麦片可以加一些牛奶，有助于睡眠。
5、酸奶。低脂原味酸奶含有的蛋白质和脂肪，有助于延长饱腹感，大部分的酸奶都含糖，建议选择原味酸奶，并加点新鲜水果。
6. 适合晚上吃的100种宵夜
适合晚上吃的宵夜有：
1、小龙虾：小龙虾可谓是夜宵中的网红了，它的颜色是火红的，而且我国已经成为了世界最大的小龙虾基地了，吃货朋友们还是比较喜欢吃小龙虾的。
2、火锅：火锅可谓是美食中的扛杷子了，在晚上的时候，适量的吃一些麻辣味的火锅是最好不过的了。
3、烧烤：烤烧的种类可是很多的，烤鱼，烤鱼筋，烤翅，味道都是很不错的。
烤生蚝更是不错，在上面加入蒜蓉，吃起来还够味呢，简单是烧烤中的王者呢。
4、麻辣烫：麻辣烫可以涮的菜色还是比较多的，人们可以根据自己的喜好进行挑选，而且人们聚餐的时候，也会喜欢挑选麻辣烫这样的夜宵了。
7. 夜宵吃什么好
很多人喜欢在睡前吃一些垃圾食品，这样不仅起不到促进睡眠的作用，还会增加你的体重。下面是我为大家带来夜宵应选择的食物，欢迎阅读。
最适宜做夜宵的食物：香蕉
香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，它除了含有丰富的复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外，还富有能使肌肉放松的镁。
最适宜做夜宵的食物：菊花茶
菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选，主要是因为其柔和的舒眠作用，是凝神静气的最佳天然药方。
最适宜做夜宵的食物：温奶
睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，因为牛奶中包含一种色氨酸，它能够象氨基酸(氨基酸食品)那样发挥镇静的功效。而钙(钙食品)能帮助大脑充分利用这种色氨酸。
最适宜做夜宵的食物：蜂蜜(蜂蜜食品)
大量的糖份具有兴奋作用，但是少量的葡萄(葡萄食品)糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(苯基二氢喹唑啉)，这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。
最适宜做夜宵的食物：薯仔
一个小小的烤薯仔是不会破坏你的胃肠道的，相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。
最适宜做夜宵的食物：燕麦片
燕麦是很有价值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类，加少许蜂蜜混合 其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼，足以填补你的牙洞了。
最适宜做夜宵的食物：杏仁
杏仁同时含有色氨酸和松缓肌肉的良药——镁。所以吃少量的利于心脏健康的坚果也是催眠的又一妙招喔!
最适宜做夜宵的食物：亚麻籽
亚麻籽可称作“振奋情绪的天然食品”，富含Omega-3和脂肪酸。当你的生活遇到阻碍，情绪低落 之时，不妨试着在你的舒睡燕麦粥上洒上两大匙的亚麻籽，也许会产生意想不到的效果。
最适宜做夜宵的食物：全麦面包
最适宜做夜宵的食物：吐司
一片土司，搭配茶和蜂蜜，能够帮助人体释放一种胰岛素，这种胰岛素能够使得色氨酸达到人脑 并在那转化为复合胺。就好像有人在耳边低语：“是时间睡觉了喔”。
最适宜做夜宵的食物：火鸡
每到 感恩节 ，人们都能打上香香的盹儿，这些都归功于火鸡，它被认为是色氨酸的最好来源。但是这也只是现代民间 传说 而已。当你的胃基本处于空腹状态而非饱腹，有相当的碳水化合物而非大量蛋白质时，色氨酸就会开始工作了。
夜宵禁忌食物
1、要避免方便面、起酥面包、肉制品等含油脂较高的食物。
油脂较高的食物，消化速度很慢，会延缓胃排空的时间，甚至可能影响第二天早餐的食欲。
2、避免油炸、烧烤、煎制食品。
如炸花生米、烤羊肉串等，它们会给胃黏膜造成不良影响。
3、晚上水果的摄入也要适量。
尤其不要吃糖分较多的水果，不然可能会导致晚上起夜，影响睡眠质量。
4、避免过咸的东西。
过咸的食物，除了会造成你不停喝水外，还会令水分难以排出，既影响睡眠，又易导致第二天面部浮肿。
5、避免夜宵中大量喝咖啡和浓茶。
它们都有刺激交感神经的作用，容易造成内脏的自律神经失调。
8. 适合晚上吃的十种宵夜
适合晚上吃的宵夜如下：
主料：粉条（干）100克。
辅料：老干妈辣酱20克、生菜叶2片、花生米10克、榨菜丝2克、香菜1颗、盐1匙、陈醋10克。
步骤：
1、食材备好。
9. 20款最简单的夜宵做法
深夜里，食欲侵蚀。不想出门，独享自己的时光，满足自己的口腹之欲，让自己沉浸其中，下面一起做几道夜宵吧。
一、孜然炒细面
主料：面粉300g 水140g 包菜110g 黄椒100g 大葱40g 西红柿130g 青菜50g 油、盐、孜然粉各适量
制作工艺：
1、水一点点加入面粉中，全部搅拌成絮状，揉成团即可，不用多揉，不用静置
2、将面团直接用刀切成片状，用压面机一片片压制，压一遍折叠继续，将不整齐的边子折叠后继续压，面片会越来越光滑，省去静置和揉面过程，最后压成很薄的面片
3、用细刀切成又薄又细的面条。压好的面条放开水笼屉上蒸二三十分钟，蒸出的面用筷子挑散
4、所有配菜切碎，将鸡蛋炒散盛出，锅里烧油，先下入大葱炒出香味，然后依次下入包菜、黄椒翻炒匀，撒入少量盐，再下入西红柿翻炒匀出水，最后下入青菜和细面，撒入适量盐翻炒匀，放入炒好的鸡蛋翻炒匀，撒入孜然粉炒匀即可
5、小贴士
1.这个细面因为用压面机制作，所以和面要硬，我用的水的量大概是面粉的45%
2.压面的过程中不要使用玉米面粉做面扑，这样会影响口感，用面粉就可以
3.面条上笼屉蒸制的时间因人而异，我们一般蒸的时间长
二、日式蔬菜饼
主料：面粉300克 卷心菜1/8棵 青椒半个 胡萝卜半根 水适量
制作工艺：
1、卷心菜,胡萝卜,青椒切丝,备用
2、面粉加水调成稠度合适的面糊
3、将卷心菜丝,胡萝卜丝,青椒丝加入面糊,搅拌均匀
4、平底锅内,加油,待油温热,舀一大勺面糊摊入
5、至底部金黄,翻面,煎制另一面表面金黄,面饼全熟即可
三、日式煎饺
主料：鸡肉糜500克 白菜750克 水饺皮500克 鸡蛋1个 姜末2克 蒜末2克 淡味酱油2大勺 味霖1大勺 干贝素1/2小勺 白胡椒粉1/2小勺 盐1小勺 糖1小勺
制作工艺：
1、白菜洗净后切碎，加入适量盐抓匀，出水后挤干水份，加入适量干贝素和糖、食用油拌匀备用
2、鸡肉糜加入鸡蛋、淡味酱油、味霖和白胡椒粉搅拌至上劲，加入姜末、蒜末和葱花，与白菜末混合拌匀成为馅料
3、用机制的饺子皮包入馅料，捏成站立的饺子状;排入平底锅内，加入2勺食用油，中火略煎至饺子底部微黄
4、倒入小半碗淀粉水(清水+淀粉10∶1调匀)，大火加盖煮至锅内水收干
5、揭盖后转中小火，再加入1勺食用油，煎至底部金黄即可出锅
四、香菇鱼片粥
主料：米150克 鱼肉100克 鲜香菇4朵 芹菜50克 姜丝2克 盐，胡椒粉各适量
制作工艺：
1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥
2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会
3、香菇洗净去蒂，切成片
4、芹菜洗净，切成丁
5、米煮至软烂后，放入香菇片
6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟
7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀
五、清汤牛肉面
主料：面条(生—)1碗 牛后腿肉200克 白萝卜半根 姜3片 干辣椒少许 大葱4段 白胡椒少许 青蒜2根
制作工艺：
1、牛毽子先泡上半天，去掉血水。加入适当的水，放入葱姜花椒，烧开后再去些血沫子，中小慢炖1个小时。白萝卜切薄片，放入牛肉汤中烧上一小会儿
2、捞出腱子肉，放凉切片，青蒜切末
3、重新烧一锅白水，煮面条。牛肉汤中加入适量的盐和白胡椒粉调味，面条熟后捞入碗中，加入牛肉汤，放上切好的牛肉片，白萝卜，青蒜末，最后来一点辣椒即可
六、水果培根手抓饼
主料：印度飞饼2张 培根2片 菠萝1块 生菜2片 芝士1片 番茄酱、植物油各少许
制作工艺：
1、锅中放少许油，放入培根小火煎熟以后捞出，再放入印度飞饼烙至金黄，生菜洗净后对半拧断，菠萝洗净后切条状并用盐水浸泡备用
2、在飞饼上挤少许番茄酱，铺上芝士片及培根后，将生菜、菠萝摆好，用勺子和筷子将饼卷起来后即可食用。
10. 适合晚上吃的十种宵夜
适合晚上吃的十种宵夜如下：
1、小龙虾，小龙虾可谓是夜宵中的网红了，它的颜色是火红的，而且我国已经成为了世界最大的小龙虾基地了，吃货朋友们还是比较喜欢吃小龙虾的。
2、火锅，火锅可谓是美食中的扛杷子了，在晚上的时候，适量的吃一些麻辣味的火锅是最好不过的了。
3、烧烤，烤烧的种类可是很多的，烤鱼，烤鱼筋，烤翅，味道都是很不错的。烤生蚝更是不错，在上面加入蒜蓉，吃起来还够味呢，简单是烧烤中的王者呢。
4、麻辣烫，麻辣烫可以涮的菜色还是比较多的，人们可以根据自己的喜好进行挑选，而且人们聚餐的时候，也会喜欢挑选麻辣烫这样的夜宵了。
5、面类，泡面，拉面，牛肉面，都可以当成夜宵进行食用，特别是晚上的夜宵党更是不错了。
6、油炸，油炸的种类多，炸鸡，鸡排，臭豆腐都可以在晚上进行食用，而且还能当成夜宵吃呢，夜猫子们，怎么能不吃油炸呢。
7、卤味，卤鸡翅，卤猪蹄，麻辣鸭脖，作用夜宵，可谓是百吃不腻呢，而且味道极好的。
8、酸辣粉，酸辣粉的味道酸酸的，辣辣的，可谓是众多四川小吃中味道独特的一种了，一口吃下去，简直过瘾得不得了，而且还很鲜香呢。
9、凉菜素拼，不仅可以降暑还爽口。
10、烤冷面，美味异常。