① 新鲜苔菜怎么做好吃
苔菜做成辣炒苔菜好吃。辣炒苔菜的做法如下：
主料：苔菜400克。
辅料：猪肉15克、干辣椒6克、葱4克、盐3克、生抽5克、鸡精3克、油5克。
1、将苔菜洗净切段，干辣椒切段，葱切斜段，猪肉切条。
2、锅中放入油，烧热后，放入葱花炒香。
3、加入猪肉条，翻炒至猪肉颜色变浅。
4、加入干辣椒，翻炒几下，加入盐、生抽，翻炒均匀。
5、加入苔菜，中火翻炒，翻炒至苔菜变软，加入鸡精拌匀即可。
6、出锅装盘，辣炒苔菜即可制作完成。
② 苔菜怎么做好吃
苔菜200克、油适量、辣椒适量、酱油适量、盐适量、蚝油适量
1、苔菜摘洗干净切段。
③ 苔菜怎么做好吃
苔菜做成苔菜干好吃。
苔菜洗净去皮、根切片、叶切段。锅中倒水，水开下食盐、苔菜根，先下根煮一会再下叶，开锅捞出过凉水备用。猪肉馅继续剁碎剁细、加两个生鸡蛋继续剁细。肉馅中放食盐、香油，葱姜水、顺一个方向搅拌均匀，再放少许淀粉，搅上劲，至筷子在肉馅中不倒。
锅中倒水，水开加一点味极鲜最后倒入香油拌均。放苔菜、下丸子煮熟，开锅倒入碗中、最后加入香油即可食用。
④ 苔菜怎么做好吃又营养
苔菜炒肉片的做法
1.苔菜去根摘掉黄叶，洗净略控水，五花肉、葱、姜洗净备用
2.将苔菜的茎和叶分别切好
3.五花肉切薄片，葱、姜分别切丝
4.一定先把锅烧热再倒入植物油，以防炒肉粘锅
5.油烧至七成热倒入葱、姜丝煸炒出香味
6.倒入肉片煸炒至变色
7.依次倒入酱油、蚝油煸炒均匀
8.转大火，倒入苔菜茎翻炒至七成熟，再倒苔菜叶翻炒一会即可出锅
烹饪技巧
1、苔菜的茎翻炒到七成熟时，再放苔菜叶翻炒，使其受热均匀。
2、倒入苔菜后要急火快炒，一熟即可，宁可偏“生”也不要炒得过熟，因为青菜中的维生素B、C最怕热，所以炒的时间越长，损失的营养就越多，要尽量减少青菜在锅中炒的时间。
3、现在的酱油、耗油等调料，商家为迎合人们的口味，添加了不少的味精、香精之类的，所以，为了健康，在炒青菜时，最好不要再放味精或鸡精了。
⑤ 怎么炒苔菜
苔菜烧肉一般适合于午餐或晚餐，作为早餐下饭菜显然不太合适，无他尔，时间不够用，先不说炖菜的时间，毕竟对于吃货们来说，只有细细品味才能体会到苔菜的鲜嫩和清香。那么，除了苔菜烧肉，苔菜怎么做才能简单又好吃呢？这就是我们今天分享的美食，入冬后最爱吃的清淡家常小炒菜清炒苔菜。
好了，家常小炒菜清炒苔菜好吃的窍门就分享到这，喜爱这道美食的朋友不妨抓紧尝试下，上冻下雪后估计就很难吃到这份鲜香脆嫩了。
⑥ 苔菜怎么做好吃
你好，朋友
个人认为。苔菜炒五花肉是非常好吃。
首先切葱花、干辣椒切段。五花肉切片。
苔菜摘去黄叶烂叶，洗净切成段。
锅中加水烧开，把切好的苔菜放水中焯水。翻几下均匀受热变成翠绿色就可以盛出，放凉水中拔凉后捞出攥干水分备用。
热锅凉油，加入五花肉小火煸炒，微微出油。
转大火加入葱花、干辣椒爆出香味。
加少许酱油调色。
加入苔菜，翻炒几下，加入适量盐、鸡精调味，淋香油就可以出锅了。
味道也非常鲜美，营养价值也很高，
更有利于人体的吸收和健康。谢谢。
⑦ 凉拌苔菜怎么做好吃窍门
1、首先将从市场买来的新鲜苔菜摘干净，去掉苔菜根，然后用清水洗干净。
2、将香葱去皮切成香葱末，姜块也去皮切成姜末。
3、把肉用清水洗干净，切成肉丝也可以切成肉片都行，以待备用。
4、现在就可以开火了，锅中放少许花生油，待油热后放肉丝开始煸炒。
5、然后依次放入香葱和姜末及花椒粉等。
6、等到肉丝和香葱末和姜末炒出香味时，放入苔菜开始翻炒。
7、待苔菜炒至锅中有少许菜汤汁是加入味精、鸡精出锅即可。
1、食材：干苔菜100g、花生100g、油适量、盐适量、生抽10g、姜5g、辣椒油10g、醋5g。
2、准备好花生、干苔菜、姜、红椒。
3、准备好盐、生抽、白醋、白糖。
4、苔菜提前1小时用冷水泡发。
5、切好的姜、红椒放入碗中；加入白醋调成汁备用。
6、生姜去皮、洗净切细粒；红椒洗净切细粒备用。
7、切好的姜、红椒放入碗中；加入白醋调成汁备用。
8、苔菜放入开水中焯一会。苔菜放入开水中焯一会。
9、苔菜捞起晾凉；用盐、白糖揉匀，洗净、沥干水分备用。
10、花生入微波炉叮3分钟。
11、怎样
12、去掉红衣备用。去掉红衣备用。
13、苔菜和花生放倒入调味汁中。苔菜和花生放倒入调味汁中。
14、加入生抽、芝麻油、辣椒油；拌匀，调好味即可。
⑨ 苔菜怎么做好吃 教大家做苔菜炒肉丝
1、首先将从市场买来的新鲜苔菜摘干净，去掉苔菜根，然后用清水洗干净。
2、将香葱去皮切成香葱末，姜块也去皮切成姜末。
3、把肉用清水洗干净，切成肉丝也可以切成肉片都行，以待备用。
4、现在就可以开火了，锅中放少许花生油，待油热后放肉丝开始煸炒。
5、然后依次放入香葱和姜末及花椒粉等。
6、等到肉丝和香葱末和姜末炒出香味时，放入苔菜开始翻炒。
7、待苔菜炒至锅中有少许菜汤汁是加入味精、鸡精出锅即可。