1. 外面卖的酱香饼特别好吃，那些酱料是怎么做的
熬制酱料：把油加热至150度左右放入葱花和姜末炸至金黄下肉末，等肉末炸至金黄转小火加入豆瓣酱，黄豆酱和纯净水，搅拌熬制5分钟后加入大料，鸡精，味精，白糖，白芝麻先做面饼。300g面粉放入盆中，加入一勺花椒粉，一边倒入温水一边搅拌成雪花状。（因天气温度湿度面粉种类各种因素决定了面粉吸水度不同，所以水不要一次加完妈妈用爱和细心做出的美食尤为香气扑鼻，也一直是我垂涎欲滴的美味，稍大一些，就自己学着做土家酱香饼，做土家酱香饼其实很简单。表面油: 色拉油30斤,大葱5根,大蒜,姜各半斤,麻椒20克,芹菜4两,花椒25克,大料20克,桂皮30克,当油开的时候把这些料倒入炸至无水份捞出既成.。
2. 酱香饼的蘸料那么好吃，是用什么方法做出来的
北方的面食实在是种类太多了。光是烙饼就能吃一周饭。这个假期每天都做好好吃的、油炸的、蛋糕、凉皮、千层饼。孩子和丈夫说非常想念超市里卖的酱香糕。10元一斤，酱香浓，咬了一口。
7.切成小块就能吃，咬一口脆，酱汁香气四溢，还省吃俭用。这种方法不比买回来差。外面卖一斤10元的酱香糕，我们家也可以做。将三种调料放入油中炒，然后涂在蛋糕上，充满了有色彩的酱香。请保证吃完了还想吃
3. 蘸料怎么烙饼
蘸料比如火锅底料可以烙饼
具体有以下几个步骤：
1材料：饼料：面粉220g，盐和水适量。油酥：猪油30g（植物油也可），火锅蘸料，黑芝麻，盐适量。
如果没有火锅蘸料，水调一些芝麻酱，按自己喜欢调味之后也是可以用的。
因为是烙饼，如果觉得火锅蘸料咸度不够，可以再适量加一点盐。
2面粉，盐和水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
3醒面的时候调油酥。把猪油，火锅蘸料，黑芝麻混合均匀无颗粒即可。
4醒好的面团分成两份，取一份擀成薄薄的椭圆形，均匀的刷一层油酥。
5像这样从宽的一边折起来。
6折好后竖起来卷起来
7压扁擀成圆形。
8锅中放少量油烙熟即可。
如法炮制另外一个面团。
以上就是关于蘸料烙饼的做法，如果想做的话可以试试，吃起来不错，希望我的回答对你有帮助！
4. 卷饼上刷的酱料是怎么制作的
卷饼上的酱料是由辣椒面胡椒粉，大葱大蒜等捣碎而成的。
5. 超级好吃的土家酱香饼，酱料要怎么调
配方；
和面原料。高筋面粉1000克，泡打粉2克，白砂糖20克，食盐6克，，菜籽油6克，温水300克，
撒料粉配方； 十三香100克，食盐40克，白糖40克，鸡精20克，味精20克，白胡椒粉60克
6. 夹饼的酱怎样做才好吃
很多人在吃夹饼的时候，都会加上自己喜欢的酱，每个人都有自己喜欢的酱。那么怎么做出来的夹饼的酱好吃呢，下面我们来看看如何做夹饼的酱好吃。夹饼，也叫济宁夹饼、羊肉串夹饼。起源于济宁市。在一块烧饼中填入各种油炸食物，再加入各种调至好的酱料和撒料。 主要以羊肉串、鸡肉串、火腿肠，鸡蛋，红肠，鱼排等为主料，以薯仔，蘑菇，豆腐卷、金针菇、茄子等作为辅料。夹饼酱的制作方法有很多，你可以根据自己的喜好进行选择。夹饼咸鲜香辣、重油重酱。
7. 大饼蘸酱做法大饼蘸酱的饼是怎么做的
张昀生问：“你平时不吃肉？”掌心自她心口擦过，“这地方也没几两肉。”
于棠气血翻涌上来，轻声细语地使了劲骂他，“你别动手动脚！你抱够了就走！”
张昀生不以为意，将她拦腰抱起，转去卧室。
于棠被他两只手臂稳稳扣住，知道挣扎对他来说没有作用，于是改变策略，开始晓之以理：“我们聊聊。”
他进了卧室，“你跟我说话除了招我生气，还能聊什么？”
于棠回答不上来，很着急，被他放到床上时，她立刻爬起来。
张昀生将她摁住，低哑的声音说：“你听话，我在这儿睡一觉就走。”他说完在她身旁躺下，踢了鞋就不再做其他动作。
于棠躺着一动不动，平静到几乎要睡过去，直到听见他均匀的呼吸声，她抬起脑袋确认他真的睡着了，才翻身背对他，侧躺着睡。
这张床不算大，半夜她就翻个身，自己滚人家怀里去了。
张昀生半梦半醒，手臂一收，搂个满怀。
早上，张昀生醒来，先感觉喉咙不舒服，再感觉怀里塞了个人，他低头去看，见那女人睡得沉，不愧是安分守己的人，安安静静在他怀里待了一晚上。
张昀生心头一软，俯身亲她一口。
8. 好吃的酱饼的酱料配方
家酱香饼酱料是关键，正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。
制作材料
酱类：
盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等三十余种调料配制
面的配方：特精粉,水,糖,绝密粉。
纯天然配料，不含任何添加剂。
酱料的配方是商业秘密，个人有个人的做法