1. 番茄龙利鱼窍门 番茄龙利鱼做法
1、材料：龙利鱼一片，番茄酱2大勺，番茄2个，橄榄油少许，盐2克，玉米淀粉5克，黑胡椒粉2克，姜丝几根。
2、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分。
3、切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
4、番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样容易去皮。
5、去皮的番茄切成小块备用。
6、锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒，一遍炒一遍用铲子按压。番茄炒出汁以后加入两勺无添加番茄酱继续翻炒。加入小半碗水，中火煮开。
7、水开后放入龙利鱼块，煮3分钟左右。小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大火煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐调味出锅就好啦！喜欢甜的也可加点糖。出锅前可加点葱花即可。
2. 番茄龙利鱼怎么做才好吃
说起龙利鱼对于沿海人来说是很常见的一种海鱼，它肉嫩无刺，非常美味。而且龙利鱼中富含钙质和DHA，对成长发育起的孩子，和骨质疏松的老人有很好的补钙作用。龙利鱼的吃法有很多种，煎着吃，炒着吃，清蒸吃，都是很美味的。今天小编为大家介绍一个龙利鱼的新吃法——番茄龙利鱼，开胃营养又补钙，是道老少皆宜的美食。小伙伴们快跟小编一起学学吧！
做好的番茄龙利鱼红白相间很是诱人，而且散发着阵阵的香味，让人垂涎欲滴。咬一口龙利鱼，肉质鲜嫩，而且混杂着番茄的酸甜味道，很是开胃下饭。龙利鱼基本上无刺，很适合老人和孩子吃。吃完了鱼肉喝点鱼汤，酸甜可口，混杂着鱼香味，很是开胃。而且汤中汇聚了鱼和番茄的精华，不仅营养丰富，而且能补钙。宝妈们不妨为你家的孩子也做一份香嫩可口的番茄龙利鱼吧！
3. 番茄龙利鱼是怎么做的
龙利鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质，买来冷冻的龙利鱼片没有刺哦！这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃~
简单快手、无需过多的调料，最后用水淀粉勾出浓稠的欠汁，裹在鱼块的外面，很诱人哟！
用料
龙利鱼 一片
番茄 2个
番茄酱 2勺
小葱 适量
橄榄油 适量
盐 一小勺
玉米淀粉 2勺
现磨黑胡椒 2勺
糖 一小撮
姜丝 适量
番茄龙利鱼的做法
龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
4. 番茄龙利鱼的家常做法 番茄龙利鱼怎么做
1、用料：龙利鱼1片、番茄酱2勺、番茄2个、姜丝1小撮、盐1小勺、黑胡椒适量、橄榄油适量、葱适量、糖适量、玉米淀粉2勺。
2、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
3、番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下去皮。
4、去皮的番茄切成小块备用。
5、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。
6、锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒。
7、番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒。
8、加入小半碗水。
9、水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右。
10、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅。
5. 番茄龙利鱼简单好吃的做法是什么
主料：龙利鱼1000克、水1500克、蕃茄500克
辅料：食用油20克、淀粉20克、蛋白1个、黑胡椒粉1克、料酒10克、葱姜蒜末适量、盐适量
1、把龙利鱼片成2-3毫米的片状。