A. 苦瓜怎么做才好吃
大鱼大肉也吃不下去了，今天就分享一款清热解暑的苦瓜做法，好吃美味又降火，特别适合这个炎热干燥的季节吃，这个做法能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素，常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美，爱美的女士要多吃哦，话不多说了，下面看看是怎么做的吧
1、3根苦瓜刚好够一盘，把苦瓜洗净之后沥干水分
8、然后再加一小勺白糖，一勺白醋，用筷子搅拌均匀
9、这样做的苦瓜已经把苦味降到最低，几乎吃不到苦的口感，好吃美味又能够降火，还有美容的效果，爱美的女孩儿一定要试试哦
食材清单：
（苦瓜3根，一勺盐，适量的油，半头大蒜，一把小米椒，一把小葱，一小勺白糖，一勺白醋）
烹饪小贴士：
1、苦瓜里面的瓤是最苦的，尽量把里面白色的部分刮干净，这样能把苦味降到最低
2、苦瓜焯水的时候，时间不宜过长，一分钟以内最为合适，否则会影响苦瓜的口感
B. 苦瓜怎么做才好吃
苦瓜不仅好吃，同时具有丰富的营养作用，清心明目，益气解热，还有降低血糖和防治癌症作用等 ，但是苦瓜做得不好会有一股苦味，如何炒苦瓜不苦，苦瓜怎么做好吃呢？
而且，苦瓜一般都是和鸡蛋一起炒，这样可以充分发挥苦瓜和鸡蛋的营养成份，对人体更加有益。
另外，还有一个为很少知道的小秘方：苦瓜是一种效果非常好的减肥食物，以前就有朋友用苦瓜减肥， 效果非常的棒.
C. 苦瓜怎么做好吃
一、介绍一种好吃的苦瓜
二、苦瓜2根 猪肉240克
辅料 盐 2茶匙 香油 1茶匙 干淀粉 2茶匙 料酒1茶匙 植物油 1汤匙 鸡精 1茶匙 干辣椒4个
郫县豆瓣酱4茶匙二荆条4个辣炒苦瓜的做法
1.苦瓜洗净，对半剖开，挖掉苦瓜瓤，然后切成略厚一点的片。苦瓜里面的白色部分一定要去除干净，否则影响口感
2.二荆条去蒂洗净，切段
3.猪肉洗净后，切成肉丁，用适量香油、盐、干淀粉、料酒抓匀，腌制片刻
4.锅置火上，倒入清水烧开；
5.清水烧开后，滴入几滴植物油，放入适量盐，然后将苦瓜放进去焯水
6.苦瓜焯水2分钟，捞出沥干水分
7.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入豆瓣酱炒香
8.放入肉丁，迅速翻炒至颜色变白
9.放入苦瓜翻炒
10.放入二荆条翻炒
11.食材熟了之后，调入适量盐、鸡精；翻炒均匀，关火
12.起锅，上桌
D. 苦瓜最佳吃法
苦瓜好吃的做法：
准备食材：苦瓜。
1、首先，选择嫩一点的这个苦瓜，将它清洗干净之后去瓤切成小条。
E. 苦瓜怎么做好吃
苦瓜是富含维生素和膳食纤维的一种蔬菜食物，不仅内部营养价值较高，而且还可以对使用者的身体产生一些有益作用，经过一些制作手法，能够让苦瓜的特殊味道得到降低，不仅可保留有效成分也能变得更好吃。
- 01
将苦瓜削皮过后，放入榨汁机内部进行榨汁，并且加入冰糖进行调拌，可以有效地保留苦瓜内部的营养成分，使用过后还可以排出机体毒素。
- 02
与排骨一同进行煲汤，可做成苦瓜，排骨汤能让苦瓜的营养成分渗透到汤汁当中，让营养更容易被机体吸收。
- 03
凉拌苦瓜在夏天也能带来清热下火的作用，搭配上大蒜生抽也是比较好吃的。
- 04
利用少量的食用油清炒苦瓜，可以极大程度上锁住苦瓜的鲜味，也可降低苦瓜的苦味，变得更加容易入口。
F. 苦瓜怎么做好吃
苦瓜是我们生活中经常吃到的一种蔬菜，它具有清毒降火，在夏天吃可以很好的调理我们的身体。但是呢，对于苦瓜很多人不敢吃它，因为它的确很苦。那么今天小编就教大家几种制作苦瓜的方法，做出来不苦，而且还特别好吃。之后打开火把锅先烧热，烧热之后放入油。炒鸡蛋时候，可以多放一些油，这样才会使鸡蛋炒得更加的蓬松和更香，油好之后放入鸡蛋，大火炒鸡蛋，炒好之后先放出来备用。之后重新上锅烧油，把处理好的苦瓜先炒一遍，在苦瓜里放一些盐，放一些耗油、鸡粉、生抽，煸炒几下放入鸡蛋，然后再翻炒几下就可以出锅了。
G. 苦瓜怎么做好吃
做苦瓜最重要的是去除里面的苦涩，所以如何处理苦瓜是一个大难题。
特别请教了特级烹饪大师、上海名厨毛水生老师要了一个简单的方法：
①苦瓜对半剖开，去掉头部，用小勺刮去白色的瓤；
②斜切成3毫米厚的薄片，加6g盐抓匀，让苦瓜出水；
③约10分钟后，变得翠绿透明，用流水冲洗干净。
最受喜爱的做法就是做成苦瓜炒蛋了，注意苦瓜和鸡蛋不要粘在一起，分开炒才会好吃又好看！
准备食材：半个苦瓜、3个鸡蛋
像上文描述的那样处理苦瓜，一定要用盐抓匀！
炒蛋我们也要了一个方子：
①3个鸡蛋加2g盐、5g料酒打散；
②锅内放油20g，小火烧至两成热（放一片苦瓜微微冒泡的状态）；
③蛋液放入，开至大火；
④一层蛋液凝固后，拿筷子推起，反复多次。
蛋液全部凝固后，划成小块，轻轻拨散翻面，推至一旁；
放入苦瓜翻炒下。
再混一起炒，加2g盐调味
出锅！
配碗米饭食欲大开！
H. 苦瓜的做法大全最好吃 是怎么做的
1、苦瓜炒蛋，做法：苦瓜焯水1一分钟捞出沥干，植物油入锅烧热，倒入鸡蛋，炒至没有生蛋液即可倒入苦瓜，翻炒均匀，出国前放食盐调味，大功告成。
2、拌苦瓜，做法：苦瓜放盐腌制10分钟左右；放入姜丝、蒜、白糖、花椒油，拌匀即可。
3、苦瓜鸡蛋饼，做法：苦瓜用料酒腌制15分钟左右，将苦水去掉；鸡蛋加少许盐，倒入苦瓜，打匀，平底锅内入适量油，烧热后，将苦瓜鸡蛋液均匀倒入锅中，煎至两面金黄即可。
4、苦瓜苹果饮，做法：苦瓜沥水和苹果一起放入果汁机，加饮用水，启动果汁机打汁；打好的汁过滤到杯中，加入蜂蜜调味即可饮用。
I. 苦瓜怎么做才好吃呢
做法1：凉拌苦瓜
准备食材如下：苦瓜2根，红椒1个，食盐1茶匙，香醋2汤匙，葱1根，蒜5瓣，生抽1汤匙，香油2汤匙，白糖3克
具体做法如下：苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝，红彩椒，大葱切碎，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用，锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒，盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。放上红椒和葱，淋上调好的汁搅拌均匀即可，喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀，不喜欢的可以不放！