㈠ 怎样煲淡菜汤
主料淡菜500g
辅料油适量盐适量生姜适量葱花适量
步骤
鲜美淡菜汤的做法步骤11.新鲜的淡菜洗干净
鲜美淡菜汤的做法步骤22.清水和淡菜一起下锅，加几片生姜
鲜美淡菜汤的做法步骤33.滴入一勺油
鲜美淡菜汤的做法步骤44.开始沸腾的时候就掀开锅盖
鲜美淡菜汤的做法步骤55.将浮沫撇去
鲜美淡菜汤的做法步骤66.加点盐调味撒上葱花即可装盘
小贴士
淡菜一定要清水下锅，温水热水都不可以，这样淡菜才会煮开口呢
㈡ 淡菜怎么做汤
淡菜做汤做好了话是非常香的，我下面介绍三种做法。供你选择。
做法一：
食材准备：淡菜、油、生姜、葱花、调味品
1、将淡菜洗净，放入锅里。
2、清水和淡菜一起下锅，加几片生姜，再滴入一勺油煮开。
3、锅里开始沸腾的时候就掀开锅盖，将浮沫撇去。
4、根据个人口味加点盐调味撒上葱花即可。
做法二：
食材准备：冬瓜、荠菜、芹菜、淡菜干、黄酒、调味品
制作步骤：
1、将淡菜用温水浸泡洗净，放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸。
2、将冬瓜洗净切块，放入锅中，加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂。
3、加入洗净切碎的芹菜，荠菜再煮沸即可。
做法三：
食材准备：海虹、油菜心、黄酒、盐、大葱、姜、胡椒、，猪油、调味品
制作步骤：
1、将淡菜用热水浸泡，去杂洗净，放入碗中。
2、滤净浸泡水，倒入碗中，上笼蒸1小时取出。
3、锅中热油，先将淡菜连汤下锅，再加入清水、盐、料酒、葱花、姜片和胡椒粉，煮开后加入青菜心稍煮。
4、最后，拣出葱和姜即可。
㈢ 淡菜汤的做法 口感咸鲜的淡菜汤怎么做
主料淡菜500g 辅料油适量盐适量生姜适量葱花适量
步骤
鲜美淡菜汤的做法步骤11.新鲜的淡菜洗干净
鲜美淡菜汤的做法步骤22.清水和淡菜一起下锅，加几片生姜
鲜美淡菜汤的做法步骤33.滴入一勺油
鲜美淡菜汤的做法步骤44.开始沸腾的时候就掀开锅盖
鲜美淡菜汤的做法步骤55.将浮沫撇去
鲜美淡菜汤的做法步骤66.加点盐调味撒上葱花即可装盘
小贴士
淡菜一定要清水下锅，温水热水都不可以，这样淡菜才会煮开口呢
㈣ 淡菜汤怎么做好吃
1. 淡菜用热水浸泡，去杂洗净，放碗中；
2. 滤净浸泡水，倒入碗中，上笼蒸1小时取出；
3. 烧热锅，加入猪油；
4. 先将淡菜连汤下锅，加入清水、盐、料酒、葱（切段）、姜（切片）、胡椒粉，煮开后加入青菜心稍煮；
5. 拣出葱、姜即成。
㈤ 淡菜做汤怎么做法
1. 淡菜用热水浸泡，去杂洗净，放碗中；
2. 滤净浸泡水，倒入碗中，上笼蒸1小时取出；
3. 烧热锅，加入猪油；
4. 先将淡菜连汤下锅，加入清水、盐、料酒、葱（切段）、姜（切片）、胡椒粉，煮开后加入青菜心稍煮；
5. 拣出葱、姜即成。
营养价值
1. 淡菜为海味珍品之一，性温，味咸。
2. 《本草汇言》中称其为“补虚养肾之药”，“善治肾虚及热郁吐血，痢血，便血及血瘀成瘿，留结筋脉诸疾”。
3. 《日华子本草》谓之：“煮熟食之，能补五脏，益阳事，理腰，治脚气，消宿食，除腹中冷气、痃癖。”
4. 对肝肾不足、眩晕盗汗、肾阳虚弱、腰痛、阳痿、遗精早泄、女子月经不调、月经过多、崩漏、白带过多、小腹冷痛、小便余沥不净、高血压病、动脉血管硬化症均有一定疗效。
㈥ 淡菜怎么煮汤好喝
淡菜煮汤，怎么好喝呢，其实淡菜呢既然是淡菜，肯定是没有味道的菜，所以呢不用担心菜的味道，这个味道你可以随便加，想吃什么味道，就做什么味道，如果要说好喝，那就看你喜欢吃什么味道，如果喜欢吃咸味，那就是做咸鲜的呢，绝对好喝呢，如果喜欢酸辣，那就是醋，加胡椒粉，加盐，如果喜欢甜的，那就加点糖的呢，味道还不错，就是看你自己口味的呢，我自己感觉呢，如果是淡菜煮汤，那就是咸鲜，或者酸辣的比较适合大众口味的呢
㈦ 淡菜汤应该怎样做
1、淡菜洗干净，姜切片，葱切花备用。
2.
锅放水、淡菜和姜片，用小火煮开，开了之后放少许盐和鸡精，煮一会后起锅，散上葱花。
3.
冷水加小火煮，这样淡菜就会从闭合状态到打来，这样吃起来很方便哦！
