主料腐竹150克鸡蛋3个辅料油适量盐适量生抽适量枸杞适量
步骤
腐竹炒鸡蛋的做法步骤11.准备食材。
腐竹炒鸡蛋的做法步骤22.腐竹折成小节，浸泡于清水中，约二十分钟。沥水备用。（各种腐竹质地不同，浸泡时间长短也会不同。）
腐竹炒鸡蛋的做法步骤33.热油锅，鸡蛋液打散，滑入锅内。
腐竹炒鸡蛋的做法步骤44.铲散鸡蛋。
腐竹炒鸡蛋的做法步骤55.原锅，大蒜切片，入锅煸香。
腐竹炒鸡蛋的做法步骤66.下腐竹翻炒均匀。
腐竹炒鸡蛋的做法步骤77.加生抽翻炒均匀。
腐竹炒鸡蛋的做法步骤88.将鸡蛋回锅，一起翻炒，收汤汁即可。
腐竹炒鸡蛋的做法步骤99.
2. 木耳腐竹炒鸡蛋的做法 木耳腐竹炒鸡蛋怎么做
1、制作配料：腐竹200克、鸡蛋2个 、青红椒1个 、木耳10克 、大蒜2个 、生抽2勺 、蚝油1勺 、盐1/2勺 、淀粉水1碗；
2、青红椒洗净切成小块，腐竹提前泡软，切成菱形块；
3、木耳提前泡发后，洗净切掉根部；
4、鸡蛋磕入碗中搅散备用；
5、锅中少倒入一点植物油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固盛出备用；
6、另起锅加入少一点的植物油，放入蒜片炒香，放入木耳和腐竹翻炒1分钟；
7、再把青红椒放进去，翻炒出香味；
8、再放入盐、生抽、蚝油，翻炒均匀，再把鸡蛋倒进去翻炒均匀。出锅之前加入半碗水淀粉，翻炒至汤汁黏稠即可出锅。
3. 腐竹炒鸡蛋的做法
食材
主料
腐竹
150g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
枸杞
适量
步骤
1.准备食材。
2.腐竹折成小节，浸泡于清水中，约二十分钟。沥水备用。（各种腐竹质地不同，浸泡时间长短也会不同。）
3.热油锅，鸡蛋液打散，滑入锅内。
4.铲散鸡蛋。
5.原锅，大蒜切片，入锅煸香。
6.下腐竹翻炒均匀。
7.加生抽翻炒均匀。
8.将鸡蛋回锅，一起翻炒，收汤汁即可。
9.加点枸杞点缀一下。
4. 腐竹炒鸡蛋怎么做好吃
主料
腐竹
150克
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
枸杞
适量
步骤
1.准备食材。
2.腐竹折成小节，浸泡于清水中，约二十分钟。沥水备用。（各种腐竹质地不同，浸泡时间长短也会不同。）
3.热油锅，鸡蛋液打散，滑入锅内。
4.铲散鸡蛋。
5.原锅，大蒜切片，入锅煸香。
6.下腐竹翻炒均匀。
7.加生抽翻炒均匀。
8.将鸡蛋回锅，一起翻炒，收汤汁即可。
9.加点枸杞点缀一下。
5. 素烧腐竹能炒鸡蛋吗 素烧腐竹炒鸡蛋的做法介绍
1、素烧腐竹能炒鸡蛋。
2、主料：腐竹200g、鸡蛋两个。
3、辅料：油、盐、酱油、辣椒面、小葱、蒜
4、提前把腐竹清清水浸泡软，并把泡发的腐竹和小葱切成小段，蒜切沫。
5、把鸡蛋打到碗里并打散，在锅中加入油并烧热至滚烫把打散的蛋液倒入锅中，用木铲轻轻的翻直至蛋液完全的凝固在一起后出锅备用。
6、在锅中倒入少量的油，把蒜沫爆香后将切好的腐竹倒入锅里翻炒。
7、当腐竹翻炒至7、8分熟时把鸡蛋放入，见盐、酱油、辣椒面炒匀调味，撒上小葱即可出锅装盘。
6. 腐竹鸡蛋怎么炒
1、主料：鸡蛋2个，枝竹200g，调料：食盐适量，调和油适量。
2、鸡蛋腐竹的做法：腐竹提前泡发10分钟，腐竹捞起来，腐竹切断。
3、鸡蛋，打到碗里，搅拌鸡蛋均匀。
4、番茄洗净，番茄切片。
5、热锅冷油，下入鸡蛋煎熟。
6、锅底留油，放入番茄，翻炒1分钟，放入腐竹。
7、加盐，白糖，继续不断翻炒。
8、加半碗水，加盖，煮3分钟即可。
7. 腐竹炒鸡蛋的做法
腐竹炒鸡蛋
主料：腐竹200克，鸡蛋2个。
辅料：食盐适量，葱适量，调和油适量。
做法：
1、腐竹泡开后洗净切好备用，葱切末。
8. 腐竹鸡蛋做法
1. 腐竹提前放在冷水中浸泡开【注意：热水浸泡，腐竹易碎】，切成段。
2. 鸡蛋敲入碗中搅拌均匀。
3. 葱洗干净，用水果刀和水果砧板切成葱花。
4. 锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用
5. 锅中再次倒入底油，油热倒入腐竹翻炒一下，加入1碗开水，大火焖10分钟加入蛋花，放盐搅拌均匀，装盘撒入葱花即可。
9. 腐竹炒鸡蛋怎么做好吃
主料
腐竹
150克
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
枸杞
适量
步骤
9.加点枸杞点缀一下。