⑴ 蒸馒头放葡萄干的做法
1.泡打粉加入面粉中。酵母加牛奶溶解，准备葡萄干
2.将酵母水倒入面粉中
3.放入面包机和面，发酵到2倍大，加葡萄干再和面10分钟
4.取出揉揉
5.整形切剂子，
6.再整形，放锅里进行2次发酵，20分钟
7.开始蒸，水开蒸15分钟。闷3分钟
⑵ 蔓越莓葡萄干奶香馒头又香又甜又绵柔，它的做法是什么
面包是西方人非常喜欢的美食，而中国人则是更加偏爱馒头。其实馒头的做法也是多种多样的，有些人喜欢把面包当中的一些做法结合在馒头里，制作出来的馒头又香又甜，丝毫都不比面包逊色。蔓越莓葡萄干，奶香馒头的制作方法其实非常简单，而且这款馒头更加适合小朋友去吃，无论是作为主食还是作为小零食，都完全没有问题。尤其是在添加了葡萄干或者蔓越莓之后，味道又一次得到了提升。
把揉成小馒头的面团放在一边进行二次发酵，这一次的发酵时间20分钟就可以了。发酵的时候最好盖上一层湿布，防止表面因为接触空气而变干。二次发酵完成之后，我们就可以上锅开始蒸了。这个要根据馒头的大小来决定，我做的个头比较小，大概20分钟左右就能够蒸熟。这款葡萄干奶香馒头要比面包还要好吃，更加适合孩子们去吃。
⑶ 红豆葡萄干馒头的做法
“世界是多彩的，赤橙黄绿青蓝紫这些颜色几乎都可以在食材中找到，把它们揉进面团中，那做出来的食物也带着大自然的美丽颜色，不但让餐桌亮眼，还能在制作中找到无限乐趣。有了颜色，面团有了更多的创意做法，即使是再简单不过的馒头似乎也变成了让人愉快的手工活。
今天我用天然果蔬粉蒸了两个多彩大馒头，说是馒头却比传统的馒头省了很多力，因为不用过多的揉面技术，只要会揉面团、揉面皮，轻松做出彩色多层馒头。颜色可以任意搭配，层数、大小也能任意调整，而为了丰富口感，也可以将葡萄干换成其它的果干，如蔓越莓干、蜜红豆等。
如果手上有小模具，揪一小块面团擀薄，刻几朵小花、小叶在馒头表面装饰一下，有着刺绣风格的“小清新”就做好了。这样的馒头看着好看，吃着香甜，大人孩子没有不喜欢的。特别是家有小朋友，对颜色有着额外的喜欢，如果带着孩子一起做，不但是个不错的亲子游戏，还能让孩子有很强的参与感，吃起来也更香。我家娃都高中了，看到这俩大花馒头也不禁眼睛一亮，说我太会玩了！哈哈，是在夸我吗？”
食材明细
主料
中筋面粉300克
- 辅料
干酵母3克
温水200克
葡萄干70克
红甜菜粉5克
南瓜粉5克
大麦苗粉5克
紫薯粉5克
甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
12
馒头饱满，装饰花朵也没有脱落，脱膜，可切块直接食用，葡萄干又香又甜，为多彩馒头增色不少。
葡萄干多彩馒头的做法步骤
小窍门
1. 果蔬粉的用量决定了最后的颜色深浅，可以酌情调整，果蔬粉也吸水，所以在揉面的时候要将其用水量也计算进来；可以先揉一大块面，分成小份后揉入果蔬粉，也可以将面粉和果蔬粉、酵母混合好，再加水揉成团；
2. 模具可以多种选择，用瓷碗或者耐高温玻璃碗都可以，为便于脱模，模具内部抹一层植物油；
3. 蒸的时间视所使用的模具大小、饼层的薄厚、自己喜欢的口感来决定。
来自 美食天下Meggy跳舞的苹果的作品
使用的厨具：烤箱、蒸锅
所属分类：主食家常菜午餐晚餐
⑷ 自己做的葡萄干馒头怎么做好吃又简单，做
主料
葡萄干
50g
面粉
300g
牛奶
150g
辅料
糖
10g
酵母
3g
泡打粉
1.5g
步骤
1.泡打粉加入面粉中。酵母加牛奶溶解，准备葡萄干
2.将酵母水倒入面粉中
3.放入面包机和面，发酵到2倍大，加葡萄干再和面10分钟
4.取出揉揉
5.整形切剂子，
6.再整形，放锅里进行2次发酵，20分钟
7.开始蒸，水开蒸15分钟。闷3分钟
⑸ 葡萄干蒸馒头的做法，葡萄干蒸馒头怎么做好吃
材料
中筋面粉200g抹茶粉1T速酵3g油1T细沙糖30g盐1/8t水110cc葡萄干适量
做法
step11
将所有材料(除了葡萄干)拌匀再加水（水慢慢加），将面团揉匀至不黏手，让面团放在密闭空间休息30分钟，旁边放一碗热水。
step22
将发酵好的面团取出杆平，洒些葡萄干卷起，切成喜爱的大小。蒸笼大约加热至40度，将切好的馒头放入发酵约40分。
step33
发酵好即可开始蒸，从冷水开始蒸约15～20分，蒸好闷一下，盖子插一根筷子让温度里外平均即可。