‘壹’ 自制黑凉粉怎么做好吃
解暑良品，适合夏日吃的，冰爽爽的，关键食材简单好做。
蜂蜜坚果黑凉粉的做法
步骤step
1
蜂蜜坚果黑凉粉的烹饪技巧
技巧tips
黑凉粉和水要按固定比例去做，做出的黑凉粉才会有弹性，冷藏后冰冰爽爽更加好吃。
‘贰’ 黑凉粉怎么做才好吃呢
黑凉粉作为凉粉界的黑马，总在不经意间俘获一票的热爱，黑凉粉选用大自然草本植物仙草（凉粉草）以先进工艺提炼取液精制而成，产品具有仙草固有香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，是传统风味纯天然黑色食品，也是夏天必备的解暑“圣药”。下面小编带来黑凉粉的制作配方～
蜂蜜黑凉粉的做法
1.准备好1盒凉粉粉，100克，水2300毫升，约正常碗9碗水；
2.先取2碗冷水把凉粉粉开成无核的糊状，再用剩余的7碗冷水煮沸，
3.把刚刚搅拌的糊状凉粉浆，慢慢到如煮沸的锅中，并不停的搅匀，直到煮沸；
4.关火，充分冷凝后成固体，
5.用木刀切陈大四方快，放入冰箱冷藏
6.想吃的时候，取出，用木刀切入小方块，根据自己的口味加入蜂蜜或冰糖或蔗糖水，还可以加入自己喜欢吃的水果。
牛奶黑凉粉的做法
1、取一只大碗，倒入黑凉粉（50克一包），加纯净水稀释，最好是慢慢倒，不断搅拌，直至搅拌均匀
2、锅中加2斤水，烧开（可以吃饭的碗来衡量的，加四碗水，如果碗比较小，可以加五碗）；
3、调中火，将稀释好的粉末倒入沸水中，一直搅拌加热，煮5分钟即可，如果水放多了，就多煮一会儿
4、关火，冷却后凝固即可食用，放冰箱冷藏后食用味道更好；
5、凉粉做好，切成小块，依个人口味加牛奶椰汁都行
制作小贴士
1、凉粉主要成分为：淀粉、大米饭、仙人草（凉粉草）
2、营养成分：能量：1483千焦（KJ），蛋白质：1.6克（g），脂肪：0.7克（g），碳水化合物：84.1克（g），钠：909毫克（mg）
3、黑凉粉在煮制的过程中，要边搅拌边煮，不然容易糊。
‘叁’ 好吃的红糖黑凉粉怎么做好吃又简单，做法
食材
主料
黑凉粉
50g
清水
1200g
辅料
红糖
适量
糖桂花
适量
酸奶
适量
步骤
1.称量出1200克的清水备用
2.准备好50克的黑凉粉
3.倒入大约300克的水，将凉粉化开，搅拌成无核的细腻糊状
4.剩下的清水倒入小奶锅里
5.放入红糖
6.待水开红糖完全融化后，倒入黑凉粉糊，边倒边搅拌
7.保持中小火微沸状态，不停地搅拌凉粉糊，煮大约1-2分钟
8.将煮好的凉粉趁热倒入瓷碗中（只要是耐高温的容器都可以）
9.待凉粉凉透后，入冰箱冷藏即可
小贴士
1、按照粉末与清水1：25的比例来制作，如果想要更为Q弹的口感，则要减少水的量；
2、凉粉糊倒入开水锅的时候，要边倒入边搅拌以防糊锅底，煮的过程也要不...(展开)
‘肆’ 黑凉粉的做法
黑凉粉的做法：
1.将黑凉粉粉倒入盘内。
2.加入少许的清水。
3.将粉调成无核的糊状。
4.剩余的清水倒入锅内烧开。
5.再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中。
6.要边倒边搅拌，不断的搅拌至粉糊熟透。
7.将煮熟的凉粉倒入保鲜盒里，用小勺去掉表面的气泡。
8.待放凉后成膏状加入炼奶或蜂蜜即可食用，放冰箱冷藏后味更佳。
黑凉粉又叫仙草冻。仙草又名仙人草、仙人冻、凉粉草，是植物中的天然绿色食品，具有很高的营养与医药价值，是民间的传统饮料，千百年来经久不衰。
夏季常吃用仙草制成的饮料能清热降火解毒，皮肤不易长疥疮、痱子、有降血压、治糖尿病的作用，还有解酒的效果，是一种重要的药食两用的东方植物资源。依据纲目拾遗卷四记载，仙草具有清暑、解热利水的功能。
主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、酒风、淋病等。在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用*多糖具有增强和提高机体免疫机能作用*香精素有镇静、清凉解毒利水的功效*微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用*维生素能调节和增强生理机能等。”
‘伍’ 黑凉粉可以加什么好吃
食材
主料
黑凉粉
10g
温水
250g
辅料
炼乳
适量
蜂蜜
适量
步骤
6.加入炼乳和蜂蜜就可以吃啦！
‘陆’ 黑凉粉糖水怎么做好吃
步骤
1.称量出1200克的清水备用
2.准备好50克的黑凉粉
3.倒入大约300克的水，将凉粉化开，搅拌成无核的细腻糊状
4.剩下的清水倒入小奶锅里
5.放入红糖
6.待水开红糖完全融化后，倒入黑凉粉糊，边倒边搅拌
7.保持中小火微沸状态，不停地搅拌凉粉糊，煮大约1-2分钟
8.将煮好的凉粉趁热倒入瓷碗中（只要是耐高温的容器都可以）
9.待凉粉凉透后，入冰箱冷藏即可
‘柒’ 黑凉粉简单易学的做法 黑凉粉怎么做好吃
食材明细速食凉粉50克 白砂糖适量 水3碗
黑凉粉的做法步骤
1在超市买的“江门速食黑凉粉”一盒是100克。
2我这里只用了50克的量。
3先用少量冷水调成无核稀糊状搅匀。
4再倒入剩余3小碗左右的冷水边煮变搅至沸腾，关火。
5倒入布丁模具中自然冷却。。（没有模具倒入一般的碗也行哈）
6冷却10分钟就已经成膏状了，可以加入炼奶或蜂蜜，（不加也行，本来也有点甜味，加少量炼奶会比较香）放入冰箱效果更佳。
‘捌’ 黑凉粉搭配什么好吃
食材
主料
凉粉末
1包
白糖
30克
清水
250克
牛奶
1盒
步骤
13.戴上手套切成丁，再加入提前冻好的牛奶即可品尝