Ⅰ 铝箔纸蔬菜料理怎么做如何做好吃
铝箔纸蔬菜料理的做法
1.把材料洗干净之后,将洋葱、胡萝卜、黑木耳切丝待用。牛肉的腌制方法详见"咖喱牛肉饭"的做法。
2.在铝箔纸里涂上一层油放到平底锅上(平底锅最好也倒入少量的油防止变焦),把洋葱丝、胡萝卜丝、玉米粒和黑木耳丝倒入,再把铝箔纸封口用中火慢慢烤热。
3.准备一个饭碗,倒入两小勺的高汤料(我使用的是味之素的"魔厨高汤"),再倒入约半碗多的热水,搅拌使高汤料完全溶解,再加入少量的盐和荞麦面汁(没有的话可用酱油代替)。
4.把铝箔纸口打开,将火势调小,分几次少量地倒入高汤汁使材料完全煮透。与此同时用其他的锅先把牛肉片炒熟再倒入铝箔纸内(具体方法详见"咖喱牛肉饭"的做法。因为如果把牛肉和材料一起煮的话口感会偏老,稍微煮熟再放入的口感会更好。)也可加入已用耗油炒熟的芦笋作装饰。待材料和牛肉都熟透即可食用(注意高汤汁不要煮干,留下适量的汤汁会使蔬菜料理的口感更鲜甜)。
Ⅱ 如何做好吃的饭
Ⅲ 如何用锡纸碗做出好吃的煲仔饭
做煲仔饭很简单,腊味、滑鸡、排骨、猪肝、牛肉都可成为煲中物。比如腊肠拼腊肉、滑鸡拼牛肉、双味排骨之类。先洗米放水煮饭,按下电饭煲的开关后,就要开始炮制用料,如果是腊肉腊肠,切薄片即可,记得不要懒到切段切块,否则味道大打折扣。如果是排骨、滑鸡之类,要用味料腌制,排骨可用捣烂的豆豉、葱蒜来腌;滑鸡略腌后,可用浸开了的冬菇切丝拌上,味道就不会那么单调。煲仔饭要好味,有一样东西切不可少,那便是酱油。酱油在最后淋在饭面,渗透下去,足以带动一煲鲜味.
腊味煲仔饭
材料:
沙煲一个,米,自己喜欢的肉料(这次我用了腊鸭和香肠,看自己喜欢来配!),蛋一个,一点姜丝。
做法:
1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净。 米和水的比例:1:1.5 (这个比例很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好吃,夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲,用大火烧开。
2、大概十分钟不到,饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉,姜丝放进去! 要快!
3、肉放好后,放姜丝,再打个蛋。盖上盖,换最小火,再煮三四分钟。关键时刻来了! 关掉火,让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候,焗的时间不够饭就生了,而且很难再挽回了。
4、耐心地等待十五分钟后,香喷喷的煲仔饭就做好了! 比外面吃的一点都不差! 大家开动吧!
牛肉煲仔饭
材料;牛肉、姜片、葱花、香菜、米鸡蛋。
辅料;盐、鸡粉、老抽、糖、蚝油、油。
做法;
1、牛肉入味加姜片和香菜碎腌制待用。
2、洗米煲饭,水要过米面1-1.5厘米,再加油同少少盐,水滚后收小火。
3、然后将牛肉放入,加盖继续煲,期间要不时移动一下煲,目的是让煲底受热均匀,等到闻到少少饭焦香味时,揭盖打只鸡蛋,再撒些葱花、香菜即可。
腊味油鸭饭
材料:腊鸭5件,腊肠2条,米1碗
做法:1、煲仔烧红下少量油,放入米及2碗水,猛火煲5分钟至干水。2、倒去多余水分,再放入腊味封盖,慢火煲7分钟即可。3、局3分钟,香气更浓郁,饭味更香。
贴士:1、先用温水将腊味略洗净,因腊味是风干食品,这样做可洗去腊味上的灰尘
Ⅳ 用纸做一个做饭的工具和餐具可以怎么做
筷子,盛饭的盘子,就是一个很大的盘子,上面好几个凹槽,可以乘3-5个菜的那种。碗,一般是塑料的,不容易损坏,喝汤用,也有装米饭的。
Ⅳ 煲仔饭用锡箔纸做法
市面上卖的锡箔纸碗包装的煲仔饭,有些好的店只是用来作为外卖包装和保温,煲仔饭本身还是用的砂锅,有些差点的,比如在校园内的,一般会用煲仔饭机,这时锡箔纸碗就是用来制作了,不同与正常煲仔饭至少20分钟,这种的可以5分钟做好,而且经常会有用预先闷好的饭,再用锡箔纸做出煲仔饭的硬壳的做法,人流量大的,或者外面的会有这样的。
Ⅵ 怎么做既简单又好吃的饭 如何做既简单又好吃的饭
1、食材:香肠1根,大米2杯,薯仔3个,盐适量。薯仔去皮,香肠洗干净。把薯仔切成滚刀块,香肠切片。油锅烧热。把切好的香肠和薯仔倒进去,翻炒至微微变色。撒入一勺盐。翻版均匀即可。大米洗干净,放入比平时稍微多一点的水。把炒好的薯仔香肠倒进去,按煮饭键工作。煮饭结束即可食用。
2、准备黄瓜,将黄瓜切段,再切成小条,放入适量盐、白砂糖,搅拌均匀,腌制30分钟,将蒜拍碎放入碗中,再将小米椒洗干净,也加入碗中。倒入适量的酱油、陈醋、白砂糖,将腌制的黄瓜冲洗一遍,整齐地码放在密封瓶内,再倒入调好的酱汁,加水至满瓶,腌制五小时。用电饭煲蒸米饭,在另一个锅中放入水、五花肉、香叶、花椒、八角和酱油,将肉焯一遍水,然后过冰水。将焯好的五花肉切成肉片,再将洋葱、青椒、红椒、黄椒切块。将剥好的玉米切段放入煲汤的锅中,再加入胡萝卜段,将香菇、娃娃菜也放入汤锅中。在炒菜锅中加入油,放入肉片,大火将肉片炒至金黄,盛出放到盘子里,在锅里倒入准备好的配菜,再倒入五花肉,加入酱油、蚝油、白砂糖翻炒,加入熬好的高汤即可。
3、米饭1碗,鸡蛋2个,食盐1茶匙,小葱3根,植物油2汤匙。鸡蛋两个,在空碗中磕开,与少许盐混合,打散成鸡蛋液。锅中倒入2大勺亚麻籽油,烧热。下入鸡蛋液。用铲子快速将鸡蛋液滑散。下隔夜米饭炒匀。放入适量盐进行调味。香葱切成末,撒入炒饭中。翻炒均匀关火,即可。
Ⅶ 如何用纸做成米饭粒
架高,不要到达纸的燃点就行