❶ 怎样做粉丝煲才好吃
食材用料:
白萝卜半根相克食物
胡萝卜一根相克食物
水发香菇几朵
水发姬松茸几朵
虫草花少许
竹笋100g相克食物
冻豆腐100g
魔芋豆腐半块
粉丝一小捆相克食物
枸杞少许相克食物
姜末1小匙
八角香叶各一个
盐1/2小匙
冰糖几颗相克食物
生抽1大匙
香油2小匙
白菜几片相克食物
白胡椒粉少许
菜谱做法:
1.白萝卜和胡萝卜去皮切片,干香菇干姬松茸用水泡发后洗净,一起放入锅中,加足量水大火烧开后转小火慢炖半小时以上做素高汤
2.魔芋豆腐表面划交叉的斜刀,然后切成块,焯水去腥后捞出。竹笋焯水去涩。把竹笋、魔芋豆腐和冻豆腐一起加到锅中煮10分钟左右
3.将锅中所有的料都捞出,留下高汤用筛网过滤一下待用。现在高汤有了漂亮的颜色
4.另起锅烧热,下少许油,下姜末八角香叶爆香,接着冲入高汤,烧开后下入泡发的粉丝煮几分钟,接着把之前捞出的菜整齐摆入锅中,加盐、冰糖、生抽调味,临出锅前下白菜,撒胡椒粉,淋香油即可
❷ 南瓜煲的做法简单窍门
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关南瓜煲这道菜的做法。
1.南瓜一个,洗干净
2.12从顶部1/3处切开,把里面的瓤掏空
3.21放入提前泡好的糯米和红豆
4.再放上一些鱼丸和南瓜块儿
5.上面再铺一层糯米和红豆,拌入适量藕丁,倒入适量酱油和蚝油拌匀
6.把切下的南瓜盖好,用牙签固定,入蒸锅,大火1个小时
7.蒸好的南瓜煲
8.盛一些出来当明天的午饭!
看到这里,你也完全了解了南瓜煲的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
❸ 南瓜炖粉条的家常做法
一、用温开水浸泡5-10分钟,捞出直接投入锅内以约1:5的水混合,将你所需要的料投入一起煮熟即可。
二、用开水浸泡软化,捞出加入酱油、醋、味精、辣椒粉、熟肉片等配料拌和即为凉拌食用。
三、将本品放入热水中浸泡,待其软化后,放入已调好的火锅中即可食用
1、将五花肉、南瓜、葱、姜切成丝,粉丝用水泡发好备用;
2、坐锅点火倒入油,待油热后,放入肉丝、葱、姜丝煸炒,加少许生抽,再放入南瓜大火翻炒,加入盐,放入粉丝继续翻炒,加鸡精、白糖、香油调味,炒匀出锅即可。
1主料:南瓜
2配料:粉丝(要碾碎)
3碾碎粉丝奋用
4 南瓜切小片上锅蒸10分钟
5 把多余的水去掉(尽量少些水分),加白糖捣成泥状
6加糯米粉(不要加太多少点更好)拌均
7充分搅拌均匀待用
8抓一个型状均匀的裹上粉丝,形状随个人喜好。
9我裹了一个鸟巢状三个长条形的
10下五成热油锅炸,炸的时候一定要用筷子不停翻动,以免炸过了。
11 看看成品图,外酥里面的南瓜甜甜的,非常棒!
小贴士
南瓜尽量干点,少放点糯米粉,因为粉丝炸的时候很容易熟,如果糯米粉太多了里面不容易熟透。
❹ 粉丝煲怎么做好吃
1.把五花肉洗净,剁成肉糜,加入生姜料酒盐腌制半小时。
2.粉丝剪成小段,用开水泡发。
3.锅热放油,把肉糜煸炒出油脂,加少许老抽调色,少许白糖提鲜
4.再加入适量开水,煮熟,加入泡发好的粉丝。
5.继续翻炒,加入小米辣辣椒油,翻炒均匀,加入开水,
6.把粉丝倒入砂锅炖煮五分钟,撒上葱花即可出锅。
❺ 粉丝煲好吃又美味,怎么做才能开胃下饭还解馋
冷嗖嗖的冬天里,有一锅热滚滚的美食吃进肚里,从嘴里暖入心里,再暖到脚趾头,那感觉才是真叫幸福,不过天一冷,个个都不愿进厨房,要那双手从温暖的口袋里出来,都需要好大好大的勇气,更别说伸到冷水中洗菜做饭,反正我是这么觉得,不知道小伙伴们是不是也和我一样呢?
【小贴士】
这一锅大虾粉丝煲如果是当菜的话,稍微放咸一点点,如果当饭,就按照平时做汤粉来下盐,我每次做都是一锅当饭吃的,美味又省事,冷天真的非常非常受欢迎。
❻ 粉丝煲怎么做,只要三分钟, 好吃到流泪,瞬间吃光光呢
粉丝煲怎么做,只要三分钟, 好吃到流泪,瞬间吃光光呢?
前几天,运气真好,竟然中大奖,患上一个小砂锅,太高兴了!哎呀哎呀,真的是想要的是什么,来什么啊,正想着去买一个呢,能做粉丝煲啊,或砂锅饭啊什么的。
这并不,立马就做了一个懒人版的牛羊肉粉丝煲,做法简单,只需两三分钟时长,就能上菜,热腾腾,料足食香,看了就淌口水!食物们鲜香,通过烧煮,所有融进了料汁中,料汁又赋予食物们新生命,例如粉丝吸取料汁之后,晶莹透明,滑爽富有弹性,特别好吃!
儿子和我两人大块朵颐,满身是汗,那么一大盆,竟然吃光光,连汤都喝多了一滴不剩,好过瘾啊!孩子平常不是很喜欢吃香菇,此次竟然积极夸奖说香菇非常好吃,说美味水平排长队,笋干菜第一名,香菇第二名,哈,好惊喜啊!
放进卤牛肉和香肠,放水至未过食物。走红烧开之后,添加盐,生抽和米酒,用小火煮三分钟上下,撒冬茹就可以。制成品。也可以当菜,一个人也可以做正餐,美味得挡不牢!
❼ 南瓜炖粉条的家常做法
一、用温开水浸泡5-10分钟,捞出直接投入锅内以约1:5的水混合,将你所需要的料投入一起煮熟即可。
二、用开水浸泡软化,捞出加入酱油、醋、味精、辣椒粉、熟肉片等配料拌和即为凉拌食用。
三、将本品放入热水中浸泡,待其软化后,放入已调好的火锅中即可食用。
1、将五花肉、南瓜、葱、姜切成丝,粉丝用水泡发好备用;
2、坐锅点火倒入油,待油热后,放入肉丝、葱、姜丝煸炒,加少许生抽,再放入南瓜大火翻炒,加入盐,放入粉丝继续翻炒,加鸡精、白糖、香油调味,炒匀出锅即可。
1. 南瓜去皮去瓤擦丝或切丝,用少许盐腌15-20分钟,挤去水分装盆
2. 粉条用温水泡软,切碎装盆
3. 小葱和红葱头切碎,锅注油开火,放入小葱和红葱头碎小火炸出香味后关火,接着放入姜粉和花椒粉,再倒入一匙芝麻油拌匀
4. 将3晾凉倒入装南瓜和粉条的盆中拌匀,根据个人口味看是否需要再加些盐,调匀后即成馅
5. 将二次发酵好的面团,搓成长条,揪成一个一个的小剂子
6. 将每个剂子按扁,擀薄,包入调好的馅料,捏成包子状
7. 蒸锅加入冷水,铺好屉布,将包好的包子放入蒸锅中,先别开火,盖上锅盖,再醒发15-20分钟
8. 开火,中小火先烧10分钟(这样可以让包子在冷水逐渐变热的过程中得到进一步醒发),然后开大火烧开,蒸10分钟即可关火(素馅不宜久蒸,皮熟了就好,否则内馅吃上去口感不好)
9. 关火后不要立即开盖,虚蒸3-5分钟再开盖揭锅,这时就可以看到白白胖胖、喧喧腾腾的大包子了
小南瓜,粉丝1小把,牛奶,高汤,奶酪1片,口蘑,肉末,盐,生抽,油,杏仁
做法
编辑
1、小南瓜在六分之一的地方切开,去籽;粉丝泡软备用。
2、锅里倒上油炒肉末,倒点生抽上色,加入蘑菇一起炒。
3、然后倒入牛奶和高汤,放粉丝中小火煮。
4、锅中水分减少差不多三分之一的时候放入奶酪片,盐,等奶酪片融化后称到南瓜里。
5、上蒸锅蒸20分钟左右,南瓜变软就好啦,再撒上点碎杏仁装饰一下就完成了。
1. 用水将粉条泡软,南瓜、薯仔削皮,和青椒一样切成大块,葱姜蒜切末,蘑菇切小块
2. 将花椒、葱、姜、蒜、青椒放入油锅,待熟油香,再下薯仔、南瓜翻炒
3. 依次放入盐、酱油、花椒面,翻炒1分钟后,倒2碗水,放入蘑菇,盖锅盖焖(焖中间翻炒2-3次)
4. 快出锅时,将粉条放入。待汤将近收干时,出锅
❽ 粉丝煲的家常做法
粉丝煲的家常做法如下:
1、粉丝先用冷水泡2个小时,泡好之后,用剪刀把它剪断。
❾ 好吃的南瓜煲饭做法
说到南瓜,我们可谓是熟悉得不能再熟悉了,从 万圣节 上的南瓜头盔,到美味可口的南瓜饼,再到令人喝一口就停不了嘴的南瓜熬稀饭,南瓜煲饭也是一款深受人们欢迎的南瓜菜肴。接下来我为你介绍南瓜煲饭要怎么做才好吃?
南瓜煲饭的好吃做法一
南瓜煲饭的材料
红豆50克,南瓜160克,大米260克,水270毫升
南瓜煲饭的做法
1.红豆提前用清水浸泡一夜之后,捞出沥水待用;
2.南瓜去皮去瓤,切成小拇指尖大小的南瓜丁;
3.大米淘洗干净,放进电饭煲;
4.将泡好的红豆和南瓜丁加入到大米里,用勺子拌匀;
5.加入270毫升左右清水到电饭煲中,煮熟成米饭即可。
南瓜煲饭的小诀窍
水量根据自家大米平常使用的水量就可以了;南瓜160克为去皮去瓤后重量。
南瓜煲饭的好吃做法二
南瓜煲饭的材料
大米,南瓜,腊肠,香菇,葱花,香油,鸡精
南瓜煲饭的做法
1.香菇温水泡发洗净切丁,腊肠切丁,南瓜去皮洗净切块备用。
2.大米放电饭锅里,洗净加适量清水,将1中的所有材料倒入,搅拌。再放入少许鸡精,几滴香油,盖上盖子,按下电饭煲开关,待弹起后,稍微焖几分钟,撒上葱花即可。
南瓜煲饭的好吃做法三
南瓜煲饭的材料
南瓜一斤,菜心若干根,猪肉一小块,米约一小碗,蒜,盐,鸡精,油
南瓜煲饭的做法
南瓜洗净切块、猪肉切成薄片,蒜切碎备用。
菜心在滚水中过一下、沥干,大米淘好放入煲内待用。
锅中倒入适量的油,待油烧热,入蒜爆香后放肉片翻炒,肉片炒至无水分时倒进南瓜、加两茶匙盐、少许鸡精
待南瓜表面微熟时,将锅中菜连同汁一起倒入煲内,放入适量水(有浸到锅内的菜即可)略搅拌,让咸度均匀,此时开大火煲。
煲内滚开后要调为中小火,慢慢煲约10分钟。
等锅边的米饭已有锅巴,将南瓜拨到中间,把备好的菜心铺在锅边,再煲1-2分钟就OK了。
南瓜煲饭的好吃做法四
南瓜煲饭的材料
材料:南瓜,猪小排,大米。,调料:盐,鸡精,大料粉,料酒,老抽,葱,姜,蒜末。
南瓜煲饭的做法
1排骨切小块儿,加盐,老抽,料酒腌制30分钟。
2南瓜切块儿,大米洗净泡水30分钟后捞出。
3锅中倒底油(最好是橄榄油),加葱姜蒜末爆香。倒入排骨炒制变色。加入老抽,料酒和大料粉。将大米放入后继续翻炒。最后添水。加盐和鸡精调味。转入电饭锅中,跳闸后焖20分钟即可。