‘壹’ 如何自制干面条
如果被问到“一般都是怎么吃面条的呢?”，那么很大一部分人应该都是回答煮着吃。不过，虽然大部分都是煮，但是煮的方法确有千千万万。而且有人喜欢手工制作，尝试自己做面条，比如干面条，体会做面条全过程的快乐。那么，如何自制干面条呢?
如何自制干面条
一、葱油拌面
用料：挂面一人份、小葱100g、生抽60ml、食用油80ml、老抽50ml、糖30g
做法：
1、锅烧热，倒入油，小火将葱段成，煎成焦黄色
2、再倒入老抽、糖，煮至起泡即可关火
3、锅内水烧，下面，煮熟，便可捞出放入碗中，舀两勺葱油汁，与面搅拌均匀即可
小贴士：
1、葱油拌面的面条要用超市买的卷装的上海挂面或者新鲜的细面条。
2、想葱油拌面好吃，面条一定不能粘不能烂，水开两次就将面捞出，不要久煮。
3、此配方做出的葱油汁可拌一人份面条八次左右。
二鸡汤挂面
1、鸡腿或整鸡清理干净后放入锅里焯水去血沫和油脂。
2、砂锅里放生姜片、八角、香叶添上足够的清水。
3、放入焯水后的鸡腿或整鸡，精盐、小火炖制40分钟。
4、把煮好的鸡肉捞出，晾凉后撕成细丝。
5、锅里坐水，水开后下入挂面，煮熟。
6、把面盛出码入准备好的面碗，倒入适量的鸡汤。
7、码上蔬菜丝、鸡肉丝，最后来上一汤匙红油即可。
三、鸡蛋汤面
材料：鸡蛋一个、西红柿半个、面条适量
做法：
1. 将西红柿洗净切块，鸡蛋打散;
2. 锅中淋少许油，烧热，放西红柿煸炒片刻，加入清水或高汤;
3. 水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液(也可先煸炒鸡蛋)。
注意：可根据宝宝的年龄加适量盐，但一岁以前不要给宝宝食用盐;面条里也可以搭配其他绿叶蔬菜，红黄绿搭配起来颜色会很好看。
孕妇能不能吃红糖馒头
如果孕妇没有糖尿病，是可以吃红糖馒头，如果血糖不高，但是要适量吃。红糖是温性食物，可以快速供能、补充体力、水分，同时也能散寒，能止痛，能活血，但是吃多了会导致胎儿不稳定。
孕妇平时可以吃板栗，板栗有补肾的作用。可以健身健骨，消除疲劳，提高免疫力以及促进胎儿发育。还能辅助治疗孕妇有腰腿酸软或是腹泻的情况。孕妇也可以吃红枣，能增强免疫力，补气血。也可以吃牛肉，能补铁，能促进胎儿的智力发育。
孕妇一定要注意饮食的添加，最好是不要挑食，也不要偏食，其中主食占50%，而像蛋白质以及油脂类也就是占个25%，而像水果与蔬菜类也就占20%-25%。
另外，女性在与其你，要读吃一些新鲜的蔬果，对于营养吸收有好处，还能够缓解便秘等情况的发生。同时，肉类、蛋类、奶类等食物，也要适当吃一些，有助于营养均衡，让胎儿而生长的更好。
‘贰’ 干面条的做法简单好吃
煮面条的时候可以搭配青菜来吃，比如说可以搭配胡萝卜、西兰花、油菜、油麦菜等蔬菜，这些蔬菜中的营养物质含量都是比较高的，那么干面条简单好吃的做法是什么？
干面条的做法简单好吃
【酸辣面条】材料：挂面1把、鸡蛋2个、白菜叶2片、绿豆芽适量、香油1汤匙、盐适量、葱1段、鸡精1茶匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、老干妈1汤匙、做法：
1.锅加水烧开，关小火，将鸡蛋磕入锅内，煮至蛋清凝固，蛋黄呈溏黄时，捞出待用
2.将碗内加入香油、生抽、盐、鸡精、陈醋，浇入煮荷包蛋的开水，搅拌均匀，调成调料汁
3.锅内水烧开，下入绿豆芽和白菜片焯水2-3分钟，捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水待用
4.锅内重新加入水烧开，下入面条煮制，将面条煮熟，放在大碗内
5.淋入调好的调料汁，加入煮好的鸡蛋，绿豆芽和白菜，在加入1汤匙老干妈，吃时拌一下就可以了
做之前，要准备好材料，适量的面条，花生油等。将所有材料洗干净，把面放在水里泡一下，大概30分钟，捞出来沥干水分，放在一边备用。放适量的水进锅里，煮开之后，把面条放进去，不要一开始就放，面很容易会黏在一起，会影响它的口感。三分钟，熟了后，捞出来沥干水分。加点酱油，其他调味料，搅拌均匀，就可以吃了，口感很好。
还有另外一种做法也很美味，很简单。做之前，要准备好材料，适量的面条、白菜、萝卜等。把所有材料洗干净，把面条放入热水里泡一下，大概一个小时，捞出来沥干水分，放在一边备用。再将其他材料，萝卜的皮去掉，切成片，最好薄一些，味道会更好，也会更容易煮熟。
把白菜切成丝，放在一边备用。然后放适量的水进锅里，煮开之后，把面条放进去。大概10分钟，熟了后，盛出来，放在一边备用。再放油进锅里，八成热的时候，把胡萝卜、白菜放进去，用大火快速地炒，熟了后，盛出来，放入面里，搅拌均匀，就可以吃了。加点其他调料，味道会更好。在做的时候，特别是面条刚捞出来时，可以用凉水过一下，味道会更好。在做时，面条一定要煮熟后，再捞出来，如果不熟，对肠胃不好，也很难消化。
怎样用干面条做焖面
做之前，要准备好材料，适量的豆芽、猪肉、辣椒等。把所有材料洗干净，把面条放在水里泡一下，味道会更好，也会更容易煮熟。然后放油进锅里，八成热的时候，把猪肉放进去，用大火快速地炒，当它变色之后，熟了后，加点盐、料酒等。继续炒，一分钟后，放入豆芽，适量的水，水要多一些，最好没过所有材料，盖上盖子，用小火煮。煮开之后，大概两分钟，把面条放进去。继续煮10分钟，熟了后，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。如果想吃起来味道更好，营养更丰富，更容易被吸收，也可以加入其他一些材料，比如扁豆等。
可以和鸡蛋一起煮来吃，非常美味。做之前，要准备好材料，适量的面条、鸡蛋，调料生抽、葱姜蒜等。把所有材料洗干净，把一些调料切小剁碎，放在一边备用。再放油进锅里，八成热的时候，把调料放进去，有香味出来时，放入适量的水，盖上盖子，大火煮开后。把面放进去，转到中火，煮10分钟，放入鸡蛋、白菜;加点生抽、白醋，继续煮两分钟，熟了后，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，口感很好。经常吃，体质会更好，免疫力更好。如果想营养更丰富，更容易被吸收，也可以加入一些豆角、八角等，味道也很好。
做之前，要准备好材料，适量的面条，辅料黄瓜、胡萝卜等，调料老抽等。把所有材料洗干净，把五花肉切成丁状，最好小一些，味道会更好，再加点料酒、椒粉进去腌一下，大概30分钟，放在一边备用。然后放油进锅里，把葱蒜放进去，有香味出来时，放入猪肉。用大火炒，当它变色后，留一些油在里，放入洋葱、胡萝卜，用大火快速地炒。一分钟后，加点酱油，继续炒几分钟，再把黄瓜放进去。熟了后，盛出来，放在一边备用。再放入适量的水进锅里，煮开之后，把面条放进去，3分钟，熟了后，捞出来沥干水分，放在一边备用。再把其他材料倒入面里，搅拌均匀，就可以吃了，非常美味。在做的时候，猪肉不要太肥，也不要太瘦，肥瘦的比例是3:7比较好，味道会更好，营养也更丰富。
‘叁’ 面条干拌面怎么做好吃窍门
主料
面条适量
- 辅料
芝麻酱适量
辣椒油适量
花椒油适量
蒜蓉适量
盐适量
酱油适量
白糖适量
香油适量
榨菜末适量
熟芝麻适量
微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度
9
上面撒少许白芝麻，再放上香菜、香葱、黄瓜丝、豆芽菜等拌匀便可食用。
干拌面的做法步骤
‘肆’ 好吃挂面的做法
为您提供好吃挂面的做法大全,面条更好吃!
（一）凉拌挂面
食材明细：挂面150克、青瓜1根、橄榄油2ml、芝麻油1ml、酱油1ml、香葱10克、豆瓣酱10克、盐1克、酱香
凉拌挂面的做法步骤： 1准备食材：挂面、青瓜、香葱等；
凉拌挂面的做法步骤： 2清水煮沸，放入挂面、加一点盐煮熟；
凉拌挂面的做法步骤： 3捞出，过冷水
凉拌挂面的做法步骤： 4沥干水，加入橄榄油拌均；PS:防止挂面粘
凉拌挂面的做法步骤： 5青瓜洗净切丝、香葱洗净切碎；
凉拌挂面的做法步骤： 6把挂面、青瓜、香葱、芝麻油、豆瓣酱、酱油、一起放入拌均即可；
（二）葱油面
食材明细：挂面200g/大葱20g、洋葱20g、香菜10g、香葱20g、酱油适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、葱香
葱油面的做法步骤： 1大葱切丝，香葱切段（葱白与葱叶分开切）
葱油面的做法步骤： 2洋葱切片，香菜切段
葱油面的做法步骤： 3热锅烧油，油烧至6分热左右下入洋葱与大葱
葱油面的做法步骤： 4小火慢炸，炸至变色后捞出弃用
葱油面的做法步骤：5继续依次放入葱叶、葱白段，变色后捞出，香菜也稍微炸一下捞出
葱油面的做法步骤：6面条煮熟
葱油面的做法步骤： 7过遍凉水
葱油面的做法步骤： 8在碗里兑一点酱油、蚝油、蒸鱼豉油以及刚刚炸过的葱油，捞出面条拌匀
葱油面的做法步骤： 9可以撒点香菜点缀
（三）香辣什锦酱拌面
食材明细：挂面200克、食盐1小勺、香葱少许芥、花油适量、香辣什锦酱适量
香辣什锦酱拌面的做法步骤： 1准备好相食材
香辣什锦酱拌面的做法步骤： 2这是提前熬制的酱料备用的
香辣什锦酱拌面的做法步骤： 3汤锅中加适量清水大火烧开
香辣什锦酱拌面的做法步骤： 4加入1勺食盐后丢入面条加盖大火
香辣什锦酱拌面的做法步骤： 5滚开后滴少许清水
香辣什锦酱拌面的做法步骤：6再度滚开后用漏勺捞起
香辣什锦酱拌面的.做法步骤：7过凉开水后，倒入已加热过的油锅中快速拌开
香辣什锦酱拌面的做法步骤： 8挑入餐盘中
香辣什锦酱拌面的做法步骤：9淋上香辣什锦酱
香辣什锦酱拌面的做法步骤： 10撒上葱花
（四）鸡丝面
食材明细：鸡腿适量、挂面适量、精盐适量、八角适量、香叶适量、生姜适量、清淡口味
鸡丝面的做法步骤： 1鸡腿或整鸡清理干净后放入锅里焯水去血沫和油脂。
鸡丝面的做法步骤： 2砂锅里放生姜片、八角、香叶添上足够的清水。
鸡丝面的做法步骤： 3放入焯水后的鸡腿或整鸡，精盐、小火炖制40分钟。
鸡丝面的做法步骤： 4把煮好的鸡肉捞出，晾凉后撕成细丝。
鸡丝面的做法步骤： 5锅里坐水，水开后下入挂面，煮熟。
鸡丝面的做法步骤： 6把面盛出码入准备好的面碗，倒入适量的鸡汤。
鸡丝面的做法步骤： 7码上蔬菜丝、鸡肉丝，最后来上一汤匙红油即可。
（五）香菇酱凉拌面
食材明细：挂面一把、黄瓜一条、仲景香菇小酱适量
香菇酱凉拌面的做法步骤： 1锅中水煮开后，下入面条
香菇酱凉拌面的做法步骤： 2煮面条时，将小黄瓜洗净切片
香菇酱凉拌面的做法步骤： 3面条煮好后捞出，过两遍凉水，根根爽利
香菇酱凉拌面的做法步骤： 4面条沥干水，捞入碗中，舀上仲景香菇小酱，放上黄瓜片，开吃！
‘伍’ 最最简单的拌挂面怎么做如何做好吃
最最简单的拌挂面的做法步骤
1. 水热了以后煮挂面
2. 挂面煮熟以后捞起来放到凉开水里面过一下
3. 放上油和白糖搅拌
4. 放点葱在最上面，烧一点油浇上去搅拌，就可以吃了。(因为我没有出门去买葱，就放了点虾米)
‘陆’ 在家做凉拌挂面怎么做好吃 在家做凉拌挂面如何做好吃
1、用料：挂面两人份约250g、黄瓜一根、大蒜四瓣、芝麻酱两大勺、白醋两勺、烧肉酱一勺、白糖一勺、白腐乳三小块、黑白芝麻各两勺。
2、挂面煮熟沥干水，粗的或许更好，想要凉点的可以过遍凉开水。
3、将材料中所提到的所有调料，和切碎的蒜，少量水，搅拌均匀。
4、将调料汁浇面上，拌上黄瓜丝，撒上黑白芝麻。
‘柒’ 干拌挂面怎么做
热干面（Hot dry noodles）是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油,细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。
湿面条（机器轧制的细面条） 500g
油 1汤匙（15ml）
袋装榨菜条 1袋（约80g）
芝麻酱 4汤匙（60g）
香葱（切碎） 4汤匙（约60g）
芝麻香油 1汤匙（15ml）
盐 1茶匙（5g）
生抽 2汤匙（30ml）
红砂糖 1汤匙（15g）
白胡椒粉 1茶匙（5g）
鸡精 1茶匙（5g）将机轧细面条扯成25cm左右的长度。上笼屉（要使用笼布或牛油纸垫在面条下）隔水蒸25分钟至面条9成熟。过程中不时地打开锅盖用筷子翻动几次。以防面条团成面团。
蒸好的面条盛入较大的容器中，调入油（1汤匙，15ml）搅拌均匀。这一步是为了防止面条风干变硬。
在蒸制面条的同时，可以将榨菜条切成碎粒备用；将芝麻酱和芝麻香油充分搅匀成芝麻酱汁备用；将盐、生抽、红砂糖、白胡椒粉和鸡精混合均匀成调味料汁备用。
大火煮开煮锅中的水，将适量蒸好的面条放在漏勺中在煮锅中过开水3分钟，至面条全熟捞出沥干水分，放入碗中后调入调味料汁和芝麻酱汁，撒上榨菜碎和香葱碎。
食用时将所有材料拌匀即可。
小贴士
以上所有调料和面条用量刚好够大约4碗大小量。如果面条有增减也要注意相应的调味料作调整。
如果蒸好的面条一次吃不完，也可以在拌好油之后转入冰箱冷藏室保存。可以保存3天。随吃随取，接着过沸水煮制即可。
做法二
材料：猪绞肉(200克)、细拉面(250克)、萝卜干末(50克)、葱花(1汤匙)、熟白芝麻(1汤匙)
酱汁：香油(1汤匙)、芝麻酱(3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)、香醋(1汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)
调料：油(4汤匙)、盐(1汤匙)
做法：
1、烧热2汤匙油，放入猪绞肉翻炒几下，倒入萝卜干末炒匀，至肉末变白色，注入1碗清水煮沸。
2、加入1汤匙香油、3汤匙芝麻酱、1/3汤匙鸡粉、1汤匙酱油、1汤匙香醋、1汤匙郫县豆瓣酱和2汤匙辣椒油炒匀，做成酱汁。
3、烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入拉面搅散中火煮至浮起，连续点两次水。
4、捞起煮好的拉面，用清水冲洗数遍然后沥干水，面条过冷河后可冲去多余的淀粉。
5、烧热2汤匙油，倒入煮好的面条用筷子搅散，使每一根面条都沾上油，且光滑不粘连。
6、将面条盛入碟中，淋上麻酱汁，洒上葱花和1汤匙熟白芝麻，便可食用。
贴士：
1、要使面条爽滑弹牙有诀窍：一要在沸水中加盐；二面条下锅煮沸后需点两次水；三要将煮好的面条过冷河，冲去多余的淀粉；四面条要过油使其光滑不粘连。
2、芝麻酱呈浓稠状，不易化开，还想让酱汁的芝麻味更浓一点，可用香油将芝麻酱调成糊状，再倒入面条中拌匀食用。
3、由于芝麻酱的含油量极高，含水量较低，煮酱汁注入的水量应稍多一些，否则加入芝麻酱后，酱汁会非常浓稠，不易化开，且口感较干。
4、调制酱汁可根据个人口味，嗜辣者可加多一点豆瓣酱和辣椒油，不喜辣者可不放。
‘捌’ 挂面怎么做好吃
好吃的挂面制作方法：
主料：挂面1小把、葱花适量、鸡蛋一个。
辅料：酱油1汤匙、盐1茶匙、玉米油适量、开水适量。
步骤：
1、准备好所有食材。
‘玖’ 凉拌干面怎么做 凉拌干面的做法
1、颈背肉1小块，黄瓜半根，圆葱一个，胡萝卜半根，尖椒1个，另外准备挂面1小札。
2、锅中水热，把挂面煮熟，捞出过凉，过凉后摆放在盘里备用，分2盘。
3、把肉切丁，葱姜切细，把黄瓜、尖椒、圆葱、胡萝卜切片。
4、锅中倒入花生油，微热后放葱蒜爆锅。
5、先加入胡萝卜片煸炒，再加入圆葱煸炒，最后放尖椒和黄瓜煸炒，倒入2勺料酒炒制，出锅前加适量的盐炒匀，把菜先倒在面条上。
6、另起锅，倒花生油，油热，葱爆锅，加入肉丁煸炒。
7、倒入1勺酱油，1勺豆瓣酱，2勺甜面酱炒制。
8、肉熟，酱就好了，倒在面条上拌匀就可以吃了。