❶ 如何炒馒头才好吃啊，没有蔬菜，有肉，但是不会做，调料只有酱油，盐，味精，还有鸡蛋。
炒馒头想好吃怎么也得有圆白菜或者黄瓜···没有菜的话没有香味儿···
馒头，肉切丁，有葱姜蒜的话，切末
炒菜锅做火，加底油，爆香葱姜蒜沫，下肉丁滑熟，鸡蛋还是别加了影响味道~本来就没有菜又是肉又是鸡蛋的比较腻~
这时候下酱油，盐味精调味~倒入切好的馒头丁儿~翻勺~一边颠勺一边将锅子端起来点~微微的离开火~以免馒头太干导致巴锅~欧儿啦~盛盘！开吃~
这里要用的馒头要是隔夜的最好了！新鲜的当时吃口感最好~但是炒馒头差点~而且炒出来发粘
❷ 番茄酱炒馒头的做法，番茄酱炒馒头怎么做好吃
主料
鸡蛋
1个
馒头
2个
洋葱
100g
辅料
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
步骤
1.食材准备好
2.鸡蛋打散，搅匀，加点水
3.馒头切小块备用
4.切好的馒头块放入鸡蛋液中，使每一面都挂上蛋液
5.挂了蛋液的馒头放入油里煎一下
6.煎至金黄色捞出备用
7.洋葱切粒备用
8.锅里放油，放入番茄酱炒一下，然后倒入切好的洋葱粒，翻炒
9.倒入煎好的馒头块
10.翻炒均匀，使馒头都裹上番茄汁，加盐，再放几条青椒丝，调味，炒好出锅
11.炒好的馒头就做好了，酸甜美味
❸ 炒馒头怎么做好吃
材料
剩馒头1个，西红柿1个，木耳50克，鸡蛋1个，葱花，油适量
做法1、将剩馒头掰成小块；木耳、西红柿切小块；
2、将不粘锅加热，暂时不放油，将馒头块倒入锅中用小火烘干，直到馒头块外皮微黄酥脆，盛出备用；
3、鸡蛋打散，炒熟，盛出；
4、锅里加油，放入木耳翻炒，加西红柿和少许水煮1分钟，加盐和馒头块翻炒均匀即可出锅，撒上葱花。
材料
馒头1个，鸡蛋1个，香菇3朵，西芹1棵，肉末半碗，蒜头半碗，干红辣椒半碗，生菜几片，盐，糖，酱油，白酒，油，豆瓣酱
做法1、鸡蛋打散加少量糖，馒头切小块后裹上蛋液。
2、油烧热，把裹了蛋液的馒头放进油里炸。
3、炸到馒头快要焦黄时，把半碗辣椒倒进去一起炸，炸至馒头焦黄捞出备用。
4、另取一锅放少许油，加入半碗蒜头、一大勺豆瓣酱炒香后倒入半碗肉进去炒。
5、再把切好的香菇和芹菜倒进去一起炒，放点酱油、白酒，再加一点糖。
6、最后加一点水慢慢小煮一会，差不多菜熟了，倒入馒头和生菜快速翻炒一下就可以出锅了
材料
2个馒头 1段香肠 2个鸡蛋 1个洋葱
做法1.将准备好的洋葱，馒头，香肠切块，鸡蛋打碎。
2.放下切碎的洋葱煸至转色.
3.放下馒头.放调料煸匀即可.
材料
胡萝卜，青椒，洋葱，香菇，火腿肠，馒头，鸡蛋，盐，鸡精
做法1、馒头切丁。
2、打入鸡蛋拌匀，静置10分钟。
3、锅里热油，倒入胡萝卜、洋葱丁、香菇丁、火腿肠丁、青椒翻炒。
4、把胡萝卜、洋葱丁等搁一旁，转小火，倒入馒头翻炒，使馒头均匀的沾上油。记得要小火，而且要常常翻动，不然容易焦掉哈~
5、最后加少许开水，加盐和鸡精调味，翻炒使水份吸收即可。
❹ 如何炒馍好吃
馍这是人们日常生活中很常见的一种面食馒头的另一种称呼，因为其具有很强的饱腹感并且制作简单、储存时间长而受到了人们的欢迎。在日常吃早餐的时候，两个馍、一碗粥、一碟小咸菜就是非常好的一种搭配。而炒馍这也是很常见的一种吃法，然而好吃的炒馍是有一些窍门的，下面就来介绍一下怎样炒馍更好吃。
做法一:
原料：冰箱冻过一夜的馒头（最好是手工的，质地越绵密越好）两个、鸡蛋一个，葱花少许、蒜苗或韭菜（多点无妨）、油、盐、胡椒粉、味精
1、打鸡蛋，打好后滴两滴清水（这样炒出来比较嫩），放盐适量。切馒头成指甲盖大小，馒头渣越多越好，入味，香。斜切蒜苗（如果是韭菜不用斜切）
2、大火，炒锅放油（稍多点，后面用炒过蛋的油炒馍较香），放入打好的蛋液，成型即铲出备用（个人喜欢炒的嫩嫩的）
3、火关到最小，放葱花（千万别炸焦了，否则严重影响色相），放馍，用锅铲不停翻炒（因为馍很容易焦掉），炒到馍馍黄蹦蹦的，放盐和胡椒粉，太干的话淋一点点水（个人喜欢干干的，但老妈喜欢外焦内软的），放鸡蛋和蒜苗，铲碎鸡蛋翻炒至蒜苗熟，出锅
做法二:
步骤1
把剩馒头切成小丁，根据个人喜好大小切。（第一张对焦失败了，当时没有发现，手机拍摄，见谅）
步骤2白菜切碎。
步骤3蛋液+葱花+盐搅拌均匀
步骤4锅内放少量油，先下馒头丁，炒至变色，我喜欢吃干一点的炒馍，就小火炒的久一点，多翻炒，避免焦糊。
步骤5感觉炒的干干的，就加入蛋液，继续不断的翻炒
步骤6同时加入白菜碎，继续翻炒，这个白菜可以根据家里情况，想放什么放什么，哈哈哈
步骤7继续不断翻炒至蛋液、白菜熟透，加少许花椒面。
步骤8盛盘。
小贴士
我喜欢吃干干、酥脆、焦香的炒馍，再配一碗稀饭，就更好了，所以没有加水，出锅的时候馒头丁松松散散，碎掉的馍渣更是焦香，酥脆，很好吃，很简单！放凉了也可以当零食吃。
做法三:
1.需要准备的食材：一小段葱，一个鸡蛋，一个馒头，和几片青菜【生菜最佳，这里没有准备，所以改用白菜叶】
2.馒头切成大概2*2cm的小块备用【最好用凉馒头，容易切】
3.将鸡蛋打入碗中直接搅拌，期间可以在鸡蛋里加入适量盐以及鸡粉等
4.将切好的馒头块倒入碗中，缓慢搅拌至均匀即可，注意的是不要把馒头块给搅烂了。
5.葱段切好备用，青菜主要叶子淘洗干净【白菜去白菜帮】
6.烧油，油温到七成放入葱末
7.葱末炸至金黄色放入青菜，然后适量进行调味
8.然后把拌
❺ 西红柿酱炒馒头怎么做好吃
前言
用的家里夏天做的西红柿，味道很不错，是正宗的西红柿味道，不像冬天的大棚里面的，没有太大的西红柿味。炒馒头很简单，用剩的馒头做就可以，菜跟主食都有了
材料
主料：西红柿酱100g；
辅料：鸡蛋1个、蒜适量、馒头59g、盐适量
西红柿酱炒馒头
1
准备好材料
2
鸡蛋打散，蒜切片，馒头切块
3
锅中放油打入鸡蛋
4
倒入蒜跟西红柿酱，调入盐
5
炒好后倒入馒头
6
馒头炒匀，变软即可
小贴士
1馒头切大一点的块
2炒菜的时候要把味道调好
❻ 老干妈炒馒头丁怎样做，五分钟就能上桌，每次都吃光呢
老干妈炒馒头丁怎样做，五分钟就能上桌，每次都吃光呢？
平日里急着工作，各种各样赶，急着工作，忙着一日三餐，忙忙碌碌的，有时候过这类悠闲的日子挺不错的，为了能早晨睡到自然醒，提早蒸了一大锅馒头，假期的早饭，就它啦!简易方便，做起来还快。想懒惰，早晨再吃它吧！[老干妈炒馒头丁]食物主要材料馒头一个鸡蛋2个辅材油适当盐适量小香葱一根老干妈一勺五香粉适当全过程：
第一步
食物备好，小香葱用清水清洗，切条预留，馒头提早蒸熟，冷馒头比现蒸的会更好。将生鸡蛋磕入碗中，用筷子充足搅打匀称。冷馒头用锋利的刀切割成小正方形块。
特色美食不一定选料宝贵、烹制精湛，不一定漂亮但一定要美味，冷馒头裹上黑黑的鸡蛋液，用老干妈爆锅一下好香好香，既好看又好吃，完后，吃一口彻底被它俘虏了。十分钟搞定的简单的早餐，一定要试试！
❼ 炒馒头的做法
做法：1、蔬菜洗净切成丁，馒头也切成丁备用；
2、将蔬菜焯水：锅里加水烧开，先放入花菜同时加入适量
的盐，开锅3分钟后放入胡萝卜，最后放入青红椒稍加
翻动后出锅备用；
3、锅里放油烧热后加入馒头丁，中火炸至金黄色捞出；
4、另起油锅，将焯好的蔬菜炒一下并加入适量的清水，开
锅后加入盐和鸡精和番茄酱，再次开锅后用水淀粉沟欠，然后放
入炸好的馒头丁翻炒均匀，最后淋上香油出锅。