Ⅰ 好吃的玉米大骨汤怎么做,玉米骨汤的做法教程
用料
主料
猪筒骨500克
玉米1个
胡萝卜1个
马蹄80克
辅料
姜
5克
食盐
1茶匙
玉米大骨汤的做法
1.
材料准备好,玉米切段,胡萝卜、马蹄切小块
2.
猪骨冷水下锅,焯水后用温水冲洗掉浮沫重新放入砂锅,放入姜片,注入足量水
3.
放入玉米、胡萝卜、马蹄,大火烧开小火煲1小时,最后调入盐即可
Ⅱ 大骨头炖玉米的做法
玉米炖大骨头
1
大骨头洗净,泡一会去去血水,这是已经泡过了
2
大骨头放到锅里,锅里放水
3
放水之后,放入一颗葱,一个八角
4
玉米切块
5
切块后的玉米
6
大骨汤滚开一个小时后,加入玉米,在煮半个小时就好了,在汤快煮好时加入适量的盐和鸡精调味。
Ⅲ 玉米大骨头汤怎么炖好吃
1.准备500克排骨,清洗干净,剁成小块状。
2.准备两个玉米,清洗干净,剁成一块状。
3.准备生姜,切成片状。
4.锅中加水,放入排骨,煮开,捞出浮末。
5.煮好的排骨,捞出,放入凉水中,清理干净,沥干水分。
6.锅中加油烧热,放入生姜片,炒出香味,放入排骨翻炒均匀,再放入玉米翻炒,加入适量清水,大火煮开。
Ⅳ 大骨头顿玉米的做法
将大骨头洗干净剁成大块。
2
将玉米切成块。
3
葱切成小段,姜切成末备用。
4
将大骨头凉水下锅,放入料酒,锅开后煮五分钟。同时给汤锅中也添半锅水将其烧开。
5
煮好的排骨捞出来放入汤锅中,然后放入玉米,姜和葱白段,锅再次煮开时转小火慢煮。
6
五十分钟后汤煮好了,放入盐,香油,白胡椒粉,鸡精调味即可。
7
煮好的大骨玉米汤盛出来放入青葱段。
Ⅳ 玉米炖排骨汤怎么做
材料:玉米、排骨、胡萝卜
辅料:大葱、生姜
调料:胡椒粉、料酒、食盐、香油
做法:
1、准备食材。
注意事项
1、排骨买回来后可以用清水先浸泡2个小时,这样能淡化腥味。
2、想要排骨汤炖的浓郁,必须先把排骨炒一下,这样才能充分炖出排骨的营养。
3、家里人要是喜欢吃玉米,可以在应季的时候放入冰箱冷冻一些,这样随时都能吃到。
Ⅵ 玉米排骨汤怎么炖最好喝
玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收。
做法一
1、准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。
2、排骨切块、清洗干净。
3、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。
4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。
小贴士:玉米排骨汤,选材一定要新鲜,记得加入2到3滴火麻油,这样煲出来汤更鲜美。
做法二
1.将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!
5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。
6.煲熟,加入少许盐调味即可。
做法三
1.玉米切小段
2.胡萝卜切滚刀状
3.葱打结,姜切片
4.锅里水烧开放入适量料酒后,排骨焯水捞出洗净备用
5.锅里放排骨,葱结,姜,并加入适量的水,大火烧开
6.滴几滴醋,继续放入玉米和胡萝卜,烧开后转小火煮1个小时左右
7.放入适量盐调味即可
Ⅶ 玉米大骨汤怎么熬才好喝又营养
玉米大骨汤的做法非常的简单,要想熬的好喝又营养,首先就是要用砂锅来熬,时间必须掌握在一个半小时左右,其次就是一定要用新鲜的食材。
具体制作方法
做法一
制作步骤
1、准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。
2、排骨切块、清洗干净。
3、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。
4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。
小贴士:玉米排骨汤,选材一定要新鲜,记得加入2到3滴火麻油,这样煲出来汤更鲜美。
做法二
制作步骤
1.将排骨剁成块状,长短随意。2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!
5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。
6.煲熟,加入少许盐调味即可。
做法三
步骤
1 玉米切小段
2 胡萝卜切滚刀状
3葱打结,姜切片
4 锅里水烧开放入适量料酒后,排骨焯水捞出洗净备用
5 锅里放排骨,葱结,姜,并加入适量的水,大火烧开
6 滴几滴醋,继续放入玉米和胡萝卜,烧开后转小火煮1个小时左右
7 放入适量盐调味即可
小贴士
放醋可以使排骨的钙质更好的挥发,但是不要放多
做法四
制作步骤
1.猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。
2.锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。
3.用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。
炖半个小时。(这时汤已是金黄色,非常漂亮,而且味道非常鲜美)出锅前5分钟加盐即可。
做法五
制作步骤
将排骨洗净,飞水时最好冷水下锅,水沸后略煮,而后用冷水冲洗干净,以便去油去血水。
萝卜切块,紫糯玉米切成段约2-3厘米。
将排骨冷水下锅,加入姜片,八角,葱,醋少许,大火烧开后,小火炖30分钟
去掉浮沫,加入紫糯玉米,胡萝卜继续小火炖30分钟
出锅前放入少量盐,或者不放盐,因为如果想通过排骨汤补钙,摄入盐分太多,会影响钙的吸收。
做法六
制作步骤
1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2. 汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。
3. 一次性加足量清水,滴几滴白醋。
4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
5. 下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。加胡椒粉提味,撒少许葱花即可。
制作七
制作步骤
1.排骨洗净。烧一锅水,里面放些许料酒及两片姜,水开下排骨烫一烫,之后再用清水冲洗干净;
2.玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破;
3.将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。
4.中火烧开后,若还有浮末请撇出。后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右,中途要偶尔地搅拌一下,防止粘了锅底,在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐,因为玉米和胡萝卜都是甜的,这个汤有点淡淡的甜味,不适合太咸口的。不喜欢鸡精的,也可以不放。
5.炖好的汤,如果表面的浮油较多,可以撇出,以后烧汤或是炒菜时可以用上,不要浪费。
Ⅷ 大骨头玉米汤的做法大全家常窍门
玉米排骨汤的材料
排骨、玉米、胡萝、生姜、红枣、调味料。
玉米排骨汤的做法
排骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。锅内加水,待水开时,投入猪骨、胡萝卜,用火煮透冲净。用瓦煲一个,投入猪骨、胡萝卜、玉米、生姜、红枣,注入清汤、绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐、味精、鸡精粉,再煲20分钟即可。
玉米排骨汤的食用功效
玉米排骨汤是非常健康的一种食物,吃起来的味道还是很不错的,而且还能够帮助我们起到补充的养生滋补效果,在其中的营养价值含量是很丰富的,这对我们健康也会有帮助,特别是各种的养生食用功效都是非常强的,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。研究结果证明,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。可以帮助我们保护大脑的健康,而排骨也有很高的营养价值。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者,是可以帮助我们补血益气的好选择。
上面给大家介绍了玉米排骨汤的一些情况,能发现玉米排骨汤的做法还是比较简单的,在家里我们就可以轻松的去完成了,而且玉米排骨汤吃起来的味道也不错,最重要的还是养生的效果很强,所以在平时就完全可以经常的去吃玉米排骨汤了。