A. 自制爆米花的做法窍门
爆米花味道香美自己在家里做法也是非常简单的
1
锅中下油，关小火
2
感觉锅热了，准备一把白糖
3
把白糖倒入锅里，用铲子搅拌几圈
4
感觉糖稍微变色，准备一把玉米粒
5
把玉米粒倒入锅里，用铲子划圈搅拌
6
拌一会儿，这时候有的玉米已经出花了
7
马上盖上盖子，一直小火，出一会儿爆米花就晃动几下锅，一直到全部出完花，个别玉米没有出来爆米花也是正常现象
8
出锅啦，香甜可口的爆米花
B. 在家如何做出好吃的爆米花
很多人去电影院看电影的时候都会买一桶爆米花，边看电影边吃爆米花，甚至有些人因为喜欢吃某个影院前面的爆米花而特意去看一场电影，不过这也无可厚非，如果不是看电影的话，一个成年人在大庭广众之下拿着一桶爆米花再吃，那样子总感觉怪怪的。
其实如果很喜欢爆米花的朋友，不一定要去电影院看电影才能吃爆米花，只要学会一些小技巧，你在家里也能做出美味香甜的爆米花。
3、等到微波炉里面的变化，一般过一分钟后就会听到微波炉里面有玉米粒开始爆裂的声音了，随后玉米爆裂的声音会越来越大，慢慢的就会听到声音越来越小直到没有，这个时候玉米粒也都变成爆米花了，就可以打开微波炉，把爆好的爆米花拿出来了，放凉一会就可以吃了，在家做的爆米花不仅香，而且成本也低，喜欢吃爆米花的朋友可以试试这种做法哟！
C. 在家怎样做爆米花好吃
想吃爆米花不用出去买了，在家就能做，香酥松脆，做法特别简单。
爆米花是一种膨化食品，很受年轻人欢迎，可作为日常零食。也是追剧，看电影常吃的小零食。适当的吃一些爆米花，既可以增加生活的乐趣。自己在家做，不仅好吃还好玩，主要是方便快速，几分钟做一大锅，太实惠了。
爆米花里面一般含有大量的膳食纤维、叶酸、锌、铜、锰、铁、核黄素以及硫胺素等营养物质。可以促进消化功能，对高脂肪和高蛋白质进行有益的补充。
今天就教大家如何在家做爆米花，方法简单甚至比买的好吃哦！
准备一小碗玉米粒。玉米粒超市或者网上都能买到。
D. 怎样炸爆米花
爆米花的制作非常简单，选用的也都是使用最普通常见的食材，只要准备四种食材：玉米粒、黄油、白糖、玉米油，按照步骤就能制作出一锅香喷喷的爆米花来，一点也不比外面卖的差，更重要的是自己在家做的安全又卫生。
自制爆米花使用食材：
玉米粒100克、玉米油40-50克、无盐黄油30克、清水40克、白砂糖80克
自制爆米花做法步骤：
1、准备一个带盖子的炒锅，然后放入适量的玉米油，用大火把油烧到五六分热，油热后倒入玉米粒，并且轻晃炒锅让玉米粒平均铺满锅底，均匀受热。
2、一直保持大火加热，不一会就有第一颗玉米开始爆开，此时赶紧盖上锅盖，防止玉米炸的满屋都是。
3、等待玉米受热不停的开始爆开，甚至能听见锅里砰砰砰的响声，然后每隔10秒左右就晃一下炒锅，让每一颗玉米粒都能受热爆开，而且此时锅盖不能揭开。
4、直到锅里不再有砰砰砰的响声，手里也感觉不到玉米粒爆炸的动静，就能揭盖了。揭盖后需要转到中火，将爆米花再炒上十来秒，然后盛出放凉备用，让爆米花干燥一点。
5、准备不粘锅一口，锅里加入一点清水和白砂糖，然后中大火开始加热，让白砂糖慢慢融化，然后炒出微黄的糖色。
6、糖色炒好后加入事先准备的30克黄油，然后慢慢搅拌，直到黄油融化，糖色也由微黄色变为焦黄色。
7、最好把做好的爆米花倒入锅里，并用铲子快速的搅拌均匀，让每一颗爆米花都能粘到糖浆。搅拌均匀后把爆米花盛到盘子里稍微降温后就用手将粘连成一坨的爆米花掰开，防止糖浆冷却后形成一坨一坨的。
一份美味又充满制作趣味的爆米花就制作完成了，赶紧和家人一起分享吧！放凉后就能装瓶去看电影了。
E. 爆米花怎么做好吃又简单
爆米花的做法：用料需要玉米粒、细砂糖、黄油，先将锅中放入黄油，等融化加入玉米粒，盖上盖子大火，等一会就会听到劈哩啪啦的爆裂声，这时候不要害怕，一只手手按住盖子，另一只手端起锅摇动一下，随着声音的强烈来判断爆米花好没好，等爆裂声逐渐趋缓放下锅熄火，苹果绿天然养生专家建议这时候撒入2勺糖搅拌一下，这样就借助余温让糖融化在爆米花上，然后在放在指定的地方冷却，过一下就可以吃到美味、香甜、松脆、干净的爆米花了。
哪些人不能吃爆米花?苹果绿天然养生专家说糖尿病不能吃，因为有糖，还有一些消化功能不好的人群，也尽量少吃。此外，爆米花在烹饪的时候还有几个技巧，爆米花油的选择，选择黄油的话更香醇，有的可能没有黄油，直接用豆油，但是味道还是有变化的。爆米花锅的选择，密封性好的、锅壁锅底比较厚的，这样温度比较稳定。不能选择盖子上有气孔的那种，那种温度上可能达不到，还容易让里面的油溅出来，不是很安全。
爆米花的做法及食用方法
家常的爆米花制作主要有两种方法，分别采用微波炉以及平底锅将玉米粒炸开。
做法一
将玉米粒和精制油或者黄油按照1：1的比例平铺在锅底，开小火不断用筷子进行搅拌，待第一个爆开后，放入糖盖好锅盖，当里面声音速度减慢之后关火放置一会儿即可食用。
做法二
将玻璃碗或者陶瓷碗洗净后，擦干净水，放入半碗干燥的玉米粒，并且放入大约30克左右的黄油、适量白糖搅拌一下后，放入微波炉中高火加盖，待爆裂声转小至渐渐没有的时候关火即可。
食用方法
焦糖奶香爆米花
材料：
爆米花、炼乳各适量
做法：
(1)将炼乳倒入爆好的爆米花中，搅拌均匀，使每颗爆米花都沾上炼乳;
(2)烤箱预热，将沾了炼乳的爆米花平铺在烤盘中，放入烤箱烤制金黄色;
(3)待完全凉透后即可食用。
椰香爆米花
材料：
小玉米粒30克、黄油20克、细砂糖10克、椰蓉适量
做法：
(1)将小玉米粒吹去浮沉后，装入玻璃碗中;
(2)将黄油切成小块，放入碗中加热后倒入玉米碗中;
(3)加入细砂糖搅拌后，盖上盖子放入微波炉中高火加热3分钟左右;
(4)取出后趁热放入椰蓉摇晃均匀，待稍微凉后即可食用。
焦糖坚果爆米花
材料：
微波炉玉米花一袋、玉米糖浆60毫升、红糖30克、核桃适量、杏仁适量、小苏打适量、香草香精适量、黄油100克
做法：
(1)用微波炉将玉米粒爆开后，装入碗内;
(2)锅内放入黄油加热融化后，放入红糖和糖浆小火熬成焦糖;
(3)关火后放入香草香精、小苏打、核桃仁和杏仁搅拌均匀;
(4)迅速倒在爆米花上，搅拌均匀后倒入烘焙纸上;
(5)烤箱预热后，放入玉米粒烤片刻后，冷却即可食用。
爆米花的保存方法
爆米花由于是膨化食品，所以极易受潮，而受潮之后的爆米花就会失去其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花最好不要存放时间太久，要趁新鲜的时候吃口感是最佳的。如果要储存的话，最好将爆米花放在阴凉通风干燥的地方进行存储，以防止爆米花受潮。
爆米花的危害
一般街头的那种老式爆米花机比较落后，锅内含有铅，在高压加热的时候，其锅内的铅会熔化变成蒸汽和铅烟，污染原材料。而铅在被人体吸收后，会危害人的神经、造血、消化等系统，如果食用次数过于频繁，会造成铅中毒，并能导致儿童食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、抵抗力下降，生长发育缓慢。
在加工爆米花的时候，为了使爆米花味道更加的诱人，会加入人造奶油、香精、色素等添加剂，这些食品添加剂对人体是没有益处的，尽量少食用。
F. 怎样炒爆米花
现在的生活水平是越来越高了。一但有很多的空闲时间，总会约上几个朋友一起去电影院看一场电影。放在以前，哪有钱去看电影啊。但。现在不一样了，看电影还得配上爆米花。爆米花可是很吸引人的。下面我就教教大家怎么炒爆米花呢？
一、怎么做爆米花呢
先把油放入锅中预热，准备好玉米粒待用，待油8分热时放入两勺白糖(如果喜欢吃甜的朋友可以多放1勺)，快速搅拌白糖，使白糖融化。然后放入准备好的玉米粒，然后盖上锅盖晃动锅，会听见锅里噼啪的声音。很快香甜的爆米花出锅了。
二、玉米的功效
1、延缓衰老
中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。
2、预防心脑血管疾病
现代的医学研究表明，玉米中含有非常多的维生素、人体所需的多种氨基酸、微量元素以及不饱和脂肪酸等营养物质。
现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
3、明目
玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
4、防癌、抗衰老
玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用：当硒与维生素E联合作用时，能防止十多种癌瘤，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌，另外，硒还可以调节甲状腺的工作，防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
5、调节荷尔蒙
玉米中含有的维生素E的含量是非常的多的，这种物质能够通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，能提高性能力，还可以预防小产现象的发生。
6、玉米须还有美容、减肥功能
因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用，也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但含热量却很低，是减肥食品之一。
爆米花是有玉米粒做成的，具有很高的营养价值。况且怎么炒爆米花呢其实很简单。只要大家按照我所叙述的步骤，一步一步的完成好，肯定能做出和电影院香同的美味了。要是换做那一天自己在家用电脑看电影的同时还能来一点自己炒的爆米花，那该多舒服啊。
G. 怎么做爆米花好吃
爆米花最适合在家做的方法，2分钟出一大锅，百分百成功
●●自制爆米花●●
今日美食——自制爆米花
爆米花是从小吃到大的零食，真是百吃不厌，今天教大家在家里做爆米花，学会了就有吃不完的爆米花了，喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！
点击下方蓝字即可查看做法视频
自制爆米花
爆米花专用玉米粒：100g
黄油：20g
白糖：40g
配料
玉米油
- Step 1 -
锅内放入1勺玉米油烧至6成热
放入爆米花专用玉米粒
开中小火加热，慢慢的会看到玉米开始爆裂
这个时候最好盖上锅盖，转小火加热
▲让玉米在锅中疯狂爆裂，锅中停止爆裂时打开锅盖，爆米花就爆好了；
- Step 2 -
另起一锅，放入少许清水
放入40g白糖
小火炒化，糖水炒化后不要搅动，等到糖水的气泡从小变大
这时放入20g黄油
用锅铲炒化
然后迅速倒入爆米花，用锅铲拌匀
▲让爆米花均匀的裹上糖水和黄油，就可以关火了；
- Step 3-
▲刚做好的爆米花容易互相粘连，稍微放凉后就变得特别香脆，糖水也可以炒成焦糖色这样爆米花的颜色会更好看！
H. 在家爆米花怎么做好吃
方法
方法一
炒锅爆米花：未煮过的干燥玉米颗粒，豆油或植物油，绵白糖。炒锅要干燥，不能有小水滴附着在上面。直接将少量食用油倒入锅中，控制好煤气炉的火苗，不可大火。紧接着将少量干燥的玉米粒倒入锅中，用炒勺翻搅玉米使其和食用油充分接触。要不停的翻炒，火不要太大，否则你会闻到焦糊的味道。那时你吃的就是“爆米糊”了。等到有玉米“开花”时就可以把锅盖上了。过一会你就可以欣赏到“爆米花乐团”演奏的打击乐，叮当叮当······等到叮叮当当几乎没有时打开锅盖，用炒勺翻炒玉米。最后一步就是关掉煤气开关，然后在锅内倒入适量绵白糖，利用锅内的余温将糖挂住“炸开” 的玉米，炒勺继续不断翻炒即可。
简单做法：锅里放一点点油，油凉时就放入玉米粒;盖上盖子，听到嘣的声音开始后，像炒菜那样拈锅，以免巴锅;等到锅里的声音渐渐小或者完全消失的时候，掀开锅盖，趁热撒上白糖，搅拌均匀就能吃了。
方法二
微波炉爆米花：洗干净的玉米粒一杯，奶油适量，糖，植物油少许。将玉米粒洗干净，放入到带有盖子的容器中(非金属器皿)，往里面倒入少许植物油，拌匀。然后把融化掉的黄油倒入其中，放入少许糖，(也可以放入蜂蜜、巧克力等)搅拌。有些朋友喜欢用锡箔纸或是纸袋来做爆米花，这样也可以，但一定要注意好密封。
打开微波炉，将放有玉米粒容器盖好盖子，放入到微波炉中。有些比较智能化的微波炉带有爆米花自动制作功能，一键可以搞定，如果没有这个智能菜单，我们需要将微波火力调到高火，微波时间为2-3分钟，然后运行微波炉。从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2-3分钟左右，主要听声音而定。
3
方法三
高压锅爆米花：在高压锅内放点儿油，把玉米放进去，不必放限压阀，少许片刻待爆裂声少了，打开锅盖可放盐或糖，搅拌均后即可出锅。
4
要领：油和玉米粒不要过多，让油刚好没过玉米就好;放完油后直接放玉米，不要等到油烧开了再放玉米;不可先放白糖，否则糖因高温形成糖浆，糖浆粘锅而且糖的熔点低容易使玉米糊锅。
I. 自己怎么做爆米花窍门
爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜，接下来看看怎么自制爆米花吧。
食材
爆花小玉米 150g
玉米油 30ml
淡奶油 100ml
奶粉 5g
巧克力 100g
牛奶 100ml
白砂糖 100g
1
热锅倒油，下爆花小玉米，中火加热一分钟。
方法/步骤
J. 如何做爆米花好吃
爆米花是一种很多人都喜欢吃的小零食，那么如何做爆米花才好吃呢？关于这个问题，我就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢我的文章，记得给我点赞哦！
- 01
首先准备好要使用到的食材，如下图所示。小贴士：玉米50克，黄油十克，自制果蔬粉适量。
- 02
然后将黄油和玉米粒倒入锅中，电磁炉开1200瓦，如下图所示。
- 03
接着盖上锅盖是黄油融化并不断翻锅，使玉米粒受热均匀，如下图所示。
- 04
翻锅的动作不要停，直到爆米花爆裂，锅中再没有声音响起打开锅盖，如下图所示。
- 05
然后往锅中撒入我们喜欢吃的果蔬粉，我用的是紫薯粉，如下图所示。
- 06
接着让爆米花和紫薯粉充分搅拌均匀，如下图所示。
- 07
一道美味可口的爆米花就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手学起来吧。