⑴ 怎么炒湿面 炒湿面的做法
1、烧开水,然后将准备好的湿面放入开水中。
2、湿面再次煮开的时候,用筷子捞起来,然后放在盘子里。
3、打好鸡蛋,然后,油热锅,鸡蛋下去炒熟了。
4、切好肉,然后倒一些酱油,还有放一点盐巴。
5、香肠切好放在盘里，还有其他配菜也一起准备好放在盘子里。
6、将配菜炒熟，然后湿面放进去一起翻炒。
⑵ 湿面怎么做炒面好吃
刚压的湿面条如何做炒面
做法如下:
先将新鲜湿面用宽水煮至七成熟,
捞起过冷(这主要是让面条内的蛋白质,淀粉,纤维等物质在未完全熟化前中止熟化,
并以骤然的降冷来促使面条的内部结构产生紧缩,
使其更紧密结实,
这便可以获得Q弹劲道的口感)
,
滤去水份后淋上适量冷却了的熟菜籽油(或调和油),
将面条拌匀拌散,
有了油的表润,
面条便不会粘连,
这时便可以炒制各种面品了。举一个"肉丝火腿炒面"的制作方法给你做参考,
先将适量的鲜肉和火腿按2:1的比例配比切丝,
切好后混在一起拌匀,
放入少许姜蓉,
料酒,
蚝油腌制片刻,
锅中下适量的油,
中小火加热后,
下入肉丝火腿炒至九成熟,
然后下入面条翻炒约2分钟,
再下入适量的椰菜丝,
银芽,
韭菜段等配菜,
并淋入适量的生抽同炒,
炒至面熟入味即成,
可佐以辣椒酱配食。此面品鲜香可口,
南北口味兼容,
面条筋道入味,
麦味甘香回甜,
营养丰富。
⑶ 湿面条做炒面的做法
如果家里有新鲜的湿面条，用来做炒面也是不错的吃法，而且用湿面条做的炒面更加顺滑，吃起来不容易噎住喉咙，但是也有人担心用湿面条做不好炒面，那是因为他们没有用对正确的方法。那么，湿面条做炒面的做法是什么呢?
湿面条做炒面的做法
一、洋葱菠菜炒面条
食材：面条， 洋葱，香肠，菠菜，鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，白糖，食盐，食用油，
做法：
1、煮面条，起锅加满半锅的水，放入面条之后，迅速的用筷子划开，以免粘在一起，煮开之后，再稍煮一会面条就熟了把面条捞出之后过凉水冲洗掉表黏黏的青层洗掉。
2、然后再来炒配菜，起锅放油把油烧热，磕入一个鸡蛋，用筷子子划开，翻炒上色之后，加入腊肠，洋葱一起翻炒几个来回约一分钟的样子，再放菠菜翻炒几个来回出锅。
3、接下来炒面条，起锅放油把油烧热，倒入面条用筷子不停的兜炒，让面条均匀的受热。然后倒入事先调好的调味酱料(生抽，老抽，蚝油加一点白糖一起拌匀)快速的翻炒均匀，让所有的面条都均匀的裹上颜色。
4、最后倒入炒好的配菜一起翻炒均匀就可以了出锅了。香喷喷的面条就做好了。特别的好吃。
二、家常肉丝面
食材：挂面150克、猪肉100克、小白菜1把、油盐适量、葱1段、姜1片、料酒1/2汤匙、老干妈1汤匙、酱油1汤匙、
做法:
1.准备好所需材料，小白菜择洗干净，用油菜或者菠菜都可以。
2.将猪肉切成丝，放在盘内，加入少许盐，再加入料酒，抓匀，腌制10分钟，这样做出的肉丝不会腥，料酒有去腥的作用。
3.锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香。
4.下入腌制好的猪肉丝翻炒，将猪肉丝翻炒至颜色变白，淋入酱油，将猪肉丝翻炒上色。
5.加入适量的水，再加入老干妈，烧开，下入面条煮制，将面条煮熟，加入盐调味。
6.下入小白菜，将小白菜煮至颜色变深绿，关火，盛出即可。
煮什么粥给宝宝吃最好呢
1、黑米粥：相信很多宝妈们都知道黑米的营养价值远远超过与白色大米。但是黑米就是有个缺点不太容易煮熟，所以在制作之前宝妈们可以先将黑米打磨成粉状，给宝宝煲粥为佳。
2、瘦肉粥：宝宝在可以添加辅食的时候，也就说明肠胃功能也得到一定的完善。所以每日膳食中肉类也是需要一些的，这样才可以让宝宝得到很好的膳食营养。但是食用的量宝妈们一定要注意哦!不可过多，以免对宝宝产生肠胃的负担。
3、山药瘦肉粥：将大米浸泡半个小时，之后清洗干净。将瘦肉切成小丁，将山药切成大小适合的块儿。之后将大米放入锅内煮成粥，等到粥成之后，将瘦肉丁和山药一起放进去，不停的搅拌熬煮，直到山药和瘦肉熟透，之后加入适量的盐调味就可以出锅了。
4、绿豆粥：现在这样炎炎夏季，给宝宝制作一碗绿豆粥，不仅可以消暑，还可以让宝宝身体得到水分的补充。可以说是一举两得的粥类。
⑷ 湿面条怎么做好吃 湿面条怎样做好吃
1、首先准备好要用的食材：300克湿面条，2个西红柿，2个鸡蛋，少许葱。
2、把鸡蛋磕入碗中，加少许食盐，料酒，温水，搅拌均匀。
3、把西红柿清洗干净后，切成丁，葱洗净后切成葱花备用。
4、锅中倒入适量的植物油，把鸡蛋液倒入锅中，等鸡蛋稍微凝固够翻炒成块后，盛入碗中。
5、锅中倒入适量植物油，烧热后，把西红柿丁倒入锅中，翻炒至出西红柿汁。
6、把鸡蛋放入锅中翻炒均匀，加一碗清水，少许白砂糖，烧开后淋入水淀粉，大火收汁，撒入葱花即可盛入碗中备用。
7、锅中倒入适量清水，烧开后，把湿面条放入锅中，水开后，再倒入少许凉水，再次烧开，再倒入少许凉水，再烧开，把面条捞出，沥干水分。
8、把沥干水分的面条倒入盘中，淋上做好的西红柿鸡蛋汤，用筷子搅拌均匀后即可享受酸甜爽口的西红柿鸡蛋面了。
⑸ 湿面条怎么做好吃
从面条的水分含量看来，可以分为干面条和湿面条两种。湿面条因为没有经过脱水工艺，所以不能像干面条那般可以长时间保存。不过新鲜的湿面条味道会更鲜美，可以用来烹制成汤面，也可以用来下锅蒸煮成蒸面条。那么，湿面条怎么做好吃呢?
湿面条怎么做好吃
做法一
食材：面条、植物油、盐、五香粉、辣椒粉、生抽
1. 煮好面条。
2. 煮好的面条加入调料拌匀待用。
3. 锅里倒进植物油烧热下入拌好的面条。
4. 小火慢炸。
5. 炸黄、炸酥即成。
做法二
食材：湿面条、黄瓜、生抽、香醋、盐、蒜末、糖、辣椒油、葱花、油酥、豌豆、老抽
1. 水烧开(水多点)放入面条，水开，然后断生就捞出来，不要煮久了。
2. 捞出的面条放入簸箕里迅速用筷子挑开，加入菜籽油，用筷子挑开使每根面条都均匀的粘上油，边挑面条边用风扇扇凉面条，直到面条冷却。
3. 把所有的配料加入已经冷了的凉面里搅拌均匀。
4. 拌均匀。
做法三
食材：湿面条(细)、豆角、豆芽、油、盐、蒜、姜、八角、尖椒
1. 准备食材。
2. 锅中放油倒入肉片翻炒。
3. 肉片出油后倒入姜蒜八角辣椒翻炒。
4. 肉片炒至七分熟后到入豆角翻炒几下。
5. 倒入生抽和酱油适量，锅中加水，不要没过豆角，上面铺上一层豆芽，不用翻炒。
6. 将湿面条平铺在豆芽上面，湿面条太长的可扯断，长度15cm左右，盖上锅盖中小火焖15分钟。
7. 面条焖好后，将菜及汤汁和面条搅拌均匀，即可出锅，营养美味的河南卤面(蒸面条)就做好啦!
六个月能不能吃大米粥
宝宝六个月就可以添加辅食了，最适合的就是粥类，但一定要煮的稀一点，可以用大米煮粥，或者把大米磨成粉吃米粉，现在的宝宝吃米粉的比较多，米粉比较稀，宝宝也容易消化，不容易出现便秘的情况。
1.刚开始给宝宝吃鸡蛋的时候是不能吃蛋白的，先吃蛋黄，但是蛋黄比较干不容易下咽，就可以用蛋黄煮粥给宝宝吃，适量的蛋黄和大米，在一起煮，因为大人吃的汤不适合宝宝吃，所以最好用奶粉或者水直接煮。
2.红薯是比较营养的粗粮，宝宝在添加辅食的时候可以考虑，但是一定要买新鲜当季的，有黑斑的就是不能吃的，把红薯切成片，和米一起煮熟，等煮成烂状就可以了，如果红薯还没有很熟就需要再煮一会。
宝宝出生之后，刚开始是不需要吃食物的，每天就喝奶就行，但是等宝宝到了六个月的时候就需要吃辅食了，不然宝宝的身体素质就跟不上，但是刚开始给宝宝添加辅食的时候，讲究的事情是很多的，不能直接给宝宝吃硬的食物。
⑹ 湿面条怎么做好吃
第一步，首先准备好要用的食材：300克湿面条，2个西红柿，2个鸡蛋，少许葱。
第二步，把鸡蛋磕入碗中，加少许食盐，料酒，温水，搅拌均匀。
第三步，把西红柿清洗干净后，切成丁，葱洗净后切成葱花备用。
第四步，锅中倒入适量的植物油，把鸡蛋液倒入锅中，等鸡蛋稍微凝固够翻炒成块后，盛入碗中。
第五步，锅中倒入适量植物油，烧热后，把西红柿丁倒入锅中，翻炒至出西红柿汁。
第六步，把鸡蛋放入锅中翻炒均匀，加一碗清水，少许白砂糖，烧开后淋入水淀粉，大火收汁，撒入葱花即可盛入碗中备用。
第七步，锅中倒入适量清水，烧开后，把湿面条放入锅中，水开后，再倒入少许凉水，再次烧开，再倒入少许凉水，再烧开，把面条捞出，沥干水分。
第八步，把沥干水分的面条倒入盘中，淋上做好的西红柿鸡蛋汤，用筷子搅拌均匀后即可享受酸甜爽口的西红柿鸡蛋面了。
注意事项
* 用湿面条做这道西红柿鸡蛋面是最好的选择。
* 煮面条的时候，水开后就要加凉水，反复加凉水三次基本上面条就煮熟了。
⑺ 怎么炒湿面
准备材料：湿面条100克、冬笋20克、胡萝卜20克、卷心菜20克、生抽8克、盐2克。冬笋切块，胡萝卜切丝。锅中倒入清水，水开后加入面条，大火煮熟。锅中倒油、萝卜丝，翻炒均匀后再倒入冬笋、卷心菜，翻炒。倒入生抽、盐、面条，翻炒均匀即可。
⑻ 湿面条怎么做炒面才好吃
1.准备好主要原料.
2.将猪里脊洗净，切丝。
3.放入生粉、少许盐、生抽。
4.用筷子充分搅拌均匀后腌制15-20分钟。
5.将青红辣椒和洋葱洗净，切成长短一致的细丝。同时准备好姜末和蒜末。
6.面条放入沸水中煮熟后捞起。
7.放入凉开水盆中冷却，之后沥干水份。
8.炒锅置于火上，倒入适量油。
9.五六成热时放入腌制好的里脊肉丝滑炒。
10.待肉丝变色后用铲子拨到锅边，利用余油煸香姜末蒜末。
11.放入青红椒丝、洋葱丝炒出香味。
12.再和里脊肉丝翻炒在一起，充分炒匀。
13.倒入老抽，翻炒均匀。
14.将煮好的面条放入，翻炒均匀。
15.最后加点盐提味儿，即可出锅。