‘壹’ 可乐翅中怎么做好吃又简单的做法窍门 可乐翅中怎么做好吃
1、材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。
2、准备好8~12个鸡翅,洗干净后用刀划三道,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。
3、起锅倒入橄榄油,放入鸡翅,加入适量姜丝,鸡翅煎至变色。
4、鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
5、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。加入两勺生抽,一勺耗油,少许盐,要注意,可乐不用倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
6、大火焖10分钟后收汁至粘稠,撒上芝麻出锅即可。
‘贰’ 美食小知识,可乐能和哪些菜一起搭配
跟可乐在一起搭配的菜,第1个想到的就是可乐鸡翅。可乐鸡翅一点不油腻,可乐把鸡肉的鲜甜都给调出来了,吃上就停不下来。
做可乐鸡翅的时候一定要注意,最好在里面放一些姜丝,这样做出来的鸡肉更鲜美。先把姜切丝,然后在油中爆炒一下,接着放入鸡翅翻炒变色。这时加入可乐炖煮,等把可乐收汁之后,就变成一盘美味的可乐鸡翅了。
还有一道用可乐做的菜很适合孩子吃,这道菜就是可乐烧虾。先把虾的虾线挑掉,然后把虾皮切开。用油稍微煎一下虾后就倒入可乐收汁儿,收汁的过程再放些食盐即可。做好的可乐大虾,虾肉和虾壳可以轻松分开,给孩子吃补锌补脑。
‘叁’ 可乐能做的菜有哪些 可乐做菜的方法
1、可乐鸡翅。
(1)准备食材。鸡翅(翅中最佳)8个、可乐易拉罐一罐、盐适量、料酒、老抽7ml、生抽10ml、生姜片5片、桂皮半支或一支。
(2)在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞,这样可以更加入味。用老抽、料酒腌两小时。
(3)锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干。
(4)把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅。
(5)用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅。
(6)加入可乐、料酒、老抽、生抽、桂皮、八角。炖至汤汁还剩一碗水的量时,再尝咸淡,如需加盐再加少量盐。
(7)炖至汤汁收浓,只剩约三勺汤汁了,出锅。
2、虎皮可乐鸡蛋。
(1)准备食材。鸡蛋8个、蒜末2瓣、可乐1小碗、生抽1勺、蚝油1勺。
(2)鸡蛋冷水下锅煮8分钟捞出过凉,剥壳备用。锅里少许油放入鸡蛋煎至金黄虎皮状,下蒜末爆香,加入可乐、生抽、蚝油煮几分钟,大火收汁至汤汁浓稠即可关火。
3、可乐豆腐。
(1)准备食材。北豆腐1块、可乐半瓶、酱油2勺、盐3克、香葱1根、白芝麻适量。
(2)豆腐切自己喜欢的形状,煎至两面金黄。
(3)倒入半瓶可乐,大约250ml、生抽、盐,大火烧开,小火慢炖入味。
(4)大火收汁,撒葱花、白芝麻。
‘肆’ 怎么做可乐鸡翅好吃又简单的做法窍门
可乐鸡翅的做法步骤
1、鸡翅洗净,反面划两刀,方便入味
2、锅中冷水,鸡翅入锅焯水,加姜片3片,花椒一小撮,料酒一勺。盖锅盖,开大火烧开后,再煮2分钟倒出。 【花椒和姜以及料酒都是为了去腥,有就都放,没有就放其中一种两种都行。】
3、焯好水的鸡翅捞出后,用热水洗净,再用厨房纸吸干水分。 【焯水后的肉类如果需清洗后再煮,记得用热水,别用冷水,以免遇冷收紧使得口感变硬】 【因为后面要下油锅煎,所以这里最好用厨房纸吸干水分,否则后续下油锅煎的时候容易爆油溅油】
4、锅中烧热,略放一些些底油,油温5成热时,将鸡翅平放入锅,煎至底面金黄。
5、一面煎黄后,翻面,煎另一面,至两面金黄。
6、两面煎黄后,下入姜片,再加:1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽,翻炒上色。
7、加入一听可乐,淹没鸡翅,开大火煮开2分钟,再转至中火煮15分钟。
8、约15分钟后即已煮熟,此时汤大概还剩一半,尝一下咸淡,以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精,转大火收汁,收到自己喜欢的浓度。 【大火收汁时,一定要拿锅铲不停地撩汤翻动,否则容易收糊了或者粘锅】
出锅装盘,洒葱花+白芝麻,即可开吃~
‘伍’ 可乐鸡腿怎么烧好吃窍门
可乐鸡腿是一种较为普遍的食材,需要我们将鸡翅开展腌渍以后,在将鸡翅用可口可乐开展焖煮,让鸡翅能够让可口可乐被鸡翅开展消化吸收。可乐鸡腿制做的全过程是将鸡翅切好多个伤口,随后用可口可乐盖过鸡翅,添加姜片及其大葱、米酒,最终开文火慢煮半小时,直到可口可乐即将收湿就可以起锅了。
食物:鸡翅适当,可口可乐一罐,姜片一丝,大葱一丝,生抽酱油,米酒,香油等一丝。
1、最先提前准备4、5个鸡翅,清理干净,由于买了的是冷藏鸡翅,因此我开水侵泡大约一个小时上下。
2、随后把清理干净的鸡翅用刀割好多个口子,那样也便捷进味。我是在鸡翅的正反两面都割开几个口子。
3、随后提前准备姜片和大葱等,清理干净,姜片切割成小块,大葱断开放到碗里拌和一下。
4、在装鸡翅的容器里,倒进生抽酱油一丝,适当的香油和米酒。(能够多倒点米酒,除去鸡翅的自身腥味儿)
5、用筷子搅拌均匀后,盖上一层保鲜袋,放进电冰箱里大约一个小时那样,非常容易使鸡翅进味。
6、开枪,热锅下油,随后把鸡翅一个一个先后装进去油炸,直到鸡翅双面煎至金黄色时,将你切完的葱蒜倒入,再次煸炒。
7、添加生抽酱油、香油、米酒等煸炒匀称着色就可以。
8、接下去就可以把可口可乐倒进锅中了,可口可乐不必倒过多,吞没鸡翅就可以了。
9、盖上盖子,小火慢炖20分钟上下,一般我是半途在锅中放盐,调味品等。
10、开火灾收料汁就可以了,直到锅中料汁粘稠的情况下,熄火摆盘就可以。那样一盘美味的可乐鸡腿就搞好了。假如小宝宝喜爱吃芝麻的,还能够提前准备一些芝麻,在鸡翅起锅时,洒在上面一层。味儿会更为的香醇!
适合群体:
适合削瘦,免疫力低下,记忆力减退贫血,水肿等病症的群体,发肓停滞不前的少年儿童。出现头昏、困乏、易倦、耳鸣、头晕眼花。皮肤黏膜及手指甲等色调惨白,精力活动后觉得气短、骨质疏松、心悸症状的群体,针对老年人,患者,体质虚弱,贫血病人更宜服用。
不适合群体:
感冒发热、内火旺偏旺、湿痰侧重的人、肥胖症病人、身患热毒疖子的人、高血压患者、血脂偏高者、身患胆囊炎、胆石症的人禁吃。
常见问题:
1、鸡肉忌与野山鸡、野生甲鱼、芥末酱、鲫鱼、草鱼、兔子肉、李子果、小河虾、白芝麻、黄菊花及其葱姜蒜等一同服用;
2、鸡翅与与白芝麻、黄菊花同食易中毒了;
3、鸡翅与李子果、兔子肉同食,会造成 腹泻;
4、鸡翅与芥末酱同食大会上火;
5、鸡翅不必与野山鸡、野生甲鱼或是是鲫鱼和草鱼在一起做着吃,或是是一起服用,不然会出现副作用。
可乐鸡腿的营养成分
鸡翅性温、温、味甘;入脾、肝胆经;鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。鸡肉肉蛋白的成分占比较高,类型多,并且吸收率高,非常容易被身体消化吸收运用,有提高精力、健壮人体的功效。
鸡脯肉肉质地鲜嫩,味道美味,因为其味偏淡,因而可应用于各种各样美食中。蛋白的成分颇多,在肉当中,能够说成蛋白最大的肉类食品之一,是归属于高蛋白食物低热量的食品。钾盐酸碳水化合物的成分颇多,因而可填补牛及生猪肉的不够。另外也因为鸡脯肉比别的肉类食品的维生素D成分多,而在量层面虽比蔬菜水果或肝脏差,但和牛肉和生猪肉对比,其维生素D的成分却高于很多。腿肉是以脚到腿的位置,及腿根一带的肉,其肉质地颇硬实,连皮一起摄入时,人体脂肪的成分较多,也是在一整只鸡中铁集团分成分数最多的一部分。
鸡脯肉带有对身体发肓有关键功效的不饱和脂肪酸类,是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中华民族医药学觉得,鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。
‘陆’ 做可乐的妙招
原料:水、红糖、小苏打、白醋。
步骤:
1、准备一杯水,不管是矿泉水还是白开水都可以。
2、然后,再放入一勺白糖,可以根据自己的容器的大小来决定用量。
3、放入红糖之后,它的颜色就跟平时喝的可乐一个颜色。
4、再放入一勺白醋,白醋可以选择白米醋,它是米做的,如果是白醋的话是添加物做成的。
5、然后,再放入一勺小苏打,用勺子搅拌一下就有很多泡泡,然后里面的水就会沸腾出来。这样自制的可乐饮料完成了。
‘柒’ 用可乐做好吃的方法 可乐鸡翅做法
1、材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。
2、做法:
(1)将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。
(2)起锅倒入橄榄油,倒入鸡翅,鸡翅煎至变色。
(3)鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
(4)倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
(5)大火焖10分钟后收汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。
‘捌’ 可乐鸡翅的窍门,怎么煮最好吃
可乐鸡翅,顾名思义,就是通过烹饪的手段将可乐和鸡翅完美融合在一起的一道美食,一道甜点,一道小吃!那么可乐鸡翅怎么做才好吃呢?实际上可乐鸡翅的做法很简单,只要掌握两个小窍门,就可以轻松做出鲜甜可口,美味嫩滑的可乐鸡翅了!100%成功的哦!下面一起来看看可乐鸡翅的做法吧!
以上就是可乐鸡翅的做法,实际上非常简单,掌握好小窍门,再也不用问可乐鸡翅怎么做才好吃了!轻松做出好吃的可乐鸡翅,美味咸甜,肉质鲜嫩。
‘玖’ 手工可乐怎么做
_在家自己怎么做可乐
甜甜的可乐有着它特有的风味,其实自己在家只要提前购买好材料也能做出来,而且多试几次还能调出自己喜爱的味道,做完会觉得自己超像魔法师,非常神奇呢!
自己做的话也不会有化学添加物、对身体也很好,如果家中有吵着喝可乐的孩子们,给他们喝这个就对了
砂糖的用量可以决定可乐做出来的甜度,做甜一点也没关系,只要在加入无糖碳酸水时调整浓度就行了。
主料:香草1/2根、肉桂2根、柠檬1/2颗、丁香3g、小豆蔻种子2g
配料:水500ml、砂糖200g~500g
自制可乐饮料的做法:
1、准备所有香料香草、肉桂、丁香、小豆蔻种子,砂糖的量自己随意调整。
2、将柠檬切片。
3、在锅中倒入水及全部的材料。
※肉桂折对半。丁香拨细。小豆蔻将壳与种子分别拨开。
4、煮沸后关火。放入冰箱冷藏一晚后,接着过滤残渣。
5、最后在饮用时取一些可乐液加上无糖苏打水就完成一杯自制的可乐了!
成品图:
自制可乐饮料制作技巧:
1、直接可乐及碳酸水1:1也可以,不过我认为你可以随着你的喜好做甜度的调整。
2、香料本就对于身体相当有益处,自己动手试试几次,你也可以找出自己最喜欢的比例配方。而且做完后一整天家里都会充满可乐的香味呢