Ⅰ 葱爆虾仁怎么做
葱爆虾仁怎么做
虾富有非常高的营养价值，而且因为做法的简便，成为餐桌上一道常菜，今天我们来介绍一下如果做葱爆虾。
食材
食谱热量：197.5(大卡)
主料
虾250克
葱6根
方法/步骤
准备一盘新鲜的虾，洗干净放在旁边备用。可以将虾头上的须用剪刀剪掉，今天小编没有剪，觉得有须的虾看上去比较活。
将葱头去除掉，洗净葱，折成段放在旁边备用。洗净生姜，切成片即可，也放在旁边备用
倒油，将火开至最大，将油烧至冒烟。
倒入虾和生姜一起进行翻炒。翻炒大概一分钟左右，因为虾比较会熟所以不用炒太久
炒得差不多了，撒上盐并倒入点酒。继续翻炒大概一分钟，酒和盐完全和虾融合即可。
盖上锅盖将虾闷烧大概30秒左右，撒上葱段继续翻炒。大概再20秒左右，葱的香味已经溶入虾中，关火就完成了。
美味的葱爆虾就这样完成了。起盘时需要小心的将虾摆好，这样外型就会比较好看。
Ⅱ 葱爆大虾的做法，葱爆大虾怎么做好吃，葱爆大虾
葱爆大虾的做法
料
鲜虾 12只,蒜末 3瓣,姜末 少许,辣椒末 1根(去籽),葱花 2根,清酒 1匙,盐 少许,黑胡椒粉 少许
做法
1、将虾剪去须与刺洗净擦干水份备用
2、油锅加热后放入鲜虾炸约7-8分熟变红色后取出。
3、倒出热油留少许油，放入蒜末、姜末、葱白、黑胡椒粉炒出香气、放入虾与辣椒末、盐、清酒调味，起锅前洒下葱绿即可盛盘。
Ⅲ 孩子想吃葱爆大虾，怎样就可以在家做出好吃的葱爆大虾
地球上有诸多个国家，各个地方的饮食习俗都是不一样的。至于日常的吃食就是根据当地盛产的一些东西来做美食，正所谓“靠山吃山靠水吃水”，像一些沿海地区的国家，日常的食物就是海鲜，各式各样的食物都有，从而就演变成了当地一种特色美食。要说人们对于食物还是很有创新能力的，只要是没有毒的食材，都可以被做成一道真香美食。那么怎样就可以在家做出好吃的葱爆大虾？
4.调一碗酱，把要加的调料调好，这样炒虾的时候会很平静，一种调料不会一下子多倒或少加。在这个烹饪碗中，有30克料酒、30克酱油、5克酱油、10克糖和2克盐，搅拌均匀。
5.热锅加多一点油，放入葱和姜爆香。
6.让油充分爆开洋葱和生姜的香味。
7.加入大虾翻炒至虾壳颜色变红，加入调料汁翻炒，加入半碗水，大火烧开，煮至汤汁浓稠入味，即可食用。
Ⅳ 葱爆大虾怎么做好吃
用料
虾仁 300g
小葱 3条
姜末 2g
蒜末 5g
酱汁比例
盐 1g
糖 1g
花雕酒/料酒 5g
淀粉 2g
清水 30g
葱爆虾仁的做法
新鲜虾仁300g，加用盐3g和淀粉10g反复轻轻揉搓，搓掉虾仁表面黏液后马上用清水冲洗干净。沥干水份后再重新加入盐1g和淀粉2g腌制5分钟。
小贴士
1，新鲜虾仁，要用盐和淀粉反复轻轻揉搓，洗掉虾仁表面的黏液和血污，再用清水冲洗干净。这样炒出的虾仁才鲜甜，脆口。
2，调味汁中盐和糖的比例是1:1，这可是海鲜料理好吃的调味诀窍。糖不仅能让调味更融合，也能提出虾仁的鲜甜滋味。
3，留一半的蒜末出锅前才放，这样蒜香能将虾仁鲜香的味道顶上来，让香气更加浓郁。
Ⅳ 炒葱的做法，虾仁炒葱怎么做好吃，虾仁炒葱的家常做法
虾仁炒葱的家常做法
食材明细
虾适量
葱10根
姜丝适量
蒜适量
盐适量
料酒两勺
味精适量
咸鲜口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度
葱爆虾仁的做法步骤
1
虾去壳,虾背划线去虾线,洗净用两勺料酒加盐腌制15分钟,葱切段,姜切丝,蒜拍扁备用.
2
热锅倒油,放入姜丝、蒜、葱白段爆香。
3
放入腌制好的虾爆炒。
4
最后放葱末段，调味起锅。
Ⅵ 孩子想吃葱爆大虾，怎么在家做出好吃的葱爆大虾
今天给大家解答一下在家怎样做出好吃的葱爆大虾？
大家都知道虾肉富含蛋白质、钙等营养物质，是我们日常餐桌上不可缺少的角色。蒸虾是保持虾新鲜和营养最简单的方法。但是吃了太多的清蒸虾，偶尔也想换个口味。这个时候，葱油虾是我最好的选择。没有复杂的调味和烹饪方法，洋葱和生姜的加入起到了去腥增香的作用，但并没有带走美味的虾。
烹饪小贴士：
1.一定要买新鲜的斑节对虾。吃虾线比较方便。不要买冻虾！鲜虾不需要事先用料酒腌制，但在烹饪时，放一些料酒，可以去除腥味，增强香味。
2.第一，炒洋葱和姜丝，这样可以更好地将风味融入虾中。最后在洋葱香的基础上，小葱加了一点绿，好吃又好看。
3.加点水，防止粘锅，让菜看起来多汁有光泽。
Ⅶ 葱爆虾肉怎么做
主料
冰鲜虾
300克
香葱
100克
辅料
老姜
适量
白糖
适量
盐
适量
酱油
适量
黑胡椒粉
少许
鸡精
少许
步骤
5.放入葱叶段，翻炒均匀即可。（注：虾从进锅到出锅大概是5~6分钟左右，盐要适当的少放点，咸了就不好吃了）。
Ⅷ 虾仁炒葱怎么做好吃，虾仁炒葱的家常做法
姜葱炒虾仁的做法
1.食材：虾仁、红辣椒、葱段、姜片
2.锅内放入少许油加热，下入姜片爆香
3.加入虾仁翻炒，并放入少许料酒继续翻炒2分钟
4.下入红辣椒翻炒，并放入盐、糖、醋和生抽调味
5.起锅前加入葱段翻炒1分钟
6.起锅装盘
Ⅸ 品靓上菜-家常葱爆虾怎么做才好吃
主料：
虾、葱
配料：
姜片、蒜、红椒粒、香菜、豆豉、盐、鸡精、味精、藤椒油
制作步骤：
1.把虾放入水中焯至鲜红捞出；
2.中油大火，将虾放入炸至金黄，捞出晾干备用；
3.大火少油热锅放入姜片、蒜、豆豉、红椒粒、大葱爆香；
4.把虾倒入，放盐、鸡精、味精、藤椒油大火翻炒；
5.将香菜放入翻炒至熟，即可出锅。