A. 芸豆角怎么做好吃
冬天的芸豆多数是大棚里的，正常炖或者炒都不好吃，可以用少量油炸一下，然后放孜然等调理。
B. 芸豆芸豆角怎样做好吃
用料
主料
C. 芸豆角怎么做好吃 芸豆角如何做
1、食材：芸豆角400克、油适量、酱油适量、葱姜适量、八角，花椒适量、蒜两瓣、盐适量、鸡精适量、干辣椒一个。
2、芸豆角掐尖洗净，切成细丝。
3、锅中加入清水烧开，倒入芸豆角丝，焯2分钟后捞出过凉水，沥出水分。
4、葱姜切片，干辣椒切成小段，蒜切末。准备大料八角花椒。
5、炒锅中放油烧热，放入八角花椒葱姜干辣椒炒出香味。
6、倒入芸豆丝翻炒。
7、加入适量酱油和盐和芸豆角一起翻炒，更好的入味。
8、炒至一分钟后放入蒜末，撒入少许鸡精关火盛出。
9、一道清炒芸豆丝就可以食用了。D. 凉拌芸豆角的做法
怎么做凉拌豆角？凉拌豆角的做法有哪些呢？以下就是我整理的凉拌芸豆角的`做法大全，一起来看看吧！
材料：
青豆角----250克
调味料：
盐-------1/4小匙 白醋-----1小匙 鸡粉-----1/4小匙 蒜末-------适量 香油-----适量 清水-----1大匙
做法：
1、将豆角洗净，切成段。
2、锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油。
3、将豆角放进煮开的水中焯熟。
4、捞出沥干水份，摆盘。
5、热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁。
6、将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可。
小贴士：
1、豆角要煮熟了才食用。
2、凉拌汁可以按自已的喜好来调。
E. 怎样凉拌云豆角好吃
凉拌芸豆角做法一：
原料：豆角，盐，糖，大蒜，花椒，醋，鸡精，香油，芝麻
做法
1、豆角切丝，在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，保险起见还是先切再烫吧;
2、盛出豆角过凉水冷却;加盐、糖、大蒜拌匀;
3、热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。捡出花椒扔掉，将油浇入豆角中;
4、加少许醋、鸡精、香油拌匀，装盘后可再撒上一些芝麻。
如果喜欢吃辣的，在炸花椒油的时候可以加入干辣椒，但要小心糊掉。
做法二
材料
豆角，盐，油，花椒，糖，蒜泥，醋，鸡精，香油
做法
1.豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段
2.用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后，将豆角焯两到三分钟，去除豆腥味(如果是炒的话，可以加一点糖或者料酒来去除豆腥味)。水易多，火易猛，焯熟以后不要在锅里闷，闷久了颜色也会黄。然后将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中。(冰水更好，西餐中焯好的菜都要浸在冰水中，可以使豆角更脆更绿)
3.将豆角摆好盘，蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥
4.热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油。花椒粒捞出不要，将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。如果家里有熟芝麻，也可以撒些上去
在对凉拌芸豆角的做法认识后，制作凉拌芸豆角的时候，对豆角处理一定要全面，这样制作出来的豆角才会更加好吃，同时夏季吃凉拌菜对解暑有很好功效，同时不会让身体发胖，因此这样食物是夏季最佳选择F. 云豆角怎么炒好吃云豆角的做法
1、食材：云豆角适量、肉适量、盐适量、生抽适量、干红辣椒适量、大蒜适量。
2、将芸豆角洗干净，择成一段一段的。
3、把肉洗干净，切成小块备用。
4、将蒜拍碎，干红辣椒洗净备用。
5、热锅后倒入适量的油，放入事先准备的肉，快速翻炒，至变色后盛出备用。
6、将食用油放入锅中，将蒜末、干红辣椒煸出香味。
7、下豆角翻炒，加入适量盐、生抽，翻炒均匀。
8、炒两分钟后倒入小半碗清水闷7、8分钟。
9、豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的肉煸炒1分钟即可。G. 云豆角怎样做好吃
准备食材：
芸豆角100g 脆炸粉20g
6、控干油，捞出盛盘，外酥里嫩。
