㈠ 什么样的方法可以让糯米饼变得又软又糯
这两天又发现了一个烙饼好吃的做法，关键是不管怎么烙这个饼都很软糯，这次给大家分享的是糯米豆沙饼，和麻团一样好吃，但是做法胜在简单也胜在省油。
㈡ 糯米饼的好吃做法
糯米粉做的食物，软软糯糯的超级受欢迎，汤圆、元宵、麻团、年糕、糯米糍等等都是经久不衰的糯米粉食物，从小吃到大都吃不腻。今天就不做这些了，今天分享一个特别好吃的糯米小饼子，外皮酥脆，内部软糯香甜，出锅后一个接一个，简直好吃到停不下来，做了一盘，上桌瞬间就扫光了。做法呢也特别简单，推荐朋友们试一下。
【所需食材】
150g糯米粉，50g面粉，180g大约50g的热水，200g红豆沙，白适量芝麻，食用油少许
【具体做法】
1、首先来和面，150g糯米粉加50g面粉，这样面团有韧性也更好操作，做出来软糯适中不粘牙，也更好消化，加入180g50度左右有点微烫的热水，搅拌均匀，揉成稍软的面团，再分成6个剂子。
5、烙熟后盛出装盘，刚出锅的小饼子，外壳是酥脆的，带着芝麻的香味，是酥香酥香的。放凉一点后就是软的。两种口感都非常不错。软糯香甜，咬一口满嘴香。
㈢ 糯米饼怎么做
食材：糯米粉 120g、红豆沙 100g、面包糠 小半碗、水 100g。
制作步骤：
1、糯米粉中放入适量水，用筷子搅拌没有干面粉为止，成大小不等的面团状时停止加水，用手揉成光滑面团，面团不黏手，说明放入的水正好。
如果面团黏手再加入适量糯米粉揉出光滑面团，直到面团不粘手为止。同等的糯米粉和普通面粉吸水量不一样，比普通面粉吸水量要少，所以加水时要一点点加，一边加一边搅拌，停止加水，开始揉面。
注意事项：
1、糯米面里加水一定要一点点加，糯米面比普通面粉吸水量要少。
2、煎糯米饼时，喜欢外部很脆硬的煎的时间就长一点，喜欢外部酥脆的就煎的时间相对短一点。
3、糯米饼好吃但不易消化，每次吃不要过量。
4、油炸油煎食品少吃，偶尔想吃自己做一次，用过的油可以用来凉拌菜也不会浪费，比起外面反复炸几次的油要好许多。
㈣ 糯米饼怎么做好吃，糯米饼的家常做法
红糖糯米饼
原料：糯米粉、开水、红糖、油。
做法步骤：
第10步、软糯香甜，很好吃。
㈤ 糯米饼怎么做又软又好吃
糯米饼又软又好吃的做法：
主料：糯米粉170克、鸡蛋1个、牛奶150克、白糖15克。
辅料：玉米油15克。
步骤：
1、准备食材。
㈥ 糯米面饼怎么做又软又好吃
糯米面饼又软又好吃的做法：
1、和面的时候，不能只加糯米粉，应该加上适量的面粉，糯米粉和面粉的量一样多，这样做出来的糯米饼软糯又好吃，而且还不粘牙，也不发硬，和面是最关键的一步。
2、调白糖馅料的时候，加上黑白芝麻可以增加香味，加上面粉，这样做出来的糯米饼，糖液不容易流出来。
3、烙饼的时候，只要是烙的两面金黄，按压一下小饼，快速回弹就可以出锅了。
㈦ 红豆糯米饼怎么做又软又好吃
准备材料：糯米粉适量、红豆适量、白糖适量、色拉油适量。红豆洗净，蒸熟，拌糖后压成泥状待用。糯米粉中缓慢加入温热水和成面团。面团稍醒一会后分成小块。将面块捏成碗状，包入豆馅，用手按成小饼。锅中放少量油，小火煎烙，饼熟盛盘即可。
㈧ 糖馅糯米饼该怎么做才能软糯甜香，老少皆宜
想要把糖馅糯米饼做的软糯甜香，方法很简单，首先在调白糖馅料时，可以适量的加点黑、白芝麻，起到增香的效果，其次注意烙饼时，时间不宜过长，只要两面金黄，用手按压时能够快速回弹就ok了，这样做出来的糯米饼老少皆宜。糯米饼是比较常见的食物，主要由糯米粉和面粉组成，适合全家人的口胃。而有的朋友会发现自己做的糯米饼要么粘牙，要么就是饼比较硬，口感不好，这是因为步骤错了，赶紧和小编一起来学学如何做软糯不粘牙的糯米饼吧。
注意事项:面粉和糯米粉的量一样，这样做出来的饼才会更加好吃，口感软糯不粘牙，赶紧试试吧。