① 在家如何做出美味可口的手抓饼
锅中倒入适量的植物油，油温升起后，放入手抓饼，小火煎至变色，倒入鸡蛋。制作方法简单易学。
主料：手抓饼2个、鸡蛋2个
辅料：植物油适量
1、平底锅淋一点点油，把冷冻的手抓饼直接放入锅内。
注意事项：
1、手抓饼一定要从冷冻直接取出来，其余未制作的扔放在冰箱内，进锅前再取出来。
2、全程小火，不要着急，否则容易表面过硬，并且黑糊，内部还未熟透。
② 手抓饼层次多又柔软，简单又好吃！在家该怎么做
想要制作美味的手抓饼，首先我们需要做好手抓饼表层的面皮。面皮的制作相比其他的食物来说是比较复杂的。但是如果经常自己做手抓饼的面皮，就会觉得不是很难制作了。首先我们准备好适量的面粉，然后按照合适的比例，将它们搅拌均匀，搅拌的时候可以往一个方面搅拌，这样更能将水和面粉搅拌均匀，不然会让面粉结块。将面粉搅拌好之后，我们在面粉中继续加入适量的食用油，将它们再次进行搅拌，将面粉揉成一个面团，然后我们在面团的表面裹上一层保鲜膜，将面团进行发酵十五分钟。
材料，面粉800克，猪油100克、细盐，葱花、50克。
1.将面粉倒入盆中，用调制好的温水和面，揉成面团，用保鲜膜盖好（防止表面太干）静止放凉约40分钟。再将表面揉光滑。
2.将揉至光滑的面团均匀的分成10等分。擀成厚约0.2厘米的圆形，表面涂上猪油撒上葱花和细盐，再卷成圆筒状后盘成圆形，静止几分钟，将醒好的饼压扁后擀成圆形，要想更松软最好是把做好的面饼盖上保鲜膜醒个1个小时，
3，锅里烧热，倒入色拉油，放入做好的饼子，小火煎至两面金黄松酥脆，再用煎铲拍松即可。
③ 在家怎么做手抓饼好吃又简单
说起手抓饼，我们平时在路边摊那也能看到卖手抓饼或者烤冷面的，手抓饼可以说是特别普及的一道小吃美食。以前也没想过自己也能做一次手抓饼，其实手抓饼做起来真的非常的简单，没有想象的那么难，今天就给大家分享一道好吃的手抓饼的做法。
接着我们起锅热油，油热之后刷一层食用油，将饼子摊进去。盖上盖子焖两分钟。时间到了，再刷一层油，翻个面儿，再用两分钟就可以出锅成盘了，你吃起来呢，是一层又一层外酥里嫩特别好吃，葱香味十足，还等什么，赶紧试着做一下吧。
④ 在家做手抓饼怎样做好吃
工具/原料
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热狗 2根
鸡蛋 1个
面粉 小堆
油 2勺
黄豆酱 1勺
方法/步骤
1
两根热狗划刀路，放油加热到五分熟。直接打整蛋，放热狗，中间要翻转。一小会熟了就可以出锅装盘了。
2
用开水和一小堆面粉，要不软不硬的。揉好面团分成4等份，放那醒几分钟。
3
醒好后，面团抹油，用擀面杖把面团均匀的擀开，最后呈现的是一张薄薄的圆面皮。
4
锅加热一分钟关火，直接把擀好的面皮放锅里，一会就变色熟了。
5
把做好的荷包蛋和热狗放进锅里的面皮上，再抹上黄豆酱。喜欢吃咸的朋友可以多放点黄豆酱。饼皮四周对折好，就可以出锅了。
注意事项
擀时面团抹油不易粘
开水和面比较有口感
⑤ 在家如何做手抓饼
手抓饼坯子
用料
普通面粉500克；开水150克；凉水150克左右；黄油70克（其中20克加在面团里）；盐少许
做法
开水150克加入面粉中，用筷子搅拌，然后在加入150克左右凉水，水的多少看面的吸水性酌情添加。初步成团后加入软化的20克黄油，揉至表面光滑，比较有韧性，面团相对较软些，放在一边松弛30分钟。
面团平均分成8份，表面抹少许油，防粘
要在案板上涂抹油，取一块儿面团擀成薄薄的大片，越薄越好，几乎成透明状。
在饼皮上撒少许盐，均匀的涂抹上一层黄油，黄油提前放微波炉软化，将饼皮像折扇子一样折叠起来，千万不要用卷的方法。
饼皮折叠成长长的一条，从一头边抻边卷，盘成一团。
将整形好的饼坯团松弛20分钟后，擀成薄饼。
一次多做几个，每一个饼坯用油纸或保鲜膜隔开，放在冰箱冷冻柜里，每次吃的时候不用解冻，直接放在平底锅中烙就可以了。
手抓饼
用料
手抓饼；油；火腿；鸡蛋
做法
平底锅无需放油，直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。真的不要放油啊，这个饼本身煎的时候会出不少油来，如果放油就会太腻
待面饼由白变成半透明时，用筷子和铲子将面饼向中间抓抓，可以让面饼更蓬松，待面饼两面煎至金黄色即可出锅，放平
煎手抓饼会出大量的油，所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸，待两面煎黄，闻到香味后，即可出锅
利用锅中剩余的油，将鸡蛋下锅小火煎熟出锅
最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手抓饼上，涂上一次甜面酱（酱料看自己喜欢，也可以加一些辣酱的），将手抓饼对折后即可食用
⑥ 怎么在家做手抓饼
以前地摊经济还很发达，像手抓饼这样又香又酥还柔软多层的早餐饼随处可见，但是现在想吃，买起来就比较困难了。
⑦ 在家怎样做手抓饼好吃
在家做手抓饼的方法
主料面粉800克
辅料油适量盐适量五香粉适量
步骤
自制手抓饼的做法步骤11.温水和面，把温水缓缓倒放面中，用筷子搅拌
自制手抓饼的做法步骤22.把面全部拌成面絮状后
自制手抓饼的做法步骤33.用手把面絮和成面团
自制手抓饼的做法步骤44.盖上盖子醒10分钟
自制手抓饼的做法步骤55.把面擀成面饼状，再把油匀均的刷在面饼上
自制手抓饼的做法步骤66.再在面饼上匀均的撒适量盐
自制手抓饼的做法步骤77.再撒匀均的五香粉，用刀把面饼拉成一条一条的，两头别拉断
自制手抓饼的做法步骤88.从一边卷起
自制手抓饼的做法步骤99.卷好后，再从一头卷成圆形
自制手抓饼的做法步骤1010.再擀成面饼
自制手抓饼的做法步骤1111.锅热油放入面饼，中小火开始烙
自制手抓饼的做法步骤1212.待饼的一面烙成金黄色时，翻面烙另一面
自制手抓饼的做法步骤1313.开动啦，用筷子一条条揭开吃
⑧ 手抓饼自己怎么做
手抓饼的做法
方法一
首先准备好已经成型的手抓饼，去掉薄膜之后备用。把平底锅预热，然后把手抓饼放在锅中，用中火，来回翻面直到饼变得膨胀，双面变成金黄色，然后用筷子由外往内进行拍打。直到手抓饼变得蓬松，可以用沙拉酱，番茄酱或者是黑胡椒酱搭配着鸡蛋，火腿，培根，蔬菜味道更加的不错。
方法二
首先准备适量的面粉，把面粉放在合适的容器中加入适量的开水，一边加一边搅拌，然后加入适量的冷水，把它揉搓成面团，在案板上撒一些面粉，继续揉面，直到面团变得光滑，用保鲜纸把它包好，放置半个小时。把面团擀成方形的片，刷一层油，撒上盐，把它像扇子一样折成一个长条，把长条卷起来，盘旋成一个圆形，放十分钟之后按扁。把平底锅烧热之后把饼放在锅中，用中火煎饼，等到双面煎至金黄色之后就可以了。煎好之后可以搭配着蔬菜，还有肉类一起吃，再挤上自己喜欢的酱料，非常不错。
手抓饼的宜忌人群
什么人适合吃手抓饼呢?
一般来说，各种人群都可以吃，那么什么人不能够吃呢?肠胃功能不太好的人最好不要吃手抓饼了，而且孕妇或者是经常腹泻的人也要不吃或者是少吃，因为他们都需要清淡的饮食，而减肥的人也不适合吃，因为手抓饼的油比较多，而且热量也是很高的。
手抓饼的配方
首先准备适量的高筋面粉，黄油，鸡蛋，生菜，培根，盐，味精，把面粉放在容器中加入鸡蛋，黄油，水揉搓成面团发15分钟之后备用。把面团拿出来搓成长条，擀成长方形，再刷油和黄油，对折之后再刷两次，又在对折成长方形，然后把面拉长，卷成圆形，再用擀面杖擀成圆饼，放在锅中煎至两面金黄，再把培根放到煎锅中煎熟。做好的手抓饼卷上培根和生菜，还有酱料非常的不错。
手抓饼是发面吗
手抓饼用的是发面，首先我们可以准备适量的面粉放在干净的容器中，再倒入适量的温水，用手揉搓成面团，再发30分钟左右，往案板上撒上面粉，再用力的揉搓几分钟面团，把葱洗干净之后切成末。再把盐，五香粉，香油，和面团混合在一起进行腌制，把面团分为两部分，然后擀成圆饼，擀的要薄一点，在面饼上撒上葱花。用刀在饼上切出细条，但是不要切断，从一边开始卷成条状。再从另一端起卷成团，卷好之后按扁，把面团擀成圆形。往平底锅中加入油，把饼两面煎至金黄色，用筷子把中间给铲的蓬松就可以了。
⑨ 如何做出好吃的手抓饼
在家做好吃手抓饼的方法
主料面粉800克 辅料油适量盐适量五香粉适量
步骤
自制手抓饼的做法步骤11.温水和面，把温水缓缓倒放面中，用筷子搅拌
自制手抓饼的做法步骤22.把面全部拌成面絮状后
自制手抓饼的做法步骤33.用手把面絮和成面团
自制手抓饼的做法步骤44.盖上盖子醒10分钟
自制手抓饼的做法步骤55.把面擀成面饼状，再把油匀均的刷在面饼上
自制手抓饼的做法步骤66.再在面饼上匀均的撒适量盐
自制手抓饼的做法步骤77.再撒匀均的五香粉，用刀把面饼拉成一条一条的，两头别拉断
自制手抓饼的做法步骤88.从一边卷起
自制手抓饼的做法步骤99.卷好后，再从一头卷成圆形
自制手抓饼的做法步骤1010.再擀成面饼
自制手抓饼的做法步骤1111.锅热油放入面饼，中小火开始烙
自制手抓饼的做法步骤1212.待饼的一面烙成金黄色时，翻面烙另一面
自制手抓饼的做法步骤1313.开动啦，用筷子一条条揭开吃