① 用包心菜怎么做酸辣菜
步骤1：葱切末；蒜切片；干辣椒切段；包心菜叶部分用手撕片，根部较厚，用刀拍扁，再片成小片即可。
步骤2：锅中凉油放入干辣椒，开火，炸出香味。
步骤3：干辣椒出香味后，放入葱末蒜片炒香。
步骤4：倒入切好的包心菜片，快速淋入适量的老陈醋，翻炒至变软。
步骤5：炒至包心菜变软时，加入盐、花椒粉、鸡精调味。
步骤6：再稍加翻炒1分钟，变可关火盛盘出锅。
② 酸辣包菜的做法大全，酸辣包菜怎样做好吃
材料
主料：包菜1棵、胡萝卜1个；
辅料：白砂糖适量、盐适量、红辣椒3个、米醋适量、鸡精适量
腌酸辣包菜
1
准备食材
2
包菜洗干净用手撕小，沥干水分备用
3
胡萝卜切成薄片，红辣椒切小
4
把沥干水分的包菜和切好的胡萝卜片、辣椒一起放盆里
5
加1大勺盐
6
加2大勺糖
7
加2大勺米醋
8
加点鸡精
9
搅拌均匀
10
上面用重物压住腌2小时
11
2小时后，会出好多汁水，先尝尝味道，不满意再添加调料
12
把菜连汁水一起放入保鲜盒里放冰箱，第2天就可以食用了
③ 酸辣包菜做法
酸辣包菜做法步骤如下：
1、包菜半颗，盐1小勺，蒜头2瓣，干红辣椒2只，米醋3小勺，生抽1小勺。
2、将包菜洗净，切碎。煮一锅开水，放入包菜，汆烫50秒。
3、捞出，过一遍凉水，挤干水分。蒜拍碎，干红辣椒切小段。
4、炒锅中加入适量植物油，比平时炒菜稍多一些，下入一半量的蒜和一半量的干红辣椒，爆香。然后捞出渣渣。
5、下入包菜，大火翻炒一下。加入剩下的一半干红辣椒和蒜。再倒入米醋。
6、倒入适量生抽，翻炒均匀，最后加入一点盐调味即可。翻炒全程不要超过3分钟，并且保持大火。
④ 酸辣包菜的做法
主料
9.
炒匀，大功告成，可以盛盘
⑤ 酸辣过瘾，超级无敌下饭，酸辣卷心菜怎么做
酸辣过瘾，超级无敌下饭，酸辣卷心菜怎么做？这个是非常不错的一道美食，我们平时的时候就可以直接做这一道美食，这个成本也非常小，只要包菜就可以了。这个菜市场就可以直接买到的，在购买的时候要挑选好，只有挑选好了这个包菜，我们才能吃出更加美味的包菜，这个一起来学习吧。
⑥ 酸辣手撕包菜 的做法，酸辣手撕包菜 怎么做好
酸辣手撕包菜
食材
主料
包菜
300克
酸辣椒
8个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
耗油
适量
大蒜籽
适量
步骤
1.包菜洗净沥干水份，撕成小块
2.酸辣椒洗净
3.切好
4.热锅放油，放酸辣椒和大蒜籽煸香
5.放包菜
6.大火翻炒片刻
7.放适量盐翻炒均匀
8.放适量耗油翻炒均匀
9.放适量生抽翻炒均匀
10.起锅装盘即可
⑦ 酸辣包菜怎么炒
酸辣包菜是一道简单的家常菜，这道菜主要是由包菜和辣椒制作而成。两者搭配起来不仅颜色好看，味道也丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作这道酸辣包菜。
酸辣包菜的食材：包菜半个，蒜头2个，姜丝适量，辣椒2个，花椒适量，色拉油适量，糖适量，醋适量，盐适量，醋适量，鸡精适量。
酸辣包菜的做法：
1、包菜洗净切片。
食用价值：
包菜是一种维生素含量特别高的绿色菜品，这种蔬菜中不但含有大量的维生素c它还含有一些维生素a和维生素e除此以外，胡萝卜素也是包菜中最重要的存在，而这些维生素被人体吸收以后，不但能促进人体代谢，还能提高人体的抗氧化，能延缓多种衰老症状的发生。
⑧ 酸辣包心菜怎么炒好吃
原料：
主料： 卷心菜 300克 辅料： 柿子椒 20克 泡椒 10克 调料： 醋 10克 盐 3克 白砂糖 5克 香油 5克 味精 2克 各适量
做法：
1、卷心菜要挑选那些较为紧实的，相对比较重的好些。而且，要挑那种颜色较绿的。有的品种泛白，那就不怎么好吃。
2、卷心菜洗净后，要用手——撕成小小的片儿来。
3、配料不用多——姜丝，干红辣椒适量即可。
4、油不能太少。油少了的话如果添水那菜就是煮的了，肯定不脆。
过程：锅烧热后放油，油烧热后放姜丝，辣椒丝爆香（不敢吃太辣的可以将辣椒丝后放）。接着把卷心菜放入急火快炒，要让每片都能均匀沾到油！这时淋少许的醋，翻炒片刻后，放入适量的盐。略一拌炒均匀就可以出锅了！