⑴ 清水面条怎么做好吃 怎么做好清水面条
1、食材:面条适量;青 6根;食盐适量。
2、将清水烧开,一定要完全煮沸。
3、将面条分次放进去,一次全放的话可能会将面条黏在一起。
4、用筷子拨弄面条,等呈画面的半熟状态时。再加入一点凉水。
5、等加入的凉水也煮开之后,就可以加入青菜了。
6、等青菜也煮开之后,可以适当的加入一点食盐,香油。
7、清水面条就做好啦。肠胃不好的时候来一碗清水面,容易消化。
8、
⑵ 清水煮面条的做法窍门
面条最简单的做法就是用清水煮,但是要把握好时间哦,如果煮的时间太长了,面条会没有嚼劲的,但是煮的时间短的话,面条又没熟,在起锅之前夹一根尝试一下,熟了再出锅,那么清水煮面条的做法窍门是什么?
清水煮面条的做法窍门
做法一:
1、 首先准备面条一份,然后在锅中倒入清水。
2、 大火进行烧煮,等到锅中清水煮沸后,即可关小灶火。
3、 此时将面条倒入锅中,在进行大火煮沸。
4、 为了防止面条黏在一起,需要使用筷子缓慢的搅拌。
5、 为了增加口感,不至于过份清单,可以在放入适量的食盐,增加口感。
6、 最后为了更加下饭,可以使用一些下饭的酱料即可。
做法二:
1、主料:宽面条适量。辅料:青菜适量、香麻油适量、葱花适量、盐少许、鸡精少许。
2、准备所有食材。
3、煮锅放适量水盖上锅盖烧开。
4、下入面条小火慢煮中途注意别让汤汁溢出。
5、面条煮熟软放入青菜盐。
6、待面条青菜全熟时放入鸡精调味即可。
7、出锅倒入大碗淋入香油撒上葱花。
8、香喷喷的清水面做好了。
在咱们煮面条的时候,别忘了在放少量的食盐和食用油。因为食用油可以使面条煮出来油亮有光泽,而且煮出来会有一股香味,面条煮出来也有口感一些。放入少许食盐,是为了增加面条的口感,使面条煮出来更劲道,味道也更好一些,还可以防止面条煮糊,煮出来口感会好很多。
瘦肉煮面条怎么煮好吃
做法一;
一、 准备好面条、瘦肉、鸡蛋、芹菜、盐、生粉、酱油、花生油。
二、瘦肉用适量盐、生粉、酱油和花生油腌制10分钟。
三、鸡蛋在水龙头下洗干净,用干净的抹布擦干水分。
四、芹菜摘掉根部和叶子,放在洗菜盆洗干净后沥干水分,切成小段。
五、小锅内注入适量清水,大火烧开,待水冒大泡时,倒入腌制好的瘦肉煮3分钟。
六、放入面条,用筷子快速搅拌一下,以免面条粘连在一起,煮3分钟后,打入鸡蛋,继续煮3分钟。
七、放入切好的芹菜煮2分钟,加入适量盐调味,关火出锅,汤汁清甜,香味浓郁,营养又美味
八、瘦肉切片后用适量的油盐糖豆粉调味腌制
做法二:
食材:湿面、瘦肉
1、烧开水后,加入面条,飞水处理
2、捞起面条,用冷水冲洗,然后晾干备用
3、再次烧开水
4、加入青菜,同时放入少许花生
5、然后加入面条
6、再加入瘦肉,同煮5分钟即可
⑶ 清水煮面怎么做能好吃
清水煮面,要煮到清水是水,面是面。层里分明,关键还要靠辅料。火腿肠、鸡蛋、虾米不可少。
首先锅烧清水把水烧开,然后放入清水面。盖上盖闷两分钟,然后浇冷水冰淋一下。转中火,打入鸡蛋。等鸡蛋蛋白质完全凝固后,再放入切成段的火腿肠,再焖煮两分钟。
放入清水面调料盐生抽,那加油,继续煮两分钟。面对环境煮熟,加入一点虾米,搅拌均匀,放一点葱花,这样清水面味道特别浓郁,既有鲜味营养又丰富。
煮清水面的要点就是水要烧开,放入清水面煮后三分钟然后再倒入适量的冷水冰凝刺激一下,让清水面变得更劲道柔滑。煮清水面的时候最好盖上盖,荷包蛋品相好看,面水佐料层次分明,色香味俱全。
⑷ 清水面条怎么煮
原料:面条、熟的酱牛肉、青菜、鸡蛋
调料:香菜、味达美酱油、香油
奶类:酸奶
水果:苹果
制作方法:
1、把青菜和香菜摘洗干净后,酱牛肉切片、香菜切末备用。
2、坐上锅,倒入足量的清水,开大火烧开后,放入面条,打上鸡蛋。
3、再次水开后,放入几片酱好的熟牛肉。等面条煮到自己想要的软硬度时,放入菜心,略微一烫,关火。
4、碗中倒入适量的味达美酱油、香油,把做好的面条、一股脑的倒入,撒上香菜末,拌匀即可。
经验提示:
1、鸡蛋可以和面条一起放入锅中煮,等面条差不多煮好的时候,鸡蛋也就熟了。
2、青菜要最后放,特别是像生菜这样的,开水一烫就好。
3、喜欢吃辣的可以放点红油辣椒进去,味道会更足,你也会吃的更多。
主料
面条
350g
辅料
油适量
盐适量
蒜适量
姜适量
辣椒适量
清水面条的做法
1姜、蒜和干红辣椒切碎装在碗里,用锅烧点油浇在上面。主要是家里的辣椒红油用完了,所以现浇了点姜蒜油。
2碗里加入面条鲜。
3加入适量酱油。
4加入适量鸡精。
5起锅烧一锅开水,往水里加点盐。
6下入面条。
7用两勺煮面条的开水放到调料碗里,调成汤料汁。
8做好的汤料汁。
9锅里煮的面条,水翻滚时,加入适量冷水。老公说这样煮出来的面条更筋道。
10煮到面条中间无白色时,夹起来放到汤碗里,拌匀即可。
⑸ 怎么做出好吃的清水面条
主料
面条
350克
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
辣椒
适量
步骤
1.姜、蒜和干红辣椒切碎装在碗里,用锅烧点油浇在上面。主要是家里的辣椒红油用完了,所以现浇了点姜蒜油。
2.碗里加入面条鲜。
3.加入适量酱油。
4.加入适量鸡精。
5.起锅烧一锅开水,往水里加点盐。
6.下入面条。
7.用两勺煮面条的开水放到调料碗里,调成汤料汁。
8.做好的汤料汁。
9.锅里煮的面条,水翻滚时,加入适量冷水。老公说这样煮出来的面条更筋道。
10.煮到面条中间无白色时,夹起来放到汤碗里,拌匀即可。
11.这碗是我的,我加了剩菜在里面。
12.这碗是老公的,撒了葱花。
小贴士
面条注意不要煮得太烂了。
⑹ 清水面怎么煮既好吃又简单 清水面如何煮既好吃又简单
1、食材:面条适量、青菜6根、食盐适量。
2、方法步骤:将清水烧开,一定要完全煮沸哦。
3、将面条分次放进去,一次全放的话可能会将面条黏在一起。
4、用筷子拨弄面条,等呈画面的半熟状态时。再加入一点凉水。
5、等加入的凉水也煮开之后,就可以加入青菜了。
6、等青菜也煮开之后,可以适当的加入一点食盐,香油。
⑺ 清水面条怎么做好吃
清水面条就这么吃是不好吃的呀,应该是煮完了以后把它捞起来。大一点什么酱吧,你自己喜欢吃什么样的酱就拌什么的印象就好好吃啦。就是普通的清水的话。煮面条可不行,那起码要放点麻油。还有什么佐料之类的。
⑻ 怎么用清水煮面条才好吃
1、煮面。
放水,烧开,放入排骨或任何肉类,小火焖煮5-8分钟,揭锅,下油,下面条,中火煮至熟(不知道,就一边煮一边尝,呵呵,每个人喜欢的软硬不一样,自己喜欢就是最好),在快接近自己喜欢的软硬前加入素菜,大为涮熟,下调味料,盐是百味之王,必不可少,喜欢香油可少量下点,等等等等,可以起锅,享用了。
记得,汤要多,要浓;面要少,要精。
2、拌面。
我喜欢云南小瓜或西红柿拌面,便以此为例。
先面。
也是放水,烧开,先下油,再下面条,煮至熟,面条内加适量盐,起锅,装碟。
后菜(准备喜欢的材料。我喜欢的,云南小瓜配肉,西红柿配鸡蛋或肉,因为味道温和,且易于操作)。
要点:热锅冷油,快炒至熟,然后将其均匀洒于已煮好装碟的面上,拌匀。
好啦,开始享用。旁边红油辣椒,醋,酱油等,随喜随用。
绝对原创哦,一个人时就这样弄,一般全部加上半小时搞定,加上了采购的时间哦^^
⑼ 清汤面条怎么做好吃家常做法大全
汤面是很多人喜欢吃的食物。在做汤面的时候,我们可以用鸡汤或排骨汤来煮,这样做出的面很香别有一番风味。当然,如果只用清水煮面也可以做出好吃的面,把清汤面做得好吃也是有技巧的。那么,清汤面条怎么做好吃家常做法大全是什么呢?
清汤面条怎么做好吃家常做法大全
一、苏式红汤面
原料:面条200g、姜丝适量、大蒜叶适量、荷包蛋1个、高汤冻适量、猪油适量
做法:
1、碗中放入高汤冻,加入荤油。如果没有高汤,自己调:老抽、生抽、盐、糖、鸡精、荤油。对,荤油,这个比不可少,必须有。荤油就是猪油,苏州人喜欢叫荤油。
2、锅内清水煮开。
3、几勺清水加入高汤冻内,就是面汤了。
4、锅内的水开始煮面,把面条放进锅内。正宗的苏式汤面一定要用新鲜压制的面条,要细面条,我去买的时候没了,所以买的粗面,不算正宗。
5、提前准备三碗清水,锅里的面条每次煮开后加入清水再煮开,连续加3次水面条就熟了。
6、面条捞出沥掉水份。
7、沥去水分的面条倒入调好的汤汁里。
8、撒上大蒜叶就可以了。一定要大蒜叶,而不是葱花。
二、香辣酸汤面
食材:挂面100克、辣椒粉1大勺、熟芝麻1大勺、蒜3瓣、香葱适量、生抽2勺、香醋3勺、盐半勺、糖1勺
做法:
1、把蒜剁碎,切好葱白和葱花,放入稍微大的碗内,放入辣椒粉和熟芝麻,把碗内的材料搅拌均匀,淋入半汤勺的热油迅速搅拌均匀,淋入香醋、生抽,放入盐和糖备用。
2、锅中烧水,水开后放入适量的挂面,挂面水开后舀上一部分面汤,倒入前面的料碗中,搅拌均匀调制成酸汤。
3、挂面煮熟后直接盛入酸汤碗中,撒上葱花即可,好吃爽口的酸汤面就这样完成了。
孕妇可以吃芝麻叶面条吗
孕妇可以吃芝麻叶面条,芝麻叶性平、味苦,孕妇是可以少量食用的,如果嘴馋了,那么适量吃解馋就好,不可贪吃。芝麻叶的功效有很多,比如可以滋养肝、肾、润燥滑肠功能;能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等;对口腔和胃粘膜有刺激作用,能促进消化液分泌,增进食欲;可使肠张力、节律和蠕动增加。治疗胃寒呕吐;也可治胃热呕吐。能促进血液循环;可活血驱寒,防治感冒,自古就是风寒感冒的食疗良药。
如果喝了过多的饮品,虽然可以暂时的让自己的温度变低感觉凉爽,但是温度过低的食物进入口腔和肠胃之后会造成肠胃不适。有实验显示当孕妇的手触碰冰块感受到凉意的时候子宫的血管也会有所反应。子宫血管的反应直接关系到胎儿的血液循环,如果胎儿血液循环不好会影响到胎儿的成长。因此在特别寒凉的这些食物的选择上需要注意。
⑽ 清水煮面条怎么做好吃 清水煮面条的做法
1、主料;面条350克、辅料;油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、辣椒适量。
2、姜、蒜和干红辣椒切碎装在碗里,用锅烧点油浇在上面。主要是家里的辣椒红油用完了,所以现浇了点姜蒜油。
3、碗里加入面条鲜。加入适量酱油。加入适量鸡精。
4、起锅烧一锅开水,往水里加点盐。下入面条。
5、用两勺煮面条的开水放到调料碗里,调成汤料汁。做好的汤料汁。
6、锅里煮的面条,水翻滚时,加入适量冷水。这样煮出来的面条更筋道。
7、煮到面条中间无白色时,夹起来放到汤碗里,拌匀即可。