⑴ 菜鸟芝麻酥怎样做好吃呢
黑芝麻酥饼，有着一种独特的芝麻香甜滋味，真的太好吃了。不但能当早餐，当点心吃同样特别有范儿。想要感受一下非常传统的小点心，跟着我的步骤，感觉也不会太难，每个家庭都能轻松搞定。酥脆可口的传统美食，满满的文化韵味，越看越喜欢，吃一口就爱上了！
13、我们黑芝麻酥饼就做好了，层层酥脆，搭配黑芝麻馅儿又香又酥脆。
⑵ 芝麻酥的做法，芝麻酥怎么做好吃，芝麻酥的家常做法
主料
面粉250克
辅料
玉米油
80毫升
糖粉
50克
泡打粉
2克
鸡蛋
1个
黑芝麻
10克
芝麻酥的做法
1.
食材称重备用
2.
把油，糖，全蛋液混合，搅拌至完全融合
3.
加入面粉和泡打粉，搅拌成团。静置半小时让面粉充分吸收油份
4.
烤箱预热5分钟。面团分小块，搓圆，压扁
5.
刷上预留的蛋液，撒上黑芝麻
6.
烤箱预热180度，中层上下火烤25分钟
7.
金黄酥脆的芝麻酥出炉了
8.
真的是酥脆的掉渣呢
⑶ 老北京芝麻酥的做法
老北京芝麻酥的做法如下：
1.酵母粉用水融解，加入白糖搅拌均匀，再加入10克玉米油，
2.加入特一粉，
3.用筷子搅拌成絮状，
4.然后揉成团，室温饧发40分钟，
5.35克油中加入葱段、八角和香味，炸出香味，成为料油，
6.另取一碗，装入50克特一粉，加入1小勺盐搅拌均匀，
7.将料油趁热倒入面粉中，搅拌成稀油酥，
8.饧发好的面团擀成薄面片，
9.均匀抹上稀油酥，
10.从一头卷起，
11.分成12个小剂子，
12.将每个小剂子的开口两端向底部收口，
13.然后在烧饼坯表面刷一层水，沾上芝麻，
14.电饼铛预热下盘，将烧饼坯带芝麻的一面朝下烙1分钟，
15.翻面再烙1分钟，使其定型，
16.然后将烧饼坯移入烤盘，
17.入预热好的烤箱，上下火，200度，中层，热风烤，15分钟。
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⑷ 香脆芝麻酥的做法
前言
层层酥脆的芝麻小饼，还没出烤箱，那香味已经飘满小层，咬一口，酥掉渣的。
材料
主料：面粉190g、沸水60ml、冷水30ml、猪油35g、糖20g；
辅料：白芝麻适量
香脆芝麻酥
1
面粉125克加60克沸水，30克冷水、20克糖和成烫面团。面粉65克加猪油35克调成油酥面面团。略醒发。
2
烫面雾擀成长方形。
3
加入油酥。
4
叠成三层。再擀成条方形，发此反复三次。
5
再次擀开。
6
卷成长条，切成小剂。
7
刷上水，沾芝麻。
8
烤箱180度，约35分钟，表层上色取出。
9
放凉食用即可。
小贴士
请根据自家烤箱温度进行调整烤制时间。
⑸ 烤芝麻油酥饼的做法
香酥又健康！周末自烤芝麻小酥饼
小酥饼，鲜香可口，易保存。尤其是在这寒冷的冬天，与其天不亮就起来煮面条折腾早餐，倒不如一袋牛奶配上几个自烤小酥饼，再吃上一个苹果，健康还方便，睡个懒觉也不成问题。
从小就爱吃小酥饼的小编，从来没有想过这种小酥饼原来可以自己做，而且程序简单，健康又好吃。这不，今日小编有幸受邀到恒丰银行昆明分行职工食堂品尝美食，还自己和其他小记在恒丰银行面点师傅的指导下亲自动手完成两盘芝麻小酥饼的制作与烘烤。这不，小编第一次学做，居然都轻松做出香喷喷、泡酥酥的芝麻小酥饼，比起市场卖的健康又廉价，在此分享给大家制作方法。
一、食材准备：面粉500克；鸡蛋4个；猪油200克（或者色拉油）；白糖150克；芝麻和小苏打少许。
二、制作过程如下
1、面点师傅教授如何配置原料
2、原料放入机器搅拌、和面
3、美女小记揉面
4、对面进行分切
5、分切称重（50克为一个小饼）
6、制作小饼
7、打指卡、撒芝麻（用大拇指在小饼上按个小窝，撒上芝麻）
8、入箱准备烘烤芝麻饼
9、历经20分钟烘烤，鲜香出炉的芝麻小酥饼
好可爱的香酥芝麻饼
我的天，是不是太神奇啦！原本是一坨坨的面团子，经过美女小记打过“指卡”，撒上芝麻后放入烤箱，20分钟出炉后全都变成黄橙橙的芝麻小酥饼啦。咬一口，鲜、香、酥，味道居然完全可以和超市卖的媲美。
⑹ 芝麻酥怎么做 芝麻酥做法
1、材料：中筋面粉450g、沙拉油80g、盐1小匙、滚水120g、冷水100g、猪油25g、芝麻适量。
2、将中筋面粉150g放入锅中,要用小火炒至微黄即可。
3、将沙拉油80g放入锅中加热至160度左右。
4、碗中倒八炒好的面粉及1/2的塩,把加热的沙拉油冲入,搅拌成酥油,放凉备用,即为油酥。
5、盆中放入面粉300g及1/2小匙的塩,冲入120g的滚水,搅拌均匀后,倒冷水搅拌再入猪油混合搓揉没有面粉即可,松弛30分钟,即为油皮。
6、将面团分成五等份,将面团摊开,铺上油酥。
7、包好的面团,在室温松弛10分钟。
8、把面团搓成长条状,再盘卷起来,再松弛15分钟。
9、将盘起来的面团压平,沾上芝麻,锅里放少许油,用小火将饼煎至两面金黄即可。
⑺ 芝麻一口酥如何做，外酥里软，超美味，小孩吃完开开心心呢
芝麻一口酥如何做，外酥里软，超美味，小孩吃完开开心心呢？
今日给孩子做了白芝麻一口酥，这一又香又酥的小零食可真是家里老少的最爱，每次做了都被一扫而光。外边卖得一口酥为了能降低成本，会往里面放黄奶油，黄奶油有反式脂肪，这类油酸不容易被人体吸收，他会积存在体内。
第四步
公布外皮是软的，晾凉以后又香又酥，一口一个，超好吃，做好了一盘，端上桌却被扫光了，太受大家喜爱了~您要是也爱吃小零食，不妨试试这一，在制作的过程当中有任何的疑惑，欢迎留言和馋猫沟通交流哦~
⑻ 芝麻酥怎么做如何做好吃
芝麻酥的制作方法首先准备面粉色拉油或橄榄油鸡蛋汤泡打粉小苏打等材料进行备用，首先将面粉和小苏打泡打粉搅拌均匀过筛以后。加入鸡蛋油糖放入盆里按照顺时针进行搅拌直至糖溶入在油里蛋油不分离的状态，道路过好筛好的面粉和黑芝麻搅拌均匀直至没有干粉不能搅拌过度，如果过度会不成形然后将放在冰箱里冷藏一个小时左右。根据个人喜好的形状进行按压刷上鸡蛋液放在烤箱预热180度烤20分钟到25分钟，如果喜欢稍微烤过火的味道就需要烤25分钟烤完芝麻酥以后放凉可以放在保鲜袋里进行保存。
芝麻酥是使用芝麻进行制作而且芝麻中含有丰富的蛋白质维生素不饱和脂肪酸等营养物质长期使用可以补充身体所需要的营养成分还可以抗氧化改善心血管的功能而且芝麻酥营养价值比较高由于芝麻里面有大量的蛋白质在制作芝麻酥食长期食用可以补充蛋白质的功效而且芝麻中含有维生素e长期食用可以抗氧化。所以经常食用芝麻素可以补充身体所需要的成分但是由于芝麻里面蛋白质和油脂比较高所以最好少量食用不要过多摄入导致肠道负担。