1. 怎样煮玉米最好吃 有哪些窍门
如何煮玉米更好吃?窍门1:先浸泡半小时煮玉米最好先浸泡20—30分钟,再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素,吃起来清香、有嚼劲。窍门2:水沸后再煮8分钟
水开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟,不用过分强调煮开花。窍门3:煮熟后马上夹出煮熟后,需要把玉米夹出来,放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里,玉米的味道会转淡,口感也会下降。窍门4:加盐玉米更甜
煮黏玉米和老玉米时,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能强化玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。
2. 煮玉米怎么煮好吃窍门 煮玉米如何煮好吃
1、在煮玉米之前,不要将玉米的叶子全部去掉,可以将里面最嫩的两三片叶子留下,让它们包裹着玉米一起煮,这样可以防止玉米的营养成分和水分流失,口感变得干硬难吃,用叶子包裹可以使玉米的口感变得更清甜。
2、在煮玉米时,等水煮开后可以在水中加入一点食盐,这样可以将玉米的口感变的更甜,放入食盐后,如果是甜玉米,煮8分钟就可以了,黏玉米的话要煮10分钟以上,也不能将玉米煮太久,会让玉米里的维生素减少。
3、把煮出来的玉米用毛巾握住,用到切掉玉米的尾巴,直接用毛巾将玉米叶和玉米须一起扯掉,就可以把玉米须去除干净。
3. 玉米怎么煮才好吃
将水烧开后,甜玉米(明黄色的)和老玉米需要继续煮8分钟,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分钟。
煮黏玉米和老玉米的时候,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能提升玉米的口感,吃起来会有丝丝甜味。如果想吃到更有营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里放一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含营养素烟酸,但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后,玉米中的烟酸可以充分地释放出来,营养价值就更高了。
需提醒的是,煮玉米时要带着皮。很多人买玉米时把皮剥下来,将玉米须子剥干净,但其实并不科学,煮玉米时最好带皮。因为外层的皮能保护玉米内水分不易蒸发,从而保持其口感。带玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”,适合糖尿病、高血压患者饮用。
(3)煮玉米怎样更好吃窍门扩展阅读:
玉米(拉丁学名:Zea maysL.)是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,东北辽宁话称珍珠粒,潮州话称薏米仁,粤语称为粟米,闽南语称作番麦。
玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物, 植株高大, 茎强壮, 是重要的粮食作物和饲料作物, 也是全世界总产量最高的农作物, 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。
4. 咋煮玉米窍门(煮玉米的正确方法)
1、如何煮玉米窍门。
2、怎样煮玉米好吃又简单窍门。
3、煮玉米的做法大全家常窍门。
4、煮玉米的小技巧。
1.家常煮玉米可以先将玉米浸泡半小时左右再煮,这样可以让玉米吃起来更有嚼劲。
2.煮玉米时也不能将玉米外面的叶子全部去除,要保留最里面的叶子,这样会有玉米独特的清香,煮黏玉米可以在水中加入一点盐,能够让玉米变甜。
5. 怎样煮玉米又甜又糯窍门
煮玉米又甜又糯的窍门如下:
1、玉米下锅前,不要将玉米皮全部扒掉,留下几片保护玉米,这样玉米营养流失少。
2、玉米入锅前,用淡盐水泡一段时间,让玉米颗粒更加饱满。
3、玉米要凉水下锅,而且下锅时,加入少许食盐和小苏打,可以让玉米变得更加香甜又软糯。
注意事情:
准备鲜嫩的玉米,买玉米的时候,玉米皮不要全部扒掉,留下一两层为好,玉米须也留下来,想要玉米煮的更好吃,这样一步很重要,很多人买玉米时,习惯将玉米外皮去掉,玉米须去掉,不想将这些往家待,觉得是垃圾,其实这么做很不对,留着不仅可以保留玉米的营养,还可以保留玉米的清香味。
6. 煮玉米好吃窍门 怎样煮出好吃的玉米
1、诀窍一:带叶煮
先扒去玉米的外衣,但要给玉米留件“衣服”,留下贴近玉米粒的那层叶子,这样可以保持玉米原有的水分,吃起来口感更加水嫩。
2、诀窍二:泡一泡再煮
下锅煮玉米之前,建议大家先给玉米来个冷水澡!时间不用太久,20~30分钟即可。
3、诀窍三:加点盐和小苏打
在锅中加入一小勺食盐,再加入一小勺的食用小苏打。盐可提升玉米的口感,小苏打能够让玉米里的尼克酸加倍释放,人体更好吸收。
这样做,煮熟的玉米吃起来不但清香可口、有嚼劲,还有利于保留玉米本身的维生素。
7. 怎么煮玉米好吃窍门 如何煮玉米好吃窍门
1、煮玉米好吃窍门,煮玉米不要将玉米全部扒光,要给玉米留一层叶子,这样才能让煮出来的玉米口感好吃,在煮玉米时还可以在水中加一点盐,能够增强玉米的甜味,也不要将玉米煮太久。
2、吃玉米时,可以利用毛巾将玉米的须叶一起扯掉。
8. 怎么煮玉米最好吃 如何煮玉米最好吃
1、这样煮玉米好吃备好食材:玉米五根、盐适量、水适量。
2、玉米时,在水开后,往里面加少许盐。少许的咸味,能够更加突显玉米本身的清甜的味道,入口之后,味道会更好!
3、另外,烧煮时在水里加一点小苏打,可以让玉米更有营养。
4、煮玉米前,可以先泡上 20 分钟左右,再开大火煮熟。带着薄衣煮,则可以保存下来一种独特的谷物清香。
5、甜玉米(明黄色)和老玉米在水开后需要再煮上 8 分钟左右,黏玉米(白色的)通常要煮得更久一些,水开后再煮上至少 10 分钟。
6、煮熟后,记得把玉米捞出,沥干水分。长时间泡在水里,玉米的味道和口感会变得不好。
9. 怎样煮玉米又甜又糯窍门
软糯香甜的玉米的煮法:
主料:玉米2穗、牛奶250克、水250克。
辅料:盐少许。
步骤:
1、准备食材。玉米洗净,放入砂锅。玉米太大了,可以掰小段。
10. 怎样煮玉米好吃 煮玉米好吃的方法
1、买玉米时,最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米,越新鲜越好。放得太久的玉米,其中的糖分会转化为淀粉,味道变差。
2、怎样煮玉米特别好吃
3、把玉米外面的那些发硬的皮剥掉,只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子煮玉米,会有一种独特的谷物清香,而且容易煮熟。
4、将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米须放在很干净的纱布里,系好后放进锅里,煮出来的玉米会更有味儿。煮的时候,加入清水,水要没过玉米的表面。
5、煮玉米,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能增强玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。你也可以根据自己的口味,加一点奶粉,或是牛奶,会使玉米更加香嫩。
6、如果你想吃到更富有营养的煮玉米,可以在煮的时候,往水里加一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含一种叫做烟酸的营养元素,但在一般情况下,这种成分不易被人体分解和吸收。加入小苏打之后,玉米中的烟酸就可以充分释放出来,从而变得更富有营养价值。
7、可以把玉米切成小段,跟排骨一起炖煮。用玉米炖猪脚,或是炖肉丸汤,也很好吃。
8、玉米煮熟后,关火再焖15分钟。不要让煮好的玉米继续在水里泡着,否则味道不会浓郁,口感也会变差。
9、可以把煮熟的玉米粒弄下来,切一些胡萝卜丁、黄瓜丁,或是瘦肉丁,加点糖和醋,或是放盐和油,吵着吃,不仅很有营养,还会激起你的食欲。