A. 请问酸沙梨是怎么泡的
找个没有油的瓶子，要有盖子可以盖起来的，放纯净水，放多些盐，把沙梨放进去泡，过得半个多月就样就可以变成酸沙梨了，别有一番风味
沙梨除了生吃，还可以蒸着吃，香甜可口，还可以与冰糖一起煮水，秋冬咳嗽就把沙梨切片煮水，另外还可以切片晒干泡水，能够润肺止咳。
沙梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄酸、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，沙梨肉质酥脆细腻，果汁液丰富，酸甜浓郁，可以排毒养颜，对软化血管、健脑益智有帮助，最适宜于冬春季节发热和有内热的人食用。
沙梨颜色偏红，果实、根茎叶都可以入药，药用价值高，营养价值高，富含钙铁锌碘元素，在水果中营养含量最高。
(1)如何泡酸梨好吃扩展阅读
沙梨的主要品种
中国长江流域和珠江流域各地栽培的梨品种较多，例如安徽宣城的雪梨，浙江台州的䇹包梨，湖州的鹅蛋梨，诸暨的黄章梨等。中国南北各地均有栽培。日本培育了很多新品种，如长十郎、今村秋、二十世纪、早生赤等。
沙梨与白梨相近，但白梨的叶片基部常呈楔形，花形较小，果皮黄色，沙梨与秋子梨的异点，在其果皮褐色，不具宿萼，秋子梨的叶片上具有显明的刺芒锯齿和花柱基部具有疏毛，也与本种不同。
B. 酸梨汤的做法，酸梨汤怎么做好吃，酸梨汤的家常做法
1.酸梨洗净
2.炒熟的板栗去外壳
3.冰糖准备好
4.酸梨切成小块放入盛有清水的砂锅里
5.放入适量的冰糖
6.放入板栗
7..烧开后 撇清浮沫
8.红果洗净准备好
9.红果放入汤水中
10.放入一下枸杞子 再煮5分钟左右
11.煮好的酸梨汤水 放入冰箱里冷藏一下口感更好
C. 酸梨怎么吃好吃
呃 东北冻梨 冻黑了 酸甜的
要不就削皮切丝儿 和山楂糕丝拌一起 撒点白糖 这是老北京吃法。。。
开胃消食
或者做成红酒煮梨
梨 去皮 红酒倒入锅里 加热 有条件的话 放半个柠檬（带皮） 一块桂皮 加红酒量1/3~1/4的雪碧 糖 放进鸭梨 小火煮20分钟 泡半天 或一天
吃的时候 把鸭梨捞出来切片码盘 红酒汁小火慢慢煮到浓稠 浇在上面
D. 酸泡梨怎么做
1.酸梨洗净
2.切成块去掉梨核
3.加入适量的清水加入冰糖
4.加入枸杞子留一点儿
5.炖煮大约二十分钟
6.再加入几颗枸杞子调色
7.再煮五分钟汤水是黄色中带少许的红色
8.冬季正是吃酸梨的时节呢
E. 冰糖酸梨饮怎么做
前言
冬季的到来，上呼吸道感染的人越来越多，减轻咳嗽症状很关键。这个季节正值酸梨下市，酸梨具有酸性可以收敛肺气.肺虚咳嗽就可以应用。同时又具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
材料
主料：酸梨300g；
辅料：冰糖适量
冰糖酸梨饮
1
挑选表面光滑的酸梨
2
酸梨用淡盐水浸泡15-20分钟
3
切成四块，比较容易将酸梨的味道煮出，因为酸梨籽的要用价值也很高，所以我没有去籽。
4
切好后的酸梨放入容器中
5
加入水，加水时可以按照自己的口感进行添加，我喜欢喝糖水，所以水加的多些。
6
煮梨时，要将酸梨的味道煮出后再添加冰糖这样喝汤时梨味道更突出。
7
加入冰糖后，糖化开就可以关火啦！冬日，来喝一杯暖暖的酸梨汤吧！
小贴士
煮酸梨时，先将梨子的味道煮出后再加入冰糖，酸梨的性凉，再次食用时应加热饮用。
F. 酸梨怎么腌就是腌酸梨，酸溜溜的 特别好吃。怎么做呢轻指点指点，尽量详细些
食材
梨子250g
甘草50g白糖50g南姜末少许酸梅汁适量
步骤
1
甘草
2
梨子
3
梅粉
4
锅内加入两碗水，放入洗净的甘草大火煮开，转中小火熬至液汁剩半，趁热加入白糖搅拌均匀，过滤甘草液汁待用。
5
梨子洗净，去芯切片待用。
6
遇凉后的甘草液浸入梨片，腌制入味。食用时撒上酸梅粉或梅粉，再洒上少许南姜末调味即可。
小贴士
浸好的梨子也可以冷冻后吃，风味更佳~
G. 泡腌梨的方法
腌梨怎么做
制作腌梨需要准备一些白梨，白糖，梨子，准备好以后把皮削掉切成片状，里面加入适量的白糖，搅拌均匀，腌制一下，这样就可以吃了，很多人都是非常喜欢这种味道的。
腌梨除了可以制作成甜味的，还可以制作成香辣味的，需要准备一个大蒜头，一块生姜，半个白萝卜，一个苹果，一个梨子，把这些材料全部都刨成丝，还需要准备一些辣椒酱，辣椒粉，白糖，一大勺鱼露，首先把白菜切一下，然后用海盐腌制十几个小时，把里面的水分挤干，再把酱料一层层的铺在白菜里面，卷紧放到密封容器里面，大概需要冷藏四十几个小时，腌制好以后就可以吃了。
想要制作腌梨还可以要准备一些梨子，辣椒，鱼露，一些蒜泥，葱，辣椒粉，把梨子的皮削掉，切成小块，加一些辣椒粉搅拌均匀，再加一些蒜泥，一些葱花，搅拌好把雨露放进去，再加入辣椒碎搅拌均匀，腌制一下就可以吃了。
腌梨对身体有害吗
一般适量的吃一些腌梨，对身体健康是不会有什么危害的，适当的吃一些腌梨，也可以给我们健康带来一定的帮助，但一次性不要吃得太多，不管什么食物吃多以后都会造成不利的情况出现，一定要特别注意。
腌梨有什么功效
适当的吃一些腌梨可以补充身体所需要的微量元素，可以达到美容养颜效果，它里面含有的碳水化合物，维生素，纤维素，蛋白质，矿物质等含量都非常高，能够让皮肤变得更好一些。
吃腌梨还可以达到解毒清热作用，它里面含有胡萝卜素，维生素b1，柠檬酸，苹果酸，能够达到清热化痰以及生津润燥作用，在秋季的时候吃一些就非常不错。
吃一些腌梨还可以达到养阴清热，降低血压效果，有肝硬化问题，肝炎问题，高血压问题的人就可以适量吃一些，但一次性不要吃得太多，避免对健康造成不利的影响，如果吃得太多也会导致脾胃方面的伤害，所以要控制好量。
吃一些腌梨还能够达到调味作用，很多时候川贝母是很苦的，这个时候吃完川贝母再吃一些腌梨就可以起到缓解苦味作用，能够让嘴巴里面舒服一些。
吃腌梨的注意事项
吃腌梨一定要注意，空腹的时候最好不要吃，早上起来空腹的时候吃，腌梨会对肠胃造成不利的影响，容易导致拉肚子的症状出现，应该先吃一些其他温暖的食物，然后再吃腌梨，腌梨对于胃酸过多的患者来说是不适合的，有尿频问题的人睡觉之前也应该少吃一些。
腌梨还有很多果酸成分，所以不要和小苏打，氨茶碱等碱性药物一起服用，吃腌梨以后一定不要喝热水，也不要吃油腻的食物，否则会导致拉肚子症状出现，如果有咳嗽痰多问题也不能吃太多腌梨，会让不良的症状变得更加严重。
腌梨吃的太多还容易对脾胃造成伤害，对于畏寒怕冷的人来说，就应该少吃一些，腌梨里面的糖分含量是非常高的，如果有糖尿病问题就应该尽量少吃一些，避免血糖变得更高，出现没办法控制的情况。
腌梨对于手脚发凉，拉肚子，畏寒血虚的患者来说也是不适合的，会让湿寒问题更加严重，大便稀薄，风寒患者痰多患者最好也不要吃腌梨，女性在生完孩子以后也不适合，不要和螃蟹搭配在一起吃，避免拉肚子症状出现，这两种食物搭配在一起吃也会对肠胃造成很大的伤害。
上面介绍的就是腌梨怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作腌梨的方法非常简单，这种食物一次性不能吃得太多，否则就会对健康造成不利的影响，腌梨吃太多会对脾胃造成伤害，所以难得少量吃一次可以，不能总是吃。
H. 怎样泡酸梨
最简单的做法就是直接用白醋泡
I. 酸梨醋的做法
用料：
雪梨2个、米醋260ml、冰糖20粒、薄荷叶2片。
做法：
1、第一步，将雪梨洗净去皮切片，切片注意不要太大，不利于发酵。
J. 泡梨制作方
泡梨是摩梭人独特的一种泡菜。当地盛产多种麻梨，他们喜欢将这些适合浸泡的麻梨盛于陶坛内，按比例加上盐、白酒、姜、蒜、花椒和清水，密封一月余后食用，具有酸、甜、脆和浓郁的醇香味道，别具一格，是佐餐的美味佳品。浸泡时间长者，其味更佳。
把梨泡在放了盐等佐料的水中，味进梨肉后取出来吃，这种梨称为泡梨。用来泡的梨多半小而涩，泡后不但全无涩味，还十分可口，又开胃润肺，此法自然极好。泡梨放在盆或坛中时，因梨小皮乌，看着是不会让人欢喜的，而且闻着味并不好，据不会吃此梨的人称：有臭味，所以敢吃泡梨的多半是自小吃来或特别喜欢尝新的人。
吃的时候用刀把皮削开，在乌皮的相衬下，那果肉越发雪白细腻。咬一口，又酸又甜，脆而汁多，比新鲜梨有过之而无不及，让人爱极，特别是加了甘草泡出的梨，每一块果肉进口都有股回甜的好滋味，吃完一只梨还想再吃一只，又因泡梨小，一次吃三四只全没问题。
制作方法:
1，准备一个能密封的罐子，洗净，倒入开水和盐巴还有甘草
2，等待开水变凉，将梨洗净放入
3，密封保存，一般七日左右即可食用
一定要密封保存，防止变质