Ⅰ 山楂饼的做法，山楂饼怎么做好吃，山楂饼的家常做法
食材用料
山楂相克食物
冰糖相克食物
糯米粉
山楂饼的做法
山楂饼的做法图解11.山楂清洗干净后对切开去掉里面的核；
山楂饼的做法图解22.把山楂放入碗里，放进微波炉高火5分钟；
山楂饼的做法图解33.用勺子把山楂碾碎，加入适量冰糖搅拌；
山楂饼的做法图解44.再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌，让冰糖彻底融化；
山楂饼的做法图解55.把山楂泥放入揉面的容器里；
山楂饼的做法图解66.趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉，用筷子搅拌，到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉；
山楂饼的做法图解77.把面团分成一个个小剂子；
山楂饼的做法图解88.搓圆后摁扁；
山楂饼的做法图解99.平底锅里加入少量橄榄油，烧热一会，放入面饼煎到两面金黄即可。
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小贴士
1.山楂很酸，所以冰糖要适当多加点，自己可以掌握好甜度；
2.我们做的是山楂饼，所以山楂皮不用过滤掉，山楂皮里有很多粗纤维，丝毫不影响口感，用微波炉是做山楂果酱最快的办法，不用加水，一次搞定！
Ⅱ 山楂饼的做法家庭自制法
1、山楂清洗干净后对切开去掉里面的核
2、把山楂放入碗里，放进微波炉高火5分钟
3、用勺子把山楂碾碎，加入适量冰糖搅拌
4、再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌，让冰糖彻底融化
5、把山楂泥放入揉面的容器里
6、趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉，用筷子搅拌，到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉
7、把面团分成一个个小剂子，搓圆后摁扁
8、平底锅里加入少量橄榄油，烧热一会，放入面饼煎到两面金黄即可
Ⅲ 开胃解馋外酥里软的山楂美食在家如何自制
大家平时在生活中是怎么吃山楂的？做成糖葫芦？生吃？泡水喝？或者是煮汤喝？今天给大家分享一个山楂不一样的吃法。用山楂作为馅料做成一道山楂馅饼。这个山楂馅饼做出来之后，酸甜可口，营养美味，而且做法非常简单。那么接下来咱们就一块去看一下这道山楂馅饼的制作教程吧！
6、山楂馅饼饼坯做好之后咱们就可以开始烙了。电饼锅内倒油，然后刷匀，下入饼坯，整理平整，在饼坯表面刷上食用油加盖烙三分钟，时间到了之后立即翻面将饼子再烙三分钟，烙到饼坯两面都变得金黄酥脆的时候就可以出锅了。一道非常美味，酸甜可口的山楂馅饼就这样完成了。
【小贴士】
1、山楂一定要去核，用一个中间空的小铁管就可以把山楂核完整地去掉了，要注意这个小铁管不要太粗。其实也可以买到专门给山楂去核的工具。
2、在烙饼的时候要掌握好火候。
Ⅳ 山楂饼怎么做
山楂饼的主料：山楂
山楂饼的辅料：玫瑰糖
山楂饼的调料：白砂糖
山楂饼的做法
第1步把山楂洗净、煮烂以后，捞在盆里捣成泥。然后用一块洁净纱布，将山楂泥包住用力揉挤，取出浓汁。
第2步将白糖加500克水与玫瑰酱放在锅中同煮，待白糖完全溶化后，把山渣浓汁倒入，边倒边搅，用慢火熬煮至十分浓稠时取出冷却。
第3步将原料搓成直径为2.5厘米的圆条、用刀切成薄片。
第4步将切好的山楂饼放在洁净的度上曝晒，干后即成。晒时要注意防绳，防尘。
Ⅳ 山楂饼怎么做
主料
山楂204克
辅料
冰糖
50克
清水
100克
山楂饼的做法
1.
山楂洗净放开水中煮软后倒出沥干水
2.
取出山楂籽
3.
果肉加入40克饮用水，用料理机打成泥
4.
锅内放冰糖和60克水，炒至起泡，然后加入山楂泥炒5至8分钟
5.
烤盘刷上一层薄薄的色拉油，将山楂泥倒进烤盘内，用刮刀刮至3毫米左右的厚度
6.
烤箱调至100度，中层，烘2小时
7.
取出放置通风处一夜，第二天用刮片轻轻揭开
8.
切成小块
9.
成品
Ⅵ 山楂饼的做法大全 山楂饼怎么做好吃
主料 山楂204克
辅料冰糖50克 水100克
步骤1.山楂洗净放开水中煮软后倒出沥干水
2.取出山楂籽。
3.果肉加入40克饮用水，用料理机打成泥。
4.锅内放冰糖和60克水，炒至起泡，然后加入山楂泥炒5-8分钟。
5.烤盘刷上一层薄薄的色拉油，将山楂泥倒进烤盘内，用刮刀刮至3毫米左右的厚度。
6.烤箱调至100度，中层，烘2小时。
7.取出放置通风处一夜，第二天用刮片轻轻揭开。
8.切成小块。
Ⅶ 山楂饼的做法
山楂馅儿红薯糯米饼的做法：
备用食材：
山楂糕1块，黄油20克，糯米粉300克，大米粉100克，澄面40克，熟黑芝麻适量，熟白芝麻适量，细白砂糖适量，干桂花适量，猪油少许，红薯1个，油适量；
制作过程：
第一步，首先制作山楂馅儿，将黑、白芝麻烤熟，用擀面杖压碎；
第二步，山楂糕放在保鲜袋中，用手压成泥状，然后将压好的山楂泥、熟黑白芝麻碎、干桂花、白糖和提前融化好的黄油混合，搅拌均匀成山楂馅儿；
第三步，糯米粉、大米粉和澄面称好重量后，盛在一个盆中，搅拌均匀；
第四步，倒入滚烫的开水，烫成棉絮，加上一小块猪油和一块蒸熟的红薯，和成软硬适中的面团，静置5分钟；
第五步，静置好之后，将面团分成是30克左右的剂子，包上适量的山楂馅儿，收口朝下按扁后，涂上点水，蘸上白芝麻；
第六步，电饼铛预热后，放上少量的油，将做好的饼胚摆上去，烙至一面金黄后，翻面继续烙，直至熟透即可。
烹饪小贴士：1、做这款甜饼，在和面的时候，一定要注意是用沸腾的水，这样才能保证后续操作的顺利以及口感
Ⅷ 家常山楂饼做法
山楂树下教你制作美味可口的山楂饼
中国作为山楂树的主要种植地区，盛产山楂，而山楂不论作为药果还是水果都有非常高的食用价值，通过山楂制成的格式零食更是老少皆宜深受人们的喜爱。那么大家知道如何在家中就可轻松制作美味可口的山楂饼吗？山楂树下小编教你如何制作！
1、准备材料
新鲜山楂若干、冰糖适量、普通面粉（山楂克数的三分之二）、酵母粉、鸡蛋、牛奶
2、制作方法
山楂馅制作：山楂清洗干净，将除果肉的部分取出；将山楂放入热好的锅中与冰糖一起翻炒，直至山楂变得黏稠即可出锅；将山楂装盘晾凉备用。
面饼制作：在面粉中加入酵母粉、鸡蛋，并用牛奶和面，直至面表面光滑；将面团密封发酵至两倍大小，随后把面团分为若干小块再醒面20分钟，让面的口感更加劲道、柔软、口感细腻。
山楂饼制作：醒好面后，取一个面块用擀面棍碾压变薄，没有擀面棍的朋友可以将面块搓成圆形，用手心按压变薄。面皮厚度决定了山楂饼皮厚度。将准备好的山楂馅包如面皮中，包好后把收口处多余的面团摘掉，收口朝下摁扁。
最后用平底锅将山楂饼效果煎至表皮两面金黄，微微发焦（大约五分钟左右），酸甜可口的山楂饼完成。
山楂饼教程你学会了吗？有了好吃的山楂饼定要配一杯好喝的果汁，山楂树下山楂汁就是不错的选择，吃着山楂饼喝着山楂汁，不论炎热的夏天还是温度渐凉的秋天都是非常合适的。那么就快来尝试一下吧
Ⅸ 自制山楂饼的做法窍门 自制山楂饼怎么做
1、食材：山楂1150克、冰糖粉700克；
2、新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克；
3、把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟；
4、把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中；
5、用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。用其他料理机也可以，但有些搅打的不够碎，不太适合做这个；
6、把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中，放凉就自然凝固成块了；
7、凝固后取出，切成厚度不超过2毫米的薄片；
8、摆放到烤网上，烤箱上下火90度，开启热风循环，3个小时左右即成干的山楂饼了。