⑴ 羊血饸饹怎么做好吃
羊血怎么做好吃 吃羊血有什么好处
三九养生堂
2017-11-23优质创作者
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羊血是比较常见的食物，我们有时候也会买羊血自己回家烹饪。适当吃些羊血对身体是有益处的。那么，羊血怎么做好吃呢?吃羊血有什么好处?吃它要注意什么呢?下面就一起来看看吧。
羊血怎么做好吃
蘑菇羊血汤
1.先将准备好的新鲜蘑菇清洗干净，之后切成两半，将切好的蘑菇装入碗中备用。
2.把羊血块洗净，入沸水锅氽透，捞出，切成2厘米见方的块。
3.炒锅上火，放植物油烧至六成热时，放葱花、姜末煸炒出香味，放鸡汤或清水，放羊血块，烹入料酒，大火煮沸，
4.放蘑菇，拌和均匀，再用小火煮30分钟，放青蒜细末、精盐、味精、五香粉、少许麻辣汁水，煮沸即可。
羊血豆腐汤
原料：羊血，豆腐。
配料：葱，姜，香菜，八角，盐，鸡精。
做法
1：分别将豆腐、羊血洗净切方块。
2：葱切段，姜切片，香菜切段。
3：锅内加水，放八角、葱段、姜片烧开。
4：水烧开后下豆腐块，大火煮半小时后撇去浮沫。
5：之后再加上羊血煮一会，再加盐和鸡精进行调味，最后再撒上香菜段就可以了。
辣椒炒羊血
主料：羊血300g，柿子椒100g，红椒100g。
调料：食盐适量，姜适量，蒜适量，调和油适量。
1.将青椒红椒洗好，羊血冲一遍;
2.青椒和红椒切好，羊血切成长条形;
3.坐锅点火，放入姜丝和蒜，干红辣椒;
4.将青椒和红椒羊血放入锅中翻炒;
5.洒上适量的盐，继续翻炒后起锅。
吃羊血有什么好处
从中医的角度上看，羊血这种食材味咸，性平，无毒性，可以补血也能生血，还能散瘀解毒，平时多用于女性月经不调和产后血晕以及痔血和尿血与吐血等多种出血类疾病的治疗，治疗功效十分明显。
羊血能治产后余血不止
羊血可以帮助治疗女性产后余血不止，治疗的时候要将新鲜羊血加热饮用，每次大概五十克左右，每天三次，这对女性四肢发冷也有一定作用。
羊血能治贫血
羊血可以治疗人的贫血，它能提高人体的造血能力，因为羊血中含有大量的血红蛋白和血清白蛋白，人体吸收这些物质以后可以让血红细胞活性增加，能有效预防和缓解贫血。
平时食用时可以把羊血切成薄片直接炒食，也能把羊血与其他食材一起做成汤品食用，不论哪种方法都能起到良好的补血作用。
吃羊血要注意什么
哪些人不能吃羊血
高血脂人群应少食。
羊血的适用人群
一般人群均可食用。
羊血的食用禁忌
患有上消化道出血阶段忌食羊血。
总结：通过上文的介绍，相信大家对羊血怎么做好吃都有了更多的了解。除此之外，文中还介绍了吃羊血的好处以及注意事项，这些仅供大家参考。喜欢吃羊血的朋友可以尝试以上的吃法哦。
⑵ 羊血饸饹的制作方法
步骤
1.食材准备，饸饹面是买的现成的
2.买回来的饸饹放笼屉上蒸10分钟
3.蒜苗和香菜切碎，羊血切长条状
4.羊血放开水锅中焯2分钟
5.饸饹放碗里，上面放上蒜苗和香菜碎，还有羊血
6.放入所有作料
7.热汤浇到碗里
8.放入油泼辣子
9.放入柿子醋
10.放入适量香油，搅拌均匀后即可食用
小贴士
买回来的饸饹都比较软，过水的话会全部碎掉的，所以我选择用锅蒸
⑶ 羊血冒饸饹怎么做好吃 粉汤羊血培
羊血冒饸饹*关键*核心的就是汤底的制作，一定要麻，还要香。麻味要够足，香味要悠远。
配方：花椒 桂皮 麻椒 草果 小茴香 丁香 豆蔻 肉蔻
香叶 香砂 白芷 陈皮 麻椒 白胡椒 八角
把所有的大料磨成粉。
汤的熬制：
用鸡架和大骨，加姜，葱，料酒，熬制4个小时以上制成高 汤
1、羊血先浸泡去腥以后切成均匀的细条
2、把老豆腐切成小薄片备用
3、开水锅里放入荞面饸饹煮8成熟放入羊血汆烫
4、羊血和饸饹加入熬制好的骨汤，调入一勺的秘制香料粉
5、依次放入食盐，白胡椒，蒜苗， 香菜，辣椒油，鸡精
⑷ 羊血饸络的做法。
准备食材，如果是干的饸烙，需要用水泡一阵子（用指甲掐断饸烙，看中间是否还有干的地方，如果有继续泡）。若买回来的是湿的，可以直接煮，别蒸（蒸过就变糊了）。
⑸ 羊血饸饹的制作方法
步骤
1.食材准备，饸饹面是买的现成的
2.买回来的饸饹放笼屉上蒸10分钟
3.蒜苗和香菜切碎，羊血切长条状
4.羊血放开水锅中焯2分钟
5.饸饹放碗里，上面放上蒜苗和香菜碎，还有羊血
6.放入所有作料
7.热汤浇到碗里
8.放入油泼辣子
9.放入柿子醋
10.放入适量香油，搅拌均匀后即可食用
小贴士
买回来的饸饹都比较软，过水的话会全部碎掉的，所以我选择用锅蒸
⑹ 羊血饸饹的做法及配料都有什么
羊血饸饹的做法是将各种配料翻炒后与饸饹一起过水烫；
羊血饸饹的配料有胡萝卜、薯仔、芹菜、蒜苗、香菜、羊血、豆干和饸络。
