‘壹’ 高压锅煮玉米怎么煮
选择个大、籽粒饱满的玉米,扒去外皮,把最内层皮留下,再将玉米须清理干净,可放入锅中一起煮。把水倒入锅中,在水中放一点糖分,放入玉米,水没过玉米,盖上锅盖,大火烧开再继续煮5分钟即可熟透。
选择个大、籽粒饱满的玉米,扒去外皮,把最内层皮留下,再将玉米须清理干净,可放入锅中一起煮。把水倒入锅中,在水中放一点糖分,放入玉米,水没过玉米,盖上锅盖,大火烧开再继续煮5分钟即可熟透。
‘贰’ 高压锅煮玉米怎么煮
玉米直接用高压锅煮是很快可以煮熟的,一般是需要8分钟的时间就可以了,因为高气压的环境下,水是比较容易达到水温,对于加快食物的变熟是有很大效率的。玉米这种食材的药用价值有很多种,我们可以来了解玉米的高压锅制作方法以及玉米的营养价值,然后正确的制作玉米。
要煮8分钟。
因为高压锅煮东西比较快,原理是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。
用高压锅煮玉米先将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,去除玉米须子后洗净。把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,加入盐,盖上盖子煮8分钟。
甜玉米和粘玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米。(也就是说,甜玉米煮8分钟,黏玉米煮10分钟)玉米煮好后立即夹出,放入漏网里沥干水分。
玉米的功效与作用:
减肥。食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
防癌抗癌。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
降血压降血脂。丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
增加记忆力、抗衰老。刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。
明目。经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。
促进胃肠蠕动。可防治便秘、肠炎、肠癌等。
‘叁’ 高压锅怎么煮玉米
一定要携带里层的青玉米皮一起煮。青玉米皮对于苞米,是相互之间借味的,一定要保存,但须子一定要去除并且是越干净越好。想要让玉米更加多汁香甜的,建议将玉米浸泡20分钟左右,再下锅烧煮。注意要将内胆上的水擦干净放进高压锅内,盖上盖子,将排气阀盖好,插上电源,选择“米饭”即可。
玉米需要煮很透彻才会糯,高压锅煮玉米时间比较短,虽然熟得很快,但是短时间煮熟大多都不会很糯,若是用高压锅煮煮玉米煮15分钟左右,就能煮出很糯很软的玉米。一般高压锅没问题的话压个15-20分钟就可以了,如果需要很烂就再煮5分钟。
煮玉米需要多长时间
甜玉米又称为水果玉米,如果是甜玉米通常水沸腾后,煮10-15分钟就足够了,比较嫩的用指甲能掐出水来的煮10分钟左右,稍老的可以久煮一下,一般不要超过20分钟,否则玉米的口感会下降,高压锅则煮个5-8钟就够了。
糯玉米相对来说要难熟一点,如果半生不熟的很不糯,没有嚼劲,口感会大打折扣。所以,白色的糯玉米要煮长一点,通常水沸后要煮20分钟以上。如果是高压锅蒸的,上汽后还要蒸10分钟。这种玉米煮久一点也没什么影响,只要不干锅就没事。
煮玉米是冷水下锅还是热水下锅
煮玉米的时候应该要冷水下锅的,如果热水下锅,会导致玉米出现营养物质流失,而且玉米可能会出现不熟的情况,并且要注意煮玉米的时候,冷水要没过玉米才行。
玉米煮熟后要怎么保存
1、冷藏保存
玉米烹饪后可以存放在冰箱里。冰箱的低温环境可以抑制微生物的生长和繁殖。这样,玉米可以贮藏2-3天。
2、冷冻保存
煮熟的玉米也可以存放在冰箱里冷冻,但玉米的淀粉在冷冻后会变硬,所以最好在食用前再次加热。
‘肆’ 请问用高压锅煮玉米棒怎么煮要多少时间
那也要看你的玉米棒的成熟程度,嫩的时间短,稍微老一点的时间就长一些!
一般加水要没过玉米棒3-5cm为宜,时间最好把握在水开以后等10分钟左右就可以了。冷水是入锅,中间要翻动,免得沉底的玉米棒糊锅!
1、玉米去皮、去穗,洗干净
2、放进高压锅
3、加水,最好漠过玉米
4、把高压锅的盖子盖好,压力阀放好
5、开大火煮
6、出气后,转小火
7、等可以闻到玉米的香味时,再煮3分钟
‘伍’ 高压锅煮玉米怎么煮 高压锅煮玉米如何煮
1、一定要携带里层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的功效对于苞米,是相当于鱼和干鲍鱼的关联,是相互之间借味的,一定要保存,但须子一定要去除并且是越干净越好,剥光了皮的苞米就演化为可有可无了。
2、一定要用压力锅煮,没有压力锅就一定不可以开盖子。煮压力锅煮时一定只加水未过苞米的一半,也有便是盖上阀之后换为低火。20分钟后熄火,焖在锅中三十分钟后再开外盖。