‘壹’ 嫩胡豆怎么炒好吃
食材明细
主料
嫩胡豆适量
- 辅料
香葱适量
- 配料
菜籽油适量
盐适量
味精适量
姜适量
花椒粒适量
葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
7
出锅装盘，这盘炒胡豆既可以早上配粥，也可以让老公当下酒菜。
葱香嫩胡豆的做法步骤
‘贰’ 嫩胡豆怎么炒
步骤如下：
食材清单：嫩胡豆荚1斤， 花椒少许，盐1茶匙， 味精1茶匙，小葱1根
1、从豆荚里面摘出新鲜的胡豆
‘叁’ 胡豆怎么炒好吃
炒蚕豆（胡豆）做法一
材料
主料：蚕豆500克，
调料：植物油15克，白砂糖5克，盐3克，大葱5克
做法
1.将蚕豆去皮洗净；
2.炒锅注油烧热，放入蚕豆炒至裂开，加白糖、精盐、葱末翻炒均匀即可。
做法二，芫蓿炒蚕豆
材料
蚕豆500克，芫蓿100克，盐
做法
1.芫蓿切碎。（如果香吃去皮的蚕豆也可以剥皮）
2.烧一锅开水，将蚕豆放入煮一滚（约2分钟），捞出滤干。如果是嫩蚕豆，烫一滚就好了。
3.炒锅烧热，放入1汤匙油（这次菜油多点香），放入芫蓿碎和蚕豆迅速翻炒。
4.炒1-2分钟，加入适量的盐，炒匀即可。要成热吃才香哦。
做法三，蒜台炒蚕豆
材料
【食材】
蒜台300g、蚕豆100g、红甜椒80g、大蒜、淀粉
做法
【做法】
1.提前将原料准备好
2.蒜台切成段，蚕豆剥去外面的衣，分别放入煮沸的水中焯一下捞出沥干水分待用
3.将大蒜切碎，红甜椒切成菱形片待用
4.锅内放少许油，将大蒜米，甜椒下锅爆香
5.爆香辅料后，放入焯过水的蒜台和蚕豆，大火翻炒几下，加入适量盐
6.临出锅时倒入适量湿淀粉拌匀即可出锅
厨房小贴士
1.蒜台去除较老的部位，食之口感才比较好
2.蚕豆一定要剥去外衣
3.出锅前淋上少许湿淀粉，这样成菜的口感更为丰厚
做法四，蚕豆炒蛋
材料
蚕豆300克，鸡蛋2个、盐。
做法
1、蚕豆用开水煮7成熟。把蚕豆的皮剥了，鸡蛋打散。
2、锅里放调和油把鸡蛋炒熟，哈散再把蚕豆放下去炒，炒几十秒就放盐起锅。
‘肆’ 嫩胡豆怎么炒好吃 嫩胡豆怎么炒
1、需要的材料：剥好的胡豆，葱姜蒜，盐。油、生抽、胡椒粉、青椒
2、先开火在锅里倒入适当的水将剥好的嫩胡豆倒进去盖上盖子煮个10分钟左右，然后用漏兜把水沥干放一旁备用。
3、将葱姜蒜分别切丝切段，青椒与西红柿剁碎放碗中备用，将刚才煮胡豆的锅里的水倒掉擦干，开火，待到锅热后倒入适当的油待他烧热。
4、油热后将姜蒜倒入锅中炒香，然后倒入青椒与西红柿，一分钟左右倒入沥干的胡豆，进行翻炒，4分钟左右加入盐，生抽胡椒粉进行翻炒，一分钟左右起锅在这一分钟的最后30秒撒入葱花翻炒然后盛至盘子中即可。
‘伍’ 鲜胡豆怎么炒好吃
胡豆的食用方法
1、胡豆炒虾仁
糊涂可以和虾仁搭配在一起炒着吃，再炒以前应该把虾仁先洗干净加料酒和生抽腌制一会儿再把胡豆清洗干净，再炒锅中放适量食用油加热后放入葱蒜炒香，再放入糊涂翻炒，随后把虾仁如果放料酒蚝油生抽继续翻炒一会，之后放适量食用盐调味即可。
2、五香胡豆
五香胡豆也是胡豆的常见吃法，在做的时候需要把新鲜的胡豆洗净，然后放入锅中，加入适量清水，放入花椒香叶桂皮等多种香料，再放适量食用盐一起煮，煮开后用中小火煮半小时左右，关火让胡豆在锅中浸泡几小时，取出以后就是煮好的五香胡豆。
上面为大家介绍了胡豆怎么炒好吃，也让大家了解了胡豆的食用方法，能让大家对胡豆的吃法有更全面的了解，如果大家也喜欢吃胡豆就试试上面介绍的新吃法吧。
‘陆’ 家常嫩胡豆怎么炒好吃
可以洗干净后，锅里加油进行翻炒，焖一会儿，加水然后放一把葱，再放点糖。
‘柒’ 胡豆怎么炒好吃
胡豆营养丰富，那么，胡豆怎么炒好吃？下面给大家分享一下它的做法。
工具/材料
胡豆 适量
火腿 适量
食用盐 适量
植物油 适量
葱蒜末 适量
白糖 适量
淀粉 适量
火腿炒胡豆
- 01
胡豆剥开皮，将豆子放入盆中，然后，将盆中的豆子用清水清洗净，
- 02
锅中加水，煮沸。然后，将盆中的胡豆倒入沸水之中焯烫几分钟，之后，将胡豆盛入冷水盆中，稍凉待用。将火腿切成丁状，放置于盘中备用。
- 03
将炒锅烧热，加入适量的植物油，将油烧热后，放入葱蒜末。
- 04
然后，捞出胡豆置于锅中，不停进行翻炒。
- 05
将盘中的火腿丁倒入锅中，然后，继续不停上下翻炒。将适量的凉水放入锅中，然后，加入适量的白糖、食用盐。
- 06
待锅中的食物要煮制熟透之时，加入适量调料，然后，勾芡，稍煮，出锅装盘即可。