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白菜炖粉皮怎么炖好吃窍门

发布时间: 2022-10-11 00:30:52

A. 白菜炖粉皮怎么做好吃

主料:白菜半颗;
辅料:油适量、盐适量、粉皮适量、辣椒2个
白菜粉皮
1准备葱
2白菜切好
3锅内放入油,辣椒
4粉皮浸泡
5放入白菜,放入酱油。
6放入粉皮翻炒熟,即可。

B. 白菜炖粉皮的家常做法

白菜炖粉条是北方常见的炖菜,在东北地区又叫猪肉炖粉条,做法简单,营养丰富。白菜炖粉条是我从小到大久吃不厌的一道爽口菜,也是我最最早学会的一道菜。记得小时候,家里有时候会买一块五花肉,然后用盐和酱油炒熟,放入瓷盆中,啥时候吃的时候用小勺铲一小块然后放入锅中炖白菜粉条,再配上白白胖胖的馒头,那就是人间最美的美食。这道菜不需要复杂的食材,只需要白菜、粉条、五花肉和少量的调味品即可。话不多说,下面我们一起看看白菜炖粉条的具体做法:

白菜炖粉条
食材:五花肉200克、白菜、红薯粉条、蒜苔

调味品:盐、生抽、酱油、葱段、姜片、料酒、花椒、八角、味精

步骤一:五花肉洗净切成片、白菜洗净切成块。

步骤二:锅中烧油,油温五成热,放入五花肉片煸炒变色卷曲,倒入料酒,放入葱段、姜片、花椒和八角,翻炒爆香,倒入酱油激香。

步骤三:锅中倒入适量的开水,首先把粉条放入锅中,然后放入白菜压在粉条上面,大火烧开转小火,慢炖十五分钟。

步骤四:把粉条和白菜用勺子上下搅拌均匀,最后放盐、味精调味即可出锅。

温馨提示:

红薯粉条可以提前泡好,炖菜的时候要先放白菜,然后放粉条,那样的话12分钟的白菜炖粉条就可以出锅。

我是临时决定吃白菜炖粉条,所以没有提前泡粉条,也就采用先放粉条的做法,也是懒人做法。

C. 白菜炖粉皮怎么做好吃又简单,做法图解分

做法
1 白菜洗干净,切成大瓣
2 葱花,姜切片,花椒几个。
3 油热放入葱花,姜,花椒。
4 放入白菜。
5 放入盐,酱油。
6 然后放入粉皮。
7 炖到粉皮很软,但是不要太烂了。白菜叶变烂了,就可以了。
8 一锅美味的菜做好了。

D. 白菜炖粉皮的家常做法

工具/材料

白菜,粉皮,蒜苗,猪肉

  • 01

    将大白菜切成两半,再将大白菜切成方块状,用清水洗干净备用。

  • 02

    将水烧开,把洗好的大白菜放入锅中潲下水

  • 03

    把粉皮弄碎,然后放在热水中泡一下

  • 04

    将猪肉切好,大蒜苗切好。都切好后,锅中倒入食用油,油热后,将猪肉倒入油锅中翻炒,猪肉炒成金黄色后,放入大蒜苗爆香。

  • 05

    大蒜苗爆香后,倒入白菜,待白菜要熟时,倒入粉皮,在倒入适度水,在放入盐,酱油,鸡精等调料,直到炖熟后就可以出锅了。

特别提示

粉皮最好用热水泡下,这样能更快些

E. 白菜粉皮炖肉的做法

所需材料:
猪瘦肉250g、白菜1颗、粉皮100g、油适量、盐适量、白糖1小勺、料酒适量、生抽适量、大料2粒、大葱适量、姜适量、高汤调料适量。
制作步骤:
1、猪肉放入碗内,加清水泡去血水洗净。
2、宽粉加适量温水泡一会。
3、锅内加清水,加猪瘦肉、葱段、姜片、大料1粒,煮开10分钟后捞出。
4、葱段、姜片、大料1粒用于爆锅。煮好的肉捞出洗净,切片。白菜洗净,切宽条。
5、锅热入油,加一小勺白糖稍炒出糖色,放入葱段、姜片、大料1粒,爆香。
6、放入肉片翻炒。调入少许料酒、生抽翻炒,加入适量清水,放入白菜烧开。
7、放入宽粉、调入适量盐,炖制宽粉熟透。关火,调入少许高汤调料,出锅装盘。

F. 白菜炖粉皮怎么做好吃,白菜炖粉皮的家常做法

白菜炖粉皮的做法

1.热锅热油炒熟肉

4.成品

G. 粉皮炖白菜的家常做法

粉皮儿炖白菜的家庭做法就是先将粉皮儿泡发之后。然后将白菜切成条放入嘴中抄一下。然后再和再把白菜放入锅中爆炒之后贴上水。进行炖煮后放粉皮儿,再炖煮十分钟左右就可以。炒出锅,这样做起来非常好吃。